Описание сорта винограда лидия, его польза и вред

Содержание
  1. Виноград Лидия: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото
  2. Дикарка, спасшая европейские винограды
  3. Чем хороша Лидия
  4. Выращиваем ароматную Лидию
  5. Формирование лозы в первые годы после посадки — таблица
  6. Подкормки винограда — таблица
  7. Отзывы о сорте
  8. Виноград Лидия: фото, описание сорта, польза и вред, характеристики, болезни и вредители
  9. Описание сорта
  10. Влияние сорта винограда и способа обработки на содержание метанола
  11. Урожайность
  12. Как правильно ухаживать?
  13. История происхождения сорта Лидия
  14. Обрезка кустов
  15. Отзывы
  16. Виноград Лидия — описание сорта, польза и вред
  17. Достоинства сорта
  18. Недостатки
  19. Свойства
  20. Калорийность
  21. Польза и вред
  22. Кислотность
  23. Характеристика куста
  24. Лоза
  25. Гроздь
  26. Выращивание
  27. Период посадки
  28. Срок созревания
  29. Уход
  30. Профилактика болезней
  31. Обрезка
  32. Выводы
  33. Виноград Лидия: описание сорта, польза и вред + фото
  34. Общая характеристика и описание винограда сорта Лидия
  35. История селекции
  36. Ключевые достоинства и недостатки
  37. Таблица: сильные и слабые стороны сорта
  38. Особенности посадки
  39. Правильная подготовка саженцев
  40. Виноград Лидия: описание сорта, польза и вред
  41. История селекции винограда Лидия
  42. Общее описание
  43. Внешний вид
  44. Особенности сорта
  45. Устойчивость
  46. Как обрезать осенью?
  47. Как сделать сок в домашних условиях?
  48. Польза от употребления
  49. Возможен ли вред для организма?
  50. Заключение

Виноград Лидия: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото

Описание сорта винограда лидия, его польза и вред

Глубоко в историю уходят корни прекрасного сорта Лидия, который любим виноградарями Молдовы, Украины и юга России за стабильную урожайность и прекрасный внешний вид лоз и спелых гроздей, за своеобразный чудесный аромат ягод. И вино, и варенье, и сок из этого винограда выходят отменные. А появилась Лидия благодаря устойчивости её прародительницы к заболеваниям. Но не будем забегать вперёд, расскажем обо всём по порядку.

Дикарка, спасшая европейские винограды

С открытием Америки в Европу попали многие произрастающие там виды флоры. Среди них был и дикий виноград Vitis labruska, который был интересен селекционерам как материал для выведения новых сортов.

Виноград Vitis labruska привезли из Америки

При этом в Старый Свет попали и неведомые до того заболевания винограда — мучнистая роса (оидиум) и филлоксера. Как оказалось, дикому растению они были не страшны, а культурные сорта стали гибнуть массово. Селекционеры нашли выход из этой ситуации путём прививки нестойкого к заболеваниям европейского винограда к корню дикого.

Результатом стало появление сортов, не только способных противостоять болезням, но и имеющих интересный вкус и аромат ягод. Вскоре новички стали популярны не только в Европе, но и добрались до Причерноморья и Закавказья. Их стали именовать изабельными по названию сорта Изабелла, имеющего наиболее ярко выраженные новые свойства винограда.

К ним относят Тирас, Зайбель, Раиндор и другие. В эту группу входит и Лидия.

Сейчас её именуют по-разному — Лидией розовой, красной или розовой Изабеллой. Хотя последнее неверно совершенно. Изабелла — виноград с тёмными фиолетовыми ягодами, у Лидии они тёмно-розовые с сиреневатым отливом.

Хотя оба винограда действительно похожи между собой многим: размером и формой ягод, их земляничным ароматом, а также основным направлением использования — сорта технические, то есть в основном идут на приготовление сока, вина, в домашних условиях — варенья, хотя хороши и в свежем виде как столовый виноград.

С 1999 года в Евросоюзе, а затем и в Соединённых Штатах вина, приготовленные с использованием гибридных виноградов, оказались под запретом. Это вызвано наличием в этих сортах значительного количества пектинов, которые в процессе брожения преобразуются в метинолы, которые могут нанести непоправимый вред здоровью человека. Чтобы не рисковать, лучше есть ягоду свежей или в виде варенья.

Чем хороша Лидия

Рост кустов у Лидии выше среднего. В южных регионах, где она зимует без укрытия, лоза может использоваться для вертикального озеленения. Побеги этого винограда хорошо вызревают. За период вегетации кусты Лидии очень загущаются, поэтому обязательно нужна их чеканка и пасынкование. Плодоносить этот сорт начинает в возрасте трёх лет.

В южных регионах, где Лидия зимует без укрытия, она может использоваться для озеленения стен домов, беседок, арок

Лидия — сорт среднего срока созревания. Гроздья винограда имеют среднюю величину, рыхлые, разветвлённые, по форме напоминают конус или цилиндр. Ягоды круглые, в спелом виде их окраска темно-красная, сладкие, сочные.

Прочная кожица покрыта сиреневатым восковым налётом, а слизистая мякоть обладает ароматом, напоминающим землянику. При созревании ягоды слабее держатся на плодоножках, поэтому сохранить урожай поможет своевременная его уборка.

Это особенно важно в местах с сильными ветрами.

Устойчивость Лидии к низким температурам гораздо лучше, чем у сортов европейской селекции. Она настолько устойчива к заболеваниям мучнистой росой и милдью, что можно её не обрабатывать препаратами от грибковых заболеваний, но от филлоксеры опрыскивать надо обязательно. Лидия лучше других сортов справляется с повышенной влажностью почвы или её засоленностью.

Лидия — виноград со средним сроком созревания, урожайный, с хорошим качеством ягод и устойчивый к морозам

Выращиваем ароматную Лидию

Высаживать саженец Лидии лучше в апреле или начале мая, чтобы кустик окреп и ему было проще пережить зиму. Можно посадить виноград и осенью в октябре, корневая система зимой не будет развиваться, но приспособится к условиям произрастания.

Суглинистая, чернозёмная или супесчаная почва, кислотность которой рН 6–7, наилучшим образом подходит для посадки Лидии. Её температура должна быть не ниже десяти градусов, а воздуха — пятнадцати. Грунтовые воды в месте посадки винограда должны быть на глубине не меньше полутора метров.

Место посадки саженца Лидии должно постоянно освещаться солнцем, быть защищённым от сквозняков и ветров.

Размер ямы и её заполнение для посадки Лидии такие же, как и для других сортов винограда: 70–75 см глубина и ширина, 15–20 см дренажа, грунт, смешанный с удобрениями. Если место посадки не было подготовлено с осени, то весной грунту в яме дают осесть, и саженец размещают в неё через неделю.

В дальнейшем для нормального роста и развития винограда Лидия регулярно выполняют ряд агротехнических мероприятий. Прополка и рыхление почвы в радиусе 0,5–0,6 м от штамба требуются винограду каждую неделю.

Формирование куста для винограда Лидия предпочтительнее производить в веерной форме.

Формирование лозы в первые годы после посадки — таблица

Дальше ежегодной осенней формировкой, подобной третьему году, создают плодоносные звенья и дополнительные рукава. Кроме формирующей осенней обрезки проводят также аналогичную процедуру весной, убирая подмёрзшие побеги, при температуре воздуха не ниже 5 ºС, и летом, вырезая пасынки.

Кроме формирующей осенней обрезки, проводят также санитарную процедуру весной, убирая подмерзшие побеги, и летом, убирая пасынки

Поливают Лидию, вливая в канавки глубиной около 20 см, вырытые по диаметру приствольного круга, по 12–15 литров воды на куст:

  • после весенней обрезки;
  • после подвязывания лозы к шпалере;
  • при длине побегов 25 см;
  • перед цветением;
  • после окончания цветения;
  • при созревании ягод;
  • после уборки урожая.

После каждого полива почву возле виноградных штамбов рыхлят.

Лидия очень благодарно реагирует на подкормку минеральными удобрениями. Её ягоды вызревают более сладкими. Вносят препараты в сухом виде при перекапывании почвы или в виде растворов во время поливов. Важно давать подкормки в те периоды вегетации растения, когда оно наиболее в этом нуждается.

Подкормки винограда — таблица

При необходимости создания винограду лучших условий для роста и развития, его можно пересадить ранней весной, перевалив (то есть переместив вместе с комом земли на корнях) в новую яму. Она должна быть такого размера, чтобы корни винограда полностью в ней уместились.

Отзывы о сорте

Стабильно урожайный, зимостойкий и отлично противостоящий многим заболеваниям винограда сорт Лидия подходит для выращивания в южной части России. При соблюдении агротехники он долго будет радовать виноградаря вкусными, ароматными и полезными ягодами, станет украшением всего участка и отличным материалом для варенья и любой другой переработки.

  • Лариса Запорожченко
  • Распечатать

Источник: https://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-lidiya-opisanie-sorta-foto.html

Виноград Лидия: фото, описание сорта, польза и вред, характеристики, болезни и вредители

Описание сорта винограда лидия, его польза и вред

Виноград Лидия, который также в народе называют Изабелла, — отличный сорт для выращивания на даче, если надо облагородить территорию путем украшения зеленью беседок, фасада жилого дома, забора или же стоит цель получить большой урожай ягод, пригодных для изготовления вина.

Этот вид не удивит вас изысканным вкусом ягод, но и не потребует особых усилий на уход при выращивании. Стойкость к заболеваниям неплохая, созревает поздно, интенсивность роста кустарников — все это относится к его характеристикам. Насколько он подойдет именно вам, вы сможете решить, просмотрев подробное описание сорта винограда Лидия, приведенное ниже.

Описание сорта

Кустарники Лидия уже с первого года выращивания быстро развиваются, так как отличаются хорошей приживаемостью и высокой скоростью наращивания вегетативной массы. Листья на побегах слегка опушены, что придает мягкий и интересный вид растению.

Грозди формируются на побегах по 3-4 штуки. Средний вес их достигает 100-110 г, форма — коническая, с не очень плотной структурой расположения ягод. Что примечательно, сорт является обоеполым, поэтому не требуется дополнительных мер или посадки иных разновидностей винограда вблизи для опыления.

Сами ягоды имеют массу максимум в 3-4 г, диаметр до 1,5 см, цилиндрическую, круглую, иногда слегка вытянутую к одному концу форму, приятный розовый, темно-красный или фиолетовый оттенок.

Присутствует восковой налет. Вкус особой изысканностью не выделяется, но присутствуют интересные земляничные нотки. Мякоть винограда Лидия слизистая, а кожица плотная.

Внутри ягод имеются небольшие косточки.

Важно! сахара в ягодах достаточно высокое — около 19%, но даже это не повлияло на повышение дегустационной оценки плодов. Она остается на усредненных значениях, так как вкус все равно посредственный и «на любителя».

Влияние сорта винограда и способа обработки на содержание метанола

Соотношение между 1 литром жидкости и 120 мг метанола (плотность 0,7918 г/см³) по объему.

Виноград изабельной группы отличается повышенным содержанием дигликозидов — во время брожения виноградного сока они образуют ядовитый метиловый спирт.В литре изабельного вина образуется 70-120 мг метанола по сравнению с 30-40 мг/л в европейских сортах.

[2] По другим данным, содержание метанола в белых винах колеблется от 20 до 100 мг/л, а в красных — от 80 до 350 мг/л.[7]Упоминаются также такие оценки содержания метанола: в белых винах — от 0,2 до 1,1 г/л, коньячных спиртах и коньяках — от следов до 0,8 г/л.

В плодово-ягодных винах содержание метанола выше, чем в виноградных.

Учёные из Корнелльского университета в 1975 г. опубликовали результаты исследования сортов винограда и методов обработки, на предмет образования метанола из природных ферментов винограда и пектинов.

Вина из сорта Конкорд, брожение которых происходило в присутствии виноградной кожицы без термической обработки, содержали самый высокий процент метанола.Вина из белых сортов винограда Vitis Vinifera, V. labrusca и гибридов, содержали меньше метанола, чем вина из красных сортов.

Вино, изготовленное путем горячего прессования винограда, содержало примерно 10-20 % метанола по отношению к винам из тех же сортов, ферментированных с кожицей.

Было выявлено сравнительно большое количество метанола в винах из винограда сортов «конкорд» (Concord) или «айвз» (Ives) — от 400 до 500 частей на миллион (ppm), хотя оно широко варьировалось для урожаев четырёх различных лет.Вина, полученные из винограда vinifera «Пино Нуар» (Pinot noir) или «Рислинг» (Riesling), содержали небольшое количество метанола, более равномерное из года в год.

Урожайность

С одного кустарника при стабильной солнечной погоде можно снять от 40 кг ягод.

Сроки созревания поздние — урожай обычно снимают лишь в середине осени. По стандарту этому сорту требуется 160 дней на созревание.

Важно! В свежем виде ягоды этого винограда употребляют, но не слишком часто. Больше пригодны они для изготовления вкусного столового и полусладкого вина, поэтому выращивание винограда Лидия нередко встречается именно в промышленных масштабах.

При созревании гроздей важно отслеживать процесс. Если упустить момент сбора, ягоды начинают сильно осыпаться.

Как правильно ухаживать?

Любая культура отблагодарит садовода урожаем, если обеспечить ей правильный уход. Орошение виноградных кустов проводят весной в период формирования почек, следующий раз поливают при завязывании плодов. Еще одно внесение воды необходимо тогда, когда ягоды наливаются.

В жаркую, засушливую погоду увлажняют приствольный круг раз в неделю.

Делают внекорневые подкормки минеральными и органическими удобрениями, чтобы насытить лозу необходимыми микроэлементами для роста и развития. С середины июля удобрять прекращают, чтобы дать растению возможность подготовиться к зиме и не спровоцировать рост молодых побегов.

Посмотрите также

Описание и тонкости выращивания винограда сорта МонастрельЧитать

Также нужна лозе и обрезка. После зимы вырезают поврежденные и старые ветви. Когда созревают плоды, удаляют пасынки.

История происхождения сорта Лидия

Это — один из немногих сортов винограда, который имеет свою интересную историю селекции. Согласно общепринятым данным, открыли его на территории Америки как дикорастущий вид на рубеже 20-21 века. Затем его завезли на территорию Европы, где и принялись за скрещивание для улучшения характеристик.

Именно в это время и проявили себя грибки, которые поражали масштабные посадки более нежных сортов винограда, вызывая убытки. А этот дикорастущий вид показал завидную стойкость к инфекциям, чем и прославился.

Его стали прививать на кустарники других сортов, чтобы спасти культурные посадки и улучшить выживаемость лозы. В результате — виноград Лидия быстро завоевал популярность у садоводов на территориях Европы и Закавказья.

Обрезка кустов

Лозу этого сорта формируют со второго года жизни винограда. Проводят обрезку три раза за сезон.

Весеннюю обрезку начинают до начала движения соков. Температура должна быть выше +5 C˚. Эта процедура осуществляется для того, чтобы убрать засохшие побеги.

Летом кусты винограда «Лидия» необходимо прореживать для лучшего проветривания лозы. Для этого срезают пасынки. Лучшее время для обрезки в осенний период – с начала октября до конца ноября.

Самый первый раз побег срезают на уровне второго или четвертого глазка. С каждым годом высоту обрезки поднимают. Вначале на 8 глазков, затем на 15. Опытные виноградари рекомендуют нагрузку на куст – 36 – 49 глазков.

Отзывы

На сегодняшний день сорт Лидия не является очень востребованным в плане новой посадки как ягодного сорта. Исключение — его популярность в виноделии. Также его выращивают те, у кого он уже растет давно на участке.

На основании отзывов таких садоводов о винограде Лидия выделяют такие преимущества:

  1. Пригодность для производства вин разных сортов.
  2. Неприхотливость растений в уходе.
  3. Высокая урожайность.
  4. Стойкость к гнили и грибковым инфекциям.
  5. Хорошая опыляемость и переносимость влажности.
  6. Быстрая реакция на подкормки.
  7. Транспортабельность плодов.
  8. Высокая калорийность ягод.

Минусы же по отзывам присущи винограду Лидия такие:

  1. Поражается филлоксерой.
  2. Стремительное развитие побегов и пасынков, что требует формирования куста. Если же не принимать необходимые меры ухода, урожайность снижается.
  3. Опадание ягод после созревания, особенно в ветреную погоду.
  4. Морально устаревший сорт.

Важно! На территории Европы сорт винограда Лидия запрещен для выращивания в целях производства вина. Если не соблюдается технология и сроки брожения, из плодов могут выделяться вредные для человека вещества. Свежие ягоды такими свойствами не обладают.

Источник: https://kursi-floristiki.ru/yagody/sort-vinograda-lidiya.html

Виноград Лидия — описание сорта, польза и вред

Описание сорта винограда лидия, его польза и вред

Виноград Лидия – один из любленных сортов винограда. Яркие розовые грозди уже давно завоевали популярность, не только своими вкусовыми характеристиками, богатым витаминным составом, но и широким спектром использования в декоративных целях и промышленных.

Например, сорт используют для производства столовых вин и домашних натуральных соков, благодаря гибкости лозы формируют удивительно красивые декоративные композиции в ландшафтном дизайне.

Ягоды употребляют в пищу не только в чистом виде, но и добавляют в различные салаты, делают на их основе полезные, витаминные десерты.

Достоинства сорта

  1. Неприхотливость в уходе при высокой урожайности.
  2. Компактность выращивания. Кусты небольших размеров, преимущественно пристенного роста, поэтому занимают немного место, а на 1 га помещается несколько тысяч саженцев.
  3. Морозостойкость. Лидия стойко переносит низкие температуры, до -24°С. Поэтому в умеренно-теплых широтах садоводы не укрывают лозу даже на зиму.
  4. В отличие от многих виноградников, сорт не боится переувлажнения почвы, корневая система способна выдержать без загнивания долгий ливневый период.
  5. Устойчиво и невосприимчиво к типичным заболеваниям винограда: милдью, оидиуму.

Ягоды этого сорта сахаристые и вкусные, из них получается замечательное варенье.

Недостатки

Сорт Лидия насчитывает несколько десятков лет, секционируют его редко, поэтому считается, что сейчас есть более современные и улучшенные сорта. Ягода и сами грозди вида классифицируются, как мелкие. Очень часто наблюдается картина вырождения растения и полного измельчения плода. Про сорт винограда Виктор читайте тут.

Фермеры отмечают не стойкость сорта к виноградной тле, подвергающую быстрому заражению в том числе корневую часть.

Свойства

Лидия, Красностоп и Лора– сорта с высоким содержание сахара, а также богатым витаминно-минеральным комплексом. Польза плодов высока, его рекомендуют употреблять в пищу, даже детям, особенно при острой нехватке какого-либо из витаминов.

Кожура и косточки ягод содержат антиоксиданты — вещества, замедляющие старение клеток.

Калорийность

Калорийность винограда не высока – около 60-72 Ккал на 100 г продукта. Но следует учесть, что в сушеном виде она увеличивается на порядок. Поэтому изюм едят небольшими порциями, в значительно меньшей степени, чем свежие ягоды. Про калорийность винограда сорта Тайфи читайте в этом материале.

Польза и вред

Недооценивать пользу виноградных ягод не стоит. В них содержится огромное количество минералов, необходимых для нормального и полноценного функционирования организма, а также органических кислот, редко встречающихся в составах ягод и фруктов.

  1. Витамин С, Е, а также яблочная кислота наделяют ягоды винограда свойствами мощнейшего антиоксиданта. При Регулярном употреблении продукта наблюдается разглаживание морщин, улучшение цвета лица и заметное уменьшение пигментации.
  2. Фолиевая кислота, РР благоприятны для беременных, так как помогают правильно развиваться плоду, снабжая его необходимыми веществами. Виноград полезен для женского организма в периоды гормональных сбоев, менопауз и других физиологических изменений.
  3. Продукт очень часто рекомендуют при анемии, так как в 1 кг винограда содержится половинная доза от необходимого железа, меди, калия.

Конечно же, одним из главных компонентов в плодах – это витамин А, группа В и витамин С. Употребление их влияет на метаболизм, скорость регенерации тканей, улучшает обменные процессы, поднимается общий иммунитет.

В мякоти Лидии не содержится фитонутриентов, но они могут быть в незначительном количестве в косточках винограда.

Флавонаиды, стильбены влияют на эластичность сосудов и укрепляют сердечно-сосудистую систему в целом.

Из негативных сторон отметим то, что врачи рекомендуют с осторожностью использовать виноград с высоким содержанием сахара, как в Лидии, при некоторых хронических заболеваниях:

  • пиелонефрит, опущение почек;
  • заболевания печени, цирроз;
  • диабет;
  • повышенная чувствительность к каким-либо компонентам.

Плоды содержат пектины, при брожении они преобразуются в опасные для здоровья метинолы.

Очень аккуратно стоит есть виноград беременным в последний триместр, необходимо контролировать уровень глюкозы в крови.

Кислотность

Фактор кислотности меняется в зависимости от вызревания ягод, погодных условий, при которых они росли. Варьируется показатель от 5,4 до 9,3 г/л.

Характеристика куста

Куст характеризуется средним ростом и довольно мощной корневой системой. Хорошие морозостойкие свойства и высокая регенерационная способность делают его весьма популярным сортом для разведения.

Кусты сильно загущаются, поэтому, если они выращиваются для получения урожая, требуют серьёзной обрезки и пасынкования.

Лоза

Лоза крепкая у Лидии, но очень гибкая. Благодаря такому сочетанию, сорт с успехом применяют в декоративных целях: обвивая беседки, арки и порталы.

Гроздь

Гроздь некрупная, всего около 10-11 см. Ягоды мелкие, не более 1 см в диаметре темно-красного или темно-розового цвета. Обычно на одной лозе 5-8 глазков.

Выращивание

Сорта Восторг и Алёшенькин неприхотливы в уходе, но виноград Лидия еще и компактен. На 1 га помещается около 11000 саженцев, при большой плодовитости кустов – можно собрать внушительный урожай продукта.

Расстояние между растениями оставляют от 0,8 см до 1 м, как между грядами, так и между самими лозами в ряду.

Период посадки

Из десятка черенков 7–8 штук переживут зиму, укоренятся и будут расти.

Посадку можно разделить на 2 варианта: весеннюю и осеннюю. В каждой есть свои положительные и отрицательные стороны.

Например, при посадке в конце марта – начале апреля у виноградников есть впереди полный теплый период для адаптации и роста, но при этом необходимо вносить большое количество удобрений в истощенную землю, увлажнять, а также прогревать яму перед посадкой. Про укоренение черенков винограда читайте в этой статье.

Осенью – почва богата микроэлементами, достаточно увлажнена, но фермерам приходится свежепосаженные растения укрывать и делать теплый изолирующий слой, чтобы увеличить шансы на адаптацию.

Срок созревания

Лидия не относится к раннеспелым, срок созревания ее от 150 до 160 дней. Про размножение винограда черенками осенью читайте здесь.

Поспевшие ягоды очень ранимы, поэтому лучше всего собирать их в сухую погоду, чтобы снизить процент осыпания.

Уход

Помимо регулярного полива, удобрений, растению требуется еще и профилактические меры по предупреждению типичных болезней виноградников.

Профилактика болезней

  1. Антракноз, листовертка поражают зеленую часть куста. Удаление листьев и регулярная вентиляция снижают риск инфекции.

    Также стоит уделить внимание ликвидации сорняков, так как в сорной траве очень часто заводятся паутинные клещи и есть большая вероятность заразить виноград серой гнилью.

  2. При недостаточном внесении извести в почву существует вероятность появления известкового хлороза и филлоксеры.

  3. Исключая период плодоношения, кусты регулярно опрыскивают слабым раствором марганца.

Для профилактики заболеваний виноград можно опрыскивать раствором соды.

Обрезка

Обрезка виноградников, в особенности сорта Лидия, происходит в 2 этапа: осенью и весной. Основные работы проводятся осенью, когда удаляют слишком разросшиеся побеги, сухие ветки, формируют лозу.

Вторым этапом весной, когда проходят заморозки, удаляют уже не пережившие зиму отростки, слабые и мешающие полноценному развитию куста.

В данном видео рассмотрены характеристики винограда сорта лидия.

Выводы

Сорт Лидия несмотря на свою многолетнюю историю – остается популярен среди фермеров.

  1. Он неприхотлив в уходе, морозоустойчив и наиболее подвержен только влиянию виноградной моли. Морозоустойчивостью обладает и сорт Амур.
  2. Ягоды у Лидии мелкие, с фиолетовым оттенком и выраженным земляничным ароматом.
  3. Плоды можно употреблять в пищу, а также готовить на их основе соки, вино и различные витаминные десерты.
  4. Одно из основных отличий при выращивании – это терпимость куста к избытку влаги. Поэтому загнивание корней при разведении именно этого вида винограда, мало вероятно.

Источник: https://PoFerme.com/vinograd/raznovidnosti/morozostojkie/lidiya.html

Виноград Лидия: описание сорта, польза и вред + фото

Описание сорта винограда лидия, его польза и вред

Виноград Лидия — один из самых привычных и любимых сортов среди садоводов любителей. Именно эту культуру, как правило, высаживают для декорирования беседки, балкончика, перголы, изгороди и прочих элементов садового экстерьера. А ведь помимо своего привлекательного вида, Лидия даёт урожай ароматных ягод, чем и заслужила народную любовь.

Общая характеристика и описание винограда сорта Лидия

Виноград Лидия — универсальный высокоурожайный сорт

Культура принадлежит к столово-техническим сортам винограда изабельного типа, имеет средние сроки созревания. От момента появления завязей до снятия спелых ягод проходит 150–160 дней.

Характерные особенности Лидии следующие:

  1. Виноград среднерослый, лоза вызревает хорошо. На каждом побеге, как правило, находится по две грозди. При этом количество плодоносных ветвей составляет 80% от всего кустарника.
  2. Цветки обоеполые, т.е. растение самоопыляется. Грозди ветвистые, средней плотности, конической или цилиндроконической формы небольшого размера, средняя масса каждой — 100–110 г.
  3. Ягоды Лидии мелкие, имеют тёмно-розовый цвет и густой восковой налёт. Форма круглая. Сама кожица плотная, снимается с плодов мешочком.
  4. Мякоть слизистая, ароматная, по запаху напоминает землянику. Вкус имеет выраженную кислинку. Однако при длительной выдержке на кусте ягоды набирают сладость.

Важно! Сорт высокоурожайный, при правильной агротехнике возможно добиться 40 кг ягод с куста.

История селекции

Лидия — гибридный сорт изабельного типа

Лидия розовая — отдельный сорт изабельного типа, который по ошибке в народе называют Изабеллой.

В действительности это гибридный вид, полученный при скрещивании американского винограда Vitis Labrusca с европейским Vitis Vinifera. Именно для Лидии характерен столь выраженный аромат с примесью лесных ягод.

Изабелла же имеет насыщенный фиолетовый, практически чёрный окрас ягод, поздние сроки созревания и большую густоту плодов в грозди.

До 60-х годов XX века этот сорт выращивался преимущественно в Молдавии и Украине, но сегодня его применяют в ряде европейских стран, южных регионах России.

Ключевые достоинства и недостатки

Виноград Лидия отличается стойкостью к условиям произрастания и стабильной урожайностью

Лидия — универсальный сорт, радующий виноградарей неприхотливостью к условиям произрастания, а также многими другими достоинствами. Рассмотрим все «за» и «против» выращивания этой культуры.

Таблица: сильные и слабые стороны сорта

ПреимуществаНедостатки
Высокая стабильная урожайность (около 40 кг с куста)Плохая устойчивость к филлоксере, известковому хлорозу
Хорошая морозостойкостьНеобходимость в пасынковании и обрезке лишних побегов, которые стремительно развиваются и снижают качество ягод с основных побегов
Устойчивость к переувлажнению почвы
Высока калорийность ягод
Устойчивость к поражению оидиума и милдью
Возможность использования в декоративных целяхПлохое крепление созревающих ягод вынуждает своевременно собирать урожай
Способность к самоопылению
высокая транспортабельность благодаря тонкой, но плотной кожице ягод

Важно! Сорт запрещён к использованию в коммерческом виноделии в странах Евросоюза и США.

Сорта Изабелла и Лидия сегодня находятся в списке запрещённых для массового производства вина, поскольку это естественные гибридные сорта с повышенным содержанием пектинов.

Во время ферментации (брожения сусла) образуется метиловый спирт высокой концентрации, который опасен для здоровья человека.

Это мнение поддаётся оспариванию некоторыми экспертами и критиками, ссылающимися на экономические предпосылки данного вопроса, однако достоверного и окончательного вывода на сегодня не существует.

Особенности посадки

Лучшее время для посадки винограда — весна

Виноград Лидия высаживается, как и все другие сорта, весной (в апреле — начале мая) или осенью (в октябре). Каждый метод имеет свои особенности.

Весенняя посадка — оптимальный вариант для многих садоводов, поскольку саженец получает возможность хорошо прижиться в почве до наступления заморозков. Такие кусты успевают окрепнуть и легче переносят зиму.

Осенняя посадка — по сути, является способом сохранить растение до наступления весеннего тепла. В холодной почве корневая система не развивается, но успевает адаптироваться к новым условиям.

Выбирая место для высадки саженцев, следует брать во внимание такие особенности:

  1. Почва должна быть плодородной. Хорошо подойдёт суглинок, чернозём, супесчаный грунт со средней кислотностью (pH 6–7).
  2. Посадку осуществляют в хорошо прогретую землю (не меньше +10°С). При этом температура воздуха должна быть не ниже +15°С.
  3. Виноград Лидия хорошо переносит переувлажнение, однако оптимальный уровень залегания грунтовых вод составляет не менее 1,5 м. Это позволит саженцу легче прижиться.

Также учтите, что культура относится к светолюбивым, постоянное попадание тени негативно влияет на развитие куста. Выбирая место для винограда, отдавайте предпочтение солнечным участкам вдали от высоких построек или деревьев. При этом зона высадки должна быть защищена от ветров.

Правильная подготовка саженцев

Посадочный материал должен пройти подготовку

Прежде чем приступить к посадке черенков, их следует проверить и соответствующим образом подготовить. Если виноград высаживается весной, к первой стадии приступают с осени. Для этого выполняют такие манипуляции:

  1. Сначала выбирают здоровые и крепкие побеги с размером междоузлий 10 см и толщиной не менее 8–10 см.
  2. С них удаляют усики, листья, пасынки, после чего отрезают черенки по 40–45 см. Главное, чтобы на каждом из них было 3–4 глазка.
  3. Отобранный посадочный материал на сутки помещают в воду комнатной температуры. После чего их следует извлечь, опрыскать слабым раствором марганцовки для дезинфекции и подсушить на воздухе.
  4. В завершение черенки заворачивают в полиэтиленовую плёнку или пакет и помещают на хранение в погреб. Подойдёт холодильная камера с режимом 0–2°С.

Вторая стадия подготовки стартует в феврале или начале марта. В это время необходимо сделать следующее:

  1. Черенки извлекают из полиэтилена и на двое суток помещают в воду комнатной температуры.
  2. Затем при помощи секатора или ножа делают 2 надреза: первый на расстоянии 3–5 мм от нижнего глазка, второй — над верхним глазком, примерно в 2 см. Такой приём увеличивает шансы прорастания черенка.
  3. Далее удаляют нижнюю почку, а верхнюю обмакивают в парафин, предварительно растопленный на водяной бане при 50–70°С. Чтобы средство схватилось, черенок сразу же окунают в холодную воду. Такие меры позволяют защитить посадочный материал от заражения бактериями.
  4. В завершение проделывают 4 надреза в нижней части черенка, каждый из которых имеет длину 3 см. Важно не задевать древесину, а поддеть только кору. После посадки черенка в этих местах начнут формироваться корни.

Источник: https://dacha.help/derevya-i-kustarniki/vinograd-lidiya-opisanie-sorta-foto

Виноград Лидия: описание сорта, польза и вред

Описание сорта винограда лидия, его польза и вред

Человек научился выращивать и культивировать виноград более 8 тысяч лет назад. Ценность его как пищевого продукта трудно переоценить. Это и питательные калорийные соки, и свежие фрукты, и сырье для изготовления вина. Одним из наиболее распространенных и популярных сортов является виноград Лидия. В первую очередь это связано с его неприхотливостью и стабильно высокой урожайностью.

История селекции винограда Лидия

Лидия относится к изабельным сортам, имеющим характерный аромат и вкус. Выращивают ее на юге России, в Украине и Молдове. Сорт винограда Лидия является гибридом, полученным в результате скрещивания европейских культурных сортов и завезенного из Америки дикорастущего винограда.

В Европу завезли также и новые болезни – мучнистую росу и филлоксеру. Новый сорт к ним был слабовосприимчив, а вот традиционные стали массово гибнуть. Положение исправили селекционеры: они привили «культурных» корневой системе завезенного «дикаря». В результате получился новый устойчивый к болезням сорт винограда – Лидия.

Пик популярности его пришелся на середину 20 века. Однако и в наши дни он представляет ценность благодаря своим характеристикам:

  • морозостойкости;
  • устойчивости к грибковым заболеваниям;
  • высокой урожайности;
  • пригодности для транспортировки.

Общее описание

Данный вид является поздним по срокам созревания, который занимает в среднем 160 дней.

Это универсальный столово-технический сорт, пригодный как для изготовления сока, так и для употребления в свежем виде.

Кисти относятся к средним по размеру и массе – примерно 100-200 г каждая. Грозди имеют рыхлую структуру с небольшой плотностью. На каждом побеге расположены, в среднем, от 3 до 6 гроздей.

При этом примерно 80 % побегов плодоносят (при условии, если виноградная лоза хорошо вызрела).

Лоза винограда Лидия растет очень активно, вызревание побегов происходит хорошо как в южных, так и в северных регионах.

Цветки Лидии обоеполые. Это дает возможность самоопыляться, завязь растения формируется интенсивнее.

Ягоды имеют толстую кожицу. Мякоть нежная, имеет особый земляничный аромат – своего рода «визитную карточку» сорта.

Внешний вид

Для кустарников винограда Лидия характерна средняя рослость. Он имеет округлые зеленые листья среднего и крупного размеров, покрытые пухом с нижней стороны. Благодаря своей структуре кусты Лидии становятся не только источником ягод, но и настоящим украшением беседок и дачных арок.

Плоды вырастают до 15 мм в диаметре. Ягоды небольшого размера, по форме круглые. По мере созревания они окрашиваются в темно-красный цвет, при этом покрываясь густым налетом.

Спелые грозди винограда Лидия

Особенности сорта

Каковы же особенности данного сорта? Как следует за ним ухаживать? Ниже все о винограде Лидия – описание сорта, правила ухода и его особенности.

Устойчивость

Это тот самый показатель, по которому виноград Лидия бесспорно выделяется из общей массы и одно из главных его достоинств.

Лидия устойчива к таким болезням, как ложная (милдью) и настоящая (оидиум) мучнистая роса. Слабое место данного сорта – подверженность хлорозу, который развивается при недостатке в почве железа.

Лидии могут навредить следующие паразиты:

  • филлоксера – поражает корневую систему, для борьбы с ней применяют Конфидору;
  • листовертка – поедает плоды и листья, уничтожается препаратом ДНОК;
  • паутинный клещ – поражает листья, для лечения используют тот же препарат.

Устойчивость к морозам винограда Лидия выше, чем у традиционных европейских сортов. Он способен выдерживать морозы до –26 градусов по Цельсию. Следовательно, на территории южных районов данный сорт способен зимовать без укрытия.

Еще одна особенность Лидии – она нормально переносит влажность и не любит засуху. Солеустойчивость также нормальная. Хорошую реакцию дает использование минеральных и органических удобрений.

Как обрезать осенью?

Осенняя обрезка проводится с целью сформировать куст и обеспечить нормальную урожайность. Она проводится через 2 недели после того, как опала листва.

Как же обрезать виноград Лидия осенью? Обрезка проводится в следующем порядке:

  1. С лозы удаляют отплодоносившие звенья, а также слабые побеги (они имеют менее 10 глазков).
  2. Если виноград молодой, то удаляются лишние отводы. В итоге остаются максимум 8 крепких побегов.
  3. У старого куста необходимо удалить все однолетние побеги, при этом на растении достаточно оставить 30 глазков.
  4. С плодоносных стрелок срезают 1/10 часть, а также удаляют все пасынки.
  5. Из развитых побегов формируют сучки замещения, чередуя их с плодоносными стрелками.

Как сделать сок в домашних условиях?

Прекрасные вкусовые качества данного сорта способствуют получению ароматного сока. При этом изготовить сок из винограда Лидия в домашних условиях просто:

  1. Ягоды необходимо хорошо промыть и очистить от веток.
  2. Отжать сок, при этом периодически очищая соковыжималку от жмыха.
  3. Процедить полученную смесь через сито.
  4. Если сок концентрированный, то его разбавляют водой.
  5. Прокипятить сок, достаточно 10 минут.
  6. Разлить его по стерилизованным банкам и немедленно закупорить.

Для хранения нужно использовать стерилизованные емкости, иначе сок может забродить.

Польза от употребления

Все фрукты обладают полезными свойствами. Исключением не стал и виноград Лидия. Пользу или вред нанесет его употребление – зависит во многом от чувства меры у потребителя. При этом виноград обладает такими полезными свойствами:

  • имеет в большом количестве витамины А, В6 и С и минералы – калий, железо, кальций и фосфор;
  • является антиоксидантом, то есть, замедляет процесс старения;
  • оказывает полезное действие на сердце, предотвращая образование кровяных сгустков;
  • снимает нервное напряжение.

Возможен ли вред для организма?

Как и любой продукт, в некоторых случаях виноград Лидия может нанести вред организму человека. Он не рекомендуется к употреблению лицам, страдающим диабетом, язвой желудка, диареей и заболеваниями почек. Воздержаться следует также людям с ожирением. Нежелательно употреблять винограда слишком много.

Следует отметить, что, хотя Лидия полезна в свежем виде и в виде сока, вино из нее может нанести ущерб здоровью из-за содержания пектинов. В процессе изготовления вина (при нарушении технологии) они могут перейти в метанол и вызвать рассеянный склероз. Именно поэтому вина из Лидии в Европейском Союзе не поступают в продажу с 1999 г.

При этом Роспотребнадзор вина данного сорта опасными не считает, они могут свободно поступать в продажу на территории России и поставляться на экспорт.

Ягоды этого винограда можно употреблять в свежем виде, а также для приготовления соков и вин. Вина из Лидии, как и из других изабельных сортов, обычно делают десертные или полусладкие.

Из данного сорта получается прекрасное вино розового цвета с земляничным ароматом:

Заключение

  1. Виноград Лидия, описание которого дано выше, как и любой другой сорт винограда, имеет свои уникальные качества. Помимо узнаваемых вкуса и аромата, он прекрасно подходит для выращивания на территории Украины и, частично, России. Все это возможно благодаря стойкости к холодам и грибковым заболеваниям.
  2. Безусловно, Лидия полезна, если употреблять ее в свежем виде и изготавливать соки. При этом не следует забывать о чувстве меры.
  3. Помимо основного назначения, кусты данного сорта станут еще и декоративным украшением загородного двора или дачи.

Источник: https://bvk.news/produkty/yagody/vinograd-lidiya.html

Моя любимая дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: