Кориандр: выращивание из семян и уход за растением

Содержание
  1. Технология выращивания кориандра
  2. Выбор места
  3. Почва и удобрения
  4. Подготовка семян
  5. Сроки посадки
  6. Посадка
  7. Уход
  8. Полив всходов
  9. Сбор зелени
  10. Сушка
  11. Выращивание на семена
  12. Полив
  13. Сбор урожая
  14. Выращивание кинзы из семян в открытом грунте Уход за кориандром Болезни и вредители кинзы
  15. Полезные свойства и вред кинзы
  16. Подготовка участка под посадку кинзы кориандра
  17. Грунт
  18. Освещенность участка
  19. Предшественники
  20. Посев семян кинзы в открытый грунт
  21. Как собрать семена?
  22. Предпосевная подготовка семян
  23. Когда сеять кинзу?
  24. Как сеять кинзу в открытый грунт
  25. Как ухаживать за кинзой в открытом грунте
  26. Обрезка цветоносов
  27. Болезни и вредители
  28. Как посеять кинзу на подоконнике, смотрим на видео:
  29. Сбор урожая кинзы
  30. Сорта кинзы или кориандра
  31. Популярные овощные сорта кинзы:
  32. Сорта, наиболее подходящие для получения кориандра:
  33. Кориандр: особенности выращивания из семян в домашних условиях, уход в открытом грунте
  34. Описание растения
  35. Сроки посадки кориандра
  36. Как выбрать участок для посадки
  37. Как посадить кориандр семенами в домашних условиях
  38. Подготовка почвы для посева
  39. Технология посева семян
  40. Правильный уход за саженцами
  41. Особенности полива
  42. Правила подкормки кориандра в огороде
  43. Прореживание ростков
  44. Сбор и хранение урожая
  45. Как вырастить кинзу на подоконнике. Посадка, выращивание, уход
  46. Сорта кинзы для выращивания на подоконнике
  47. Выбор оптимального места в доме
  48. Выбор и подготовка тары
  49. Выбор почвы
  50. Подготовка семян к посадке
  51. Создание необходимых условий: влажность воздуха, освещение и температура
  52. Особенности выращивания кинзы на окне
  53. Уход: полив и подкормка
  54. Сбор урожая и его хранение
  55. Полезные советы при выращивании кинзы на подоконнике
  56. Кориандр: выращивание из семян и уход за растением — Дом и участок
  57. Дома
  58. В теплице
  59. Как ухаживать
  60. Что это такое за растение
  61. Подготовка почвы и время посадки
  62. Посадка и уход
  63. Способы выращивания

Технология выращивания кориандра

Кориандр: выращивание из семян и уход за растением

Кориандр – зонтичное травянистое растение-однолетник.  Его зелень и семена имеют приятный специфический запах.

Кориандр выращивают в открытом грунте, в теплице, а так же в домашних условиях на балконе, веранде, на подоконнике. Растение отличается неприхотливостью, поэтому его выращивание не представляет большого труда.

Если это растение выращивается для зелени, то называется кинза, а уже те растения, которые оставляют для получения семян и их созревания называются кориандром.

Выбор места

Для выращивания кориандра на участке нужно подобрать место, расположенное на солнышке или в небольшом тенёчке, но так, чтобы он не был всё время скрыт от солнца.

Хорошо, если это место будет на ровном месте или на возвышении, но не в низине, чтобы не было опасности его вымокания. Несмотря на то, что он не любит застоя воды, хороший полив он любит.

Выращивая зелень на подоконнике, следует тоже выбирать достаточно освещённое место.

Будет очень хорошо, если на этом месте раньше росли кабачки или огурцы.

Почва и удобрения

Почва, предназначенная под кориандр, должна быть лёгкой и нейтральной, а так же рыхлой и щедро приправленной удобрениями. Удобрить её можно в момент перекапывания.

В почву можно внести небольшое количество песка, и прибавить на 1м2 земли от 4 до 5кг перегноя и немножко древесной золы. Кроме того можно воспользоваться калием и суперфосфатом.

Минеральные удобрения нужно вносить в землю до посадки из расчёта 25г на 1м2. Землю, предназначенную для подоконника, удобряют таким же образом.

Кроме того, кинза будет отлично себя чувствовать на слабощелочных суглинках или супесчанниках. На тяжёлых и глинистых почвах кинза расти не будет, так как они для неё абсолютно непригодны.

Подготовку почвы под посадку кинзы следует начинать с осени. В это время в грунт самое время внести суперфосфат и калийную соль, а весною грядку хорошенько перекопать. Если собираетесь выращивать из семян кориандр, то землю надо удобрить аммиачной селитрой, а кроме того, торфом и перегноем из навоза.

Подготовка семян

Семена для посева кинзы на зелень нужно собирать, когда они полностью созреют. Обычно это бывает в конце августа. Семена следует высушить на солнце, а потом их очищают и хранят в сухом месте в хорошо закрытой таре.

Сроки посадки

Посев нужно начинать, когда почва хорошо напитается влагой. Если не было дождей, то грядку следует хорошо полить и через некоторое время приступать к посевной.

Высеивать семена кориандра можно в апреле через каждые две недели. Это поможет вам на протяжении долгого времени всегда иметь свежую зелень.

Посадка

Высеивают их рядками. На каждый м2 расходуется 2-3г семян. Их сажают на глубину 2 см. Расстояние между рядками должно быть 12 см. Дней через 20 проклюнутся первые всходы. В это время следует с большой осторожностью избавляться от сорной растительности, так как её присутствие пагубно сказывается на росте и развитии растения.

В открытый грунт посадку семян в домашних условиях производят в течение всего тёплого времени, а вот для теплицы применяют другую технологию. Посевной процесс совершенно несложный, специальных приспособлений для него не надо. Кориандр может размножаться даже самосевом.

Для посева нужно всего лишь:

  • подготовить и обработать почву;
  • полить её водой;
  • и посеять семена.

Посев семян можно сделать рядками, а можно вразброс и засыпать сухой землёй. Иногда бывает достаточно бросить россыпью горсть семян кориандра и заделать их в почву. Через некоторое время можно получить приличные кустики кинзы. Как видите, растение не капризно и жизнеспособно и может развиваться даже на подоконнике.

Уход

При правильно организованном уходе, что в домашних условиях сделать несложно, вырастить кинзу из семян можно довольно быстро, в том числе и на подоконнике.

Прежде всего, растению необходим своевременный регулярный, а главное, щедрый полив на протяжении всего времени выращивания. И не только. Землю с посаженным в неё кориандром нужно поливать ещё до того как появятся всходы Желательно это делать каждые три дня.

Полив всходов

Когда появятся всходы, то это делают в вечернее время через каждые два дня. В начале поливов на 1м2 посевов требуется около 5 литров воды, но затем, вместе с растущими растениями растёт и расход воды и увеличивается до 7 литров. Когда растение зацветёт, и в дальнейшем, с появлением плодов расход воды нужно урезать до 3 литров на каждый м2.

Делать это желательно каждые 3 дня, особенно в вегетационный период, так как вместе с достаточным количеством влаги идёт быстрое нарастание зелёной массы.

Когда кориандр взойдёт и начнёт расти и развиваться, необходимо всходы проредить, удалив самые слабые кустики. Расстояние между сильными кустиками должно быть примерно 7 см. Это тоже несложно сделать в домашних условиях.

Сбор зелени

Срезать кориандр на зелень (кинзу) нужно в тот промежуток времени, когда её рост прекратился, но цветение ещё не началось (до начала бутонизации). Но уловить этот момент очень сложно, поэтому ориентируйтесь на высоту зелени (около 20см). Это будет заметно по внешнему виду растения – зелень станет очень привлекательной.

Срезать зелень лучше ранним утром, используя для этого острый нож. После срезки её нужно перебрать и вымыть. Затем собранную зелень лучше связать в пучки и разместить в сухом и тёмном помещении для просушки. В домашних условиях это сделать очень просто.

Сушка

Не забывайте, что кинзу на солнце сушить нельзя. Это пагубно влияет на её качество.

Когда зелень высохнет, её надо измельчить. Измельченную сухую траву следует упаковать в герметично закрывающимся ёмкостям и пользоваться ею по мере надобности.

Важно: нельзя измельчать зелёную траву! Подождите, когда она высохнет.

Выращивание на семена

Выращивание кинзы не доставляет никаких хлопот, даже на подоконнике, а вот с выращиванием кориандра на семена придётся повозиться, так как технология выращивания здесь сложнее.

Заранее нужно позаботиться о почве для кориандра. Желательно, чтобы она была пышной, а место выращивания хорошо освещалось и согревалось солнцем. В почву следует заранее внести компост. Когда всё будет готово, можно смело приступать к выращиванию кориандра и последующему уходу за ним.

Полив

Поливать кориандр следует с такими же промежутками, как и при выращивании кинзы, однако, если лето очень жаркое, то увлажнять надо обильнее, чтобы почва не пересыхала. Тогда биологические процессы не приостановятся. Это никому не надо, так как из-за таких остановок кориандр не сможет вовремя вызреть.

Когда кориандр начнёт активно расти, поливать его следует реже – всего раз в 5-7 дней.

Выращивая сразу кинзу и кориандр, вы рискуете получить два неполноценных урожая, поэтому следует под выращивание растения выделить два участка – один для выращивания травы, другой – для выращивания семян.

Сбор урожая

Если в процессе выращивания кориандра были соблюдены все необходимые технологические мероприятия по уходу – правильно заделаны семена в землю, всходы вовремя прорежены, очищена и разрыхлена почва, обеспечен регулярный и обильный полив, то семена кориандра созреют в сентябре.

Когда они приобретут бурый оттенок, растение необходимо срезать под корешок разделить в пучки и связать. Пучки можно разместить на чердаке, в мансардном помещении, в сарае, а под ними расстелить какое-либо полотнище, для сбора осыпающихся семян.

Семена осыплются частично, поэтому через 10-15 дней оставшиеся семена можно аккуратненько выбить из пучков. Затем их следует просеять и поместить на хранение в ёмкости ожидать своего часа для использования.

Как видите, в домашних условиях вырастить кориандр несложно, это можно делать везде, и даже на подоконнике, было бы желание. Удачи вам.

Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:

Источник: https://delaogorodnie.ru/pryanyie-travyi-i-pripravyi/koriandr-vyrashchivanie

Выращивание кинзы из семян в открытом грунте Уход за кориандром Болезни и вредители кинзы

Кориандр: выращивание из семян и уход за растением

Кинза (кориандр) – однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. Кинзой принято называть зеленую часть растения, а семена – кориандром.

Выращивание кинзы очень популярно. Эта пряная зелень становится добавкой к множеству блюд, соусов, придавая вкусу особую пикантность.  Используют кинзу в свежем и сушенном виде. Высокое содержание эфирных масел наделяет ее изумительным букетом аромата. Семена также находят применение в кулинарии.

В стране Восходящего Солнца кориандр выращивается более 5000 лет, считается что он способствует долголетию. Благодаря распространению блюд корейской кухни, кориандр стал популярен и в наших регионах.

Полезные свойства и вред кинзы

В кинзе содержится большое количество эфирных масел и полезных элементов (калий, кальций, фосфор, йод, витамины А, Е, К, В, РР). Употребление кинзы в свежем виде повышает аппетит, способствует ускоренному расщеплению даже тяжелой пищи. Листья и семена улучшают мозговую и сердечную активность, полезны при истерии и угнетенных состояниях.

Женщинам следует относится с осторожностью к кинзе: употребление зелени в большом количестве может привести к сбою менструального режима. Беременным категорически нельзя употреблять ни зелень, ни кориандр, поскольку это может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.

Подготовка участка под посадку кинзы кориандра

Как вырастить кинзу кориандр из семян Как ухаживать

Грунт

  • Для выращивания кинзы предпочтительны легкие суглинистые или супесчаные грунты.
  • Почву необходимо удобрить: на 1 м² внесите под перекопку 2 кг перегноя или 30 г минеральных удобрений.

Освещенность участка

Лучше всего кинза растет на участках, хорошо освещенных солнцем. Возможно незначительное притенение: высаживайте вдоль забора, возле кустарников, но не в тени деревьев. Тогда ростки будут чахлыми, быстро обрастут цветоносами, что негативно скажется на зелени.

Грядка должна находится на ровном участке. В низине кинза развивается медленно, может погибнуть от переувлажнения.

Предшественники

Хорошими предшественниками для культуры будут бобовые, огурцы, капуста, картофель.

Посев семян кинзы в открытый грунт

Размножают кинзу семенами. Посевной материал можно приобрести в специализированном магазине или собрать самостоятельно.

Как собрать семена?

Как собрать семена кориандра фото

Зрелость семян определяется по состоянию плодов:

  • Когда семена приобретают коричневый цвет, легко снимаются рукой и тем более, когда начали осыпаться – они готовы к сбору.
  • Всхожесть семян сохраняется не более 2 лет.

Кориандр успешно размножается самосевом. Осыпавшиеся семена благополучно зимуют под снегом и дают весной достаточно дружные входы.

Предпосевная подготовка семян

Для быстрого проращивания перед посевом замочите семена в растворе стимулятора роста. Вместо специального препарата можно использовать сок алоэ.

Когда сеять кинзу?

Весной и летом: посев кинзы в открытый грунт проводят, начиная с 20 чисел апреля и до конца месяца. При посеве в мае-июне цветоносы появляются примерно через 20 дней. В теплицы можно сеять в конце февраля-начале мая: цветоносы появятся на 40-й день.

Кинза – культура длинного светового дня. По мере его уменьшения замедляются темпы роста.

Для сбора кориандра (семян) идеально подходит июнь – проводите посев ранней весной. С июля по начало сентября выбрасывание стрелок минимально, а зелень развивается наиболее буйно. Чтобы получать зелень, на ранних этапах следует удалять цветоносы.

Осенью: подзимний посев кинзы проводят в середине-конце октября, когда уже минует бабье лето и потепления не предвидится. За зиму семена пройдут естественную стратификацию и рано взойдут с появлением первого тепла.

Как сеять кинзу в открытый грунт

  • На 1 м² понадобится около 2,5 г семян.
  • Заделывайте их на глубину 1,5-2 см.
  • Всходы прореживают несколько раз.
  • Между отдельными растениями в итоге придерживайтесь дистанции 10-13 см, между рядами – 15-30 см.

Срок появления всходов составляет 2-4 недели, в зависимости от погодных условий.

Для регулярного получения зелени на протяжении теплого сезона можно проводить посевы с интервалом 1-2 недели. Через 40-55 дней они готовы к срезке: на одном участке можно вырастить несколько урожаев. При повторном посеве на 1 м² внесите 1 ч. л. нитроаммофоски или суперфосфата.

Как ухаживать за кинзой в открытом грунте

Всходы нуждаются в тщательном уходе. Своевременно удаляйте сорняки, губительные для неокрепших растений. Проредите грядку, убрав слабые растения – их можно употребить в пищу.

С достижением высоты 5 см подкормите кинзу азотным удобрением. После этого замульчируйте почву – это способствует сохранению влажности, тормозит рост сорняков.

Обрезка цветоносов

При выращивании ради зелени следует регулярно обрывать завязавшиеся цветоносы. Раннее цветение на руку, если целью является получение семян.

Болезни и вредители

Рамуляриоз, мучнистая роса – возможные болезни кинзы. Чтобы такого не произошло, следует соблюдать технику посадки, не допускать переувлажнения. Пораженные участки удалите, проведите обработку фунгицидом (зелень в таком случае срезать нельзя на протяжении всего срока действия препарата).

Вредители: различные виды клопов, семяед, озимая совка, зонтичная моль, проволочник. Необходима обработка инсектицидом.

Как посеять кинзу на подоконнике, смотрим на видео:

Так как кинза — быстрорастущее растение, ее очень просто выращивать на подоконнике зимой. Посеять ее несложно в рассадный ящик, а в уходе требования просты: комнатная температура, умеренная влажность грунта и длительный световой день с ярким освещением. В короткие зимние дни потребуется досвечивание фитолампами.

Сбор урожая кинзы

Заготавливать зелень кинзы следует до начала цветения, поскольку в дальнейшем ее вкус ухудшается. Важно не упустит этот момент. Лучше всего проводить срезку зелени с достижением высоты 10-12 см. Делайте это в утренние часы или при пасмурной погоде. Соберите срезанные веточки в пучки и подвесьте для просушивания на сквозняке. Впоследствии измельчите и храните в герметичном контейнере.

Семена собирают, когда они стали бурого цвета. Просейте их через сито с крупными ячейками, чтобы избавить от шелухи. Храните в сухом темном месте.

Сорта кинзы или кориандра

При выборе сорта необходимо руководствоваться конечной целью. Для сбора зелени предпочтительны овощные сорта – они имеют более нежные листья, отличающиеся высокой ароматичностью. Для получения кориандра выбирайте сорта, дающие наиболее крупные, качественные семена.

Популярные овощные сорта кинзы:

Кинза авангард фото

Авангард – компактный густооблиственный кустик, зелень имеет густой пряный аромат, можно выращивать в комнатных условиях. Первую срезку можно проводить через 45 дней роста.

Кинза Карибе фото

Карибе – поздноцветущий сорт. Листья сильно рассечены, имеют нежный вкус, аромат интенсивный.

Кинза Король Рынка

Король Рынка – сорт созревает рано. Количество зеленой массы значительное, листья сочные, вкус тонкий.

Кориандр Бородинский фото

Бородинский – компактный кустик высотой до 70 см со средним сроком созревания. У зелени мягкий вкус, хорошо подходит для салатов. Выращивается только в открытом грунте. К сбору урожая можно приступать через 35 дней роста.

Кинза Тайга фото

Тайга – невысокий кустик с густой зеленью. Сорт созревает поздно: более 45 дней.

Пикник – сорт раннего срока созревания. Листья зубчатые, вкус мягкий, аромат насыщенный. Подходит для выращивания на подоконнике.

Сорта, наиболее подходящие для получения кориандра:

Кориандр Янтарь фото

Янтарь – хорошо облиственный кустик, вкус зелени нежный. Стрелкование позднее. Аромат семян пряный, интенсивный. Их добавляют в маринады, колбасы, выпечку.

Кориандр Венера фото

Венера – густая зелень хороша в салатах, семеня обладают мягким пряным ароматом.

Кориандр Алексеевский фото

Алексеевский – сорт среднего срока созревания. Цветение позднее, но растение устойчиво к похолоданиям.

Загрузка…

Источник: https://chto-posadit.ru/vyrashhivanie-kinzy-iz-semyan-v-otkrytom-grunte-uhod-za-koriandrom-bolezni-i-vrediteli-kinzy/

Кориандр: особенности выращивания из семян в домашних условиях, уход в открытом грунте

Кориандр: выращивание из семян и уход за растением

Технически, слово «кориандр» должно использоваться для описания однолетнего травянистого растения с пряным запахом. Но, говоря о кориандре, обычно имеют в виду специю, полученную из семян этого растения. Об особенностях выращивания кориандра и ухода за ним в открытом грунте, читайте в этом обзоре.

Описание растения

Кориандр — это травянистый однолетник Coriandrum sativum. Цветущее растение — отличный медонос. Его можно выращивать на грядках для себя или на продажу.

Зелень и плоды применяются в кулинарии, косметике, изготовлении ароматизированного мыла, табака и в других целях. Листья кориандра, также известные как кинза, имеют яркий, почти цитрусовый вкус.

Их широко используют в кулинарии Мексики, США и других латиноамериканских стран.

Считается, что его можно использовать при устранении проблем с пищеварением, включая все виды расстройств: диарею, вздутие, тошноту, спазмы, потерю аппетита, грыжу. Он также применяется для лечения инфекций, вызванных бактериями и грибками. Есть данные о том, что растение может использоваться для очищения организма.

Предположительно кориандр впервые был применён людьми в Средиземноморском регионе. Оттуда вместе с римскими завоеваниями он распространился по территории современной Европы, а в эпоху великих географических открытий попал на другие континенты. На территории СНГ он хорошо растёт в Украине, центральной и юго-восточной части России, Ростовской области и других регионах с длинным тёплым летом.

Растение относится к семейству Зонтичных и имеет характерное строение:

  • веретенообразный одноствольный корень;
  • длинные прямые стебли. Высота растения — 100–120 см;
  • 2 типа листьев: широколопастные рассечённые верхние и длинночерешковые прикорневые нижние листья;
  • цветоносы в форме зонтиков с небольшими белыми цветами. Когда они отцветут, то образуют плоды — коричнево-жёлтые зерновки с сильным ароматом.

Читайте, какая разница между кинзой и кориандром.

То, что мы знаем, как семена — это сушёные плоды, использующиеся в качестве специи. Из них получают 2 важных ингредиента: эфирное масло и растительное масло для кулинарных целей. Сами семена применяются в маринадных заливках при заготовке овощей на зиму. Листья растения и созревшие семена на вкус совершенно разные.

Сроки посадки кориандра

Растение холодостойкое, поэтому посев возможен с ранней весны (в марте — апреле). Но сеют семена до сентября. Важно — успеть собрать урожай до заморозков.

Если вы выращиваете его в теплице, то посадку начинают на месяц раньше. Также применяют подзимний посев.

Это природный способ посева — семена, упавшие в грунт, зимой «спят» и прорастают весной, как только погода станет благоприятной для роста. Проросшие сеянцы выдерживают заморозки до -5°С.

Как выбрать участок для посадки

Кориандр лучше всего растёт на хорошо дренируемой почве. Ему подходят супесчаные, суглинистые и глинистые грунты — при условии, что на участке не застаивается вода. Она может вымочить корни и растение погибнет.

Хорошо, если участок обильно освещён солнцем. Также подходят участки, где рано утром или после полудня солнечно, а в жаркую часть дня имеется тень.

Важно то, что кориандр не любит жару, и при температуре воздуха +24°С начинает формировать цветочные стрелки, а не листья.

Это нужно учитывать, в зависимости от цели выращивания:

  • на зелень (получение кинзы);
  • для получения семян.

Важно! Селекционерами получены разные сорта растения. Калипсо, Шико и Досуг лучшие для производства листьев, а Санто производит более крупные цветочные головки. При покупке сорта обращайте внимание на его назначение.

Как посадить кориандр семенами в домашних условиях

Прежде чем посадить семена, их нужно подготовить. Зерновка кориандра довольно плотная, поэтому её предварительно раздавливают, сжав два семечка вместе. Затем нужно замочить их в воде на 1-2 суток. Это увеличит шанс на прорастание.

Подготовка почвы для посева

Если почва нуждается в улучшении, добавьте садовый компост или хорошо перепревший навоз. Норма внесения — 5 кг/м². Разрыхлите грядку, удаляя крупные комья земли и камни.

Технология посева семян

Кориандр размножается из семян, которые высаживают на участок на глубину 1–3 см. Ширина междурядий — 25–30 см. Норма высева семян — 1,5 г/м². Посадки могут быть расположены в ряд или в шахматном порядке.

Вы также можете успешно выращивать его в горшках или лотках, наполненных хорошим компостом. Так как корни достигают длины 25 см, понадобится глубокий горшок. Разбросайте семена по поверхности грунта в горшке и хорошо полейте; присыпьте их тонким слоем земли. В один горшок диаметром 25 см целесообразно посеять 5-6 семян.

Правильный уход за саженцами

Уход за кориандром состоит из:

  • рыхления;
  • полива;
  • уничтожения сорняков.

Растениям понадобится не слишком много воды — они не переносят избыточную влажность. Также им обязательно нужна прополка, чтобы исключить конкуренцию с сорняками за питательные вещества и воду. Вносить удобрения не обязательно, но если внесёте, то будете в выигрыше. Учитывайте, что минимальная потребность у растения в азоте, а фосфор и калий ему необходимы в чуть большей дозировке.

Особенности полива

Поливайте сразу же, как только просохнет почва — около 1-2 раз в неделю, в зависимости от погоды. В дождливую погоду полив не производится. В периоды засухи часто поливают небольшие молодые растения. Крупные могут перенести отсутствие полива, благодаря глубокому залеганию корней.

Правила подкормки кориандра в огороде

Обычно кориандр не подкармливают — достаточно внести перегной или компост на участок при посадке. Но если растения хилые или страдают от жары, их подкармливают жидкими органическими удобрениями.

Прореживание ростков

Прорастание семян занимает до 3 недель. Их нужно будет проредить, чтобы оставить по 1 растению на расстоянии 20 см друг от друга. Это расстояние достаточное для того, чтобы им было удобно расти. Если вы видите зонтики на растении, которое выращиваете для получения листьев, то немедленно удалите их. Это важно, чтобы сохранить максимум энергии для выращивания листьев.

Сбор и хранение урожая

К раздельной уборке приступают через 45–70 дней после посадки. К этому моменту листья достигают длины 10–15 см и их можно срезать по мере необходимости. Если срезают всё растение, то делают это на любой высоте над уровнем почвы.

Растения, которые оставлены на семена, нужно срезать, когда половина зонтиков станет коричневого цвета. Стебли связывают в пучки и досушивают в сухом помещении, вне зоны действия прямых солнечных лучей. Это займёт около 3 недель. Затем их обмолачивают или укладывают в бумажный пакетик, через какое-то время они опадут сами. Урожайность семян составляет 120 г/м².

Важно! Свежие семена неприятны на вкус, поэтому в пищу употребляют только очень хорошо высушенные.

Кориандр — универсальная специя, которую используют в виде листьев и семян. В его выращивании нет ничего сложного. Зато он может добавить новые ароматы вашим блюдам.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/koriandr/vyraschivanie-koriandra/4844-osobennosti-vyraschivaniya-koriandra.html

Как вырастить кинзу на подоконнике. Посадка, выращивание, уход

Кориандр: выращивание из семян и уход за растением

Привычную дачную зелень уже давно принято выращивать в домашних условиях. Кинза зимой на подоконнике давно не редкость, ведь растение хорошо всходит и непритязательно в уходе. К тому же, это отличная возможность защитить себя от авитаминоза в холодное время года.

Несмотря на разные названия, кориандр и кинза это одна и та же овощная культура. Разница заключается в том, что кинзой называют верхние зелёные листья, а кориандр – это корень и семена растения.

Культура богата высоким содержания витамина С и обладает противогрибковыми и ранозаживляющими свойствами.

Сорта кинзы для выращивания на подоконнике

В народе кинза знаменита как киндзи, коляндра, кишнец или китайская петрушка. Выращиванием кориандра из семян на подоконнике занимаются люди, которые любят свежую зелень круглый год. Кроме того, травянистое растение является природным афродизиаком.

Прежде чем посадить ароматную траву, следует выбрать наиболее подходящий сорт для выращивания:

СортХарактеристика
«Алексеевский»Вырастает до 90 см. Листья гладкие с соцветиями в форме зонтиков.
«Бородино»Техническая спелость наступает через 45 дней. Сорт относится к среднеспелым.
«Прелесть»Созревает на 35 день. Кусты вырастают небольшими, всего до 50 см в высоту.
«Авангард»Высокоурожайный сорт. Применяется в кулинарии в качестве пряности или зелени.
«Кин-дза-дза»Кинза средней урожайности. Имеет прямостоячие стебли с малым количеством веточек.
«Луч»Растение достигает 50 см. Содержит ударное количество растительного белка.
«Шико»Среднеспелый сорт кинзы. Вырастает максимально через 45 дней. Отличается пушистыми листьями. Стебли вырастают до 55-60 см.

Выращивание кинзы из семян на подоконнике займёт приблизительно 1-1,5 месяца. В отличие от посева в открытый грунт весной, сажать семена растения дома можно осенью или зимой.

Будете выращивать кинзу дома?

ОднозначноКуплю в магазине

Вырастить рассаду в домашних условиях может не только опытный дачник, но и начинающий любитель. Перед посевом семян весь необходимый инвентарь лучше подготовить заранее.

Для выращивания кинзы в домашних условиях понадобится:

  • Садовая или покупная земля;
  • Семена кориандра посевного;
  • Ёмкость для рассады;
  • Минеральные удобрения;

При покупке посевного материала важно обращать внимание на дату фасовки. Семена кинзы не становятся лучше с годами, поэтому выбирают семена не старше года. Покупка не займёт много времени и обойдётся в 25-40 рублей за упаковку.

Выбор оптимального места в доме

Выращивание кинзы в домашних условиях предполагает выбор хорошо освещённого места. Ароматная пряность родом из Средиземноморья, привыкшая к тёплому климату.

Поэтому располагать рассаду рекомендуют на окнах с южных или восточных сторон. В этом случает растение получит за день максимальное количество света.

При отсутствии подобных условий достаточно использовать лампу искусственного освещения.

Если культуре будет не хватать солнечного света, зелень вырастет медленно. При этом стебли будут тонкими и хилыми, с редкими листиками на верхушке. Для бурного роста кинзы требуются лучи оранжево-красного и фиолетово-синего оттенков. Фитолампы обеспечивают необходимым освещением, не перегревая зелень.

Несмотря на то, что кориандр предпочитает расти в сухом тёплом климате, он хорошо переносит низкие температуры.

Выбор и подготовка тары

Выбор подходящей ёмкости зависит от планируемого количества зелени. Если это первый эксперимент с посадкой кориандра, то можно обойтись небольшим цветочным горшком. Если же в планах сбор богатого урожая, то выбирают просторные ящики или лотки. Их глубина должна быть не менее 25-30 сантиметров.

Пластиковый контейнер

Керамзит

Не стоит переживать, если дома нет подходящей тары, а тратить дополнительные средства не хочется. За основу берут пластиковую бутылку, срезают горлышко и проделывают отверстия на дне. Кинза неприхотливо вырастет как в глиняном горшке, так и в пластиковой таре. Это вопрос эстетики и личного вкуса.

Кинза не терпит пересадок, поэтому ёмкость подходящего размера лучше выбрать сразу.

Какая бы не была тара для выращивания кориандра из семян в домашних условиях, наличие отверстий для стока воды обязательны. Кинза любит увлажнённую почву, но не терпит застоев и переувлажнённый грунт.

Выбор почвы

Для выращивания ароматной зелени зимой в квартире подойдёт как покупной субстрат, так и почва с огорода. Нередко эта два вида грунта комбинируют, в результате получается плодородная основа для растений.

Грунт

Почва в контейнере

Приобрести готовый грунт можно в магазине для садоводов. Обычно используют универсальный для всех типов растений. Кроме того, приготовить питательную почву можно собственноручно.

Необходимые компоненты:

На основание горшка кладут дренажную основу из песка, гальки или керамзита.

Прокаливание почвы в духовке

Древесная зола

Почва с дачного участка может скрывать личинки вредителей. Перед посадкой землю просеивают и прокаливают в духовом шкафу. Добавление древесной золы помогает обеззаразить землю.

Наборы для выращивания микрозелени – это полностью готовое решение для тех, кто только начинает свой путь в ситифермерстве и хочет опробовать технологию на небольшом масштабе, вырастив микрозелень для себя и своих близких! Это технология, в основу которой легло сочетание инертного биоразлагаемого субстрата и комбинированных ёмкостей для выращивания и доставки микрозелени, позволит Вам заниматься домашним выращиванием микрозелени в любом месте, где бы вы не находились! Никакой земли – а следовательно никакой грязи на кухне! Наборы включают в себя всё самое необходимое, чтобы уже сегодня Вы посеяли свой первый урожай и через 7 дней получили вкусную микрозелень!

Подготовка семян к посадке

Вырастить кинзу на подоконнике зимой возможно только из семян. Причём их всхожесть снижается после 2 лет. Чтобы получить круглогодичный урожай зелени, сеять семена лучше в разное время, с интервалом в 21-30 дней. Начинать процесс посева следует с предварительной подготовки семян кориандра.

Подготовительные процедуры:

  1. Семена предварительно замачивают в тёплой воде на 2-4 часа. Это требуется для разбухания оболочки и увеличения шансов на всхожесть;
  2. В рыхлом грунте формируют выемки до 2 сантиметров и интервалом в 5-6 сантиметров;
  3. Семечки аккуратно присыпают неплотным слоем земли, поливают из шприца;
  4. Для лучшей всхожести тары покрывают пакетом или плёнкой. Помещают в самый тёплый уголок квартиры;
  5. После появления первый всходов, плёнку убирают.

Сажают кинзу негусто, обеспечивая каждому растению свободное пространство до 6 сантиметров.

После того, как появились первые ростки, кинзу ставят на подоконник. Насладиться первыми свежими листьями можно уже через 3 недели.

Создание необходимых условий: влажность воздуха, освещение и температура

Кинза – нетребовательная культура к окружающему климату. Однако при создании максимально комфортных условий растение радует пышными листьями и пряным ароматом.

Зелень предпочитает хорошо освещённые участки дома, поэтому горшки с рассадой ставят на подоконник. Зимой, когда световой день короткий, дополнительно устанавливают лампы. При дефиците света растение вытягивается, но при этом оно хилое. Практически невозможно получить пышную зелень без должного освещения. Суточная норма для кинзы 6-9 часов.

Кинза хорошо переносит невысокие температуры в комнатных условиях зимой. Даже при +6-10°С растение не погибнет. Однако в этом случае не стоит рассчитывать на быстрый рост кориандра. Болезненный вид рассады с безжизненными редкими листиками – признак недостатка тепла. Оптимальная температура в комнате считается +18-25°С.

Поддержание влажности не менее важно для нормального развития стеблей и зелёной массы. Трудностей здесь нет, достаточно соблюдать баланс между повышенной влажностью и сухим воздухом. Для этого помещение систематично проветривают, обеспечивая нормальную циркуляцию воздуха.

Особенности выращивания кинзы на окне

Специальных навыков для выращивания кинзы дома не требуется. Достаточно обеспечивать дневную норму освещения и вовремя поливать растение. Чтобы зелень равномерно росла и была пушистой, периодически её поворачивают другой стороной к окну.

Зелень не рекомендуют пересаживать, поскольку шансы на повторную адаптацию кустиков минимальны. Также во время активного роста кинзы её прореживают по мере необходимости. Цветоносы следует отщипывать.

Уход: полив и подкормка

Культура посажена и уже взошли первые ростки. Наступает ответственный этап по уходу за растением. Сюда относят мероприятия по прореживанию, подкормке и поливу.

Кинза любит обильный полив, но застой воды в горшке недопустим. Чрезмерно увлажнённая почва загнивает, в ней зарождаются болезнетворные микроорганизмы и плесень. Корневая система вскоре погибает.

Как поливать:

  • Поливать кориандр следует обильно, сливая остатки воды из поддона;
  • Увлажнять зелёные листья можно при помощи пульверизатора;
  • Воду для полива используют отстоянную, комнатной температуры;
  • Не допускать пересыхания почвы;
  • В фазу активного роста полив увеличивают, в зимнее время сокращают.

Кориандр плохо будет расти как в слишком сухом грунте, так и в переувлажнённом субстрате.

Подкармливать растение лучше после образования первых розеток, когда ростки окрепнут. Кинза предпочитает минеральные подкормки. Удобряют зелень 2-4 раза в месяц.

Кинза, выращенная на подоконнике, лучше покупной?

Да, ароматнейБез разницы

Сбор урожая и его хранение

Кинза хорошо сочетается с шашлыком, мясными и рыбными блюдами. Зелень добавляют в салаты, супы и соусы. Попробовать первый урожай можно уже спустя 3-4 недели после всходов семян. При этом листья аккуратно отщипывают, не повредив нежный кустик.

С появлением цветоносов зелень грубеет, утрачивает нежность и сочность.

Хозяйки используют траву в свежем виде, сушат и замораживают на зиму. Семена кинзы используют в качестве приправы – кориандра. Корень растения добавляют в маринады и соления.

Засушить зелень можно следующим методом:

  1. Листья промывают чистой водой;
  2. Раскладывают на сухом полотенце или салфетке;
  3. Затем мелко нарезают ножом или специальными ножницами для зелени;
  4. Измельчённую массу выкладывают на ровную горизонтальную поверхность одним слоем;
  5. Сушат 3-5 дней в сухом проветриваемом помещении.

Чтобы заморозить кинзу на зиму, достаточно мелко нашинковать зелень и убрать в морозильную камеру.

Полезные советы при выращивании кинзы на подоконнике

Чтобы зелень радовала пышными листьями и вкусовыми качествами, важно придерживаться нехитрых правил:

  • Обильный полив, но без излишеств;
  • Освещение не менее 5-9 часов в день;
  • Регулярные проветривания квартиры;
  • Места на сквозняках недопустимы;
  • Подкормка минеральными удобрениями 2-4 раза в месяц.

Выбирая ёмкость для посадки травы, лучше отдавать предпочтение натуральным материалам.

Выращивание кинзы в условиях квартиры – нетрудоёмкий процесс. Семена доступны по цене и хорошо всходят. Посевной материал выбирать лучше молодой. А правила ухода не сильно отличаются от стандартных. Зато наслаждаться свежей зеленью и витаминами можно круглый год.

Источник: https://zelen-na-podokonnike.ru/pryanyie-travyi-i-ovoshhi/vyrashhivanie-kinzy-na-podokonnike

Кориандр: выращивание из семян и уход за растением — Дом и участок

Кориандр: выращивание из семян и уход за растением

Рекомендация садовника: Выращивание этой культуры возможно не только на открытой земле участка под застройку, но и дома, при минимальных затратах на обслуживание во время роста.

Прежде всего, для того, чтобы выращивать кориандр, необходимо выбрать наиболее подходящее место для этого растения. Семена не следует сажать на чертежи. Поэтому желательно выращивать их в солнечном месте, хорошо защищенном от ветра.

Также не рекомендуется выращивать кориандр в тени деревьев или высоких растений. Желательно также, чтобы эта территория была ровной или на небольшом холме. Причина этого в том, что выращивание такого растения в низменности будет иметь очень негативное влияние на этот процесс.

Почва, используемая для выращивания этого вида специй, должна быть достаточно питательной, рыхлой и регулярно удобряемой. Последние вводятся в почву в процессе выемки грунта.

Для этого необходимо удлинить пол на 1 квадратный метр:

  • ½ ведра с ведром гумуса;

  • небольшое количество свежей древесной золы.

Если вы предпочитаете использовать минеральные удобрения, этот вид удобрений следует вносить заблаговременно. Даже перед посадкой семян кориандра необходимо пропитать почву этими удобрениями и ожидать квадратный метр почвы весом до 30 граммов.

Это растение можно высаживать и культивировать на открытом воздухе в теплую погоду. Для этого не требуются специальные сельскохозяйственные знания. В большинстве случаев кориандр размножается за счет самозасева.

Посев их семян возможен по любой схеме. Например, сначала участок должен быть увлажнен, а затем посажен в ряд или в растяжку. Затем нанесите тонкий слой почвы на него.

После первых восходов солнца происходит разбавление. Для этого необходимо снять слабые побеги, оставив только самые сильные, чтобы извлечь из них специи. Важно, чтобы расстояние между ними составляло около 6 см.

Дома

Для того чтобы начать выращивать кориандр в жилых помещениях, необходимо начать этот процесс подготовки саженцев и после посева семян. Лучше всего это делать в большом контейнере и не позднее середины марта.

Поэтому рекомендуется монтировать их в картонные коробки по определенной технологии, чтобы расстояние между втулками было не менее 6 см. Однако, если семена посажены в разных горшках, в каждом горшке должно быть не более 2 семян. В этом случае лучше всего сажать их на глубину 2 см. Поскольку семена кориандра очень большие, это упрощает весь процесс.

Затем контейнеры, содержащие будущий зеленый цвет, должны быть покрыты фольгой, и если посадка производится в горшки, их можно поместить в обычный пластиковый пакет. Это будет способствовать парниковому эффекту. Как только саженцы начнут появляться на побегах, ткань может быть удалена.

Выращивание этой культуры из семян в помещении также должно быть оснащено освещением. Дополнительный дневной свет в виде лапы — хорошая идея. Если вы создадите подходящие условия для рассады, вы сможете получить первые травы, которые можно использовать в пищу, возможно, уже через 3 недели после посева.

Знаешь что, вот что я тебе скажу: Бородинский кориандр — самый популярный из всех используемых в нашей стране сортов.

В теплице

Также возможно выращивание кориандра в теплице. Важно начать посев в конце февраля — начале марта.

Через 21 день можно будет собрать первые пряные травы, а нос цветка появится примерно через 40 дней. Однако, если посадка произойдет позже, примерно в мае, то стебель появится только через 20 дней.

Желательно выполнять посадку по определенной схеме. Например, расстояние между втулками должно быть от 9 до 11 см, а между рядами — до 30 см. В этом случае будет проще позаботиться о растении, и у зелени будет достаточно места для развития.

Как ухаживать

Для того, чтобы как можно быстрее получить острый кориандр, растениям необходимо регулярно поливать. Обычно он длится несколько раз в неделю. Стандартное количество полива составляет до 5 литров чистой воды на квадратный метр.

Самое главное — поливать траву, которая прорастает только в вегетационный период, что позволяет ей расти быстрее. После появления плодов размер полива следует уменьшить до 3 литров.

Садовый Совет: Для получения максимального урожая зелени кориандр высаживают в несколько этапов с интервалом около 10 дней.

Если по каким-то причинам невозможно регулярно поливать постель, стоит использовать мульчирование. Плотно упакованное дно позволяет обеспечить более длительное удержание влаги в дне.

Стоит также отметить, что эта культура очень светлая, поэтому для того, чтобы получить пряности с богатым вкусом и ароматом и семена высочайшего качества, посадку следует проводить в солнечной зоне.

Если кориандр выращивается в доме, его гораздо проще обслуживать. В этом случае достаточно немного полить кориандр и создать дополнительное освещение, о котором было написано ранее.

: Самая быстрая съемка (всего 2 недели), а также самый насыщенный вкус, имеет разновидность янтаря. .

Что это такое за растение

Выходы шпината немного похожи на щавель. Но разница также довольно велика, если присмотреться поближе.

Лорелевые листья длиннее, тоньше, чем шпинат. Поросли густые, листья круглые и слегка холмистые.

Вкус этих двух растений не следует путать. Шпинат имеет острый, горчичный вкус и легкое кислотное послевкусие, в отличие от основного, ярко выраженного кислотного вкуса щавеля.

Врачи давно признали полезные свойства шпината. Он богат клетчаткой и способствует улучшению пищеварения. Флавоноиды замедляют воспалительный процесс, витамин К помогает нормализовать давление и улучшает работу сердечной мышцы и всей сосудистой системы.

Железо из листьев шпината легко впитывается организмом и помогает пациентам с заболеваниями крови. Высокое содержание витаминов в листьях свежего шпината несравнимо с другими зелеными культурами.

Это полный витаминный комплекс из групп B, C, A. Есть омолаживающие элементы витамина Е. Широкий спектр микроэлементов, в том числе редких: селен, омега-3 жирные кислоты, йод, фолиевая кислота и другие.

Тщательно питаться листьями шпината должны люди с заболеваниями почек и печени, подагрой. Небольшое количество щавелевой кислоты все еще может привести к ухудшению заболевания.

Подготовка почвы и время посадки

Шпинат — однолетнее травянистое растение. Время посадки можно выбрать в любое время. Хорошо прорастает весной, когда засеивается зимой.

Подготовка почвы осуществляется заранее путем глубокого рытья и внесения удобрений в виде компоста, переудобрения, гумуса и целого ряда минеральных удобрений. Шпинат не любит кислые почвы, поэтому мел, известь и доломитовая мука используются для рытья.

Высаживаемая территория хорошо освещена и хорошо укомплектована плодородной почвой. Лучшими предпосылками для выращивания шпината являются картофель, бобовые (горох, бобы, фасоль) или различные виды капусты.

[warning] Обратите внимание: при посадке весной подстилка готовится с осени, зимой — летом или даже весной. [/warning]

Для сохранения ранних весенних листьев шпината, семена шпината следует высевать в подготовленные борозды поздней осенью, когда почва уже замерзнет. Культура созрела рано, поэтому в отдельные сезоны посева ее часто выращивают.

С марта по август можно сеять семена в огороде и получать свежие травы в течение всего лета. Ранней весной шпинат можно посадить на месте в качестве прекурсора для более поздних овощей, а другие плантации можно уплотнять, помещая семена между рядами.

Он засеивается в виде маяка, быстрорастущей зеленью на плантациях корнеплодов петрушки или моркови. Шпинат выращивают в начале теплицы или в более холодную весну.

В центральной зоне России выведены высокоурожайные сорта шпината, лучшие из которых можно считать лучшими:

  1. Виктория — немецкий сорт с высокой урожайностью. Считается, что он поздно созревает — от первого прорастания до сбора урожая от 20 до 40 дней. Диаметр втулки составляет около 15 см. Выход составляет до 3,5 кг с 1 квадратного метра. Количество и качество срезанных листьев увеличивается с прореживанием.
  2. раннее созревание — это гигантский сорт. С момента проращивания до сбора урожая требуется от 14 до 35 дней. Шахта может вырасти до 50 см в диаметре. Разнообразие подходит для теплиц и открытых площадей.
  3. Позднеспелый сорт Толстячок с красивыми листьями на сковороде диаметром до 30 см. Время резки составляет 28-30 дней.
  4. Матадор — это сорт, импортируемый из Чехии, но прекрасно адаптируется к выращиванию в центральной зоне России. Гладкие, толстые листья готовы к стрижке через 30 дней после появления первых всходов. Посев производится ранней весной или поздней осенью, на зиму. Выход составляет до 3 кг на квадратный метр.
  5. Шпинатный боа был специально разработан для сурового Сибирского региона. Семена могут прорастать при температуре +4-5 градусов Цельсия. Листья могут использоваться как в свежем виде, так и при обработке.

Посадка и уход

Как уже упоминалось, посев под открытым небом может быть осуществлен в любое время с весны по август, а зимой поздней осенью.

Хороший урожай можно собрать только на высокоплодородных грядках, хорошо приправленных удобрениями.

Перед посевом семена необходимо пропитать водой в течение 1-2 дней и хранить в теплом месте. Такое потепление обеспечивает дружелюбное и раннее прорастание шпината. Перед посадкой семян в почву они слегка просушиваются до хрупкости.

Сеять в ряд, с расстоянием между ними около 20-25 см, в бороздки глубиной 1 см, расстояние между семенами 4-5 см. Верхнюю часть посадки поливают питательной почвой и поливают теплой водой.

Поросли должны появиться через 7-12 дней после посадки. Если время посадки на плантацию наступает рано, подстилку можно покрыть защитным материалом для более быстрого прорастания семян. При появлении первых побегов спинбонд снимается, а ряды ослабляются.

Рекомендуется одновременно разбавлять растения и оставлять их на расстоянии 4-5 см друг от друга.

Следует отметить, что процедура должна проводиться таким образом, чтобы шпинат рос и питался собранными растениями. Чем больше расстояние между розетками, тем быстрее образуется зеленая масса.

Уход за шпинатом включает в себя расслабление, своевременное разбавление, прополку, полив и дозаправку. В жаркую погоду и для предотвращения быстрой и ранней стрельбы необходимо обеспечить достаточное количество воды.

Их можно комбинировать с дополнительным кормлением. Зеленый цвет растения выглядит особенно аппетитным и ярким. Правильное удобрение дает вам много свежей зелени и предотвращает появление ранних бутонов.

Лучше кормить их азотными удобрениями. Фосфорные и калийные удобрения делают листья твердыми и ускоряют отстрел.

Удаляйте листья шпината до тех пор, пока не сформируется цветоножка. После появления стрелки побег становится жестким и безвкусным. Зрелые шпинатные розетки (более 10-12 листьев) могут быть удалены со дна вообще.

Способы выращивания

Шпинат хорошо растет дома. Легко выращивать дома на подоконнике в контейнере или обычном цветочном горшке.

Питательную смесь для выращивания можно приобрести в специализированных магазинах. Для посадки отбираются раннеспелые сорта. Подготовка семян — это то же самое, что выращивание шпината в загородном доме.

Семена засеиваются на глубине 1-1,5 см, посыпаются питательной почвой и орошаются теплой, постоянной водой. Семена могут быть посажены в ящики и после появления саженцев перегоняться в отдельные контейнеры. Саженцы могут быть посажены в чашки с двумя настоящими листьями.

[warning] Важно знать, что после посева семян коробка покрыта стеклом или фольгой и помещена в теплое место. После появления первых саженцев крышка снимается. [/warning]

Хорошего урожая шпината в домашних условиях можно добиться, если выращивать его на балконе или балконе с подогревом, когда солнце не светит слишком много в течение дня. Если окна расположены на южной стороне, растение должно быть затенено или помещено в помещение, в противном случае растение быстро сформирует цветочную стрелку и листья потеряют нежность и вкус.

Поэтапное выращивание шпината может быть отражено в видеоролике:

Источник: https://b-dom64.online/ogorod/zelen/koriandr-vyrashhivanie-iz-semjan-i-uhod-za-rasteniem.html

Моя любимая дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: