Описание и характеристика капусты сорта Амагер

Содержание
  1. Капуста Амагер: описание сорта, фото, отзывы
  2. Описание
  3. Характеристики сорта
  4. Преимущества и недостатки
  5. Агротехника капусты
  6. Особенности выращивания рассады
  7. Высадка в грунт
  8. Уход
  9. Предупреждение возникновения болезней
  10. Сбор урожая
  11. Отзывы
  12. Описание сорта капусты Амагер
  13. Амагер 611 или Амагер?
  14. Характеристика сорта
  15. Достоинства и недостатки
  16. Уход за капустой
  17. Полив
  18. Прополка и рыхление
  19. Удобрение
  20. Отзывы садоводов
  21. Описание сорта капусты Амагер, характеристика и выращивание
  22. Особенности сорта
  23. Условия выращивания
  24. Полив растений
  25. Подкормка растений
  26. Предупреждение болезней
  27. Отзывы о сорте Амагер 611
  28. Амагер капуста белокочанная 611: описание сорта, фото кочанов, отзывы тех, кто сажал, характеристика урожайности и вкусовых качеств, когда убирать
  29. Описание сорта капусты Амагер
  30. Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства
  31. Особенности применения
  32. Срок созревания
  33. Урожайность
  34. Устойчивость к болезням
  35. Устойчивость к холодам
  36. Характеристика, описание внешнего вида листьев и кочана, вкусовые качества
  37. Регионы выращивания и требовательность к климату
  38. Отличие от других сортов и гибридов
  39. Особенности посадки и выращивания
  40. Подготовка к посадке
  41. Подготовка семян
  42. Подготовка рассады
  43. Как произвести безрассадную посадку
  44. Требования к грунту
  45. Предшественники
  46. Сроки, схема и правила посадки
  47. Плотность и глубина посадки
  48. Особенности выращивания
  49. Режим полива
  50. Рыхление и окучивание
  51. Подкормка
  52. Меры по увеличению урожая
  53. Борьба с болезнями и вредителями
  54. Трудности при выращивании
  55. Сбор и хранение урожая
  56. Особенности хранения и лежкость сорта

Капуста Амагер: описание сорта, фото, отзывы

Описание и характеристика капусты сорта Амагер

Поздние сорта белокочанной капусты огородники выращивают для хранения и заквашивания. Отлично показала себя в лежке капуста Амагер, описание и фото которой привлекают огородников различных регионов. Несмотря на появление новых поздних и среднепоздних гибридов, этот старый сорт не сдает позиций, и по-прежнему любим дачниками.

Описание

Впервые огородники узнали про сорт Амагер в середине 40-х годов прошлого столетия. Такую капусту с полным правом можно назвать «долгожителем», ведь по времени существования ее возраст перевалил уже за семь десятков лет.

Родительские формы для нового сорта были взяты селекционерами из семян швейцарских разновидностей капусты, в списки каталога Государственного реестра Амагер занесли в 1943 году. Сорт рекомендован для всех областей, исключая Сибирь. Правда, некоторые дачники этого сурового края успевают вырастить его, высевая рассадой в ранние сроки.

На заметку! В продаже представлена капуста с двумя названиями: просто Амагер и с добавлением цифр 611. Особой разницы в основных характеристиках нет, Амагер – это разновидность сорта, отличающаяся стойкостью к высоким температурам.

Выращивается частниками, в фермерских хозяйствах в промышленных масштабах.

Характеристики сорта

Растение среднего размера, с полуприподнятой розеткой. Ширина раскидистого капустного кустика достигает в зрелом возрасте 110-120 см.

Нижние листья слегка приподнимаются над поверхностью грунта. Кочерыга плотная, длина – 25-30 см. Листья с вогнутой серединой, широкие. Окрас – зеленовато-серый, с сильным восковым налетом. На поверхности по краям явно видна гофрированность. Листовые пластины «посажены» на среднего размера черешки, длина 10-13 см.

Вилки округлые, слегка сплющенные, с плотной структурой. Вес в среднем – 4 кг, хотя вырастают и экземпляры до 5-6 кг. Хвалят огородники этот сорт за урожайность, снимают до 60 тонн с гектара. В любительском огородничестве часто под эту капусту отводят целые гряды, укладывая после сбора урожая в погреба на зимнее хранение.

Амагер относится к группе позднеспелых видов капусты. Срок созревания вилков 150-170 дней, но точное время зависит от ряда факторов:

  • способ выращивания (рассада, сразу в грунт);
  • климат местности;
  • уход.

Вкус у кочанов приятный, с выраженным капустным ароматом. Сразу после сбора вилков листья Амагер немного горчат. После укладки на хранение, примерно через пару месяцев кочаны добирают сочность, сладость, а горечь уходит.

Преимущества и недостатки

Позднеспелый сорт ценят огородники-любители, фермеры. За длительное время культивирования капуста Амагер отлично показала себя в разных регионах, в том числе, зонах рискованного земледелия.

Преимущества:

  • в описаниях сорта на первое место среди «плюсов» ставят повышенную лежкость. Капуста отлично сохраняется до конца апреля, вкусовые качества не только не ухудшаются, а даже улучшаются со временем;
  • стабильная отдача урожая;
  • высокая урожайность (по 6-7 кг с квадратного метра);
  • холодостойкость (в ряде случаев – даже морозостойкость, до показателя минус 3ºC);
  • высокая транспортабельность.

Даже при затяжных дождях, похолодании кочаны на грядах не трескаются.

Но есть у сорта недостатки:

  • Амагер 611 плохо переносит повышенную температуру;
  • малая устойчивость к некоторым болезням капусты: точечному некрозу, фузариозу, бактериозу;
  • остановка в росте при длительной жаре.

Зная о таких особенностях, необходимо предусмотреть усиленные орошения посадок в продолжительные жаркие периоды, соблюдать правила агротехники культуры. Выполнение рекомендаций по высадке, поливам, подкормках, а также хранению позволит не допустить болезней вилков и собрать высокий урожай.

Агротехника капусты

Позднеспелый сорт выращивают разными способами:

  • сеют в грунт;
  • сеют сначала семена на рассаду дома или в парники, затем пересаживают на постоянное место в огороде.

Возраст рассады – 45-50 дней. Учитывая это, огородники северных областей высевают семена в последние апрельские дни. Примерно 10-15 июня сеянцы после обязательного закаливания определяют на гряды.

В регионах Северо-Запада, Урала, в Подмосковье рекомендуется выращивать этот сорт только через рассаду. Так получается успеть выиграть нужное время, и позднеспелая капуста даст крепкие плотные кочаны к осени. В южных областях Амагер культивируют посевом в грунт, сроки: начало апреля.

А также, рекомендуем к посадке капусту сорта «Агрессор».

Особенности выращивания рассады

Этот сорт подвержен болезням, поэтому перед посевом семенной материал обязательно обеззараживают, а затем закаливают. Высевают в ящики, в отдельные горшочки.

На заметку! Для дезинфекции удобно использовать обычный перманганат калия (розовый раствор) или раствор Фитоспорина.

Обычная температура выращивания сеянцев – не выше +18 ºC, иначе растения будут вытягиваться. Пикируют примерно через 14-16 дней. Подкормки комплексным удобрением:

  • появление третьего листочка – первая подкормка;
  • при четвертом листе – вторая подкормка.

Если растения крепкие, с толстыми стебельками и широкими листочками, удобрения не вносят.

Комфортные условия для роста капусты легко обеспечить в парниках или теплицах. Сеянцы растут без пикировки, до самой высадки на постоянное место. Рассада в таких укрытиях вырастает крепкая, здоровая, ровная.

Высадка в грунт

Обычная схема посадки: 60 см между лунками. Такое же расстояние оставляют между рядками овощей. Для работ выбирают пасмурный денек, с утра или ближе к вечеру. Лунки предварительно проливают кипятком, раствором фитоспорина.

Уход

Основные мероприятия агротехники стандартные:

  • регулярные поливы с обязательным контролем состояния растения и грунта;
  • внесение удобрений на различных стадиях роста;
  • рыхления;
  • прополка.

Сорт Амагер любит умеренно влажные почвы, нуждается в полноценных поливах. Объем рассчитывают с учетом возраста растений, погодных условий. Хорошо отзывается на мульчирование. Для мульчи используют:

Мульчирование позволит снизить испарение влаги из грунта, уменьшить число поливов. Так как розетка сорта – приподнятая, растения обязательно окучивают. Прием способствует формированию мощной корневой системы, крупных листьев, плотных кочанов.

Подкармливают 3-4 раза за сезон, в борозды или под корень. Совмещают внесение удобрений с поливами или проводят подкормки после дождей.

За 30 дней до сбора вилков поливы полностью прекращают.

Схема:

  • первая подкормка через 15-16 дней после высадки растений на постоянное место, используют комплексное удобрение, или смесь суперфосфата (20 граммов) и калийной соли (20 граммов) на ведро воды;
  • через 10-12 дней подкармливают разведенным коровяком (1:10), по 0,5 литров под каждый кустик;
  • третья подкормка – через 15-18 дней, настоем золы, разведенным коровяком, травяным настоем;
  • четвертый раз «кормят» посадки еще через 15-20 дней, внося комплексное удобрение.

Древесную золу не только вносят в виде настоев, но и опудривают сухой просеянной смесью грунт возле растений. Не допускают попадания растворов с удобрениями на листья овоща.

Предупреждение возникновения болезней

Сорт Амагер подвержен разным болезням. Среди опасных – фузариозное увядание, которое может возникать уже сразу после высадки сеянцев на гряды. Также отмечается слабая устойчивость к бактериозу, при хранении – к некрозу.

Основные болезни сорта Амагер, профилактика и лечение

БолезньСимптоматикаЛечениеПрофилактика
Фузариозное увяданиеПожелтение листовых пластинок, потеря упругости. У нижних листьев между прожилками наблюдается хлороз ткани. Растение увядает, листья опадают, остается только кочерыжка.Симптомы схожи с признаками бактериоза сосудистого или килы.Опрыскивание растений препаратами Иммуноцитофит, Агат-25.Удаление поврежденных растений с гряды и сжигание.Дезинфекция грунта после удаления кустов.Соблюдение севооборота, правил агротехники. Обязательная дезинфекция семян, почвы на грядах, грунта для рассады.Опрыскивания посадок раствором Иммуноцитофита, Фитоспорина, препарата Агат-25.
Сосудистый бактериозПожелтение листовой пластинки, почернение жилок и образование черной сетки (черная гниль).Отмирание тканей, увядание и гибель растений. На срезе стебля видны черные кольца.Обработка кустиков капусты препаратом Фитолавин-300. Уничтожение больных растений.Опрыскивание капусты составами Планриз, Бинорам (по инструкции).Предварительное замачивание семенного материала перед посевом в растворе препарата Агат-25, Фитолавин.Соблюдение чередования посадок культур на участке.Борьба с вредителями, разносящими инфекцию по посадкам капусты.
Точечный некроз(поражает кочаны капусты в период хранения)Инфекция поражает растения в поле, обнаруживают очаги при хранении.На листьях появляются сероватые или черные точки, сливающиеся в пятна. Кочан теряет товарный вид, ухудшаются вкусовые качества. Для переработки вилок не пригоден.Поврежденные инфекцией кочаны убирают из хранилища.В пищу не используют.Регулирование дох азотных удобрений при подкормках.Опрыскивание посадок растворами микроэлементов для повышения иммунитета.Соблюдение режима поливов.Обязательный осмотр кочанов при хранении в подвалах. Обеспечение оптимальной температуры хранения.Соблюдение чередования посадок культур на огороде.

Сорт Амагер не принесет хлопот при выращивании, если следовать рекомендациям агрономов. Полноценный уход с внесением удобрений по нормам, умеренные регулярные поливы, рыхления – все это позволит получить высокий урожай и сберечь его до самой весны.

От вредителей помогут избавиться обработка посадок на грядах составами по народным рецептам:

  • табачным отваром;
  • зольным настоем;
  • сухой смесью перца черного, горчичного порошка.

Поблизости от капусты высевают бархатцы, укроп, календулу, другие растения с резким запахом, отпугивающим насекомых. Химические препараты применяют при большом количестве вредителей, строго соблюдая нормы обработок.

Сбор урожая

Как позднеспелый сорт, кочаны Амагер готовы к уборке не ранее конца сентября. Огородники Северо-Запада часто оставляют капусту дозревать до начала октября. Взрослые растения не боятся небольших заморозков, первого снежка.

Срезают капусту в сухой день, обязательно оставляя длинную кочерыжку. На хранение укладывают в сухой подвал, погреб. Верхние покровные листья на вилках частично убирают, укладывая капусту на стеллажи или подвешивая за кочерыгу.

При правильном режиме влажности и температуры воздуха сорт лежит до середины весны. Это особенно удобно для тех, кто предпочитает квасить капусту не сразу осенью, а постепенно, в течение зимы.

Отзывы

Тая, Московская область

У меня на даче всегда растет Амагер. Сею ее и Атрию из поздних, но Амагер лежит лучше. В еду сразу не особо вкусная, так как суховатая и жесткая. Но вот зимой – лучше нет капусты. У меня она хранится в подвале, на полках. Едим в салате, квасим, маринуем. Рекомендую этот сорт.

Игорь, Вологодская область

Лет 15 уже сажаю Амагер. Пробовал много разных гибридов, кое-что себе выбрал, но от старых сортов не отказываюсь. Нравится, что кочаны средние по весу и размеру, ровные. Вкус хороший, но есть ее надо, когда чуть полежит. Не болеет, хотя у знакомого под Рязанью этот сорт часто поражается гнилью. Возможно, в нашем, более северном краю, этой капусте вольготнее.

Ирина, Ярославль

Попробовала по совету знакомой посадить прошлый год Амагер 611. Рассада была в парнике, потом пересадила ее под пленку на гряды. Выросла хорошая капуста, только потом пошла пятнами, и внутри были черные пятна.

Не на всех кочанах, но все равно жалко. Сказали, что некроз, пришлось выкинуть часть полностью, некоторые обрезали и заквасили здоровые половинки.

Вот в раздумьях пока, сеять ли снова Амагер или взять из поздней другие сорта.

Сорт капусты Амагер успешно культивируется многими огородниками десятки лет. Неприхотливая поздняя капуста порадует хорошими урожаями, при условии соблюдения правил выращивания, проведении профилактики от болезней.

Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Delanadache.ru в ленте «Яндекса» Понравился пост? Добавьте его в избранное

Все ваши статьи будут на этой странице.

 

Источник: https://delanadache.ru/kapusta-amager-opisanie-sorta

Описание сорта капусты Амагер

Описание и характеристика капусты сорта Амагер

Амагер 611 или просто Амагер –это старый сорт белокочанной капусты позднего срока созревания. Разработкой Амагеразанимались селекционеры из ВНИИССОК. В 1943 эта капуста была включена вГосреестр. Амагер рекомендован к выращиванию во всех регионах страны, заисключением самых Северных, где культура попросту не успевает вызревать.

В публикации вы узнаетеописание сорта, увидите фото и прочитаете отзывы дачников, выращивавших Амагеру себя на участке.

Амагер 611 или Амагер?

На рынке можно встретить семена под названием Амагер 611 и просто Амагер. Многие думают, что это разные сорта (или модификация одного из них). На самом деле это один и тот же сорт. Изначально при выведении Амагера он носил название Амагер 611.

Позже производители начали выпускать семена под названием «Амагер», без использования цифр. Это якобы объясняется тем, что семена были отобраны из капусты, выращенной в Южных регионах страны.

Якобы такие семена обладают всеми свойствами Амагера 611, но в придачу более защищены от засухи.

Так ли это на самом деле точнонеизвестно. Но фактом остается то, что чаще всего семена Амагер 611 можно найтив РФ, а вот просто Амагер выпускают в Молдове, Казахстане и на Украине.

Характеристика сорта

Амагер – позднеспелая капуста,полный вегетационный период которой длится 117-148 суток.

Розетка у растенияполураскидистая, со слегка приподнятыми торчащими листочками. Диаметр кустадостигает 80 см. Листья цельные, широкообратнояйцевидной формы. Длинна листа40-50 см, ширина около 40 см. Околокочанные листья очень вогнуты. Лист на ощупьочень гладкий (реже слегка морщинистый). Окрас листа серо-зеленый, с выраженнымвосковым налетом на поверхности.

Кочан плотной структуры,округло-плоской формы. В среднем, масса зрелой «головки» достигает 2.5-4 кг.

Урожайность высокая, порядка35-65 т. с 1 га посадок. При выращивании Амагера возможна уборка механическимспособом, так как кочаны достаточно плотные и не страдают при механическомвоздействии.

Эта капуста предназначена для длительного хранения и употребления в пищу после продолжительного периода. Дело в том, что после сбора урожая вкусовые качества кочанов оставляют желать лучшего. Капуста очень жесткая и имеет горчинку. Ближе к весне вкусовые качества становятся лучше: кочаны набираются сочности, исчезает горечь.

Капуста этого сорта имеет достаточно слабый иммунитет. В частности, она страдает от:

  1. Фузариозного увядания.
  2. Сосудистого бактериоза.

Также, во время храненияурожая в погребе он может столкнуться с точечным некрозом или серой гнилью.

Достоинства и недостатки

Амагер уже не один десяток леткультивируется дачниками. За это время они успели найти его основныедостоинства, благодаря которым он сегодня легко конкурирует с современнымисортами капусты и гибридами. Среди главных достоинств овоща этого сорта можноотметить:

  • Высокие показателиморозостойкости.
  • Хорошая лежкостькочанов. Они могут храниться вплоть до лета.
  • Легкость в перевозке,так как кочаны не страдают от механического воздействия.
  • Предсказуемость сорта.Амагер стабильно дает хороший урожай.
  • Кочаны устойчивы передрастрескиванием даже в условиях высокой влажности.

Вместе с тем, не лишенасельскохозяйственная культура и своих недостатков. К таким относят:

  • Уязвимость перед такимизаболеваниями как фузариозное увядание, сосудистый бактериоз, точечный некроз исерая гниль.
  • Присутствие горчинкисразу после сбора урожая (исчезает после длительного периода хранения).

Уход за капустой

Уход за капустой в ОГ состоитиз следующих мероприятий:

  1. Рыхления грунта.
  2. Окучивания.
  3. Поливов.
  4. Удобрения культуры.

Полив

После того как рассада былаперемещена на постоянное место, ее нужно поливать каждые 2 дня в течение 14дней. Также, важно поливать капусту и в июле-августе. В это время происходитзавязывание кочанов и растение нуждается в большом количестве энергии.

Поливать овощ нужно теплой водой (холодная вода способна вызвать вегетационную задержку), утром или вечером, когда солнце скрыто за горизонтом (чтобы не появилось ожогов). Воду нужно стараться лить под корень, без попадания на листья. Именно по этой причине система капельного полива считается наиболее предпочтительной.

Рекомендуем прочитать: Описание сорта капусты Надежда

Приблизительно за 3 недели досбора урожая поливы прекращают. Это снизит риск возможного растрескиваниякочанов и увеличит показатели лежкости «голов».

Прополка и рыхление

Участок должен содержаться в чистоте. Сорная трава сильно угнетает развитие сельскохозяйственных культур, вытягивая с почвы полезные вещества и воду. Чтобы избавиться от сорной травы, необходимо периодически проводить прополку.

Также, нужно рыхлить грунт.После частых поливов земля уплотняется, и корневая система капусты начинаетстрадать от нехватки кислорода. Рыхление позволяет решить эту проблему.

Удобрение

Для получения действительнокрупных голов (около 4 кг), необходимо удобрять растение. Сразу после перемещениярассады в грунт желательно полить росточки раствором из 10 л воды, 10 гмочевины и 20 г суперфосфата.

Стоит также отметить, чторазные подкормки по-разному влияют на культуру. Например, азотосодержащиеудобрения идеальны для набора листовой массы, а фосфорно-калийные способствуютформированию кочана. Поэтому во время фазы формирования «голов» (после июля)использовать азотосодержащие удобрения нельзя.

Отзывы садоводов

Людмила Ивановна, г. Ростов, 54 года.

Не понравился Амагер вообще. Яс ним один раз очень сильно попала. Капуста просто стухла. Хотя руки у менярастут из того места, откуда и должны. Капуста не подходит для квашения (хотяво всех описаниях и сам оригинатор заявляет обратное). Подходит для хранения ито каменная чересчур. К весне немного лучше становится. Сорт мне очень непонравился.

Дмитрий Александрович, г. Екатеринбург, 39 лет.

Не знаю почему многоположительных отзывов об этом сорте. Мне Амагер вообще не понравился. Редкостноужасный сорт. Невкусный, жесткий, никакой сочности. Вот Колобок идеальный сорт.И для хранения, и для свежего употребления, и для квашения.

Юрий Николаевич, г. Воронеж, 52 года.

Нравится сорт Амагер. Выращивалиеще мои родители. Вилки небольшие, приблизительно в несколько килограмм, но приэтом сорт очень надежный. Не убиваемый! Хранится долго, на участке даже подснегом будет стоять, но не треснет. Да, вкусовые качества хромают, но его и неедят сразу, вкусными кочаны становятся только в апреле месяце.

Ольга Ивановна, г. Харьков, 38 лет.

Амагер странная капуста. На закваску не подходит (хотя все говорят, что подходит). На вкус ужасная, есть можно только весной и то, когда пропадать начинает. Очень жесткая, прям очень жесткая. Для меня лично лучше Славы для закваски нет, квашу каждый год, поэтому выращивать Амагер для квашения не больше не буду.

Источник: https://fermerss.ru/2019/01/10/opisanie-sorta-kapusty-amager/

Описание сорта капусты Амагер, характеристика и выращивание

Описание и характеристика капусты сорта Амагер

Те, кто занимается выращиванием овощей на своем приусадебном участке, ищут сорта с положительными характеристиками — капуста Амагер 611 – прекрасный вариант. На российском рынке сорт выращивается с 1943 года. Популярен благодаря своим отменным вкусовым качествам и устойчивости к заболеваниям. Поэтому получил многочисленные положительные отзывы от агрономов и простых дачников.

Особенности сорта

Сорт популярен и получает положительные отзывы уже много лет благодаря устойчивости к переменам погоды и многому другому:

  • Лежкость.
  • Устойчивость к растрескиванию.
  • Переносимость холода.
  • Стойкость к засухе и жаре.

Рассада не повреждается заморозками, а неубранные вовремя вилки выдерживают температуру до -3°С. При этом, на начало хранения, в овоще содержится меньше витамин и минералов, чем в кочане, который пролежал 2-3 месяца.

Несмотря на положительные аспекты капусты, в сорте имеются и отрицательные качества. Он подвержен заболеваниям фузариоз и сосудистый бактериоз при неправильном уходе за растением. Во время хранения может появиться точечный некроз. При длительной экстремально повышенной температуре кочан перестает расти и требует полива.

Условия выращивания

Как уже говорилось ранее, Амагер 611 выращивают повсеместно двумя способами, исключая самые северные регионы России — там кочаны не успевают созревать.

  1. Посев семян в грунт.
  2. Посев семян на рассаду.

Садят семена прямым способом в конце апреля, при этом в регионах с холодным климатом целесообразно выращивать капусту только рассадным способом. Агротехника посева такова. Сеют семена капусты на рассаду в конце марта — начале апреля, при этом, выращенная рассада пересаживается в открытый грунт начиная с конца апреля. Сроки выращивания отличаются в разных регионах.

Полив растений

Для получения хорошего урожая капусты Амагер важен постоянный обильный полив. Используют нагретую до летней температуры воду. Холодная вода задержит развитие растения и сбор урожая.

Обычно саженцы капусты поливают под корень в специально подготовленные лунки — вокруг ствола культуры делают ямку, по краям поднимая почву, чтобы вода не вытекала.

На листья воду лить не рекомендуется — произойдет солнечный ожог.

За два месяца перед уборкой урожая полив сокращают с целью предотвращения растрескивания спелых кочанов. За месяц полив прекращают полностью,

Для снижения расхода воды при поливе вокруг растений почву мульчируют. На такой почве растет меньше сорной травы, а полив сокращается до 1 раза в неделю.

Подкормка растений

Удобрения вносят не реже 1 раза в месяц. Через 2 недели после посадки семян на рассаду подкармливают смесью из мочевины и удобрений калия, суперфосфата и воды в соотношении 10:20:10.

При посадке рассады в лунки добавляют органические удобрения. Последующие подкормки проводят не ранее 15 дней после посадки рассады в грунт. В качестве удобрений используют следующие материалы:

  • перегнившая трава,
  • компост,
  • коровяк,
  • куриный помет,
  • хлористый калий,
  • суперфосфат,
  • мочевина,
  • борная кислота,
  • древесная зола.

Эти удобрения чередуют между собой либо используют в комплексе — 2-3 удобрения 1 раз в месяц.

Поздняя подкормка в августе проводится для увеличения сроков зимнего хранения и улучшения качества поздних кочанов. Для этой цели используют калий, азот, коровяк, борную кислоту.

Предупреждение болезней

После посадки на огород за растениями нужно постоянно наблюдать, чтобы выявить заболевание и сразу начать борьбу с ним.

Как правило, капусту одолевает несколько инфекций — ложномучнистая роса, черная ножка, кила. Заболевания серьезные, впоследствии овощи не дозревают или погибают. Важно вовремя обнаружить инфекцию.

При пересадке рассады внимательно осмотреть корни растений на наличие наростов, стебли должны быть зеленого цвета без темных пятен, а листья без какого-либо налета, вялости, высохших частей.

Если признаки заболеваний обнаружены — зараженные ростки рассады уничтожаются. Посадка на грядку одного больного саженца уничтожит весь участок.

Отзывы о сорте Амагер 611

За длительное время посадки на территории России сорт получил многочисленные отзывы от агрономов, огородников и обычных владельцев приусадебного участка. Ознакомимся с некоторыми из них:

Марина Владимировна из Волгограда пишет: «Выращиваю Амагер 611 уже много лет на своем участке и всегда получаю отличный урожай крупных кочанов капусты.

Капуста не требует много внимания во время роста, к сентябрю-октябрю кочаны в весе достигают около 5 килограмм. Она прекрасно хранится в погребе на протяжении всей зимы, кочаны не гниют.

До весны мы практически весь урожай используем, хватает и родственникам раздать и соседей угостить».

Дмитрий Александрович из Уфы: «Сажал сорт в прошлом году, поздние кочаны поспели к концу сентября. За время роста ни разу не заболели, не пришлось обрабатывать отравой, требовательны к удобрениям и поливу, боятся жары, но и большую влажность тоже не приветствуют — один кочан загноился, но мы его сразу пустили в щи. Урожай отменный, будем пользоваться сортом еще».

Источник: https://DachaMechty.ru/kapusta/amager.html

Амагер капуста белокочанная 611: описание сорта, фото кочанов, отзывы тех, кто сажал, характеристика урожайности и вкусовых качеств, когда убирать

Описание и характеристика капусты сорта Амагер

Амагер — сорт капусты, проверенный временем и разными климатическими условиями. Мы расскажем об особенностях выращивания, о том, как хранить урожай и для чего его можно использовать, а также как защитить капусту от заболеваний, к которым она склонна.

Описание сорта капусты Амагер

Этот позднеспелый сорт белокочанной капусты за 80-летнюю историю доказал свою надежность. Его выведением занимались советские ученые ВНИИССОК. За основу было взято несколько зарубежных образцов, из которых наиболее подошел сорт родом из Швеции.

Эксперимент по выведению сорта Амагер начался в 1927 году. Долгое время шли испытания, пока в 1943 году его не районировали и не внесли в госреестр.

Первоначально сорт имел дополнительное цифровое обозначение «611». Однако после сбора семян в южных регионах цифры из названия убрали, таким образом отмечая некий подсорт с адаптацией к южному климату с повышенными дневными температурами и засухой.

Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства

особенность капусты — высокое содержание клетчатки, необходимой для нормальной работы пищеварительной системы. Это диетический продукт, в нем всего 27 ккал на 100 г. Квашеная и соленая капуста содержит витамин С, необходимый для повышения иммунитета к простудным заболеваниям.

Из полезных микроэлементов стоит отметить калий, кремний, марганец, бор, кобальт, хром. Витамины группы В ускоряют обмен веществ, а фолиевая кислота участвует в синтезе гемоглобина и насыщает кровь кислородом.

Особенности применения

После дозревания урожая в погребе (1-1,5 месяца) капусту Амагер используют для приготовления салатов, супов и гарниров. Однако считается, что поздние сорта наиболее подходят для засолки и квашения, так как к моменту созревания накапливают максимальное количество полезных веществ.

Срок созревания

Технической спелости капуста Амагер достигает на 150-170 сутки после появления первых всходов. Однако урожаю необходимо отлежаться, чтобы листья утратили горьковатый вкус и стали сочнее.

Урожайность

За долгие годы Амагер зарекомендовал себя и среди обычных фермеров, и в промышленном производстве. При правильной агротехнике с 1 кв. м можно получить до 7 кг овощей (с 1 га — до 65 т).

Устойчивость к болезням

Необходимо регулярно проводить профилактические процедуры для предотвращения грибковых заболеваний, к которым (в частности к фузариозу) у сорта низкий иммунитет.

Устойчивость к холодам

Сорту свойственна устойчивость к морозам. Высадить семена и рассаду можно перед поздневесенними заморозками, а уже созревшие вилки капусты легко переносят мороз до -3°С.

Характеристика, описание внешнего вида листьев и кочана, вкусовые качества

У сорта зеленые гладкие листья с восковым налетом и волнистым краем. Длина листа – от 80 см, розетка полураскидистого типа. Кочан плотный, диаметром 70-110 см и весом 2,5-4 кг. При сборе урожая у листьев горьковатый вкус, но через некоторое время он меняется в лучшую сторону, становится насыщенным и сладким.

Регионы выращивания и требовательность к климату

Сорт Амагер пригоден для выращивания в следующих регионах: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Дальневосточный.

Для хорошего урожая климат должен быть не засушливым, с поздним наступлением зимы при отсутствии сильных осенних заморозков.

Отличие от других сортов и гибридов

Амагер не подходит для выращивания в северных регионах, где зима наступает рано — урожай не успевает дозреть. Кроме того, сорт подвержен заболеванию фузариозом и сосудистым бактериозом.

Однако срок хранения у Амагер — один из самых долгих, до конца апреля. Отмечается, что его можно продлить на месяц – два, если весной снять с кочанов верхнюю листву.

Особенности посадки и выращивания

Посадить Амагер на своем участке можно двумя способами: семенным и рассадным. Опытные огородники рекомендуют отдать предпочтение второму варианту, чтобы получить здоровый и обильный урожай.

Подготовка к посадке

Участок выбирают ровный, хорошо освещенный, почву следует перекопать и взрыхлить, чтобы обеспечить достаточное количество влаги и воздуха. Нельзя сажать капусту после редиса, редьки, горчицы и других сортов капусты.

Подготовка семян

Для посадки лучше использовать покупные семена. Их не нужно дополнительно обрабатывать. Важно проследить срок годности — просроченные семена будут с низкими показателями всхожести.

Если используются семена, полученные от предыдущего урожая, их рекомендуют обработать соком алоэ, слабым раствором марганцовки или «Фитоспорином».

Подготовка рассады

Семена для рассады высеивают в ящик с грунтом (сплошным посевом с последующей пикировкой) или в отдельные стаканчики в 100-200 мл (по 2-3 семечка, оставив в дальнейшем самый сильный росток). Грунт лучше всего заготовить с осени, чтобы за зиму он перемерз, и бактерии и личинки вредителей погибли.

Если в равных долях смешать огородную почву и перегной, после высадки рассады на грядки ростки приживутся лучше и будут развиваться быстрее. Подойдут и другие грунтовые смеси:

  • торф, дерновая земля, песок (в равных частях);
  • по одной части торфа и песка с двумя частями дерна;
  • равные части песка, торфа, перегноя и земли.

При появлении первых ростков рассаду переносят в прохладное, хорошо освещенное место. Полив проводят при высыхании верхнего слоя земли. В первые пять дней соблюдается температурный режим +10… +12°С. В дальнейшем — от +16 до +20°С.

За две недели до переноса в открытый грунт рассаду закаливают, вынося ее на улицу, начиная с одного часа и постепенно доводя до 12 часов.

Как произвести безрассадную посадку

В южных регионах Амагер можно посадить семенным способом. Семена высаживают, когда почва прогреется до +5°С. Перед этим грунт присыпают золой, а в каждую лунку добавляют 5 г мочевины. Семена заглубляют на 1 см, покрывают рыхлым грунтом и накрывают лутрасилом, который убирают через 2-3 недели, после появления всходов.

Требования к грунту

Почва для выращивания должна быть плодородной, с нейтральной или близкой к нейтральной кислотностью (pH 6,2-7,5). С осени в выбранный грунт вносят торф, перегной, золу и минеральные удобрения.

Предшественники

Амагер нуждается в плодородной почве, поэтому лучшими предшественниками для капусты станут бобовые, картофель, кабачки, томаты и бахчевые культуры.

Сроки, схема и правила посадки

Рассаду начинают выращивать в конце марта или начале апреля, а в грунт ее переносят спустя 50-55 дней, когда у ростков сформируется 3-4 крупных листа. Растение помещают в лунку с 5 г мочевины, присыпают почвой до первых листьев и утрамбовывают. После этого капусту поливают и накрывают пленкой или тканью на первые 3-5 дней.

Плотность и глубина посадки

Семена погружают в почву на 1-1,5 см, рассаду заглубляют до первых листьев. Амагер не любит затенения, поэтому между растениями выдерживают не менее 80 см, а между рядами — 60-70 см.

Особенности выращивания

Выполняя простые агротехнические приемы, можно добиться хорошего урожая.

Режим полива

Молодую рассаду после высадки в открытый грунт поливают раз в два дня в течение двух недель. Затем полив сокращают до двух раз в неделю, не допуская полного высыхания и растрескивания грунта, и увеличивают при завязывании кочанов (июль – август). Воду берут теплую, поливают утром и вечером, чтобы избежать солнечных ожогов.

Важно! Холодная вода замедляет рост капусты и провоцирует развитие заболеваний.

https://www.youtube.com/watch?v=C2VVPo-1aOY

Применяют капельный метод, воду льют исключительно под корень. За месяц до сбора урожая процедуру прекращают, чтобы увеличить сроки хранения и не допустить растрескивания кочанов.

Рыхление и окучивание

Регулярные прополка и рыхление поддерживают почву в чистоте, укрепляя корневую систему и не допуская заражения болезнями. Рыхление требуется регулярное, перед каждым поливом и после осадков.

Справка. Опытные фермеры используют мульчу (солому, опилки, пленку), чтобы сократить затраты труда и времени.

В первый раз окучивание делают сразу после формирования 2-3 крупных листьев. Это необходимо для того, что развить боковые корни. Как только появится завязь, ножку требуется укрепить, поэтому в этот момент Амагер окучивают во второй раз. Дополнительно процедуру повторяют каждый раз при оголении кочерыжки.

Подкормка

Чтобы урожай порадовал крупными кочанами, необходимо удобрять растение. Первую подкормку проводят сразу после высадки рассады, поливая ростки раствором из 10 л воды, 10 г мочевины и 20 г суперфосфата.

До июля в почву вносят азотсодержащие удобрения из расчета 20 г на 10 л воды (2-3 раза в месяц). Следом в таком же количестве применяют препараты с фосфором и калием.

Внимание! Удобрения с азотом нельзя использовать при формировании кочанов, так как они стимулируют набор листовой массы. Поэтому после июля, кода формируются головки, применять азотсодержащие удобрения нельзя.

Меры по увеличению урожая

Амагер любим фермерами за стабильно высокую урожайность при минимуме затраченных усилий. Крупные и сочные кочаны можно получить, придерживаясь основных правил ухода:

  • предпочтительно сажать рассадным способом;
  • соблюдать условия полива, рыхления и окучивания;
  • вносить подкормки, соответствующие стадии развития;
  • вовремя проводить профилактические мероприятия по борьбе с болезнями и вредителями.

Во время последнего полива рекомендуют ввести подкормку с препаратами, которые увеличивают урожайность: «Здравень», «Бутон», «Эффектон». Они стимулируют рост плода, способствуют концентрации витаминов и минеральных солей в вилке. Можно оросить грунт борной кислотой до полного увлажнения, это поможет овощам лучше храниться зимой.

Внимание! В жаркую погоду увеличивают полив и накрывают капусту соломой, чтобы листья не получили солнечных ожогов и овощ не остановился в развитии.

Борьба с болезнями и вредителями

Заключается в своевременном проведении профилактических мероприятий. Перед посадкой в почву вносят золу, «Нитрофоску» от насекомых, минеральные удобрения, которые и ускоряют рост капусты, и повышают иммунитет растений.

Саженцы в открытом грунте обрабатывают препаратом «Иммуноцитофит». Он повышает сопротивляемость капусты к фузариозу, капустной гнили. Для раствора 1 таблетку растворяют в 2 л холодной воды. Первое опрыскивание саженцев проводят после адаптации к грунту, второе — перед формированием кочана.

От насекомых и слизней капусту опрыскивают раствором нашатырного спирта (5 г на 1 л воды). От блошек эффективен раствор «Актара» (4 г на 10 л). Из народных средств применяют настой ботвы картофеля или томатов.

Важно! Вредителей отпугивают посадки салата, сельдерея, лука-порея, а укроп еще и улучшает вкусовые качества капусты. Для профилактики заболеваний капустные растения не высаживают на том же участке раньше, чем через 4 года.

Трудности при выращивании

Амагер нельзя назвать прихотливым сортом, однако при его выращивании следует учитывать некоторые особенности:

  • в жару рост останавливается, если полива недостаточно;
  • капусте угрожают грибковые болезни, поэтому регулярная профилактика обязательна;
  • Амагер любит свет, поэтому важна правильная плотность посадки.

Сбор и хранение урожая

Чтобы урожай пролежал как можно дольше, необходимо придерживаться правил его сбора и дальнейшего хранения.

Как только ночная температура снизится до -3°С, необходимо приступить к сбору урожая, чтобы не произошло промерзания кочанов. Благодаря одновременному созреванию капусту Амагер можно собирать сельскохозяйственной техникой.

При небольших объемах вилки срезают вручную, оставляя верхние листья для сохранения внешнего вида. Сбор урожая проводят в сухой, солнечный день, в южных регионах — в конце октября, в остальных — в конце сентября.

Особенности хранения и лежкость сорта

Для хранения капусты подходит хорошо вентилируемый погреб с температурой +1… -1°С. Влажность воздуха в помещении должна соблюдаться в пределах 90-95%. Такие условия позволяют сохранить урожай до апреля.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/kapustnye/kapusta/amager.html

Моя любимая дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: