Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта

Содержание
  1. 12 лучших сортов цветной капусты — 2020
  2. лучших сортов цветной капусты
  3. Винсон F1
  4. Фремонт F1
  5. Белое совершенство F1
  6. Сноуболл 123
  7. Лучшие сорта цветной капусты среднего срока созревания
  8. Кандид Шарм F1
  9. Парижанка
  10. Флора Бланка
  11. Белая красавица
  12. Лучшие поздние сорта цветной капусты
  13. Скайвокер F1
  14. Инклайн F1
  15. Кортес F1
  16. Астерикс F1
  17. Лучшие сорта цветной капусты для выращивания
  18. Принципы выбора сортов
  19. Классификация по срокам созревания
  20. Оптимальные и признанные сорта
  21. Сорта цветной капусты: лучшие для определенных регионов и гибриды
  22. Сорта для Урала
  23. Лучшие сорта для средней полосы России
  24. Сорта цветной капусты для Сибири
  25. Ранние сорта цветной капусты
  26. Голландской селекции
  27. Сорта и гибриды
  28. 50 лучших сортов и видов цветной капусты с названиями и описанием
  29. Особенности цветной капусты
  30. Плюсы и минусы посадки культуры на участке
  31. Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта
  32. Снежный шар
  33. Мовир
  34. Флора бланка
  35. Америго
  36. Раннеспелые сорта и гибриды
  37. Винсон
  38. Дачница
  39. Гарантия
  40. Коза дереза
  41. Экспресс F1
  42. Среднеспелые и позднеспелые сорта
  43. Кортес
  44. Сноуболл
  45. Фрактальная
  46. Романеско
  47. Лиловый шар
  48. Парижанка
  49. Фридом
  50. Кораллы Клары
  51. Агния
  52. Зеленый сугроб
  53. Сорта голландской селекции
  54. Что выбрать в зависимости от региона
  55. Для Средней полосы и Московской области
  56. Для Урала и Сибири

12 лучших сортов цветной капусты — 2020

Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта

19.09.2019 00:06:28

Эксперт: Ангелина Леманн

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Садоводам, планирующим выращивать цветную капусту, важно правильно подобрать именно тот вид культуры, который оптимально подойдет для конкретного региона и цели использования.

Чаще всего сорта классифицируют по срокам созревания. Наш рейтинг также разделен на номинации в зависимости от длительности вегетационного периода.

Узнаем, какие гибриды завоевали популярность у дачников, в чем их сильные и слабые стороны.

лучших сортов цветной капусты

Ранние виды культуры подходят преимущественно для северной части нашей страны. Также их успешно выращивают в Средней полосе России.

Винсон F1

: 5.0

Голландский гибрид идеально подходит для выращивания в любом регионе РФ. Цветная капуста образует круглую приплюснутую головку. Она плотная и прикрыта листьями. Иногда ее вес достигает 3 кг.

Сорт выбирают за сочную нежную мякоть с мягкой консистенцией, повышенную устойчивость к жаре и заморозкам, беспроблемное хранение в течение длительного времени. Выделяют отличную транспортабельность, иммунитет к заболеваниям, одновременное созревание. Гибрид требователен к подкормкам.

  • плоды созревают одновременно;
  • жароустойчивость;
  • не боится заморозков;
  • хорошая транспортабельность;
  • нежная мякоть.

Фремонт F1

: 4.9

Гибрид отличается мощной листовой розеткой, куполообразной головкой с выраженной бугристостью. Фремонт F1 хвалят за крепкое здоровье и отличную стрессоустойчивость. Огородники отмечают высокую урожайность, нежный вкус сорта. Они говорят, что головки вырастают одного размера. Кочаны нормально переносят сильную жару и по весу обычно достигают 1-1,5 кг.

Необходимо подкармливать гибрид минералами. У культуры развит иммунитет к основным заболеваниям. Цветную капусту тушат, запекают, замораживают и консервируют. Для оптимального роста растению нужен своевременный полив.

  • стабильное количество уродившихся плодов;
  • жаростойкость;
  • полностью укрывается листьями;
  • головки одного размера.

Белое совершенство F1

: 4.8

Скороспелый сорт дает товарную продукцию два раза в течение сезона. Он характеризуется округлой головкой с белоснежной мякотью и слабой бугристостью. Капуста хорошо прикрыта листьями и весит в среднем около 1 кг.

Гибрид хвалят за высокую продуктивность, устойчивость к рассыпанию. Стоит учесть, что сорт чувствителен к климатическим условиям и требователен в уходе. Дачники утверждают, что цветная капуста Белое совершенство оправдывает свое название. Судя по отзывам, урожай редко подводит владельцев дачных участков.

  • отличная продуктивность;
  • устойчив к рассыпанию;
  • стабильный урожай.
  • необходим тщательный уход;
  • некрупные плоды.

Сноуболл 123

: 4.7

Далее в рейтинге располагается сорт, который отличается отменными вкусовыми качествами. Он не подвергается основным болезням и хорошо хранится. Сноуболл 123 дает среднебугристые белые головки весом до 2 кг. При условии постоянного полива, подкормки и прополки огородники могут ежегодно наслаждаться стабильным урожаем.

С 1 квадратного метра снимают по 2 кг овоща. Некоторым дачникам удалось увеличить этот показатель до 4 кг. Радует то, что цветная капуста способна долго храниться в замороженном виде, сохраняя структуру и полезные элементы. Согласно отзывам, сорт хорошо переносит заморозки и устойчив к большинству недугам.

  • не растрескивается;
  • высокий урожай;
  • содержит много витаминов;
  • дружное созревание головок;
  • не боится заморозков;
  • отличный вкус.
  • необходимость регулярного полива, окучивания, рыхления, прополки;
  • плохо себя показывает на кислых почвах;
  • требует минеральных подкормок.

Лучшие сорта цветной капусты среднего срока созревания

Во второй номинации собраны сорта, срок созревания которых составляет 100-120 дней. Головки цветной капусты образуются при 20 градусах тепла.

Кандид Шарм F1

: 5.0

Открывает вторую номинацию японский сорт, адаптированный к климату большинства российских регионов. Средний вес товарной головки достигает 1,5-2 кг. Гибрид можно узнать по листьям среднего размера. Культура имеет крепкий иммунитет к фузариозному увяданию и хорошо переносит агротехнические ошибки.

К плюсам относят высокие вкусовые качества, отличные показатели урожайности. Это лучший вариант для приготовления супов и гарниров. Владельцы огородов предупреждают о необходимости дополнительного укрытия головки от лучей солнца.

  • устойчив к заболеваниям;
  • стабильный урожай;
  • отличные товарные качества.
  • требуется укрытие от солнца.

Парижанка

: 4.9

Продолжает рейтинг отечественный сорт, характеризующийся куполообразной головкой и вертикальными листьями. Вес одной капусты в среднем составляет 750-800 г. Он может доходить до 2000 г.

При заморозке продукт не теряет вкусовых качеств и плотности. Сорт устойчив к перепадам температур и негативным погодным условиям. Плоды по вкусу немного кислят и подходят для употребления в сыром виде. Парижанка не капризна к типу почву и часто встречается на грядках у огородников.

  • дружное формирование плодов;
  • устойчивость к заморозкам;
  • длительное хранение до 2 месяцев;
  • приятный вкус.

Флора Бланка

: 4.8

Сорт Флора Бланка родом из Нидерландов. Его узнают по мясистому вилку, который может весить до 1200 г. Эту разновидность хвалят за приятный вкус, стойкую переносимость похолоданий, невосприимчивость к бактериозу. Густые листья закрывают белую головку, предохраняя ее жары. Сорт неплохо переживает перевозку и имеет продолжительный срок хранения.

Судя по отзывам, собирать урожай удобно, ведь кочаны созревают одновременно. Некоторые садоводы отказываются от выращивания Флора Бланка из-за относительно низкой урожайности.

  • высокая устойчивость к болезням;
  • дружное созревание кочанов;
  • приятный вкус;
  • не боится прохлады.
  • средняя урожайность всего 2,5 кг с 1 кв. м.

Белая красавица

: 4.7

Среднеспелый сорт Белая красавица отличается высокими показателями урожайности. Он способен давать до 6 кг с 1 кв. м. Вес кочана достигает 1,2 кг. Продукт долго сохраняет товарный вид и хорошо переживает перевозку на большие расстояния.

Сорт выращивают на некрытых грядках, под пленкой он приживается плохо. Самые главные опасности культуры – вредители и температурные колебания. Садоводы хвалят Белую красавицу за отличный вкус, сочную и упругую мякоть.

  • высокие товарные качества;
  • сочная мякоть;
  • отменный вкус;
  • хорошо переносит транспортировку.
  • боится вредителей и температурных перепадов.

Лучшие поздние сорта цветной капусты

Сорта позднего формирования готовы к употреблению через 120-130 дней после посадки. Они радуют дачников солидным урожаем, крупными кочанами и хорошей лежкостью.

Скайвокер F1

: 5.0

Сильные стороны гибрида Скайвокер F1 – высокие товарные качества, отличный вкус, крупные кочаны, жаростойкость. Этот сорт можно выращивать в любом регионе России. Его используют для употребления в свежем виде и замораживают на зиму. Продукт оптимально подходит для консервации и приготовления салатов.

Цветная капуста имеет вертикальные узкие листья и среднебугристую головку. Вес вилка может достигать 3 кг. Скайвокер устойчив к заболеваниям и высоким температурам.

  • крупные кочаны;
  • отличные вкусовые качества;
  • болезнеустойчив;
  • пригоден к длительной перевозке.

Инклайн F1

: 4.9

Далее в рейтинге находится гибрид, предназначенный для осеннего употребления. Капуста имеет крупные листья, овальную головку весом 600-800г. При благоприятных условиях масса кочана может достигать 1500 г.

К плюсам относят отличный вкус, дружное созревание, устойчивость к недугам. Радует то, что листья защищают плоды от солнца. Сорт неплохо переносит повышенную влажность и холод. Его рекомендуют для заморозки и переработки. Выращивают Инклайн F1 с помощью рассады или семенами. Необходимо подкормить культуру азотов в начале вегетативного периода.

  • не подвержен солнечным ожогам;
  • хорошо переносит холод;
  • хороший вкус;
  • дружное формирование кочанов.

Кортес F1

: 4.8

Сорт характеризуется красивой головкой с плотной мякотью. Вес кочана колеблется в пределах 2-3 кг. Обычно Кортес F1 выращивают для торговой реализации. Продукт подходит для замораживания и любых блюд, где в качестве ингредиента используют цветную капусту.

Огородники выбирают этот сорт за способность самоукрывания и достойную урожайность. Чтобы по осени собрать крупные головки в большом количестве, необходимо особое внимание уделить составу почвы и подкормке культуры.

  • отличная урожайность;
  • крупный вес кочанов;
  • универсальность.
  • требовательность к составу почвы.

Астерикс F1

: 4.7

Завершает рейтинг голландский гибрид, имеющий темно-зеленые листья, белую круглую головку весом 800-900 г. Его допустили к использованию в Центральном регионе еще в 20 лет назад. Советуют выращивать данный вид на приусадебных и мелких фермерских хозяйствах, садовых участках. Культура характеризуется отменными вкусовыми качествами.

Хвалят вкусовые качества капусты, наличие иммунитета к мучнистой росе, хорошую самоукрываемость. Показатель урожайности составляет около 2,3 кг с 1 кв. м.

  • иммунитет к мучнистой росе;
  • отменный вкус;
  • головка полностью прикрыта листьями.
  • средняя товарная урожайность.

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Источник: https://expertology.ru/12-luchshikh-sortov-tsvetnoy-kapusty/

Лучшие сорта цветной капусты для выращивания

Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта

Многообразные сорта цветной капусты – настоящий подарок для поборников полезного питания, совмещающий в себе отменную пользу с приятным вкусом.

Именно из этого «продукта» можно готовить те замечательные блюда, которые итальянцы называют словом «альденте» — сохраняющие все полезные свойства после приготовления.

Для любителей овоща важно из многих видов правильно выбрать тот, который наилучшим образом подойдёт для будущего использования.

Принципы выбора сортов

Лучшие сорта цветной капусты дают хорошие урожаи практически в любых климатических зонах, хотя садовод должен уметь правильно оценить возможности агротехники культуры именно в своём регионе.

Учитывая особую «привязанность» цветной капусты к теплу, становится понятным, что сорта её для средней полосы и южных регионов могут сильно отличаться.

В климатической области Сибири любые виды цветного овоща выращивать в условиях открытого грунта будет крайне сложно.

Чтобы правильно выбрать семена для посадки, стоит учитывать несколько основополагающих моментов:

  • Лучшие семена и гибриды F1 цветной капусты – селекции региона посадки. В частности, виды, предназначенные для южных участков, намного тяжелее приживутся в климате средней полосы России.
  • Сорта иностранной селекции цветной капусты обязательно нужно корректировать по срокам посадки и созревания для вашего региона.
  • Выбирают посевной материал, устойчивый к проблемам погоды и колебаниям влажности грунта, способный активно плодоносить, невзирая на уровень кислотности (по возможности) и виды почв.
  • Семена должны выращивать растения, максимально стойкие к болезням и вредителям.
  • Для возможности селекции на своём участке выбирайте сортовые семена. Гибриды F1 могут отличаться высокими урожаями, скорыми сроками созревания, но вот «потомство» от них обычно теряет все лучшие качества «родителей».
  • Для гарантии урожая в один сезон лучше высадить несколько видов цветной капусты с разными сроками созревания.

Для регионов с коротким, часто дождливым летом оптимально подойдут сорта ранних сроков созревания. Жители тёплых краёв могут выбрать семена более капризных, но урожайных и весьма вкусных средне- и позднеспелых разновидностей сортов и гибридов F1.

Разноцветная цветная капуста может иметь белые, жёлтые и фиолетовые соцветия с вариациями оттенков.

Сортовые виды и гибриды F1 овоща отличаются размерами и плотностью «кочана», формой листового покрова, вкусом, климатом первоначальной селекции, возможностью высаживания в условиях открытого грунта и рядом других особенностей. Большинство характеристик указывается на упаковке семян, что требует только внимательного прочтения.

Классификация по срокам созревания

Наиболее важной является классификация сортов и гибридов цветной капусты по продолжительности вегетационного периода, где выделяют 3 главных группы. В каждой из них у садоводов есть свои «любимцы», которые радуют особым вкусом, прекрасно подходят для приготовления блюд и достаточно длительного хранения.

Цветная капуста ранних сроков созревания формирует спелые головки за 80-100 суток. Ультраранние виды «справляются» ещё раньше. Большинство сортов отличаются низкой лёжкостью и небольшими размерами «кочанчиков» в окружении коротких листочков, зато отлично подходят для кулинарии в стиле «альденте».

Средние сроки вызревания «цветных» сортов – от 100 до 120 суток. Головки образуются исключительно при превышении температурных значений отметки в 20 градусов. Растянутый период вегетации помогает продлить сроки хранения собранного урожая.

Виды цветной капусты позднего формирования урожая «сидят» в земле в среднем 120-130 дней, что делает невозможным их выращивание «на улице» в средней полосе страны и севернее.

И, тем не менее, солидные урожаи, крупный размер кочанов и хорошая лёжкость – вполне себе аргумент для высаживания подобных «цветных» сортов равно на юге и в тепличных хозяйствах более холодных регионов.

В этом случае проще всего выбирать «живучие» гибриды, названия которых можно подобрать в соответствующих справочниках.

Оптимальные и признанные сорта

А теперь стоит познакомиться чуть ближе с той замечательной цветной капустой, которая даёт гарантированные урожаи. Разумеется, при должном «приложении рук» к уходу и сохранению посадок.

Гибрид «Амфора F1». Сортотип романеско. Средний срок созревания 90 дней. Высаживание семян на рассаду – середина апреля. Вынос в грунт на участок через месяц после высеевания. Посадка схемой 30 х 50 см. Лист серо-зелёный, практически стоячий. Головка в форме купола, с крупными буграми, лимонно-зелёная, массой от 350-450 и до 800, максимально 1200 г.

Всходит 96% посадочного материала. Урожайность 1,5 кг с метра площади посадок. «Амфора» подходит для «альденте» и замораживания. Особенно много белка, витаминов и минералов.

«Балдо F1». Гибрид голландской селекции, с учётом российских условий земледелия. Высадка на рассаду мартовская. На постоянное место роста «выходит» через 45-50 суток, по схеме 50 х 50 или 60-70 х 35 см. При ранней уборке кочанчики снимают уже через 55 суток, сбор в середине лета – через 70 дней (в июне-августе). Есть варианты для разных регионов.

Головка «Балдо» очень плотная, весом до 2 кг при диаметре 15-23 см. Высокая способность самопокрытия. Цвет снежно-белый. Листья бархатистые с лёгким налётом воскового типа. Вкус отличный. Сорт спокойно переживает лёгкое похолодание и жару. Рекомендуются стимуляторы роста и развития.

«Бора». Период вегетации 115 дней. Великолепной плотности белоснежные кочаны, не слишком массивные (в среднем 800 г). Посев семян с февраля до апреля. Готовность рассады 30-35 дней.

Снимают урожай с мая по август, в зависимости от сроков высаживания, с квадратного метра посадок в среднем 2 кг овощей. Высокие товарные качества и универсальность применения.

Готовить сорт можно разными способами – от «альденте» до стандартной консервации и замораживания.

«Брюс F1» (Престиж). Родом из Голландии, устойчив к стрессовым условиям выращивания. Начало высадки на рассаду – март. Схема высадки гибрида «Брюс» в открытый грунт 50 х 60 см. Технический срок созревания – 55-60 дней.

Сроки уборки – весна и раннее лето или осеннее время. Кочаны покрытые, плоскоокруглые, соцветия светлые, с молочным окрасом. «Брюс» набирает массу до 1,5 кг. Урожаи достигают 4,5 кг с 1 кв. м. Высокие вкусовые и товарные качества.

«Брюс» привлекателен стремительной скороспелостью и полной неприхотливостью.

Гибрид «Винсон». Сорт голландской селекционной фирмы. Капуста «Винсон» прямостоячая, растение мощного типа. Высев на рассаду в середине апреля, на садовую землю – через месяц.

Схема расположения 30 на 50 см. «Винсон» созревает 2 месяца или чуть более после высадки на участок. Можно выращивать до осени.

Высокоурожайный гибрид даёт практически до 6 кг капусты с квадратного метра.

За счёт отличных способностей самоукрывания вырастает молочно-белая, округлая, гладкая, крепкая головка массой до 3 кг. Для белоснежности кочанчика растение стоит подкормить микроэлементами, особенно молибденом. «Винсон» можно готовить в стиле «альденте», любых других рецептах или замораживать.

«Дачница» — сорт, вызревающий от 80 до 100 дней. Начинают посев на рассаду в середине марта. Сеянцы любят подкормки и полив. В теплицу или на улицу рассаживают в последних числах апреля, начале мая. Порядок расположения 35 х 50 см.

Посадки сорта «уважают» комплексный уход – поливы, подкормки, прополки и рыхления в один день. Даёт округло-приплюснутые, среднебугристые, мелкозернистые кочаны массой от 600 г до 1 кг, белого цвета с легчайшим светло-коричневым оттенком.

Головки рекомендуется притенять надламыванием.

Сорт «Дачница» устойчив к неблагоприятным «сюрпризам» погоды. Объём сбора урожая с метра площади посадок до 3 кг. Сорт равно хорош для «альденте», горячих блюд и заморозки на длительный период. Высокая сахаристость, много витамина C. Товарные качества на высоте.

«Инклайн» — гибрид первого поколения высоких вкусовых качеств и урожайности, особо устойчив к болезням. К технической зрелости приходит за 3 месяца. Семена высевают в марте, апреле. Через 35-40 дней рассаду определяют на участок. Схема рассаживания посадок – 50 на 30 см. Уборка урожая в августе и сентябре. Минимальный показатель сбора урожая с 1 кв. м. – 2 кг.

Вес плоско-округлых, великолепно-белых, плотных кочанов достигает 3,5 кг, зависит от плотности посадки. Головки полностью закрыты от палящих лучей солнца. Качество овощей обеспечено при хорошем поливе. «Инклайн» не боится холода и повышенной влажности. Хорошо выращивается на больших площадях. Для замораживания и переработки подходит отлично.

«Коза дереза». Период развития головок зависит от срока высадки. При высаживании в марте-апреле кочаны созревают за 57-70 суток, с апреля по июнь – до 2 месяцев и чуть более, в июне-июле овощ растёт чуть более 2 месяцев.

Для выращивания рассады семенной материал сорта цветной капусты «Коза дереза» сажают в марте-апреле. В саду высаживают не более 4 кустиков на 1 кв. м. по схеме 35 на 50 см. Урожай сорта собирают в июле, августе.

Завязывается и созревает он дружно, вырастает отменного вкуса.

Плотность плода очень высокая, окрас белый, без оттенков. Вес головок сорта «Коза дереза» 700-800 г, может быть до 1 кг. Притеняют их надламыванием листов. Отличный вкус в приготовлении «альденте», консервировании и замороженном виде. Сорт холодостойкий. Снимают по 3 и чуть более килограмма с квадратного метра.

«Мовир-74». Гибрид F1 вызревает до 105 дней, в комфортных погодных условиях – за 50-65 суток. На рассаду семя рассаживают в середине апреля, на улицу через месяц, по схеме 50 х 30 см. Спокойно относится к жаре и холоду. Сорт любит поливы.

Размеры головок капусты «Мовир-74» зависят от качества семян и погоды – от 11-15 до 23-25 см в диаметре. Масса 400-1400 г. Округлого, с небольшим уплощением, типа. Поверхность бугристая, мелкозернистая. Цвет белый или с лёгкой желтизной.

Из недостатков – слабая устойчивость к бактериозу и вредителям.

Максимальная урожайность «Мовир-74» до 4 кг с 1 кв. м, средняя – 1,4 кг. За сезон можно снимать 2 урожая, основной сбор в июле-августе. Головки спеют дружно. Приятный вкус, удачный вариант для консервирования и свежего употребления. Урожай хорошо транспортируется.

Капуста цветная «Сноуболл 123» — холодоустойчивый среднеранний сорт с замечательными качествами вкуса и сохранности продукта, не подвержен основным заболеваниям.

Техническая зрелость наступает на 78-119 день. Высев семенного материала – апрель, май. Схема посева в уличный или тепличный грунт 70 х 40 или 50 см. Возраст рассады не менее 35 дней, но лучше 40.

Уборка кочанов в июле-сентябре.

Даёт «крепко сбитые», округло-сплюснутые, среднебугристые, самозакрывающиеся головки белого цвета, весом от половины килограмма до двух. Вкус отличный. Урожайность стабильная при условии своевременного полива, прополки, рыхления и подкормки бором и молибденом. Снимают в среднем по 2 кг с 1 кв. м, реально снять до 4 кг и более. Выдерживает продолжительное хранение в замороженном состоянии.

«Фремонт F1». Один из самых крупных представителей цветной капусты, созданных в Голландии. Посев приходится на март, апрель. Возраст высаживаемой рассады до 30 дней. Схема расположения 50 х 30 см.

Сроки готовности кочанов – через 75 суток от высадки рассады. При ранневесенней культивации (высадка в марте либо апреле) – через 88 дней. Растение сорта мощное, способно расти в стрессовых ситуациях. Выращивать можно с весны до осени.

Гибрид устойчив к основным болезням.

Головки отлично завязываются и самоукрываются. Для белоснежности соцветий «Фремонт» важно подкармливать комплексными минеральными удобрениями с включением микроэлементов. Кочаны плотные, вкусные, вырастают до 3-5 кг при качественном уходе и соблюдении водного баланса. Отлично готовятся, морозятся или консервируются. Урожайность от 2 кг с метра площади посадок.

«Фридом F1». Цветная капуста голландского производства, выращивание которой возможно с весны до осени. При раннем высаживании рассады «Фридом» созревает за 88 дней, в условиях посадки с мая по август достигает спелости за 70-78 суток.

Схема рассаживания 75 на 50 см. Высочайшее качество головок, способных самоукрываться и развиваться в стрессовых ситуациях. «Фридом» лёгкий в уходе и уборке. Головки вызревают массой до 5 кг. Гибрид «Фридом» годится для любой переработки.

Названия некоторых сортов и гибридов хорошо известны широкому кругу овощеводов, другие – только набирают популярность, и стоит к ним присмотреться.

Необходимо помнить главное – сроки вызревания, указанные на упаковке, весьма условны. В большей мере они обусловлены климатом выращивания цветной капусты и бережным к ней отношением.

Источник: http://ovosheved.ru/kapusta/sorta-cvetnoj.html

Сорта цветной капусты: лучшие для определенных регионов и гибриды

Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта

Перед тем, как начать выбирать сорт цветной капусты, необходимо определиться с приоритетами – получить рано урожай или непревзойденный вкус, посадить устойчивые плоды к погодным явлениям или получить насыщенные полезными микроэлементами.

Заниматься выращиванием цветной капусты по сравнению с обычной сложно. Связано это с более высокой возможностью появления различных заболеваний. Также она не устойчива к перепадам температуры и требует особого ухода.

Сорта для Урала

  • Белый замок. Цветная капуста «Белый замок» может вырастать очень быстро, и является раннеспелой и урожайной. Посев для выращивания рассады проводят в 10-х числах марта. Головки большие, плотные, белого цвета, максимальная масса 1.5 кг. Хранить можно до 70 дней. Сорт устойчив к основным болезням.
  • Среднепоздние сорта Яко. Сорт имеет хорошую урожайность и предназначен, как для летнего, так и для зимнего выращивания. Срок созревания 55-65 дней. Масса достигает 800 грамм.
  • Отечественная. Срок среднего периода созревания от 100 до 120 дней. Цвет белый. Вес достигает 800 грамм. Рекомендуются для диетических блюд.
  • Регент. Сорт относиться к поздним видам. Период вегетации до 90 дней. Вес головки в пределах 500-800 грамм. Достаточно вкусный, а также рекомендуется для диетического употребления.

Осенний гигант. Поздний вид. От высадки урожая до полного созревания проходит до 200 дней.

Собирают до 2.5 кг с одного квадратного метра.

Лучшие сорта для средней полосы России

  • Винсон F1. Период созревания до 100 дней. С момента высадки рассады до 60 дней. Вес головки до 1.3 кг. За относительно короткие сроки вырастает до огромных размеров при эффективных подкормках. Поверхность бугристая, округлая. Цвет – кремовый. Подходит для всех видов употребления.
  • Дачница. Период созревания до 100 дней. Вырастает до 800 грамм. Один из самых популярных видов в средней полосе России. Можно выращивать как на улице, так и в теплице. Головки мелкозернистые, цвет белый и кремовый.
  • Царевна. Период созревания до 110 суток. Вес до 2 кг. Сорт достаточно ранний как по периоду выращивания, так и в целом является новым. Выращивать можно в осенний и летний периоды. Головки округло-плоские, белые.

Сорта цветной капусты для Сибири

На наш взгляд это лучшие сорта капусты цветной для Сибири:

  • Мовир 74. Один из самых ранних сортов капусты. Выращивают в открытом грунте. Период полного созревания длиться около 55 суток. Плоды белые, и весят до 1,3 кг. Сорт успешно растет как в сильные мороза, так и в холода. Не нуждается в тщательном уходе. Плоды сочные.
  • Снежный шар. Подходит для выращивания в Сибири (лучше в открытом грунте). Данный вид тоже обладает многими преимуществами и ценится дачниками: устойчивый к морозам и резким сменам температуры, болезням, долго сохраняется в свежем виде. В среднем головка весит 600 г. Она имеет правильную форму, плоскую поверхность и бугорчатый состав. Период созревания 60 суток с момента высадки. Её часто выращивают для продажи.
  • Цветной экспресс. Тоже относиться к ранним сортам. Вегетационный период длиться до 2 месяцев. Если выращивать в теплице, то срок созревания может сократиться до 50-55 дней. Масса одной головки колеблется в пределах 500 г. Является высокоурожайной и морозостойкой.

Лиловый шар и Амфора F1 тоже хорошо подойдут для Сибирских регионов, они имеют все преимущества, что и предыдущие виды: ранний срок созревания, морозостойкость и т.п.

Ранние сорта цветной капусты

  • Капуста Альфа. Данный сорт выведен в Германии и является скороспелым. По вкусу капуста отличная. Имеет достаточно много сахара. Её можно консервировать и употреблять свежую. Поверхность округло-бугристая, белая. Головки могут достигать веса 1.5 кг. Белая капуста благодаря широким листьям, которые закрывают её от внешних воздействий. С 1 кв. метра можно получить до 3.5-4 кг урожая.

Коза Дереза. Этот вид разработала компания Биотехника. Листья расположены компактно и направлены вверх. Цвет – белый (листья серые с восковым покрытием). Головка капусты плотная, средний вес около 750 грамм. С 1 кв. метра можно собрать до 3 кг овощей.

Рекомендуется к употреблению во всех трёх видах: замороженную, консервированную и свежую. Капуста имеет все допуски на территории РФ.
Коза Дереза

  • Мовир. Сорт тоже считается раннеспелым, и собирать урожай можно уже через 90-95 дней после высадки. Выращивать можно как в открытом, так и в закрытом грунте. Средний вес – 800 грамм, но достигать головка может и 1.5 кг. Максимальная округлость головки 22-24 см. Цвет – белый (иногда бело-желтый). Капусту легко транспортировать. Имеет хорошую выносливость к холодной и горячей температуре.
  • Гарантия. Срок полного созревания до 100 дней. Окружность головки до 39 см. Разработали сорт в России. Выращивать нужно на открытом грунте в период весны и лета. Поверхность имеет маленькие зёрна.

Голландской селекции

Что предлагает нам Голландия:

  • Тиара F1. Продуктивный ультраранний гибрид голландской селекции. Кочан вырастает до 2 кг. Не трескается на протяжении 10 дней после созревания, если его не собрать. Плод не имеет плечиков. Листы сочные и вкусные.
  • Камбрия F1. Устойчивая к фузариозу. Вырастает до 2.5 кг за 65 дней. Кочан округлой формы. Цвет идеально белый. Высокие вкусовые качества.
  • Чекмейт F1. Голландский гибрид ранней селекции. Вырастает до 3 кг за 64 дня. Не трескается на протяжении 2 недель после созревания. Кочан круглый, листья сочные и вкусные.
  • Фарао F1. Вететационный период 63 дня с момента высадки рассады. Вырастает до 3 кг. Плоды неприхотливые, урожай дают быстро. Товарный вид долго сохраняется, если его не собирать после полного созревания.
  • Артост F1. Среднеранний гибрид. Вырастает до 4 кг за 68 дней. Сорт успешно переносит большие перепады температуры. Тоже устойчив к фузариозу.

Сорта и гибриды

Представляем вам лучшие на наш взгляд сорта-гибриды:

  • Кортес F1. Вегетационный период 120 дней. Вес может доходить до 3 кг. Довольно старый гибрид цветной капусты. Подходит для выращивания в промышленных целях осенью и летом. Головки хорошо закрываются.
  • Фремонт F1. Вырастают за 120 суток. После высадки рассады за 90 дней можно собирать урожай. Масса одной головки может доходить до 5 кг. Головки тоже хорошо завязываются даже при низкой температуре ночью. При этом сорт достаточно урожайный.
  • Сахарная глазурь. Срок выращивания до 90 дней. Рекомендуется собирать летом для диетического употребления в консервированном, замороженном и свежем виде. Листья голубовато-зеленые. С 1 м. кв. можно собрать до 4 кг плодов.
  • Сугроб. Характеризуется средним сроком дозревания до 90 дней. Листья сизовато-зеленого цвета. Головка не желтеет и хорошо закрывается. Хорошо замораживается и сохраняет при этом все необходимые элементы.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5acc5fd855876b871195d6f4/sorta-cvetnoi-kapusty-luchshie-dlia-opredelennyh-regionov-i-gibridy-5b4324a789690700ab23df98

50 лучших сортов и видов цветной капусты с названиями и описанием

Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта

После белокочанной, цветная капуста считается второй по популярности. Она диетическая и гипоаллергенная. Годовалым деткам ее дают в качестве первого прикорма. Внешний вид зависит от сорта цветной капусты. Селекционеры вывели их очень много, для разных регионов страны. Разноцветные кочаны станут украшением любого огорода и будут радовать глаз до самой осени.

Особенности цветной капусты

Цветная капуста отличается от обычной не только внешним видом, но и вкусом. Перед выращиванием начинающим огородникам необходимо ознакомиться с характеристиками этой культуры.

Плюсы и минусы посадки культуры на участке

Огородники, которые выращивали цветную капусту на своих дачах, находят только один минус этой культуры – она долго не хранится. Остальные отзывы все положительные.

Есть некоторые нюансы ухода:

  1. Поливать регулярно и умеренно. Сразу после пересадки саженцев на участок увлажнять 3 раза в неделю. По мере роста растения полив сокращают до 2 раз.
  2. Рыхление почвы вокруг куста цветная капуста не любит, так как корни находятся близко к поверхности. А вот мульчирование ей по душе. Используют: торф, перегной, опилки.
  3. Внесение удобрений – за сезон 3-4 раза. Первое внесение коровяком производится через 2 недели после пересадки рассады в грунт. Второе – через 10-12 дней. В коровяк добавляют комплекс минеральных удобрений.
  4. Чтобы избежать болезней и предотвратить нашествие насекомых, нужно строго соблюдать агротехнику выращивания этой культуры. Для профилактики можно применять древесную золу или табак.

Обратите внимание! Чтобы собрать достойный урожай, нужно приложить стараний немного больше, чем при выращивании капусты белокочанной.

Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта

Разновидность сортов этой культуры, представленной покупателю, велика. При покупке семян нужно учитывать место проживания. Сорта для Подмосковья отличаются от сортов для южной местности.

Снежный шар

Название этого сорта оправдывает свое внешнее описание. Головки белоснежные, небольшие, каждая – около 850 грамм. За счет плотной посадки достигается большая урожайность. Растение компактное, не нуждающееся в пространстве для разрастания листьев.

Сорт относят к раннеспелым, он считается лучшим среди них. Устойчив к болезням. Срок созревания – 65 дней после высадки в почву. Благодаря этому за лето можно получить два урожая. Рассада хорошо приживается и развивается. Отличается одновременным созреванием соцветий.

Мовир

Раннеспелый, устойчивый к неожиданному спаду температуры и засухе, гибрид. С быстрым созреванием головок. За сезон успевают вырастить два урожая. Соцветие круглое, немного приплюснутое, белое, весом до 1,2 килограмма. Мякоть приятная на вкус. К заболеваниям и вредителям не проявляет особого иммунитета.

Флора бланка

Сорт среднеспелый. Созревшие бело-кремовые плоды собирают на 112 день. Форма соцветий круглая, немного сплющенная. Вес каждого доходит до 1,2 килограмма. Листья хорошо закрывают плод от солнца.

Посеянные на рассаду семена всходят одновременно, как и созревшие кочаны. Сорт устойчив к ранним заморозкам и болезням.

Америго

Полное созревание наступает на 80 день после посадки саженцев в землю. Масса одной капусты не превышает 2,5 килограмма. Этот сорт отличается иммунитетом к вредителям и некоторым заболеваниям.

Капуста может расти до заморозков на огороде, так как сорт холодоустойчив. Имеет крупные листья, которые защищают кочан от солнца. На постоянное место саженцы высаживают в середине мая, начале июня.

Раннеспелые сорта и гибриды

Разновидности раннеспелых гибридов и сортов различаются формой головок, весом и вкусом. Они востребованы у огородников из-за быстрого периода созревания. Урожай убирают задолго до похолодания.

Сорт дает хорошие урожаи. Характеризуется ранним периодом созревания головок. Кочаны готовы к снятию уже через 62 дня после посадки саженцев в землю. Головка круглая, с явно выделяющимися бугорками. Имеет белый цвет.

Вкусовые качества у Альфа отличные. Имеет длительный срок плодоношения. Снятие урожая начинается с первыми заморозками.

Винсон

Относится к раннеспелым гибридам. Размеры средние, кочан округлый, с небольшими буграми. Ему присущи высокие товарные показатели. Имеет нежную мякоть и мягкий вкус.

Средний вес – до 2, иногда 3 килограмм. Винсон очень конкурентоспособен благодаря приятному вкусу капусты. Полностью универсален – его добавляют в салаты, делают самостоятельные блюда.

Замораживают и используют в консервации.

Дачница

Как и Альфа, имеет длительный срок плодоношения. После появления семян до зрелости капусты проходит 108 дней. Соцветия круглые, небольшие, до 1 килограмма.

Кочаны белого, иногда слегка кремового цвета, плотные и мелкозернистые. Неплохо переносит недолгое хранение. Применяют в консервации, приготовлении блюд, свежем виде и замораживают.

Гарантия

Ультраранний сорт. Формирует большие головки, с верхними защитными пластинами листьев. Кочаны мелкозернистые, белые, шаровидные, созревают дружно. Гарантия имеет ярко выраженный вкус. Обладает иммунитетом к бактериозу, спокойно переносит недолгое хранение.

Коза дереза

Вывели русские селекционеры. Растение компактное, ствол ровный. Листья свело-зеленые, имеют серый налет. Головки весят до 1 килограмма, имеют шаровидную форму. Если земля плодородная, и растению дают надлежащий уход, то вес каждого кочана может дойти и до двух килограмм. Время созревания соцветий – 70 дней. Широко применяется в кулинарии.

Экспресс F1

Ультраранний сорт имеет кочаны весом не более 0,5 килограмма. Цвет капусты белый, иногда кремовый. Имеет ведущую позицию по вкусу среди ранних сортов. Период созревания длится 62 дня. Уязвим перед вредителями, но не болеет бактериозом.

Рассаду сажают в землю уже в первых числах мая. На ночь, чтобы защитить от возможных заморозков, укрывают пленкой или специальным нетканым материалом.

Важно! Если листья капусты начали деформироваться, нужно подкормить азотными и калийными удобрениями.

Среднеспелые и позднеспелые сорта

Эти сорта так же, как и ранние, имеют большое разнообразие.

Кортес

Дает поздний урожай. Вес одного кочана – от 2 до 3 килограмм, период созревания – на 75 день от посадки саженцев на постоянное место. Кортес обладает такими преимуществами: высокой отдачей урожая, а еще он самостоятельно укрывает головки. Нуждается в систематических подкормках. Очень любит плодородную почву. Спокойно переносит снижение температуры и выдерживает недлительные заморозки.

Сноуболл

Сорт среднеспелый, период созревания капусты составляет 78-119 дней. Сбор урожая приходится на август-сентябрь. Кочаны округлые, немного сплюснутые, бугристые. Белые соцветия, которые сверху закрывают листья, плотно прилегают друг к другу. Вес может быть от 500 грамм до двух килограмм.

Имеет хороший вкус без горечи и стабильную урожайность, при своевременном уходе и правильном поливе. Этот сорт хорош в заморозке.

Фрактальная

Фрактал – это фигура, которая состоит из постоянно повторяющихся определенных частей, изменяясь в величине. В этом и заключается принцип подобия себе. На всех уровнях фракталы идентичны сами себе, в любом размере. В природе можно найти множество фракталов. Дерево с подобными стволу ветками, только уменьшенного размера.

Фракталом из овощей является представитель цветной капусты – сорт Романеско.

Романеско

Название получила из-за места происхождения – пригород Рима. Дословно Романеско переводится, как «римская». Очень интересный внешний вид: большие и маленькие соцветия в виде конуса располагаются по спирали. Имеют ярко-салатовый цвет.

Вкус нежный, без горечи, с приятным сливочно-ореховым привкусом. Очень требовательна к поливу, особенно в засуху. Нуждается в удобрении из смеси навоза (перепревшего) и минеральных компонентов.

Лиловый шар

Сорт среднего периода вызревания. Очень нуждается в систематическом поливе и плодородной почве. В закисленном грунте урожая не даст. Головки круглые, лилового цвета. Вес каждой – до 1,5 килограмма. В мякоти содержится большое количество белка, минералов и витаминов.

Парижанка

Недавно выведенный гибрид, со средним периодом созревания. Зрелость плодов наступает на 80 день от посадки в грунт. Может храниться до 2 месяцев. Применяют в свежем виде, закупорке и заморозке. Очень влаголюбив, и не переносит почву с завышенными показателями кислотности.

Фридом

Имеет средний срок вызревания. Через 80 дней после посадки молодых саженцев рассады уже можно собирать урожай. Головки крупные – до 2 килограмм, круглые, белого цвета. Имеют среднебугристую поверхность. Хорошо приспосабливается к нестабильным погодным условиям.

Селекционеры не останавливаются на выведении видов с хорошими вкусовыми качествами, стойкостью к заболеваниям и вредителям, их еще интересует выведение сортов с необычным цветом.

Кораллы Клары

Вывели этот поздний сорт недавно, в фирме Гавриш. Капуста фиолетового цвета имеет очень маленькие соцветия, весом до 250 грамм. Вокруг головки расположены светло-зеленые листья. Этот сорт называют съедобным цветком. Имеет отличный вкус. В засушливую погоду нуждается в ежедневном поливе.

Агния

Новейший сорт, выведен в институте Вавилова Н. И. Рекомендован для выращивания в южных широтах страны. Имеет белоснежную головку с небольшой бугристостью. Мякоть нежная и вкусная. Один кочан весит около 1,5 килограмма. Универсален в использовании: кулинарии, заморозке и консервировании.

Зеленый сугроб

Сорт вывели только в 2015 году, относится к поздним. Кочаны зеленого цвета прикрыты листьями. Завоевал большую популярность у огородников, любителей красивых и изысканных овощей. Обладает диетическими свойствами и отменным вкусом. Из минусов – невысокая урожайность.

Сорта голландской селекции

Голландия предлагает большой выбор сортов капусты с разными сроками созревания.

  1. Гудман – среднеранний сорт, выведенный в Голландии, пользуется популярностью и в России. Головки белого цвета, слегка проявляется желтизна, весом до 900 грамм. Лист заворачивается на головку, укрывая ее от солнца. Сорт урожайный.
  2. Артост F1 – относится к среднеранним крупноплодным гибридам. Вес одной головки – 4 килограмма. Срок полного вызревания, от высадки в почву – 68 дней.
  3. Камбрия F1 – соцветие белого окраса, шарообразной формы. Дает урожай через 64 дня. Не подвергается фузариозу. Вес одного кочана составляет 2,5 килограмма.
  4. Тиара F1 – сверхранний гибрид. Головки шарообразные и белые, весом не более 2 килограмм. Имеют отличный вкус.
  5. Фарао F1 – срок созревания плодов – 63 дня. Вес одного – до 3 килограмм. Сорт некапризный и дает скорый урожай.

Эти сорта голландской селекции выращивают в России, на открытой местности. Они хорошо приживаются и дают высококачественный урожай.

Что выбрать в зависимости от региона

В теплом климате и при хорошей погоде цветная капуста легко адаптируется и растет. В регионах с прохладным или даже суровым климатом за ней необходимо тщательно ухаживать и главное – подбирать правильные сорта.

Для Средней полосы и Московской области

Огородники Средней полосы и Московского региона, выращивающие цветную капусту у себя на дачах, уже давно определились с лучшими сортами:

  1. Белое облако – раннеспелый гибрид, выведен в России. Кочан белого цвета, плоскоокруглой формы, массой до 2,5 килограмма. Имеет хороший вкус. Листья приподняты вверх.
  2. Масляная головушка – сорт раннеспелый, выведен российскими селекционерами. Имеет шарообразную форму головки, желтовато-зеленого окраса. Капуста бугристая. Вес одного соцветия – 1,5 килограмма. Листья покрыты воском, серо-зеленые, небольшие.
  3. Флирт – среднеранний сорт. Кочан овальный, бугристый, белого цвета. Вес – до 2,3 килограмма. Листья волнистые по краю, покрытые воском.
  4. Социус – среднеспелый сорт. Головки небольшие, приплюснутые, около 1 килограмма каждая. Шаровидной формы, бугристые, белого цвета. Листья длинные, серо-зеленые.
  5. Амандин – позднеспелый гибрид, с прекрасным вкусом, весом – 1,5 килограмма. Форма головки круглая, сплющенная, белого цвета. Листья волнистые по краю.
  6. Гивонт – позднеспелый гибрид с небольшими соцветиями белого цвета, весом до 700 грамм.

Представленные сорта универсальны. Их применяют в кулинарии, консервации, замораживают.

Для Урала и Сибири

Для сурового климата Урала и Сибири есть специально выведенные сорта, легко переносящие неустойчивую погоду.

  1. Лиловый шар – ранний период созревания, 55 дней от высадки молодых растений на постоянное место. Отличается морозостойкостью и устойчивостью к неожиданным переменам погоды. Кочаны ярко-фиолетового цвета, округлой и сплюснутой формы.
  2. Цветной экспресс – принадлежит к сортам раннего периода созревания – 2 месяца. Масса одного круглого кочана составляет 600 грамм. Цвет белый, с легкой желтизной. Сорт высокоурожаен и морозостоек.
  3. Амфора F1, с ранним периодом созревания – шаровидная головка, массой до 0,5 килограмма. Оттенок серо-зеленый – как у кочана, так и у листьев. Используется в заморозке.

Важно! При покупке рассады различить сорта невозможно. Отличительные признаки начинают появляться гораздо позже. Чтобы не ошибиться, нужно покупать растения у проверенного продавца!

Благодаря разнообразию сортов и широкому выбору семян цветной капусты в садоводческих магазинах дачники могут выращивать ее на протяжении лета. Особенного внимания заслуживают цвет и вид элитных сортов Романеско, Лиловый шар и Кораллы Клары.

  • Задать вопрос
  • Выбрать сорт помидор
  • Выбрать сорт огурцов
  • Лунный календарь 2020

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/kapusta/vidy-tsvetnoj

Моя любимая дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: