Подробное описание сорта яблок Жигулёвское

Содержание
  1. Сорт яблони Жигулевское
  2. История селекции и районирование сорта
  3. Описание
  4. Признаки сорта
  5. Дегустационная оценка
  6. Самоплодность
  7. Высота дерева
  8. Ширина кроны
  9. Корневая система
  10. Зимостийкость
  11. Начало плодоношения
  12. Сроки цветения
  13. Созревание плодов
  14. Хранение плодов
  15. Урожайность
  16. Особенности посадки и ухода
  17. Сроки
  18. Весна
  19. Осень
  20. Технология
  21. Размещение на участке
  22. Обрезка
  23. Виды подвоев
  24. Карликовый
  25. Полукарликовый
  26. Колоновидные
  27. Особенности выращивания в некоторых регионах
  28. Отзывы
  29. Описание сорта яблони Жигулевское — особенности, правила посадки и ухода, сбор урожая + фото
  30. Описание сорта
  31. Дерево
  32. Яблоки
  33. Преимущества и недостатки
  34. Жигулёвское на карликовом подвое
  35. Посадка
  36. Уход
  37. Подкормка
  38. Полив
  39. Защита от болезней и вредителей
  40. Опыление
  41. Фотогалерея: опылители для сорта Жигулёвское
  42. Сбор и хранение урожая
  43. Описание сорта яблони Жигулевское: фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева
  44. Яблоки: как это выглядит
  45. Крона и корневая система
  46. Урожайность и опыление
  47. Зимостойкость и устойчивость к болезням
  48. Подвои и подвиды
  49. Основные условия
  50. Сроки высадки
  51. Защита от мороза и грызунов
  52. Рыхление почвы, полив: правильная агротехника
  53. Обрезка: простое формирование кроны
  54. Размножение
  55. Яблоня Жигулевское: подробное описание сорта, отзывы, фото
  56. История создания сорта
  57. Основные характеристики
  58. Описание плодов
  59. Деревья-опылители
  60. Болезни и вредители
  61. Достоинства и недостатки
  62. Подкормки
  63. Заключение

Сорт яблони Жигулевское

Подробное описание сорта яблок Жигулёвское

Осенние яблоки – сочетание вкуса и длительного срока хранения. А ещё в их химсоставе большое количество витаминов, которые насытят организм, когда зимой их особенно не хватает. Яблоня Жигулёвское – один из таких сортов.

Сорт яблони Жигулевское.

История селекции и районирование сорта

Данный сорт имеет довольно приличный срок существования. Ему уже практически сто лет. Селекционеры вывели его, скрестив два разных сорта – американский Вагнер и советскую Боровинку.

Дерево может выращиваться практически по всей территории Российской Федерации, кроме суровых Северных сторон. Из-за холодов цветочные почки могут страдать и плоды не будут завязываться.

Описание

Яблони Жигулёвское выращивается и в частных садах, и даже в промышленных масштабах. Они даже пригодны для выращивания в интенсивных садах.

Растение среднего роста, но даёт довольно высокий урожай. Само дерево предпочитает расти в тёплых местах, ведь не отличается высокой устойчивостью к низким температурам. Яблоню нужно защищать также от плодожорки и грибковых заболеваний.

Признаки сорта

Яблоня Жигулёвское отличается своим правильным строением. У него мощные скелетные ветви, красивые листья и крупные цветки. Но основным преимуществом и особенностью данного сорта являются все же его плоды. Они крупные, могут достигать веса в 200 грамм. Оттенок кожицы – жёлто-зелёный, но они покрыты красным румянцем и масляным налётом. Фрукты красивые, круглые, с толстой плодоножкой.

Дегустационная оценка

Вкусовые качества сорта Жигулёвское настолько высоки, что их хочется отдельно выделить. Мякоть кремовая, крупнозернистая и очень сочная, кожица плотная. Вкус плодов характеризуют как очень сладкий, с лёгкой кислинкой, которая добавит изысканности. При всей своей сладости плоды низкокалорийные, ведь в их составе 87% воды.

Самоплодность

Сорту необходимы соседи опылители, ведь он не является самоплодным. В саду или поблизости, не более 50 м, должны расти деревья, что будут хорошими опылителями.

Лучшие из осенних сортов для этого отлично подойдут:

  • Анис серый;
  • Кутузовец;
  • Антоновка обыкновенная;
  • Куйбышевское;
  • Спартак.

Только при качественном перекрёстном опылении сорт яблони Жигулёвское будет отлично плодоносить.

Высота дерева

Яблоню Жигулёвское можно считать среднерослым или же полукарликовым. Его высота достигает 3 метром, не более. И хотя урожайность немного ниже, чем у высокорослых особей, компактный размер позволит посадить гуще, поэтому компенсирует данный недостаток. Нормальная продолжительность жизни таких деревьев – 40 лет.

Дерево яблони Жигулевское.

Ширина кроны

Крона яблони незагущенная, ветви довольно редкие, устремляются вверх. Благодаря такому их строению солнечные лучи хорошо проникают внутрь кроны ко всем плодам и насыщают их вкусом.

При этом она хорошо поддаётся формировке:

  • массивная и устойчивая широкопирамидальная;
  • аккуратная высокоокруглая, для небольших участков.

Такое строение позволяет уменьшить затраты времени и сил на обрезку.

Корневая система

Корни данного сорта должны быть здоровыми и упругими при посадке, чтобы растение полноценно развивалось. Они не переносят избытка влаги, поэтому лучше не высаживать дерево в местах, где наблюдается скопление влаги и близко залегают грунтовые воды.

Зимостийкость

Яблоня не является особенно устойчивой к морозам. Она испытывает стресс из-за перепадов температур и оттепелей. Дерево не слишком хорошо приспосабливается к зимним морозам и страдает от холода. Поэтому в условиях с экстремальными температурами Жигулёвское нуждается в укрытии и весенней обрезке.

Начало плодоношения

Плодоношение обычно начинается через 4–5 лет после посадки, однако может немного сдвигаться, ведь всё зависит от ряда факторов:

  • разновидности подвоя;
  • климатических условий;
  • правильной агротехники.

Плод яблони Жигулевское.

Но чем раньше начинается плодоношение дерева, тем скорее период этот закончится.

Сроки цветения

Цветение начинается в середине мая, в некоторой местности в конце. Именно из-за раннего цветения дерево может страдать от майских заморозков.

Созревание плодов

Сорт яблони Жигулёвское является осенним или даже позднеосенним. Сбор плодов, в зависимости от региона произрастания, может меняться с середины августа до конца сентября.

Однако сбор проводить можно в два этапа:

  • за 2–3 недели до полного созревания;
  • во время потребительской зрелости, которая наступает в конце сентября.

Яблоки, которые собраны раньше срока зрелости, отличаются более долгим хранением. Сорт отличается тем, что не имеет склонности к опаданию. Это огромный плюс, таким образом не теряется часть урожая.

Хранение плодов

Без потери вкусовых качеств яблоки могут храниться около трёх месяцев. Однако это возможно только если соблюдать некоторые требования:

  • снимать плоды с яблони в сухую погоду;
  • не травмировать кожицу и плодоножку;
  • рассортировать по размеру, не хранить вместе целые и повреждённые;
  • обеспечить температуру от 0 до +4 градусов.

При данных условиях уже через три недели плоды наберут весь спектр вкуса.

Урожайность

Дерево отличается завидной и высокой урожайностью. Обычное дерево может дать около 250 кг плодов за сезон. С учётом того, что плодоношение ежегодное, а сама яблоня среднего размера – показатель довольно внушительный. Цикличность наблюдается только у старых деревьев этого сорта.

Урожай яблок Жигулевское.

Особенности посадки и ухода

Хотя сорт не является особенно привередливым, есть несколько особенностей в уходе, которые следует учитывать.

Сроки

Посадка может проводиться осенью или весной. Оба варианта имеют место быть, но они же имеют свои нюансы. Стоит подробнее рассмотреть оба способа.

Весна

Весенняя посадка преимущественна для северных регионов. За всё лето, до начала морозов саженцы окрепнут, и это поможет им прижиться. Сроки посадки могут варьироваться с последних недель апреля до начала мая.

Осень

Осенняя посадка будет особенно преимущественной для регионов, в которых нет сильных заморозков в холодный сезон. За зиму деревце быстрее освоится и окрепнет, поэтому плодоношение начинается на год раньше.

Технология

Посадка саженца сорта Жигулёвское ничем особо не отличается от других. Необходимо заранее подготовить посадочную яму, на дне уложить дренаж, присыпать грунтом, добавить удобрения и сделать холм. После того как грунт уселся, а это ориентировочно через 2–3 недели, можно приступать к посадке.

Размещение на участке

Яблоня Жигулёвское нуждается в перекрёстном опылении, поэтому им нужны соседи. Расстояние между деревьями должно быть около 3,5-4 метров.

Лучше избегать посадки в некоторых местах:

  • приближённости грунтовых вод;
  • места, где скапливается влага;
  • низина и места, где порывы сильного ветра.

Лучше всего выбрать место на южной стороне участка, где больше солнца. Хорошо, чтобы участок был защищён от сильных порывов.

Обрезка

Важно правильно ухаживать за деревом и обрезать его грамотно. Это главное правило получения хорошего урожая.

Схема обрезки яблони в зависимости от возраста дерева.

Вот некоторые требования:

  • ветки саженца при посадке нужно укоротить на треть;
  • каждую весну убирать повреждённые, ослабленные, больные побеги;
  • убирать ветки, что растут внутрь кроны, жирующие и те, что расположены ниже основного разветвления.

Однако очень важно подходить к обрезке грамотно, не убирать за раз больше четверти от всех ветвей, чтобы у яблони не было сильного стресса.

Виды подвоев

Есть несколько популярных подвоев, на которых высаживают Жигулёвское.

Карликовый

Маленькое дерево даёт всего лишь 40 кг плодов за сезон. Но у него есть масса преимуществ:

  • высота не превышает 2 метра, поэтому уход гораздо проще;
  • компактная крона позволяет высадить на участке больше яблонь;
  • урожай можно собирать уже через 3 года после посадки;
  • вкусовые качества плодов не теряются.

Таким образом, для тех, у кого на участке немного места, карликовый подвой подарит вкусные яблоки.

Полукарликовый

Отличие при выращивании на полукарликовом подвое только в том, что дерево такого размера нуждается в дополнительном внимании при обрезке. Рост довольно быстрый, он ослабевает только когда начинается плодоношение. И чтобы плоды не мельчали, необходимо регулярно срезать прирост.

Колоновидные

Колоновидные деревья в последнее время заняли достойное место в садах. Они компактны, за ними проще ухаживать, при этом количество и качество урожая не теряется. Однако, к большому сожалению, сорт Жигулёвское колоновидным не выращивают.

Яблоня Жигулевское на колоновидном подвое.

Особенности выращивания в некоторых регионах

Дерево не приспособлено для жизни в условиях холодного климата. В остальном особенных ограничений нет:

  1. В Подмосковье и средней полосе Жигулёвское комфортно себя чувствует.
  2. В Сибири и на Урале выращиваются только в сланцевой форме.
  3. В Алтайском крае необходимо яблочные деревья утеплять и защищать от гнили и вредителей.

В холодных регионах сланцевые формы не только утепляют, а ещё и укрывают снегом в течение всей зимы.

Отзывы

Садоводы отмечают, что яблоня сорта Жигулёвское радует своими плодами. Они вкусные и красивые, хранятся долго и могут быть использованы как для употребления в сыром виде, так и для приготовления сладостей.

И также следует отметить, что многие любители выращивают яблоню Жигулёвское даже в довольно холодных условиях. Важно только укрыть дерево, чтобы оно не пострадало от холодов, и оно ответит благодарностью.

ПредыдущаяСледующая

Источник: https://NaYablone.ru/sorta-yablon/zhigulevskoe

Описание сорта яблони Жигулевское — особенности, правила посадки и ухода, сбор урожая + фото

Подробное описание сорта яблок Жигулёвское

Считается, что поздние сорта яблонь по количеству содержания в яблоках полезных элементов и витаминов гораздо насыщеннее, чем их собратья, плодоносящие в другие сезоны года. Одним из таких сортов является Жигулёвское, который сегодня довольно популярен среди садоводов России. Его ароматные, сочные плоды созревают в конце сентября.

Описание сорта

Сорт Жигулёвское выведен на Самарской опытной станции путём скрещивания Вагнера призового с Боровинкой обыкновенной в 1936 г. селекционером С. П. Кедриным. Сорт включён в Государственный реестр селекционных достижений, рекомендован для выращивания в любительских садах и садах промышленного назначения.

Эти яблони хорошо растут в центральных и южных областях России, а также выращиваются в районах Восточной Сибири путём стланцевой формовки. Особенно популярно Жигулёвское на юге Рязанской области.

Дерево

Деревья быстрорастущие. Спустя 4–5 лет с момента высадки приносят первые урожаи, а через 6–7 лет плодоношения с одной яблони можно собрать до 250 кг плодов. Яблони этого сорта среднерослые, максимальная высота взрослого дерева – 3 м.

Крона яблони Жигулёвское не загущённая, поэтому зреющим плодам всегда достаточно солнечного света

С началом плодоношения крона дерева приобретает широкую пирамидальную форму с достаточно редкими и устремлёнными вверх ветвями, которые, несмотря на обильную листву, хорошо пропускают воздух и солнечные лучи.

 Побегообразовательная способность яблони ниже средней, пробуждаемость почек высокая. Урожай формируется в молодом возрасте на молодых кольчатках и прутиках. Побеги приподнятые, толстые, прямые, немного опушённые, тёмно-коричневого цвета.

Листья крупные, ярко-зелёного цвета, яйцевидной формы со скрученным кончиком. Цветки белые, довольно крупные.

Почки пробуждаются рано, из-за чего иногда повреждаются весенними заморозками.

Яблоки

Плоды сорта Жигулёвское весят от 200 до 250 г (максимальный вес – 350 г), имеют великолепный товарный вид, сочную кисло-сладкую мякоть и прекрасный аромат.

 Форма плодов округлая, кожица прочная, блестящая. Цвет яблок в основном имеет желтоватый оттенок, покрытый размытым румянцем в виде красных интенсивных полос.

Румянец может занимать практически всю поверхность плода, что делает его особенно привлекательным.

Окраска плодов Жигулёвское желтоватая с красным румянцем

Семена тёмно-коричневого цвета, небольшого размера. Мякоть спелого плода кремового цвета, крупнозернистая, очень нежная и сочная.

Яблоки сохраняют свежесть до 3 месяцев при соблюдении правил хранения и транспортировки.

Яблоки сорта Жигулёвское считаются низкокалорийным продуктом (50 ккал на 100 г), так как на 87% состоят из воды, поэтому активно употребляются сторонниками правильного питания.

Спелые плоды имеют отличный товарный вид

Плоды сорта Жигулёвское — это кладезь микроэлементов (содержат йод, железо), а также витаминов, среди которых можно выделить витамин С, являющийся природным антиоксидантом и отличным союзником в борьбе с вирусами, вызывающими простудные заболевания.

Эти яблоки употребляются в свежем виде, а также подходят для приготовления джема, варенья, повидла, компота, сухофруктов.

Из яблок сорта Жигулёвское получаются очень вкусные заготовки на зиму

Преимущества и недостатки

Сорт Жигулёвское, как и остальные сорта, имеет свои достоинства и недостатки. Они касаются таких характеристик, как зимостойкость, иммунитет и урожайность. Деревья этого сорта среднеустойчивы к низким температурам, поэтому предпочтительнее выращивать их в относительно тёплых регионах России.

 Жигулёвское имеет иммунитет парше, однако довольно часто поражаются вторыми поколениями яблонных плодожорок. В целом дерево требует к себе повышенного внимания со стороны садоводов в деле защиты от вредителей.

 Основные достоинства сорта — скороплодность и высокая урожайность, но стоит учитывать, что рано раскрывающиеся почки на молодых деревьях довольно часто повреждаются заморозками в период ранней весны.

Садоводу, который учтёт этот ряд особенностей, не составит труда добиться от яблони высокой урожайности.

Жигулёвское на карликовом подвое

Яблони сорта Жигулёвское довольно часто выращиваются на карликовых подвоях.

 Отличительными признаками сорта Жигулёвское на карликовом подвое являются более ранние сроки начала первого плодоношения, составляющие в среднем 2–3 года, и низкорослая крона — немного выше 2 м в высоту.

Индивидуальных особенностей по посадке и уходу нет. Яблони выращиваются по тому же принципу, что и среднерослые деревья.

Жигулёвское на карликовом подвое начинает плодоносить уже на 2-3 год после посадки

Посадка

Несмотря на неприхотливость в выращивании, следует всё же соблюдать некоторые условия при посадке саженцев яблони Жигулёвское. Посадка саженцев возможна и в осенний, и весенний сезоны. Весной молодые деревья необходимо сажать не позже конца апреля, а осенью — в последнюю декаду сентября.

Молодые деревья высаживают в плодородную суглинистую почву. В болотистых и засоленных почвах саженцы не приживаются. В случае недостаточной плодородности почвы её подготавливают перед посадкой при помощи добавления азотных удобрений (конский перегной, мочевина). Если необходимости в дополнительных удобрениях нет, то выкопанную лунку глубиной 60 см проветривают естественным путём.

Глубина выкапываемой под посадку ямы рассчитывается исходя из первоначальной плодородности почвы. Если землю требуется насыщать дополнительными удобрениями, то глубина ямы должна быть не менее 1 м.

При этом слои почвы в процессе копки разделяются на верхний и нижний. В дальнейшем верхний слой смешивается с удобрениями.

Чтобы обеспечить приток кислорода к корневой системе саженца, землю на дне ямы нужно тщательно взрыхлить.

Лучше всего выбирать для посадки 1–2-летние саженцы. Обязательно стоит обратить внимание на их корни. Они не должны быть сухие, иначе саженец не приживётся. Оптимальная длина корневища составляет около 30 см с 2 скелетными и мочковыми корнями.

При выборе места для посадки будущих деревьев следует учитывать, что яблони сорта Жигулёвское предпочитают солнечные участки. Деревья сажают на расстоянии 3–4 м друг от друга, выбирая для соседства низкорослые культуры, которые не будут препятствовать проникновению солнечного света к побегам и кронам.

Перейдём к описанию посадки. В подготовленную яму необходимо засыпать ранее снятый верхний плодородный слой почвы, который предварительно смешивается с 2 вёдрами конского перегноя. Также в эту смесь следует добавить 60 г калийного удобрения и 100–150 г суперфосфата.

Затем в яму помещается саженец. Расстояние от корневой шейки до уровня грунта должно быть около 3 см, чтобы при дальнейшем оседании почвы корни саженца не уходили глубоко и не торчали наружу.

Корни в яме нужно расправить, засыпать оставшейся частью подготовленной почвы, основательно утрамбовать.

Посадочные ямы готовят с осени. Если предполагается осенняя посадка саженцев, то ямы готовят за 1 месяц до этого

Из нижнего слоя ранее выкопанной неплодородной почвы нужно соорудить валик по периметру лунки, чтобы вода не растекалась. По окончании посадки осуществляется полив из расчёта 2–3 ведра на один саженец.

В районах Сибири деревья рекомендуется выращивать в стланцевой формовке. Этот метод позволяет лучше защитить дерево от морозов, утепляя его и одновременно защищая от грызунов с помощью еловых веток и слоя снега. Чтобы вырастить стланцевое дерево, спустя 2–4 недели после посадки саженца его ветки осторожно пригибают к земле и фиксируют проволокой.

Формирование стланцевой кроны происходит до начала плодоношения яблони. Молодые побеги первую половину лета растут вверх, а в середине июля их пригибают к земле и привязывают.

Выращивать яблони в стланцевой форме совсем не сложно

После посадки вокруг саженца замульчируйте почву с помощью торфа или перегноя на высоту 6–7 см.

Время от времени рыхлите лунку для правильного воздухообмена и проникновения воды к корням.

Уход

При правильном уходе рост и последующая урожайность яблонь не заставят себя долго ждать.

Подкормка

Первые 2–3 года удобрять яблони нет необходимости, так как достаточное количество было внесено при посадке. Взрослые деревья удобряют 3 раза за сезон.

Первая подкормка в виде 500 г мочевины или перепревшего навоза на 1 дерево вносится в середине весны. Второй раз подкормку вносят в начале цветения.

Лучше всего использовать минеральные азотные удобрения, следуя инструкции на упаковке, либо жидкий птичий помёт или коровяк (¼ ведра удобрения на ¾ ведра воды).

Применение нитрофоски на 10–15% повышает урожай плодов

После цветения яблоню будет не лишним подкормить нитрофской или гуматом натрия, строго соблюдая инструкцию на упаковке удобрений.

Гумат натрия – стимулятор роста для увеличения прироста побегов, снижения опадания, повышения устойчивости растений к стрессовым факторам вегетационного периода в засушливые, влажные и холодные годы

Полив

Вне зависимости от сезона высадки для молодых деревьев полив обязателен. Лучшим временем для него считается раннее утро либо поздний вечер. На каждый месяц приходится примерно 5–6 поливов. В период засушливого лета при недостаточной влажности почвы требуется поливать дважды в день через каждые 5–7 дней. На 1 молодое дерево достаточно 2–3 ведра воды.

Защита от болезней и вредителей

Сорт яблони Жигулёвское устойчив к заболеванию паршой. Против мучнистой росы можно использовать препарат Скор (2 мл на 10 л воды) либо Топаз (2 мл на 10 л воды).

Самым опасным вредителем для этого сорта считается плодожорка, а особенно её второе поколение. Чтобы свести к минимуму порчу деревьев и яблок, можно перед началом цветения 2 раза с интервалом в 5–7 дней опрыснуть яблони настоем полыни (25 мл настоя развести в 10 л воды).

Развешивание в кронах деревьев пучков полыни также отпугивает плодожорок. Когда старый пучок полностью утратит свой аромат, его стоит заменить новым.

Пучки горькой полыни, развешанные в кронах деревьев, отпугивают яблонную плодожорку резким неприятным запахом

От прочих вредителей рекомендуется опрыскивать деревья раствором карбофоса (70–90 г на 10 л воды) после образования завязей.

Весной после обрезки побегов яблони белят для защиты коры от насекомых и вредителей. Это лучше делать в сухую и ясную погоду. Молодые деревья покрывают меловым раствором, а старые — известью.

Весенняя побелка имеет целью уничтожение вредителей, зимующих в коре

В зимний период штамбы укрывают рубероидом, мешковиной или обвязывают еловым лапником для защиты от грызунов и зайцев. В северных районах сорт яблони Жигулёвское выращивается стланцевой формовкой, поэтому зимой укрывается специальной сеткой и засыпается слоем снега.

https://www.youtube.com/watch?v=tH1Ib2hferg

Поскольку сорт среднеустойчив к заморозкам, выбирая средства для защиты от мышей и зайцев, стоит сочетать их с утеплителем. Например, обвязывание ствола еловыми ветками служит одновременной и защитой, и утеплением.

Опыление

Сорт Жигулёвское не являются самоплодным, поэтому яблоням нужны перекрёстные опылители. Для этого подойдут раннеосенние и позднеосенние сорта, например, Антоновка обыкновенная, Анис полосатый или Боровинка.

Фотогалерея: опылители для сорта Жигулёвское

Сорт Боровинка хорошо растёт в Центральном регионе России и на юге страны Анис полосатый – старинный ценный сорт Поволжья народной селекции Антоновка обыкновенная – самый распространённый в средней полосе отечественный сорт яблок

Сбор и хранение урожая

Сорт характеризуется повышенной урожайностью, однако спустя 5–6 лет после первого сбора плодов дерево плодоносит периодично. С одного взрослого дерева при должном уходе можно снимать по 200–250 кг. Чтобы собранные плоды сохранили свои вкусовые качества и внешний вид в течение определённого времени, необходимо правильно организовать условия хранения.

Сорт Жигулёвское считается высокоурожайным и скороплодным, поскольку в возрасте 5-6 лет количество собранных плодов составляет до 250 кг с дерева

Сбор урожая приходится на первую декаду сентября, а в засушливое лето — на конец августа, однако полной зрелости плоды достигают спустя 2–4 недели после снятия.

Созревшие яблоки не опадают, что облегчает сбор урожая и сохраняет первоначальное качество плодов.

Хранить плоды рекомендуется в сухом прохладном помещении с температурой от −2 до +4 градусов, в специальных деревянных ящиках либо картонных коробах с отверстиями. При этом яблоки пересыпают сухой древесной стружкой либо оборачивают бумагой. В таких условиях срок хранения яблок составляет 70–90 дней.

Сорт яблони Жигулёвское завоевал немалую популярность среди садоводов за неприхотливость в выращивании, отменные вкусовые качества и привлекательный товарный вид плодов. Скороплодность, высокие урожаи, длительное хранение и устойчивость к парше делают этот сорт уникальным.

  • Наталья Арт
  • Распечатать

Источник: https://maja-dacha.ru/sort-yabloni-zhigulyovskoe-vyisokaya-urozhaynost/

Описание сорта яблони Жигулевское: фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева

Подробное описание сорта яблок Жигулёвское

  • Центральный и Центрально-Черноземный регион.
  • Северный Кавказ.
  • Средневолжский и Нижневолжский регион.
  • Восточная Сибирь (стелющийся подвид).

Знаменитый русский ученый Сергей Павлович Кудрин, помолог и селекционер, в 1931 году начал проводить эксперименты по скрещиванию разных сортов яблонь на опытной станции в городе Самара. Целью было получение высокоурожайной яблони, плоды которой будут вкусны и обладать высокой лежкостью.

Уже в 36-м, от скрещивания американского сорта Вагнер и отечественной яблони народной селекции Боровинка, был получен гибрид, который получил имя Жигулевское.

К началу сороковых яблони были отправлены на испытания в разные хозяйства, однако помешала война. Только после ее завершения сорт был сперва причислен к элитным, а затем и внесен в Государственный реестр (1965 г.), районирован по вышеуказанным регионам. Сорт обладает многими наградами, удостоен золотой медали на международной выставке.

Высокоурожайные осенние сора яблонь особо интересуют практически всех отечественных садоводов, тем более, когда они обладают довольно весомой устойчивостью к низким температурам.

Именно к таким относится Жигулевское, а ко всему, вкус у яблок необычайно насыщенный и остается таким почти до нового урожая.

Рекомендуется для выращивания как в коммерческих садах интенсивного типа, так и на крохотных приусадебных участках.

Яблоки: как это выглядит

Плоды преимущественно крупного и даже выше крупного размера, но зачастую могут быть неодномерными: одни – 110-140 граммов, а другие 200-250 граммов. Некоторые штучные экземпляры, при условии верного ухода, могут достигать даже 350 граммов, но только при условии наличия специальных подпорок для веток.

Яблоки округлые, бывают слегка или даже сильно приплюснутыми, ребристость хорошо выражена. Поверхность может быть бугристой и даже иметь небольшие «бородавки» (выступы с оржавленностью). Это не заболевание, а особенность сорта, потому беспокоиться по поводу них не нужно.

Яблоки сорта Жигулевское, хотя и кажутся не очень сочными, на 87-90% состоят из воды, благодаря чему занимают особое место в диетическом питании.

Кожица у яблок плотная, но тонкая и нежная, глянцевая, покрыта блестящим маслянистым налетом. В молодом возрасте она зеленого или светло-зеленого цвета, по мере созревания желтеет.

Покровный румянец покрывает приблизительно 60-85% всего плода, он размыто-штриховой, может быть кирпичного или красного оттенка.

Химический состав проще всего охарактеризовать следующими показателями (на 100 граммов):

  • Р-активные вещества (катехины) – 121 миллиграмм.
  • Аскорбиновая кислота (витамин С) – 19.2 миллиграмма.
  • Сумма сахаров (фруктоза) – 10.5%.
  • Пектины (клетчатка) – 14%.
  • Титруемые кислоты – 0.69%.

Мякоть у яблок крупнозернистая, нежная, легко откалывающаяся, имеет легкий кремовый или желтоватый оттенок.

Она не очень сочная, на вкус кисло-сладкая, может иметь легкое вяжущее послевкусие, которое совершенно не портит впечатление, а даже наоборот, придает яблокам особой пикантности.

Считается, что яблоки имеют десертный, сбалансированный и гармоничный вкус, набирают дегустационную оценку 4.6 из 5 возможных баллов.

Крона и корневая система

Эти деревья считаются чрезвычайно быстрорастущими и среднерослыми (полукарликовыми). Без обрезки они всего за несколько лет могут достичь высоты 3.5-4 метров. Однако большинство садоводов ограничивают их 3 метрами, что значительно упрощает обычный уход и дает возможность механизировать сбор урожая при потребности.

Крона дерева может быть широкопирамидальной или широкоовальной, но в большинстве случаев она шарообразная, сильно разреженная, с хорошо просматриваемыми скелетными ветвями. Побеги длинные, могут быть прямыми или коленчатыми. Кора на них зелено-коричневая или коричневая, с возрастом вполне может грубеть, трескаться и сыпаться.

Листья довольно крупные, овальные, вытянутые, имеют интенсивный зеленый цвет. Они плотные, кожистые, слабо блестящие, покрыты множеством прожилок.

Они имеют легкую зазубренность по краям, зачастую подкручиваются под низ.

Корневая система углубленно-поверхностная, может иметь центральный стержень или нет, в зависимости от используемого подвоя, разветвленная, имеет много мелких отростков для поиска и впитывания влаги из грунта.

Урожайность и опыление

Для полукарлика дерево имеет очень высокую урожайность.

За один сезон с взрослого экземпляра можно собрать не менее 200-250 килограммов ароматных вкусных плодов.

Если дать яблоням хороший уход, правильно выбрать место под высадки, бережно укрывать деревья от мороза на зиму, защищать от заболеваний и вредителей, то можно добиться такого же результата, как у Антоновки, явного лидера на этом «поприще».

Сорт является самобесплодным, то есть, если в пределах прямой досягаемости (150-200 метров) не будет подходящих яблонь, то никакого урожая вы не получите. Цвести растения будут, но вот сформировать завязи без перекрестного опыления они не способны.

Рекомендуется изначально задумываться над этим и садить Жигулевское поочередно с другими, подходящими по срокам цветения. Очень важно также обеспечить доступ к яблоням насекомых-опылителей, для чего сад часто размещают рядом с пасекой или используют выездные варианты.

Это значительно повышает урожайность.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Многие признают зимостойкость яблонь недостаточной, что считают основным их недостатком. Однако тут во внимание принимается комплекс факторов, а не чисто способность переносить низкие температуры.

Дерево может на протяжении месяца или двух, без вреда для себя, переносить температуры -28-30°, а порой и намного больше.

Однако резких скачков, чередования оттепелей с трескучими морозами, оно, скорее всего не перенесет.

https://www.youtube.com/watch?v=X5Bu6SUl_nc

К парше, мучнистой росе или иным грибковым инфекциям Жигулевское имеет относительную устойчивость. То есть, они несомненно поражают деревья, после чего вылечить их довольно трудно.

Однако при своевременно проведенных профилактических мерах беспокоиться об этом не нужно будет. То же касается и вредителей.

Потому регулярно нужно проводить обработки фунгицидами и инсектицидами, это залог здоровья и долгой жизни вашего сада.

Подвои и подвиды

Сорт можно выращивать на самых разных подвоях, причем результат будет слегка отличаться, но основные качества материнского материала сохранятся.

ПодвоиОсобенности
КарликовоеНа таком подвое урожайность (в среднем), и почти все остальные свойства дерева будут сохранены, однако в высоту оно едва достигает 2 метров. Вместе с тем снижается зимостойкость и средний срок жизни, зато скороплодность повышается. Уже на 3-4 год можно будет снимать вполне достойный урожай в 40-50 килограммов плодов.
СтелющиеесяВ этом варианте деревья прививаются на стланцевые подвои, что вовсе не отменяет формирование кроны в правильном порядке. Без этого дерево может вырасти в высоту на несколько метров, что полностью нивелирует все ваши труды. Правильная подрезка подразумевает полное удаление центрального ствола до первых почек и формирование скелетных ветвей ползущими.
КолоновидноеВопреки утверждениям некоторых недобросовестных продавцов, колоновидного Жигулевского не существует. Потому, если вам предлагают купить саженец именно такого типа, то скорее всего, это обман чистой воды.

Основные условия

  • Идеальным местом для высадки любых яблонь считаются южные склоны с глубоким залеганием грунтовых воды. Жигулевское вовсе не исключение, оно любит много света, а отыскать воду способно даже на большой глубине.
  • Нельзя садить такие деревья неподалеку от открытых водоемов или в заболоченных низинах. Все это приведет к тому, что корни дерева начнут подгнивать и оно погибнет.
  • Сквозняки тоже по возможности лучше устранить, так как дерево и само по себе не сильно густое, и продуваемость может стать для него губительной.
  • Под яблони хорошо подходит практически любой грунт, суглинок, супесчаный или чернозем. Главные требования к нему – это воздушность, а также слабокислость. Если почва чрезмерно закислена, придется погасить ее при помощи извести. Слишком жирный и тяжелый чернозем разбавляют привезенным речным песком.
  • Лунки нужно готовить заранее, желательно еще с осени, но если момент уже упущен, то и за 3-4 недели подойдет. Для этого копают ямы 80-90 сантиметров в глубину и 1 метр в диаметре, вынимают почву, смешивают ее с удобрениями, высыпают обратно и заливают водой. Все это оставляют под открытым небом для растворения.
  • На дно лунки обязательно выкладывают дренажный слой, не менее 10-15 сантиметров. Для этого можно брать битый кирпич, гравий или ореховую скорлупу, подойдет также вермикулит.
  • Сразу же в ямы вкапывают колья, которые будут нужны для подвязки молодых деревьев. Вынимать их в первые годы не рекомендуется.
  • Сверху размещают саженец так, чтобы корневая шейка была над поверхностью не меньше, чем на 10-15 сантиметров. Иначе деревце может укорениться выше, тогда все свойства подвоя будут полностью нивелированы.
  • Корневище засыпают землей, слегка потряхивая саженец за ствол, чтобы устранить воздушные пузыри и карманы. Поверхность утрамбовывают, поливают 20-40 литрами воды, сверху мульчируют перегноем, компостом, рубленой травой или навозом.

Прежде, чем поместить саженцы в открытый грунт, нужно провести ревизию корневища.

Его осматривают, выбирают все сухие и поврежденные корни и отсекают их садовым секатором. Если при транспортировке корни подсохли, тогда можно опустить деревце в ведро с водой на 5-8 часов перед посадкой, это позволит ему напитаться влагой и придаст силы для того, чтобы лучше адаптироваться к новым условиям.

Сроки высадки

Для Жигулевского подходит как осенняя, так и весенняя высадка. Однако поскольку эти яблони довольно нежны и не переносят сильных стрессовых перепадов температур, то лучше делать это в начале апреля, чтобы за лето они успели полностью привыкнуть к новым условиям. С закрытой корневой системой (в горшках или мешках) деревья можно высаживать в любое время в вегетативный период.

Защита от мороза и грызунов

Дерево очень нежное, поэтому защита от мороза ему не нужна только в действительно мягком климате.

Во всех остальных случаях лучше всего закидать прикорневую зону еловым лапником, матами из соломы или сена, обернуть стволы рубероидом, мешковиной, агроволокном или капроновыми колготками.

При потребности, можно укрывать Жигулевское шаровым методом, небольшая высота дерева вполне это позволит.

Чтобы все эти ухищрения не стали новым домом для насекомых, залегающих в спячку у корней, стволы с осени нужно выбелить известью. Голодные в холодное время грызуны тоже могут прийти, чтобы полакомиться молодой нежной корой яблонь. Отпугнуть их можно, смазав стволы солидолом или топленым салом.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Взрыхливать почву регулярно не помешает ни одному дереву. Потому мотыжить пристволовой круг нужно регулярно. Заодно можно будет убрать сорняки, траву, побеги других деревьев или кустарников, что отнимают у сорта питательные вещества. Раз или дважды в год можно обкапывать деревья, но это необязательно.

Полив Жигулевскому нужен только тогда, когда погода очень жаркая и засушливая. Если дожди идут регулярно, не менее, чем один раз в 2 недели, тогда вносить воду в грунт не стоит, найти ее корни смогут самостоятельно. Максимальное количество поливов за вегетативный период 2-4.

Обрезка: простое формирование кроны

Дерево не склонно к самозагущению кроны, потому достаточно поддержать ту форму, которую придали саженцу в питомнике. В первый год на треть укорачивают центральный проводник, а скелетные ветки делают немного короче него, соответственно ярусами. В будущем достаточно будет санитарной и прореживающей обрезки один раз в год, чтобы поддержать форму крону в порядке.

Размножение

  • Прививание черенками или почками.
  • Укоренение черенков.
  • Выращивание из семян.

Источник: https://yabloki.site/sorta-yablon/yablonya-zhigulevskoe-osobennosti-sorta-i-uhoda

Яблоня Жигулевское: подробное описание сорта, отзывы, фото

Подробное описание сорта яблок Жигулёвское

Яблоня Жигулевское очень популярна  среди российских садоводов. Выращивают данный сорт уже более полувека, и все это время специалисты отмечают хорошую урожайность и отличное качество плодов.

История создания сорта

Сорт имеет отечественное происхождение, он был выведен в 1936 году специалистами Самарской зональной опытной станции под руководством Кедрина. Для селекции использовали гибридное скрещивание сортов «Боровинка» и «Вагнера призовое». С 1949 году Жигулевское пребывало на государственном сортовом испытании, а к 1965 сорт официально зарегистрировали в Государственном реестре.

Основные характеристики

Дерево сорта Жигулевское достигает 3 метров в высоту. Крона – широкопирамидальная или круглая, имеет умеренную густоту. Расцветка ствола и веток чаще всего кирпичная. Если привить растение на карликовый подвой, то оно дорастет до 2 метров.

Прямые побеги имеют пушок и поднимаются кверху. Формируются они не слишком активно. Урожай завязывается на кольчатках и прутиках. Листва довольно крупная, отличается формой лодочки с закрученным кончиком, имеет сочный зеленый оттенок. По краям листья слегка зазубрены. Весной появляются большие цветы белого цвета.

Почки яблони раскрываются рано и очень активно, плодоношения можно ждать уже на 4-ый год после посадки. Ствол и ветви хорошо освещаются солнцем, что положительно влияет на объемы урожая.

Описание плодов

Плод яблони данного сорта отличается крупными размерами. Вес колеблется в промежутке 120-150 грамм, самая большая зарегистрированная масса составляет 350 грамм. У каждого яблока круглая или слегка приплюснутая ребристая форма. На поверхности находятся точки белого цвета и небольшие коричневые бугорки. Кожица имеет яркий цвет и характерный блеск, румянец.

Мякоть спелого яблока белая, имеет крупную зернистую структуру. Вкусовые качества характеризуются как отличные: в целом, плод сладкий, имеет кислые нотки.

Дегустационная оценка – 4,2. Потребители отзываются о плодах положительно, описывая превосходный вкус и классический яблочный аромат. Назначение яблок – столовое, их можно употреблять в свежем виде, добавлять в десерты, а также перерабатывать: изготавливать сок, вино, сидр, сухофрукты, варенье, джемы, повидло и желе.

Транспортировка даже на большое расстояние и долгое хранение не влияет на товарный вид урожая и вкусовые характеристики. Сорт Жигулевское пользуется большим коммерческим спросом.

При правильном хранении фрукты не испортятся до конца января.

Деревья-опылители

Яблоня нуждается в размещении неподалеку опылителей. Лучше всего подходят следующие сорта:

  • Антоновка;
  • Минское;
  • Боровинка;
  • Анис полосатый;
  • Кутузовец;
  • Пепин шафранный.

Анис полосатый Антоновка Пепин шафранный

Также опытные садоводы рекомендуют высаживать дерево рядом с пасеками или пчеловодческими хозяйствами. Аромат цветов привлекает насекомых, которые помогут опылить яблоню. Если опыление пройдет как надо, то урожай будет поистине огромным.

Болезни и вредители

Садоводы выделяют отличительную черту этого сорта – он устойчив к заболеванию, характерному для множества видов яблонь, а именно – к парше. Больше всего культура боится плодожорки, особенно второго поколения.

Для защиты от этого паразита придется регулярно проводить профилактику: перекопку грунта, чистку коры, уборка и утилизация листвы. Весной на ствол яблони нужно поставить ловчий пояс – это ловушка, в которую попадает гусеница.

Если плодожорка уже атаковала яблоню, можно использовать препараты «Фастак» или «Цимбуш». Также хорошо помогает опрыскивание настоем полыни в момент образования завязей.

В весенний период кора дерева может страдать от солнечного ожога из-за темного окраса. На стволе появляются пятна и трещины, вследствие чего место поражения становится уязвимым для грибков и скопления опасных насекомых. Чтобы уберечь растение от этой проблемы, необходимо провести побелку мелом или обернуть яблоню картоном (можно плотной бумагой).

Садоводы с опытом рекомендуют защищать дерево дощечками, прикрепленными с южной стороны ствола. Это простое мероприятие позволит защитить культуру от ожогов на несколько лет. Если яблоня уже обожжена, требуется хорошо наточенным ножом отрезать травмированную кору и обработать повреждение садовым варом.

Достоинства и недостатки

Как и у любого другого сорта, у Жигулевского есть свои достоинства и недостатки. Рассмотрим положительные черты этого растения:

  • скороплодность и хороший урожай;
  • плоды яблоня завязывает постоянно, без периодичности;
  • растение не боится парши и основных болезней, характерных для яблонь;
  • яблоки можно хранить довольно долго, а также они не боятся перевозок на большое расстояние;
  • товарный вид яблок очень привлекателен, также вкус нравится потребителям;
  • качество плодов очень высокое.

Но также можно выделить и существенные недостатки, которые следует учитывать перед посадкой дерева на своем участке:

  • Жигулевское часто страдает от вторых поколений плодожорки;
  • в зрелом возрасте плодоношение может быть нерегулярным;
  • к морозам культура не очень устойчива (особенно если это одно- и двухлетние приросты);
  • яблоня не любит засухи;
  • весной дерево может пострадать от солнечных ожогов;
  • яблоня самобесплодна, поэтому потребуется подбирать другие сорта яблонь, чьи сроки цветения совпадают со сроками цветения Жигулевского.

Подкормки

Первые пару лет дерево можно не удобрять, поскольку при посадке обычно вносится достаточно подкормок. Если земля не слишком плодородная, то для подкормок подходит компост или перепрелый навоз.

Взрослые особи должны быть удобрены 3 раза за сезон. Первую подкормку проводят мочевиной: 500 грамм на дерево. Также можно использовать перепрелый навоз (в середине весны).

Второй раз яблоню удобряют в начале цветения, используя для этого жидкий птичий помет, коровяк или минеральную азотную подкормку.

После цветения можно внести нитрофоску или гумат натрия. Окончить все подкорки необходимо не позднее конца июля. Если почва плодородная, то можно удобрять дерево только раз в два год. Песчаные грунты требуют ежегодного внесения подкормок.

Заключение

У яблони Жигулевское очень много положительных качеств, которые привлекают садоводов. Это и хорошая урожайность, и устойчивость к парше, и отличное качество плодов. Конечно, существуют и недостатки, но по большей мере они не существенны. Уход не представляет никаких сложностей, поэтому даже начинающий огородник сможет вырастить это растение и получить с него достойный урожай.

Источник: https://ogorodovedenie.ru/sort-yablok-zhigulevskoe/

Моя любимая дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: