Необычный салат на Новый год: 3 новых рецепта и видео

Содержание
  1. 3 рецепта новых салатов, которые я буду готовить на новогодний стол (просто, вкусно и недорого получается)
  2. Приятного аппетита!
  3. Салаты на Новый год 2021: что готовить новое и интересное, новогодние рецепты
  4. Салаты на Новый год 2021 из курицы
  5. Новый новогодний салат «Во!»
  6. Салат «Серпантин» с корейской морковью
  7. Салат «Королевский»
  8. Новые салаты на Новый год 2021 из морепродуктов
  9. Вкусный новый салат «Русалочка»
  10. Салат «Царский»
  11. Самые оригинальные и новые новогодние салаты
  12. Салат «Бычок»
  13. Необычный салат «Новинка»
  14. Салаты на Новый год без майонеза
  15. Безумно вкусный салат из печени трески
  16. Салат «Новогодний венок»
  17. Цезарь с креветками без майонеза
  18. 16 лучших новогодних салатов
  19. ОЛИВЬЕ С МАЛОСОЛЬНЫМ ЛОСОСЕМ
  20. СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ… БЕЗ СЕЛЕДКИ
  21. САЛАТ «МИМОЗА» С ЯБЛОКАМИ
  22. САЛАТ «ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ»
  23. САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ ПО-НОВОМУ
  24. ВОСТОЧНЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ ОТ ЛАРЫ КАЦОВОЙ
  25. САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА И ОГУРЦА
  26. САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
  27. ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ВИНОГРАДОМ
  28. ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ С АВОКАДО И СЕМГОЙ
  29. САЛАТ ИЗ ОТВАРНОЙ ТРЕСКИ В ГРУШЕ
  30. Новогодние рецепты от Лары Кацовой Новый год – самое жаркое время на кухне Лары Кацовой! Звездные гости, сюрпризы, подарки, песни, танцы и, конечно же, море вкусной еды!
  31. САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
  32. САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ
  33. САЛАТ С ВЕШЕНКАМИ
  34. ФРУКТОВЫЙ САЛАТ В АПЕЛЬСИНЕ
  35. Новогодние салаты 2021: новинки рецептов с фото и подробным описанием (видео)
  36. Салат-закуска «Помидоры под шубой»
  37. Праздничный салат с ветчиной
  38. Новый салат с куриным филе, ветчиной и сухариками
  39. Легкий салат с баклажанами
  40. Салат с языком и огурцом
  41. Салат «Грибной»
  42. Праздничный салат с кальмарами
  43. Необычный салат на Новый год: 3 новых рецепта и видео — Дом и участок
  44. Сырные кальмары в пряном сметанном соусе
  45. Грибы с сырными креветками

3 рецепта новых салатов, которые я буду готовить на новогодний стол (просто, вкусно и недорого получается)

Необычный салат на Новый год: 3 новых рецепта и видео

Приветствую своих постоянных читателей, а также, всех, кто заглянул на мой канал впервые.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептами вкусных салатов, хоть они и нетрадиционные, но уверяю Вас, будут иметь достойное место на праздничном столе. Эти простые в приготовлении и очень вкусные салаты будут выглядеть шикарно на любом праздничном столе, и понравятся абсолютно всем. Смело можно назвать их бюджетными

Если Вы поделитесь этой статьёй в соц. сетях, она сохранится на вашей страничке.Смотрите также канала «Вязание и Рукоделие»

1. Салат «Шахерезада». Обязательно включайте его в меню на новогодний стол, ведь главный плюс этого салата, это быстрое приготовление и экономия времени на приготовление других блюд, а также для себя любимой.

Рецепт:

  • Свёкла — 3-4 шт. (средних)
  • Киви — 3-4 шт
  • Сыр «косичка» копчёный — 150 гр
  • Листья салата — 1 пучок
  • Тыквенные семечки — 2 ст. ложки
  • Семена кунжута -1 ст. ложка

Для заправки:

  • Масло оливковое — 3-4 ст. ложки (можно заменить на подсолнечное)
  • Мёд — 1 ч. ложка
  • Сок лимона — 1 ч. ложка
  • Перец чёрный — по вкусу

Приготовление:

Отварную свёклу натрём на крупной тёрке, сыр нарежем тоненькими брусочками (можно соломкой), киви почистим и нарежем кубиками (можно соломкой), тыквенные семечки с кунжутом немного подсушим на сковороде.

Берём тарелку (желательно побольше размером), по кругу выкладываем листья салата , затем по кругу распределяем свёклу, затем следующий круг из сыра, и в середину горкой выкладываем киви

Приготовим заправку. В оливковое масло (можно заменить на подсолнечное) добавим мёд, сок лимона и перец, всё перемешаем и ложкой равномерно распределим по всей поверхности салата

Осталось посыпать сверху тыквенными семечками и семенами кунжута и наш салат «Шахерезада» готов. Если вы ещё не готовили такой салат, советую приготовить, очень вкусный и необычный, гости будут удивлены его вкусом и без рецепта, конечно же не уйдут.

украшаем по своему желанию

2. Салат «Загадка». Этот необычный салат является загадкой для гостей, потому что никто из гостей не может сразу определить из чего он приготовлен. Главное в том, что этот салат готовится очень просто из доступных продуктов, очень и очень вкусный, и что немаловажно смотрится очень ярко и будет украшением праздничного стола.

Рецепт:

  • Капуста пекинская (листья) — 100-150 гр
  • Бедро индейки — 200 гр
  • Помидоры Черри — 7-8 шт
  • Сыр Фетакса — 150-200 гр
  • Виноград (3 вида: зелёный, розовый, чёрный) — 200 гр

Для соуса:

  • Масло подсолнечное — 5 ст. ложек
  • Горчица — 1 ст. ложка
  • Сок лимона — 2 ч. ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Пекинскую капусту нарезаю не очень крупно, мясо индейки предварительно отваренное в подсоленной воде нарезаю на кусочки, виноград и помидоры хорошо мою, нарезаю сыр Фетакса на небольшие кубики или брусочки

Для приготовления соуса необходимо в миску добавить все ингредиенты и хорошо перемешать венчиком до однородности

Осталось собрать салат на большое красивое блюдо. На низ выкладываем листья салата, можно их слегка помять руками, чтобы они стали ещё мягче и нежнее. Половину заправки распределяем по листьям небольшими каплями, затем распределяем мясо, сыр и раскладываем весь виноград, распределяем оставшуюся заправку и сверху украшаем помидорами Черри, если крупные разрезаем их на 2 или 4 части

Вот и всё яркий, красочный и очень вкусный салат » Загадка» для гостей готов. Он непременно привлечёт внимание ваших гостей и уж поверьте, тарелка с этим салатом на столе опустеет в первую очередь.

3. Необычный салат из капусты с черносливом. Готовится этот салат просто и быстро из доступных продуктов, необычное сочетание капусты, чернослива и сметаны, придаёт салату пикантный вкус.

Чтобы посмотреть процесс приготовления листайте фото ►Чтобы посмотреть процесс приготовления листайте фото ►

Выложить салат в салатник, оставить на 30 минут, чтобы салат пропитался и все ингредиенты подружились друг с другом.

Интересный и необычный салат готов, можно приступать к дегустации. Вы не поверите, но он очень и очень вкусный…

Приятного аппетита!

Буду Вам очень признательна,если вы поставите лайкданной публикациии поделитесь в соц. сетях, чтобы, и ваши друзья могли увидеть эти интересныерецепты.

► Подписывайтесь на мой канал Яндекс Дзен, Вас ждёт еще много интересных идей, а также оставляйте свои отзывы и ставьте пальчики вверх

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5c273936753ad200a98be633/3-recepta-novyh-salatov-kotorye-ia-budu-gotovit-na-novogodnii-stol-prosto-vkusno-i-nedorogo-poluchaetsia-5fb8eeb19d2ffe38ee1581ea

Салаты на Новый год 2021: что готовить новое и интересное, новогодние рецепты

Необычный салат на Новый год: 3 новых рецепта и видео

Год Белого Металлического Быка необычен тем, что на праздничный стол подают простые блюда. Появились интересные салаты на Новый 2021 год. Рецепты бывают разные: с курицей, морепродуктами, фасолью и иными ингредиентами. Какой именно выбрать, зависит от желания хозяйки, а также от вкусовых предпочтений домочадцев и гостей.

Салаты на Новый год 2021 из курицы

Мясо курицы можно сочетать почти с любыми продуктами, к тому же готовится оно очень быстро. Чтобы сварить мясо на салат, нужно максимум 40 минут. Лучше использовать филе или грудку. От голеней и ножек лучше отказаться, т. к. блюдо получится жирным.

Новый новогодний салат «Во!»

Это интересная вариация праздничной закуски. Совершенно новый салат можно получить из абсолютно обычных ингредиентов.

Ингредиенты

  • филе куриное — 0,3 кг;
  • консервированная кукуруза — 1 б.;
  • мандарины — 0,3 кг;
  • грецкие орехи — 100 г;
  • сыр твердых сортов — 300 г;
  • морковь по-корейски — 0,6 кг;
  • майонез — 100 г;
  • сметана — 100 г;
  • соль по вкусу;
  • ягоды и зелень для декора.

Пошаговый рецепт

  1. Курицу отварить, остудить и нарезать соломкой.
  2. Сыр натереть.
  3. Мандарины очистить, каждую из долек нарезать на три части.
  4. Ядра грецких орехов потолочь.
  5. Смешать сметану с майонезом — это будет соус.
  6. Слоеный салат можно приготовить в такой последовательности: половина моркови по-корейски, половина грецких орехов, соус, курятина, соус, сыр, кукуруза, мандарины, соус, остатки моркови и орехи.

Внимание!

Для красивых слоев лучше использовать большое кольцо для сервировки.

Для украшения посыпьте блюдо зеленью и ягодами.

Салат «Серпантин» с корейской морковью

Это блюдо красивое, вкусное и подарит новые вкусовые эмоции. Благодаря остроте «Серпантина» интересному вкусу и аромату его быстро сметают со стола.

Ингредиенты

  • филе курицы — 0,5 кг;
  • яйца — 4 шт.;
  • уксус (винный, яблочный или рисовый) — 0,25 ст.;
  • крымский лук — 1 шт.;
  • твердый сыр — 200 г;
  • морковь по-корейски — 150 г;
  • кукуруза консервированная — 1 б.;
  • сахар — 15 г;
  • вода — 0,25 ст.;
  • огурец, морковь, перец болгарский, зелень, укроп, кукуруза для украшения.

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Луковую головку нашинковать как можно мельче, пересыпать в салатницу, добавить воду, уксус, сахар, перемешать и мариновать 15 минут.
  2. Отварить мясо в подсоленной воде. Остудить его и порубить квадратиками.
  3. Натереть сыр на крупной терке.
  4. Яйца порезать на небольшие кубики.
  5. Выкладывать слоями.
  6. Филе хорошо утрамбовать с помощью вилки и промазать майонезом.
  7. С лука слить маринад, выложить на мясо и промазать соусом.
  8. Корейская морковь, снова промазать.
  9. Яйца.
  10. Кукуруза.
  11. Сыр, снова майонез.
  12. Нарезать для декора огурцы, зелень и перец.

Внимание!

Украсить салат можно, как хочется.

Этот рецепт просто бомба! Салат выходит нежным и сочным. Гости будут просить добавку.

Салат «Королевский»

Для встречи Нового года Белого Металлического Быка это блюдо подойдет идеально.

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 250 г;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • вода — 75 мл;
  • желатин — 1/2 ст. л.;
  • майонез — 170 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • сыр твердый — 80 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • чеснок — 3-5 зубчиков;
  • грудка курицы — 1 шт.;
  • картошка — 2 шт.;
  • укроп для украшения;
  • соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Грибы и луковицу порезать. Сковороду разогреть, налить масло, обжарить продукты, посолить и поперчить. Готовить на большом огне, помешивая.
  2. Мясо сварить и нарезать квадратиками.
  3. Залить водой желатин, перемешать (для набухания 10 минут будет достаточно). После этого расплавить и дать остыть. Добавить майонез, смешать.
  4. Яйца отварить, очистить и отделить белки от желтков.
  5. Натереть на мелкой терке белок, сыр и желток.
  6. Выложить слоями: сыр, желток, шампиньоны, морковь с солью и чесноком, тертые белки, мясо и тертый картофель.

Внимание!

Каждый слой смешивать с 2 ст. л. майонеза.

Убрать в холод до полного застывания и можно ставить на праздничный стол.

Новые салаты на Новый год 2021 из морепродуктов

Среди праздничных блюд хотя бы один салат должен быть из морепродуктов. Если используется рыба, то лучше, если она будет красной.

Вкусный новый салат «Русалочка»

В связи с тем, что русалка является мифическим существом, в салате также будет определенная загадка. Все захотят узнать, почему он настолько вкусный.

Ингредиенты:

  • яйца — 5 шт.;
  • слабосоленая красная рыба — 300 г;
  • апельсины — 2 шт.;
  • маслины — 1 б.;
  • огурцы маринованные — 2 шт.;
  • красная икра — 1 б.;
  • майонез — 150 г;
  • соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Яйца отварить, остудить, разделить на белки и желтки, натереть по отдельности и сложить в разную посуду.
  2. Рыбу нарезать соломкой.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Маслины и огурцы нарезать кружочками.
  5. С цитрусовых снять кожуру и тонко нарезать.
  6. Выложить продукты слоями, каждый из которых смазать майонезом, посолить и поперчить.
  7. Последовательность слоев следующая: белки, желтки, рыба, апельсины, треть тертого сыра, огурцы, маслины, оставшийся сыр, икра.

Внимание!

Перед употреблением блюдо должно настояться и пропитаться.

После этого нужно украсить закуску и можно радовать гостей.

Салат «Царский»

Любители рыбных блюд по достоинству оценят это блюдо. Оно сытное и смотрится дорого.

Ингредиенты:

  • свежие кальмары — 200 г;
  • малосольная семга — 200 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • креветки чищеные коктейльные — 150-200 г;
  • майонез — 3-4 ст.л.;
  • красная икра — 100-130 г;
  • зелень для украшения.

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Морепродукты очистить, варить на протяжении двух минут в немного подсоленной воде. Если не следовать этому правилу, они получатся жесткими.
  2. Нарезать соломкой.
  3. Креветки разморозить, слить всю воду. Обжарить на сковороде, не используя масло.
  4. После остывания переложить к кальмарам.
  5. Яйца отварить, очистить и нарезать квадратиками. Перемешать с подготовленным компонентами.
  6. Филе семги измельчить, удаляя при этом косточки.
  7. Рыбу переложить в чашу.
  8. Выложить на поверхность тарелки листы салата, а сверху высыпать горкой все ингредиенты.
  9.  аккуратно положить икру, чтобы оставить икринки целыми.

Внимание!

Размораживать креветки нужно только естественным способом.

Украсьте «Царский» салат веточками петрушки — вставьте их в центр закуски.

Самые оригинальные и новые новогодние салаты

На праздничный стол можно приготовить новые салаты на Новый 2021 год. Подробные рецепты подскажут, как их сделать.

Салат «Бычок»

Тотемом нового года станет Белый Металлический Бык. Салат в форме этого символа разнообразит меню и вызовет интерес у гостей. Приготовить блюдо быстро и легко.

Ингредиенты:

  • филе курицы — 0,2 кг;
  • картошка — 0,3 кг;
  • яйца — 4 шт.;
  • зеленый горошек — 1 б.;
  • майонез для заправки;
  • соль по вкусу;
  • маслины, сыр и колбаса.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Мясо отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.
  2. Картофель отварить в кожуре. Дать ему остыть и натереть на средней терке.
  3. Вареные яйца очистить и отделить белки от желтков. Натереть их мелко в разные емкости.
  4. На большом плоском блюде выложить из мяса форму бычьей головы. Посолить.
  5. Следующий слой — горошек.
  6. Далее — желтки и овощи.
  7. Добавить соль.
  8. Белки.
  9. Нос и уши вырезать из колбасы, рога — из сыра, ноздрями и ресницами станут маслины.

Внимание!

Смазывайте майонезом каждый слой салата.

В результате получится вкусный и красивый «бычок».

Необычный салат «Новинка»

Любители пробовать что-нибудь новое оценят этот салат.

Ингредиенты:

  • свежий огурец — 1 шт.;
  • копченая колбаса — 300 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • консервированная кукуруза — 1 б.;
  • зеленый лук;
  • майонез.

Пошаговый рецепт:

  1. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
  2. Огурец и лук помыть.
  3. Из кукурузы слить жидкость.
  4. Крабовые палочки нарезать кубиками.
  5. Огурец и колбасу порезать соломкой.
  6. Зелень нашинковать.
  7. Выкладывать блюдо слоями, промазывая майонезом.
  8. Украсить по своему вкусу.

Внимание!

Приготовить такую закуску можно не только на Новый год — это идеальный вариант для любого праздника.

Перед тем как поставить на стол, дайте «Новинке» настояться два-три часа.

Салаты на Новый год без майонеза

Не стоит нарушать режим даже для встречи Нового года, поскольку приготовить салаты можно и без майонеза. Существуют разные его заменители, полезные для здоровья.

Безумно вкусный салат из печени трески

Необычно будет смотреться на новогоднем столе низкокалорийный салат.

Ингредиенты:

  • печень трески в масле — 1 б.;
  • картошка — 2 шт.;
  • морковь — 50 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • чищеные грецкие орехи — 70 г;
  • натуральный йогурт — 30 г;
  • петрушка — 3-4 веточки;
  • соль;
  • сушеный чеснок, душистый молотый перец, мускатный орех — по щепотке.

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Овощи отварить с кожурой, остудить и почистить.
  2. Яйца варить 5-7 минут и очистить, картошку и морковку нарезать.
  3. Ядра орехов измельчить.
  4. Рыбу нарезать небольшими кусочками, заранее слив масло.
  5. Смешать йогурт и специи.
  6. Выбрать блюдо с ровным дном и начать выкладывать слои, смазывая майонезом.

Внимание! 

Калорийность салата — 162 калории.

Это блюдо сытное и необычайно вкусное, но при этом легкое и нежное.

Салат «Новогодний венок»

Стандартным новогодним декором является венок, поэтому салат с одноименным названием будет на столе весьма кстати.

Ингредиенты:

  • брокколи — 200 г;
  • томаты черри — 150 г;
  • творожный сыр — 80 г;
  • рукола — 1 пучок;
  • красный листовой салат — 1/2 пучка;
  • молотый фундук — 1 ч. л.;
  • кунжут — 1 ст. л.;
  • оливковое масло — 2-3 ст. л.;
  • горчица зернами — 3 ч. л.;
  • жидкий мед — 2 ч. л.;
  • лимонный сок — 2 ч. л.;
  • черный молотый перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Брокколи вымыть и разделить на соцветия. Варить 5 минут в подсоленной воде, затем дать жидкости стечь.
  2. Для заправки смешать оливковое масло, горчицу, мед, сок цитруса и перец.
  3. Смешать измельченный фундук и творожный сыр. Сделать шарики.
  4. Зелень вымыть и обсушить.
  5. Томаты разрезать пополам.
  6. На тарелку по кругу разложить руколу и листья салата.
  7. Далее разложить брокколи и томаты.
  8. Выложить сырные шарики и посыпать кунжутом.

Внимание!

Центр блюда должен быть пустым.

Перед подачей салата заправьте его заранее подготовленной смесью.

Цезарь с креветками без майонеза

Если среди гостей или домочадцев есть любители морепродуктов и приверженцы ПП, этот салат будет как нельзя кстати.

Ингредиенты:

  • батон — 200-300 г;
  • креветки — 200-250 г;
  • салат — пучок;
  • черри — 200 г;
  • пармезан — 100 г;
  • чеснок — 2 зубка;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • горчица — 1 ст. л.;
  • лимон — 1/2 шт.;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • желток — 1 шт.

Пошаговый рецепт:

  1. Помидоры вымыть, разрезать пополам и переложить в кастрюлю.
  2. Батон нарезать кубиками.
  3. На сковороде раскалить масло, выдавить зубок чеснока и выложить хлеб. Обжаривать до румяной корочки.
  4. Промыть листья салата, высушить, порвать и добавить к помидорам.
  5. Креветки также высыпать в кастрюлю.
  6. Приготовить соус: смешать горчицу, сметану, зубок чеснока, лимон, соевый соус и желток. Соус должен быть однородным.
  7. На тарелку выложить все из кастрюли, посыпать гренками и сыром.
  8. Полить соусом.

Внимание!

Использовать можно уже готовые гренки, но в этом случае их надо немного сбрызнуть чесночным соусом — он придаст аромат. Креветку можно заменить красной рыбой.

Чтобы выбрать подходящий салат для новогоднего стола, понадобится решить, какие ингредиенты вы хотите использовать. Это может быть мясо, рыба или только овощи. Главное — не отступать от рецепта.

Вам также может понравиться

Источник: https://domovodstvo-kulinariya.ru/10-novyh-i-interesnyh-salatov-na-novyj-god-2021.html

16 лучших новогодних салатов

Необычный салат на Новый год: 3 новых рецепта и видео

На Новый год принято готовить традиционные праздничные салаты. Но что делать, если хочется чего-то более оригинального? Мы подобрали 16 лучших рецептов, среди которых есть необычные вариации любимых всеми новогодних салатов, а также изысканные блюда с экзотическими плодами и фруктами. Эти рецепты приятно удивят ваших близких и гостей!

А чтобы сделать новогодний стол более легким и полезным, попробуйте приготовить майонез самостоятельно или замените его более легкими соусами и заправками! 

Хотите приготовить аналог нашего «Оливье» в мировом масштабе?! Это, несомненно, знаменитый «Цезарь»! Смотрите видео!..

ОЛИВЬЕ С МАЛОСОЛЬНЫМ ЛОСОСЕМ

Новогодний стол сложно представить без салата оливье! Это блюдо стало для многих приятным воспоминанием из детства и праздничной традицией. Изначально автор рецепта, шеф Люсьен Оливье, готовил свой салат с отварными рябчиками, икрой и раками.

Но с тех пор оливье неоднократно менялся: в советское время его делали с вареной колбасой, а современные хозяйки нередко заменяют ее курицей, говядиной или языком.

Рецептов этого блюда существует огромное множество! Предлагаем вам попробовать еще одну необычную вариацию любимого салата – с малосольным лососем и авокадо.

Рецепт салата оливье с малосольным лососем >>

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ… БЕЗ СЕЛЕДКИ

Вторым по популярности новогодним салатом смело можно назвать селедку под шубой! Он не только вкусный, но и очень красивый, поэтому часто подается в прозрачной салатнице – чтобы можно было разглядеть многослойность и цветовое сочетание ингредиентов.

Однако, если вы не любите рыбу или просто хотите сделать это блюдо более оригинальным и легким, попробуйте приготовить его…

без селедки! Замените рыбу на маринованные грибы, как в нашем рецепте, и удивитесь, как любимый салат заиграет новыми красками и оттенками вкусов!

Рецепт селедки под шубой >>

САЛАТ «МИМОЗА» С ЯБЛОКАМИ

Салат «Мимоза» появился в советские времена и так полюбился многим, что стал частым гостем на праздничном столе. В советское время его готовили из консервированной рыбы, вареных яиц, лука, сыра и майонеза.

С годами эти простые ингредиенты нередко менялись и дополнялись другими, но самым оригинальным, на наш взгляд, остается вариант с яблоками.

Благодаря этим фруктам привычный салат приобретает необычный кисло-сладкий вкус и звучит совершенно по-новому!

Рецепт салата «Мимоза» >>

САЛАТ «ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ»

Этот салат – истинное произведение кулинарного искусства! Недаром он получил такое название, ведь в готовом виде блюдо выглядит словно настоящий браслет из роскошного минерала – граната.

Казалось бы, вполне обычные ингредиенты вроде курицы, яиц, картофеля и свеклы, выложенные слоями в форме кольца. Но стоит украсить его зернами граната, как сразу становится понятно, что это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр.

Такой салат станет эффектным украшением новогоднего стола и удивит гостей не только оригинальной подачей, но и изысканным вкусом!

Рецепт салата «Гранатовый браслет» >>

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ ПО-НОВОМУ

Кальмары с ананасом? Почему бы и нет! На первый взгляд кажется, что в этом рецепте ингредиенты не сочетаются друг с другом, однако это не так: вместе они образуют идеальное блюдо.

Мягкие кальмары дополнены хрустящими листьями салата, огурец прекрасно «соседствует» с яблоком, а маринованный в лимонном соке репчатый лук и сладковатый ананас привносят изысканные ноты.

Такой салат точно всем придется по вкусу!

Рецепт салата с кальмарами >>

ВОСТОЧНЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ ОТ ЛАРЫ КАЦОВОЙ

Необычный салат с восточными нотками – то, что нужно для праздничного стола! Это блюдо станет отличной альтернативой сытным салатам и особенно понравится тем, кто следит за фигурой.

Благодаря тыквенным семечкам, кинзе и апельсинам этот салат обладает мощным детокс-эффектом.

А это значит, что с ним даже в новогоднюю ночь можно забыть о лишних килограммах! 

Рецепт восточного новогоднего салата >>

САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА И ОГУРЦА

Говяжий язык хоть и относится к субпродуктам, считается настоящим деликатесом и поэтому является частым гостем на праздничном столе.

Обычно его подают как отдельную закуску, но язык прекрасно сочетается с другими продуктами, поэтому его можно использовать в качество основного ингредиента для салата.

В этом рецепте он отлично сочетается со свежим огурцом и листьями зеленого салата, а легкая сладковатая заправка из меда, лимона и оливкового масла придает блюду восточные нотки. Таким блюдом можно будет удивить любого гурмана!

Рецепт салата из языка и огурца >>

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

Если до прихода гостей остается совсем мало времени, приготовьте салат из печени трески. Это блюдо простое, вкусное и сытное, а его приготовление займет не более 10 минут! Перепелиные яйца в рецепте вполне можно заменить обычными, если порезать их на четвертинки.

Рецепт салата из печени трески >>

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ВИНОГРАДОМ

Салат из запеченных овощей – это классика! Его можно подавать как теплым, так и холодным, ведь баклажаны и сладкий болгарский перец хороши в любом виде. А если добавить к ним мягкий сыр, свежий укроп и… виноград (да-да, вы не ослышались), то получится настоящий новогодний шедевр!

Рецепт теплого салата с виноградом >>

ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ С АВОКАДО И СЕМГОЙ

Если салатам с майонезом вы предпочитаете более легкие блюда, попробуйте изумительный салат, рецепт которого пришел к нам из Франции. Спелый авокадо прекрасно сочетается со слабосоленой семгой, сливочным сыром и укропом. Для заправки идеально подойдет нежный йогурт, а креветки отлично дополнят и украсят этот восхитительный салат!

Рецепт французского салата с авокадо и семгой >>

САЛАТ ИЗ ОТВАРНОЙ ТРЕСКИ В ГРУШЕ

Экстравагантное сочетание рыбы, овощей и фруктов на первый взгляд кажется немного странным, но вы удивитесь, насколько это вкусно! Такое блюдо а главное – гости останутся довольны! 

Рецепт салата из отварной трески >>

Новогодние рецепты от Лары Кацовой Новый год – самое жаркое время на кухне Лары Кацовой! Звездные гости, сюрпризы, подарки, песни, танцы и, конечно же, море вкусной еды!

Пикантное сочетание сыра и чеснока нравится многим гурманам и часто используется в приготовлении закусок. Чтобы не тратить много времени на приготовление сложных блюд, сделайте простой, быстрый и очень вкусный сырный салат, который станет фаворитом вашего стола!

Рецепт сырного салата >>

САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Попробуйте добавить в классический рецепт с крабовыми палочками рыбные консервы: это сделает его ещё более сытным и вкусным. Секрет этого блюда кроется в его многослойности: оно получается очень вкусным и нарядным – как раз то, что нужно для новогоднего стола!

Рецепт салата с крабовыми палочками >>

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ

Салат с курицей и ананасами понравится всем, кто любит необычные вкусовые сочетания! Мясо курицы отлично гармонирует с фруктами, и этот салат явное тому подтверждение. Простые ингредиенты, минимум времени – и вкусный новогодний салат готов!

Рецепт салата с копченой курицей и ананасами >>

САЛАТ С ВЕШЕНКАМИ

Вы любите грибы, но не знаете, что приготовить из них на Новый год? Попробуйте витаминный салат с вешенками! Эти грибы очень вкусные и нежные, поэтому блюда из них прекрасно подойдут для праздничного стола. Пряная руккола и свежие огурцы подчеркнут нежность и вкус грибов, а лёгкая заправка сделает салат еще более полезным.

Рецепт салата с вешенками >>

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ В АПЕЛЬСИНЕ

В канун Нового года не хочется долго стоять у плиты. Но чтобы приготовить вкусный десерт, вовсе не обязательно печь сложные торты и пироги. Подайте на сладкое фруктовый салат! Микс различных фруктов и оригинальная порционная подача в апельсине украсит новогодний стол!

Рецепт фруктового салата в апельсине >>

C наступающим Новым годом!

  • салат
  • новогодние рецепты
  • Новый год
  • новогоднее меню
  • Новый год на Домашнем

Источник: https://domashniy.ru/eda/16-luchshikh-novogodnikh-salatov/

Новогодние салаты 2021: новинки рецептов с фото и подробным описанием (видео)

Необычный салат на Новый год: 3 новых рецепта и видео

На новогодний стол по случаю наступления 2021 года готовим разнообразные салаты-новинки по рецептам с подробным описанием, фото или видео.

Салат-закуска «Помидоры под шубой»

Новогодние салаты на праздничный стол по случаю наступления 2021 года выбираем только по рецептам-новинкам с подробным описанием и фото.

Ингредиенты:

  • помидоры – 4 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • зелень – небольшой пучок;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Для салата обязательно следует выбирать спелые мясистые помидоры, которые нарезаем кружками.
  • Отвариваем вкрутую яйца, натираем на мелкой терке.
  • Натираем на мелкой терке сыр, оставляем в готовности.
  • На тарелку или блюдо для подачи раскладываем кружки помидоров, на них выкладываем по столовой ложке майонеза, смешанного с чесноком, солью и перцем.
  • Кладем натертые яйца, сверху посыпаем натертым сыром. Выкладываем следующий слой кружков из помидор, также покрываем их подготовленными ингредиентами, предварительно смазав майонезом.
  • Перед подачей салата к столу посыпаем все измельченной зеленью.

Праздничный салат с ветчиной

Вкусный салат на Новый год 2021 можно приготовить по рецепту-новинке с фото и подробным описанием.

Ингредиенты:

  • мясо копченое – 300 г;
  • грибы маринованные – 250 г;
  • огурец – 2 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • лук красный – 1 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • майонез – 100 г.

Приготовление:

  • Для салата можно использовать не только копченое мясо, но и ветчину. Мясо нарезаем небольшими кубиками.
  • Также нарезаем огурец, грибы и яйца.
  • На тарелку для подачи раскладываем половину кубиков копченого мяса, равномерно распределяем, наносим тонкую майонезную сетку.
  • На мясо выкладываем кубики грибов, лука и свежего огурца, вновь наносим сетку из майонеза.
  • Следующий слой – из яиц, на них также наносим майонез и выкладываем оставшееся мясо.

Также читайте: Лучшие рецепты простых и вкусных блюд из баклажан

  • Покрыв салат майонезной сеткой еще раз, обильно посыпаем его сыром, натертым на мелкой терке.

Новый салат с куриным филе, ветчиной и сухариками

Приготовить такой салат на Новый год 2021 очень просто по рецепту с фото и подробным описанием.

Ингредиенты:

  • ветчина – 200 г;
  • куриное филе – 1 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • майонез по вкусу;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сухарики (желательно домашние);
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Отваренное заранее и охлажденное куриное филе нарезаем небольшими кубиками, смешиваем с майонезом в устраивающем нас количестве.
  • Ветчину также нарезаем кубиками и смешиваем с майонезом.
  • Помидоры очищаем от сердцевины и семян, нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с майонезом и чесноком, раздавленным под прессом.
  • На тарелку для подачи выкладываем сначала подготовленное куриное филе, затем ветчину и помидоры с чесночным соусом.
  • Сверху обильно посыпаем салат тертым сыром и раскладываем сверху сухарики, желательно приготовить их заранее, если выбираем домашний вариант.

Легкий салат с баклажанами

Необычные салаты-новинки на Новый год 2021 обязательно должны быть разнообразными как по ассортименту используемых ингредиентов, так и по калорийности. Приготовим очень вкусный и легкий салат по простому рецепту с фото и подробным описанием.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 2 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • укроп.

Для заправки:

  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • уксус 6 % или лимонный сок – 1 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  • Промытые баклажаны нарезаем кружками, раскладываем на противне, смазанном маслом, сверху также промазываем баклажаны маслом.
  • Ставим противень с баклажанами в духовку, запекаем 15 минут при температуре 180 °С.
  • Подготавливаем для салата заливку, для чего смешиваем все ингредиенты, перечисленные в рецепте. Добавляем к ним чеснок, раздавленный в специальном приспособлении. Все перемешиваем.
  • Перец очищаем и нарезаем тонкой соломкой (или выбираем форму нарезки по своему усмотрению).
  • Лук нарезаем тонкими полукольцами, помидор ломтиками среднего размера.
  • Все подготовленные ингредиенты складываем в подходящую емкость, посыпаем измельченным укропом.

Также читайте: Новые рецепты салатов на Новый год 2021

  • Салат поливаем заправкой и все тщательно перемешиваем. Ставим на пару часов в холодильник.

Салат с языком и огурцом

На Новый год 2021 непременно следует воспользоваться простым рецептом с фото и подробным описанием приготовления новогоднего салата. Такая вкусная новинка с минимальным количеством ингредиентов наверняка понравится собравшимся за праздничным столом.

Ингредиенты:

  • язык свиной – 250 г;
  • огурец свежий – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез – 100 г или по вкусу;
  • укроп – небольшой пучок;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Для приготовления салата сначала маринуем лук, нарезаем полукольцами, выкладываем в небольшую емкость и заливаем кипятком. Добавляем в маринад соль, сахар и столовую ложку уксуса, оставляем на 10-15 минут.
  • Язык, отваренный в подсоленной воде со специями и охлажденный, нарезаем тонкой соломкой.
  • Свежие огурцы очищаем от кожицы и также нарезаем соломкой.
  • Так же нарезаем и отваренные вкрутую яйца.
  • Собираем все подготовленные ингредиенты в салатнике подходящего объема, добавляем измельченный укроп, соль и перец.
  • Все тщательно перемешиваем и выкладываем в кулинарное кольцо для придания красивой формы. При отсутствии кольца можно выбрать любую небольшую форму и проложить ее пищевой пленкой.
  • В форму с пленкой выкладываем приготовленный салат, закрываем концами пленки. Ставим форму с салатом в холодильник, положив сверху небольшой груз.
  • После застывания переворачиваем форму на блюдо для подачи, снимаем пленку. Дополнительно украшаем.

Салат «Грибной»

Такой вкусный новогодний салат-новинку готовим на Новый год 2021 по простому рецепту с фото и подробным описанием.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 500 г;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • петрушка, укроп;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • масло растительное – 5 ст. л.;
  • уксус 9 % – 2 ч. л.;
  • листья салата для подачи;
  • соль – 2, 5 ч. л.

Приготовление:

  • Шампиньоны нарезаем четвертинками, выкладываем в подходящую емкость. Наливаем литр воды, добавляем соль и отвариваем в течение 10 минут после закипания воды.
  • Очищаем и нарезаем соломкой сладкий перец.
  • Кладем измельченный чеснок, наливаем уксус и масло.
  • Лук нарезаем очень тонкими четвертинками колец.
  • Добавляем  измельченную зелень, солим, перчим, наливаем масло и выкладываем готовые грибы.
  • Салат основательно перемешиваем и ставим в холодильник на час, затем выкладываем на тарелку для подачи, проложенную листьями салата.

Праздничный салат с кальмарами

Составляя новогоднее меню, обязательно включаем в него изысканный и очень вкусный салат-новинку без майонеза. Приготовим салат по простому рецепту с пошаговыми фото и подробным описанием.

Ингредиенты:

  • кальмары – 3 шт.;
  • морские водоросли в маринаде – 120 г;
  • лук – 1 шт.;
  • яйцо;
  • авокадо – 1-2 шт.;
  • уксус 6 % – ½ ч. л.;
  • соль, сахар, перец.

Приготовление:

  • Очищенные и промытые кальмары отвариваем в кипящей подсоленной воде 3 минуты, охлаждаем. Нарезаем остывшие кальмары тонкими кольцами, выкладываем в салатник, в котором будем собирать и перемешивать салат.
  • Лук нарезаем очень тонкими полукольцами, производя нарезку острым ножом с внутренней стороны лука, разрезанного пополам. Посыпаем сахаром и сбрызгиваем уксусом, перетираем вручную.
  • Выкладываем в салат морские водоросли, не отжимая масляный маринад, который заменит в салате заливку.
  • Яйцо натираем на мелкой терке и выкладываем на тарелку для подачи в качестве кулинарной «подушки» для остальных ингредиентов.
  • Добавляем в салат лук, все перемешиваем, при необходимости солим и перчим.
  • Выкладываем легкий вкусный и эффектный салат на яичную «подушку» на тарелке для подачи.

В качестве новогодних салатов включаем в меню только самые новые, приготовленные по рецептам с учетом изменившихся кулинарных предпочтений. Салаты готовим в модном кулинарном стиле Simple не залитые майонезом и с облегченной «считываемостью» ингредиентов.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Источник: https://sytayasemya.ru/novogodnie-salaty-samye-interesnye.html

Необычный салат на Новый год: 3 новых рецепта и видео — Дом и участок

Необычный салат на Новый год: 3 новых рецепта и видео

Новый год — это особый праздник, который всегда сопровождается изысканно накрытым столом. Однако на 31 декабря насыщенная жизнь и работа современных женщин часто переполнена «подарками» в виде полной занятости.

Осталось всего несколько часов до возвращения домой, пока вы будете сражаться за глокеншпили, нет времени варить ингредиенты для традиционных «Оливье» или «сельди под меховой шубой». А в канун Нового года я хочу предложить близким что-то новое и оригинальное.

Поэтому в этой статье мы сохраним Ваш новогодний стол и поговорим о 3-х новых продуктах — рецептах, очень необычных, но очень вкусных салатах.

Вот, за ваше внимание:

  1. Сырные кальмары в пикантном сметанном соусе.
  2. Креветки с экзотическим авокадо.
  3. Грибы с сырными креветками.

Примечание: Время, необходимое для приготовления каждого салата, очень мало! Согласен, потому что это просто здорово, что есть время, чтобы приготовить что-то вкусное и интересное, и есть время, чтобы убраться и выступить за новогодним столом во всей его красе.

Теперь подробнее о каждом рецепте.

Сырные кальмары в пряном сметанном соусе

Этот быстрый салат требует очень простых продуктов:

  • Замороженная каракатица (около 600-700 гр.);
  • Четыре или пять куриных яиц;
  • каждый твердый сыр (всего около 200 граммов);
  • Сметана (достаточно 1 стакана сметаны). Сметана также может быть заменена 10% сметаной;
  • Укроп (определите глазами, чтобы не переусердствовать — трава не должна скрипеть на зубах);
  • Чеснок (обычно достаточно 2-3 зубчиков, но в зависимости от ваших предпочтений роль вкуса чеснока в будущем соусе может быть усилена).

 
Пока кальмары варят (и их готовят около 5 минут в кипящей воде) и яйца (что также не занимает больше 10-15 минут с учетом охлаждения), сыр натерли на большой терке и готовят соус:

  1. Чеснок в стакане сметаны.
  2. Кроме того, добавлен мелко нарезанный укроп.
  3. Тщательно перемешайте соус и добавьте соль.

Охлажденные ломтики кальмаров быстро нарезаются на соломинку. Яйца режутся таким же образом. Все это смешивается в салатнице с уже натертым сыром и гарнирируется с отварным соусом.

Только что приготовленное блюдо можно украсить укропом и свежей огуречной розой. Оставьте салат в холодильнике на некоторое время, чтобы соус смог впитать все ингредиенты салата. А пока ты можешь приготовить остальные салаты.

Этот новый салат не только быстр на кухне, но и легко усваивается. Для приготовления пищи необходим небольшой набор продуктов:

  • Три вареных яйца;
  • 2 кубика авокадо, которые не требуют термической обработки;
  • 1 пакет помидоров черри, чтобы освежить салат и украсить ярким цветом;
  • Пакет замороженных, сварных креветок (они должны быть маленькими, розовыми).

 
Все очень просто. Положите замороженных креветок, кипящую воду в глубокую миску. Пока креветки размораживаются, нарезать вареные яйца и авокадо на кубики, прямо в салатницу. Добавьте мини-помидоры (черри), разрезанные на 4 части или половину. К будущему салату докладывают уже готовые креветки, немного соли и с майонезом. Необычный салат готов!

Грибы с сырными креветками

Этот салат получится очень питательным, что, несомненно, порадует мужчин за вашим праздничным столом. Состав также довольно прост, и ингредиенты доступны в каждом магазине:

  • готовые замороженные креветки — 1 упаковка;
  • По 1 банке грибов каждой марки;
  • маленькую луковичную голову;
  • Пять вареных куриных яиц;
  • 200 граммов. Из любого вида твердых сыров;
  • несколько или три столовые ложки майонеза для бензина.

 
Предыдущий рецепт описывал приготовление креветок, поэтому здесь стоит это сделать. Не тратя время на кипячение и охлаждение яиц, сыр натерли, смешивая с консервированными грибами, которые уже нарезаны на мелкие кусочки.

В то же время лук слегка обжаривается и после креветок помещается в миску для салата. Все смешивается с майонезом. Готовые блюда могут быть украшены дольками лимона и оливками. Подавать на листьях салата.

Обратите внимание: все вышеперечисленные рецепты не являются энергосберегающими, и приготовленные морепродукты легко усваиваются из желудка, в отличие от обычного мяса.

Можно с уверенностью сказать, что такие новые салаты станут не только оригинальным украшением новогоднего стола, но и не будут иметь веса в желудке и других негативных последствий.

Готовьте салаты к праздничному вечеру по новым рецептам и порадуйте гостей оригинальным подходом к новогоднему ужину.

Смотрите видео рецепты необычных новогодних салатов для праздничного стола:

Источник: https://b-dom64.online/dom/raznoe/neobychnyj-salat-na-novyj-god-3-novyh-recepta-i-video.html

Моя любимая дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: