Полное описание и характеристика перца воловье ухо

Содержание
  1. Перец Воловье ухо: описание сорта, характеристика, фото, отзывы
  2. Характеристика сорта
  3. Описание куста
  4. Особенности плода
  5. Правила выращивания
  6. Подготовка семян
  7. Высадка семян в контейнер
  8. Посадка в грунт
  9. Требования к уходу
  10. Полив
  11. Рыхление
  12. Подкормки
  13. Заболевания и паразиты
  14. Заключение
  15. В чем особенность сорта перца воловье ухо? рекомендации по выращиванию
  16. Происхождение сорта
  17. Характеристика и описание
  18. Описание плодов
  19. Урожайность
  20. Скороспелость
  21. Регионы для выращивания
  22. Рекомендации по выращиванию
  23. Посадка на рассаду и сроки
  24. Пересадка в открытый грунт, сроки
  25. Требования к уходу в открытом грунте
  26. Поливы
  27. Формировка
  28. Защита от солнца
  29. Особенности ухода в теплице
  30. Профилактика болезней и вредителей
  31. Достоинства и недостатки сорта
  32. Характеристика и описание сорта перца Воловье ухо, выращивание и уход
  33. Характеристики и описание сорта
  34. Достоинства и недостатки
  35. Агротехника выращивания и ухода
  36. Отзывы овощеводов
  37. Перец Воловье ухо:описание сорта, основные правила ухода, отзывы
  38. Перец Воловье ухо — описание и характеристика сорта
  39. Основные правила выращивания культуры
  40. Сладкий перец Воловье ухо: отзывы о сорте
  41. Перец Воловье ухо: характеристика и описание сорта, фото, отзывы
  42. Описание перца сорта Воловье ухо
  43. Внешний вид
  44. Характеристика и особенности перца Воловье ухо
  45. Таблица: достоинства и недостатки перца сорта Воловье ухо
  46. Особенности выращивания
  47. Посадка
  48. Уход
  49. Обработки
  50. Отзывы о перце сорта Воловье ухо

Перец Воловье ухо: описание сорта, характеристика, фото, отзывы

Полное описание и характеристика перца воловье ухо

Сладкий перец Воловье ухо набирает все большую популярность среди садоводов. Причина этому — приятный вкус овоща и польза для организма. Рассмотрим описание сорта более подробно.

Перец Воловье ухо

Характеристика сорта

Воловье ухо вывели в России в начале XXI века. Буквально через несколько лет он прошел все этапы исследований и был внесен в Государственный реестр Российской Федерации.

Болгарский перец лучше прорастает в условиях теплого климата, в более холодных районах страны его выращивают в теплицах.

Вегетационный период растения — 90 дней. Спустя 3 месяца наблюдается техническая спелость: плод набирает необходимую массу и форму, но не окрашивается. Полное созревание происходит через 120 дней после посадки рассады на постоянное место.

Характеристики урожайности высокие: с 1 кв. м собирают около 5 кг плодов.

Описание куста

Согласно описанию, высота куста — не более 70 см, облиственность средняя, но довольно раскидистая.

Листья насыщенно-зеленые, с вытянутым концом, имеют небольшие прожилки. Корневая система мощная.

Особенности плода

Перец напоминает по форме удлиненный конус. Также выделяют следующие характеристики внешнего вида плода:

  • длина — около 18 см;
  • вес — около 250 г;
  • красный цвет плодов с глянцевым покрытием;
  • толщина стенок — 0,6 см.

Вкус плодов сладкий, без горечи.

Сорт перцев Воловье ухо проявляет себя в свежем виде или салатах, подходит для консервации или солений.

Правила выращивания

Выращивание проводят только рассадным методом, поэтому подготавливать рассаду необходимо с начала весны.

Чтобы посеять семена, используют почву из огорода. Вносить в нее другие примеси необязательно. Лучше сыпать в контейнеры для семян землю, в которую будет высажена рассада на постоянное место выращивания. Эта хитрость нужна, чтобы снизить уровень стресса для растения после высадки на постоянное место.

Подготовка семян

Перед посадкой семена должны пройти тщательную подготовку. В первую очередь нужно отобрать высококачественные семена, способные взойти. Для этого весь подготовленный посадочный материал помещают в емкость с водой. Все семена, всплывшие на поверхность, удаляют, ведь в них нет специального ростка, который позволит взойти.

После этого отобранные семена замачивают в растворе марганца или сока алоэ. Это необходимо, чтобы обеззаразить посадочный материал и удалить все вредные бактерии. Это позволяет ускорить процесс всхожести и снизить количество возможных заболеваний к минимуму. После этого семена промыть и просушивают в теплом месте (можно воспользоваться батареей).

Высадка семян в контейнер

Посадочный материал высаживают в контейнеры с землей на глубину 2 см. Все контейнеры накрывают полиэтиленовой пленкой. Важно придерживаться температуры в 25°С. Это нужно для правильного развития корневой системы и быстроты всхожести.

Как только появились первые всходы, пленку убирают. Контейнеры ставят в хорошо проветриваемом помещении, чтобы рассада привыкала к температуре окружающей среды.

Посадка в грунт

Вкусный перчик

После появления первой пары листьев рассаду пересаживают на постоянное место выращивания. Лучше использовать участки, где раньше выращивались тыквы, капуста или бобовые культуры. Участки из-под помидоров использовать не рекомендуется: такая земля стала обедненной на полезные микроэлементы. Дистанция между рядами должна составлять около 70 см, а между лунками — 50 см.

Требования к уходу

Уход за Воловьим ухом такой же, как и за другими сортами перца. В первую очередь нужно позаботиться об освещенности и тепле. При выращивании сладкого перца в теплице ее ежедневно проветривают.

Каждый день двери или окна в теплице открывают на несколько часов, чтобы растение могло насытиться кислородом. Это нужно для правильного формирования соцветий.

Если не следовать этому правилу, завязи будут осыпаться, урожайность существенно снизится.

Полив

Важный момент — это полив. Его проводят теплой водой, в противном случае растение не сможет ее усваивать. Количество поливов в неделю напрямую зависит от климатических условий: чем выше температура окружающей среды, тем чаще нужно поливать растение.Оптимальная частота полива — 1 раз в 3 дня. На одно растение должно приходиться около 1,5 л воды.

Рыхление

Обязательно проводить рыхление почвы и прополку грядок. Этап мульчирования грядок можно пропускать, однако мульча не позволяет почве покрываться коркой, и воздух лучше проникает внутрь грунта.

Подкормки

Подкормку сладкого болгарского перца Воловье ухо проводят не только органическими, но и минеральными веществами. Идеальные показатели развития и урожайности наблюдаются, если подкормки включают в себя птичий помет, перегной и суперфосфат.

Заболевания и паразиты

Сорт обладает высоким иммунитетом к вирусным болезням, он устойчив даже к такому заболеванию, как табачная мозаика. Единственная проблема разновидности — воздействие паразитов. Чаще всего на нее влияют колорадские жуки или тля.

Избавиться от этих вредителей можно с помощью химических инсектицидов. От колорадского жука помогут препараты под названием «Регент» или «Конфидор». Тля уничтожается с помощью применения «Таббу». Также от тли поможет раствор из медесодержащих препаратов «Оксихом» или «Абига-Пик».

ПЕРЕЦ ВОЛОВЬЕ УХО — ОДИН ИЗ САМЫХ КРУПНЫХ. Ольга Чернова.Перец огромный урожай по сортамКАКОЙ ПЕРЕЦ ВЫБРАТЬ? СОРТ СИБИРСКИЙ КНЯЗЬ. ОБЗОР Ольги Черновой.

Заключение

Если садовод будет следовать правилам по уходу и выращиванию, плодоношение сладкого болгарского перца будет длиться вплоть до начала осени. Воловье ухо станет прекрасным украшением садового участка и будет приносить большое количество плодов отменного качества.

Источник: https://FermoVed.ru/perets/volove-uho-opisanie-sorta.html

В чем особенность сорта перца воловье ухо? рекомендации по выращиванию

Полное описание и характеристика перца воловье ухо

Среди огромного разнообразия видов сладкого перца, особое место занимает сорт Воловье ухо. Обладает отменными вкусовыми качествами, привлекательным внешним видом, имеется возможность перевозить на дальние расстояния. Простота в выращивании и уходе делает данный сорт наиболее популярным среди дачников.

Перец Воловье ухо

Семена перца Воловье ухо

Куст перца Воловье ухо

Происхождение сорта

Сорт Воловье ухо является достаточно молодым. Вывели его сотрудники ООО «АГРОФИРМА ПОИСК». Только в 2007 году был внесен в Госреестр РФ и допущен для выращивания на территории всей страны.

Особенностью данного сорта является то, что его можно выращивать как на грядках, так и в условиях теплицы. Это среднеспелый перец, поэтому уже через 70 дней после посадки рассады в грунт можно собирать первые плоды.

Характеристика и описание

Данный сорт пользуется такой большой популярностью среди огородников благодаря универсальному назначению плодов и простотой в уходе и выращивании кустов. Свое название перец получил благодаря интересной форме плодов.

Описание плодов

Сорт является крупноплодным. Перцы достаточно крупные, могут быть даже больше человеческой ладони. Длина плода не более 20 см, вес может колебаться в пределах 150-200 г.

Очень интересная форма у плодов в виде конуса с легкими изгибами. От места крепления к плодоножке и вплоть до кончика, происходит плавный изгиб перца, общая форма в виде правильного конуса. На одном растении могут встречаться плоды правильной формы и очень сильно изогнутые. Но большая часть плодов обладает привлекательным и плавным изгибом в центральной части.

С момента завязывания плодов, на них появляются изгибы. Со временем, когда перцы вырастут, эти изгибы могут распрямляться или приобретать более выраженную форму, появляются и на других частях.

Плоды, которые полностью не созрели, обладают тёмно-зелёным цветом. Со временем плоды становятся красными. Достигнув полной биологической зрелости, перцы становятся насыщенно красного цвета. Отличительной чертой сорта, является ярко выраженный глянец.

Внутри плода имеется 4-5 семенных гнезда, но семян не слишком много. Стенки перца толщиной около 6 мм, но в местах изгиба может быть и больше или тоньше. Плоды имеют сладкий и приятный вкус, насыщенный аромат и стойкое послевкусие.

Урожайность

В среднем, с 1 кв. м можно собрать около 3 кг плодов. Но встречаются случаи, когда всего одно растение приносит более 10 перцев, при этом средний вес каждого примерно 160 г, поэтому с одного куста можно собрать более 1,5 кг плодов. Следовательно, повышается и урожайность – с 1 кв. м почти 5 кг урожая.

Скороспелость

Для получения полностью созревших плодов требуется 130 суток с момента высаживания в грунт семян. Сорт относится к числу среднеспелых, сбор урожая проводится по мере созревания плодов.

В средней полосе России и на севере выращивать данный сорт сладкого перца можно только с использованием рассады. Не рекомендуется сеять семена сразу в грунт.

Регионы для выращивания

Данный сорт предназначен для выращивания на южных территориях России, к примеру, Краснодарском крае.

Но и в северных регионах можно высаживать Воловье ухо, однако исключительно в тепличных условиях. Именно теплица поможет защитить растения от возможных заморозков. В сентябре начинается первое похолодание, поэтому стоит дополнительно закрывать вход в теплицу, чтобы снижение температуры не сказалось негативно на урожае.

Рекомендации по выращиванию

Высадка и выращивание перца Воловье ухо не вызывает особых трудностей. Но именно от правильности проведения данных этапов зависит то, насколько хороший урожай будет получен.

Посадка на рассаду и сроки

С учетом региона, где будет выращиваться перец, определяются сроки высадки. Чтобы взрослую и окрепшую рассаду пересаживать в грунт в середине мая, подготовку требуется начать в начале марта – заниматься посевом семян.

При выращивании растения в тепличных условиях, семена закладываются в грунт примерно на 14-16 дней раньше – в середине февраля.

Перед посадкой проведите подготовку семенного материала:

  • зерна залейте водой и отберите всплывшие. Для выращивания подходят только те семена, которые остались на дне;
  • на 2-3 дня оставьте на влажной марле и периодически смачивайте, так как семена должны набухнуть;
  • для дезинфекции зерен, обработайте их раствором марганцовки;
  • промойте теплой водой.

Алгоритм посадки семян:

  • смешайте для рассады землю с той, в которой в будущем будут выращиваться растения, благодаря чему намного быстрее пройдет акклиматизация;
  • высаживайте по 3 зерна в один горшочек, наполненный землей;
  • емкости накройте пленкой;
  • поместите в теплое место, где нет сквозняков;
  • после появления первых всходов, снимите пленку;
  • выращивайте до тех пор, пока не появится полноценные кусты.

Не стоит высаживать семена в ящики, так как перец плохо переносит процедуру пикировки из-за слабой корневой системы.

Пересадка в открытый грунт, сроки

Идеальным временем для пересадки рассады в открытый грунт, является середина мая. Очень важно, чтобы установилась теплая погода и полностью прошла угроза возвратных заморозков.

Алгоритм высадки рассады в открытый грунт:

  • проводите высадку растений с учетом схемы – 60х50 см;
  • примерно за 30-40 минут до пересадки, растения обильно полейте;
  • для пересадки берите рассаду вместе с комом земли, что позволит свести к минимуму риск травмировать корни;
  • следите, чтобы при посадке, корневая шейка была над землей;
  • после высадки обильно полейте растения.

Требования к уходу в открытом грунте

Для получения богатого урожая вкусного и ароматного перца, требуется правильно и регулярно ухаживать за растениями. Важное значение имеет полив, подкормки и защита кустов от палящего солнца.

Поливы

Важно часто поливать растения, нельзя допускать сильного пересыхания земли. Промежуток между поливами не должен быть больше 2 суток, но в сильную жару, можно проводить процедуру и чаще. Идеальным вариантом будет использовать систему капельного полива.

Сохранить влагу в почве поможет процедура мульчирования (сеном, соломой, торфом). Это позволит увеличить промежутки между поливами и решить проблему сорняков.

Формировка

Нет необходимости в проведении пасынкования и формирования куста. Но в конце лета стоит удалить мелкие завязи и цветы, так как они не успеют полностью созреть. В результате замедляется созревание более крупных перцев, ведь новые завязи начинают на себя оттягивать часть питания.

Защита от солнца

Если очень жарко, происходит угнетение плодов и листвы растения. Появляются на растении ожоги и снижается урожайность. В таких ситуациях требуется дополнительно притенять перец с использованием сетки либо спанбонда. Кусты не очень высокие, поэтому можно весной установить дуги, на которые в жару накладывается сетка.

Особенности ухода в теплице

Уход за кустами, выращиваемыми в теплице, такой же, как и в открытом грунте:

  • для полива используйте только теплую воду;
  • регулярно проводите подкормки;
  • периодически проветривайте теплицу;
  • во время цветения и плодоношения поливайте исключительно под корень.

Профилактика болезней и вредителей

Описываемый сорт перца обладает отличной устойчивостью к атаке вредителей и различным болезням. Но не стоит забывать, про простые профилактические мероприятия:

  • перед посадкой хорошо перекапывать землю;
  • удалять сорную траву;
  • осенью с огорода полностью убирать все растительные остатки;
  • при появлении первых признаков болезни проводятся обработки химическими или народными средствами.

Достоинства и недостатки сорта

Главными преимуществами описываемого сорта являются следующие качества:

  • приятный и яркий вкус;
  • отличная транспортабельность позволяет перевозить на большие расстояния;
  • можно употреблять в свежем виде и использовать для переработки;
  • плоды созревают рано;
  • большой урожай;
  • устойчивость к различным болезням и атаке вредителей;
  • можно долго хранить.

Источник: https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/perec/volove-uho/

Характеристика и описание сорта перца Воловье ухо, выращивание и уход

Полное описание и характеристика перца воловье ухо

Сладкий перец занимает не последнее место в ряду овощей, выращиваемых на огородах россиян, поэтому разнообразие его сортов огромно. Несмотря на это, грядки многих овощеводов в последнее десятилетие заняты перцем Воловье ухо — одним из ярких представителей разновидностей этой культуры. Давайте рассмотрим, почему этот сорт так популярен и как его нужно выращивать.

Характеристики и описание сорта

Воловье ухо – молодой сорт сладкого перца, выведенный сотрудниками ООО «АГРОФИРМА ПОИСК». В Госреестр РФ включен в 2007 г. Допущен к выращиванию в ЛПХ на всей территории страны.

Под этот перец можно выделять как открытые грядки, так и тепличные. Сорт относится к среднеспелым, его первые плоды можно срывать на 70-75 день после размещения на грядках рассады.

Назначение плодов – универсальное.

Описание перца Воловье ухо от оригинатора:

  • куст среднерослый (65-70 см), раскидистый;
  • лист темно-зеленого оттенка, средней величины, слабоморщинистый;
  • пониклый плод удлиненно-конусовидной формы, ребристый, с блестящей шкуркой;
  • длина перца – 10-16 см;
  • цвет плода в стадии технической спелости – зеленый, поспевшего – красный;
  • толщина плодовой стенки – 6-7 мм;
  • плоды с характерным ароматом, сочные, без горечи;
  • количество камер с семенами – 3-4 шт.

Урожайность перцев Воловье ухо — 3,7 кг с каждого м2 (в условиях теплиц). Средний вес одного перца – 170-200 г.

Характеристики сорта:

  • крупноплодность;
  • устойчивость к ВТМ, фузариозу, фитоплазмозу, вертициллезу;
  • неплохая урожайность;
  • отличная лежкость плодов.

Плоды этого перца пригодны к употреблению в салатах с другими овощами в свежем виде, для добавления в консервацию, сушки и заморозки. Отлично переносят транспортировку на длинные расстояния. Из-за сочности долго не вянут, поэтому могут длительное время храниться в прохладном темном месте.

Достоинства и недостатки

У сладкого перца Воловье ухо имеется ряд несомненных достоинств, из-за которых его все чаще выбирают овощеводы, занятые выращиванием этой культуры. Многие из них отмечают, что растения, принадлежащие к этому сорту:

  • можно выращивать на личных участках по всей территории России;
  • приносят плоды привлекательного товарного вида;
  • вкус у них отличный, сладкий, совсем не горький;
  • могут завязывать перцы до осени;
  • практически не болеют;
  • стабильно дают урожай.

Недостатки у сорта перцев Воловье ухо также есть. Это:

  • небольшая всхожесть семян;
  • плохая приживаемость после пикировки;
  • непереносимость холода и сильной жары;
  • требовательность к влажности почвы;
  • поражаемость вредителями (жук колорадский, клещ паутинный, тля и слизни).

Таким образом, взвесив все «за» и «против» огородники смогут решить, стоит ли высаживать перец Воловье ухо на принадлежащих им участках.

Агротехника выращивания и ухода

Сладкий перец Воловье ухо можно высаживать как на открытых грядках, так и в теплицах, использовать временные пленочные укрытия. Выращивание культуры сводится к выбору места, подготовке почвы, получению рассады, уходу за посадками, регулярному сбору урожая.

Перец – теплолюбивое растение, которое предпочитает расти на рыхлых плодородных грунтах при интенсивном солнечном освещении. Под него отводят участки после лука, огурцов, бобовых, ранней капусты.

Хорошим предшественником считаются сидераты. Не рекомендуется возделывание растений по томатам, баклажанам, картофелю и, конечно же, самому перцу из-за одинаковых болезней и пристрастий в питании.

По соседству не высаживают и горькие сорта, чтобы не происходило переопыление.

Подготовку грядок под кустики перца проводят с осени, в теплице – весной за 1-2 недели до предполагаемой даты посадки. Под перекопку вносят на 1 м2 до 10 кг органики – перегноя или компоста, фосфорно-калийные или комплексные минеральные удобрения.

Тяжелые глинистые почвы структурируют торфом, песком и опилками. При высокой кислотности проводят предварительное известкование. На песчаных почвах более эффективно весеннее внесение минеральных удобрений.

Здесь осенью на грядки вносят только органику, а перед посадкой добавляют до 30 г азота, и до 40 г фосфора и калия.

К высадке семян Воловьего уха приступают в феврале – марте. Самые ранние сроки посева выбирают для выращивания растений в отапливаемых теплицах, более поздние – для пленочных укрытий и открытого грунта.

Время посадки рассчитывают индивидуально по формуле: 10 дней на появление всходов + 50-60 дней рассадный период + температура грунта не менее 16 °C (оптимальные показатели для роста 18-25 °C).

На постоянное место растения высаживают в мае — начале июня.

https://www.youtube.com/watch?v=HUL1uwJ7L7o

Для выращивания рассады подготавливают индивидуальные емкости (стаканчики, горшочки, кассеты), пикирование не производят. К пересадке перец относится негативно.

Грунт готовят самостоятельно или покупают готовый субстрат для овощных культур в магазине. Семена собственного сбора калибруют, протравливают в фунгицидах или марганцовке.

Посадочный материал из пакетов подобным образом не обрабатывают.

Для получения быстрых и дружных всходов семена замачивают в стимуляторах роста, например в Эпине, Гумате, проращивают. Однако можно высаживать их и сухими, ростки в этом случае просто покажутся на несколько дней позже.

Посев семян перца Воловье ухо производят в хорошо увлажненный грунт на глубину до 1 см. Емкости накрывают стеклом или пленкой, оставляют при температуре 25-30 °C. После появления массовых всходов растения выдерживают неделю при 16-18 °C, все остальное время выращивают рассаду при 21-25 °C днем и 18-20 °C ночью.

Уход за рассадой заключается в регулярных, но редких и обильных поливах, подкормках 1 раз в 2 недели комплексными минеральными удобрениями, содержащими микроэлементы. Перед пересадкой можно полить перец Корневином и Цирконом, что обеспечит лучшую приживаемость и быструю адаптацию растений на новом месте. Перец обязательно нуждается в закаливании.

Высадка растений Воловьего уха на грядку или в теплицу осуществляется по схеме 50 на 60 см. За 1-2 часа до этого рассаду хорошо поливают. Пересаживают ее вместе с комом земли, аккуратно вынимая из емкостей, чтобы не травмировать корни. Заглубляют в грунт по корневую шейку (глубже не надо). После посадки проводят обязательное орошение.

Уход за кустами подразумевает подвязывание их к опорам, особенно в теплице, и проведение формировки. Для получения хорошего урожая кусты перца Воловье ухо ведут в 2 либо 3 стебля, лишние пасынки прищипывают по мере их отрастания.

На растениях удаляют также первый цветок и старые желтые листья. Обрезку проводят и для лучшего освещения и проветривания кустов, но только если в этом есть необходимость. За 1 месяц до окончания вегетации прищипывают все точки роста.

Это дает возможность полноценно созреть на кусте уже сформировавшейся завязи.

Поливают перец Воловье ухо регулярно теплой водой, сначала часто, но небольшими нормами, с началом цветения и плодоношения – реже, но большими дозами.

Между орошениями проводят неглубокое рыхление почвы, растения не окучивают. Отдают предпочтение поливу под корень, дождевание возможно только для молодых саженцев.

В теплицах поддерживают уровень влажности воздуха не более 75%, проводят проветривания.

Подкармливают перец за период его вегетации минеральными и органическими удобрениями минимум 3 раза. В первый раз это делают через 1,5-2 недели после высаживания рассады, затем в период цветения и во время появления первых плодов. При длительном плодоношении подкармливают кусты еще 1-2 раза.

Первую подкормку растений выполняют коровяком, аммофосом, птичьим пометом, мочевиной с суперфосфатом.

В период цветения используют комплекс с микроэлементами, Плодоносящие растения Воловьего уха поливают фосфорно-калийными препаратами, золой.

Опрыскивание кустов удобрениями и микроэлементами проводят при необходимости оказания им экстренной помощи. На всем протяжении вегетации в качестве витаминной подкормки можно применять дрожжи.

Отзывы овощеводов

Отзывы овощеводов об этом перце помогают понять, какого мнения они о нем придерживаются.

Семена перца с таким необычным названием купил сразу же, как только заметил их в магазине. Очень уж понравилась форма плодов. Из рассады выросли пышные кусты с массой зеленого и красного перца, действительно чем-то отдаленно напоминающего уши крупного животного. На вкус они также неплохие – сладкие, горечи не имеют.

Тем, кто сомневается, выращивать или нет, могу посоветовать первый вариант.ДмитрийПерец сорта Воловье ухо растет у меня в тепличке вот уже несколько сезонов, и каждый год я получаю заветный урожай крупных и толстостенных плодов. Растения устойчивы к заболеваниям, дают много цветочков, завязь растет быстро.

На вкус созревшие плоды не хуже любого другого сладкого перца, сочные, красивого красного цвета. В ближайшем будущем менять сорт Воловье ухо на другой не буду.АлевтинаЭтот перец с недавнего времени один из моих самых любимых.

Он почти не болеет, растет быстро, правда, любит, чтобы за ним поухаживали, но это для меня сложности не представляет. Плоды дает в большинстве своем крупные, равномерные по размеру. Использую их стандартно – в салаты, овощные заготовки и т. д.

Дарья

Воловье ухо – сорт перца, не имеющий какой-либо «изюминки», но обладающий положительными качествами, из-за которых его можно посадить на огородных участках по всей России. Он любит уход и заботу, но вложения труда и средств всегда окупаются.

Источник: https://OgorodGid.ru/perec/volove-uho-harakteristika-i-opisanie-sorta

Перец Воловье ухо:описание сорта, основные правила ухода, отзывы

Полное описание и характеристика перца воловье ухо

Одной из самых распространённых овощных культур на огородных участках считается сладкий перец. Этот овощ давно завоевал любовь населения. Даже трудоёмкий уход за растением не останавливает дачников.

Это объясняется тем, что перцы со своего огорода обладают удивительными вкусовыми и питательными качествами. Существует огромное многообразие выбора среди сортов этой культуры. Все они отличаются своими индивидуальными характеристиками.

Но выделяют список самых востребованных сортов. Перец Воловье ухо — один из них, о нем мы и расскажем.

Перец Воловье ухо — описание и характеристика сорта

Сорт сладкого перца Воловье ухо занимает лидирующие позиции среди сортов со средним периодом созревания. Первые созревшие плоды можно собрать уже через три месяца после первых всходов. Но рекомендуется дождаться полной спелости овощей, которая наступает примерно через четыре месяца.

Кусты овощной культуры вырастают высотой до семидесяти пяти сантиметров.

Высаживая рассаду на открытый участок, соблюдайте дистанцию между растениями. Культура вырастает в пышные кусты и ей понадобится много свободного места. Рекомендуется оставлять расстояние между растениями около полуметра для комфортного роста и ухода за ними.

Перец сорта Воловье ухо имеет конусовидную форму. Плоды вытянутые и достаточно крупного размера. В длину овощи могут достигать пятнадцати сантиметров. Их масса при этом будет составлять до двухсот грамм.

На раннем этапе созревания для овощей характерен насыщенный зелёный окрас. К тому моменту, когда овощи полностью созреют, они будут обладать ярким красным окрасом с глянцевым эффектом.

Для перцев сорта Воловье ухо характерна плотная мякоть, а толщина стенок плодов достигает семи миллиметров. Главным отличием овощей является сладкий вкус даже на раннем этапе созревания.

Плоды сорта Воловье ухо универсальны в своём применении. С ними хорошо получится овощной салат или консервированная заготовка. Домохозяйки отзываются об овощах этого сорта как об идеальном ингредиенте для любого блюда.

Самым популярным блюдом с использованием перцев сорта Воловье ухо считается домашнее лечо.

Ещё одним преимуществом перцев Воловье ухо является их высокая устойчивость перед атаками вредоносных насекомых и заболеваний. Особенно хорошо сорт противостоит поражению вирусом табачной мозаики.

Сладкий перец Воловье ухо приносит регулярный обильный урожай. Если соблюдать все правила и рекомендации по уходу за растением можно собирать до трёх килограмм плодов с одного квадратного метра.

Эти качества сделали сорт Воловье ухо одним из самых популярный среди дачников. Помимо этого овощи хорошо переносят длительное хранение и транспортировку, что позволяет выращивать их в коммерческих целях.

Основные правила выращивания культуры

                                                        Перец Воловье ухо фото сорта

Выращивать сорт Воловье ухо рекомендовано рассадным методом. Заниматься выращиванием молодых растений начинают в начале весны.

Можно использовать покупную специализированную почву для выращивания рассады, но опытные дачники рекомендуют высаживать семена в почву с огородного участка. Таким образом, растение сразу адаптируется к постоянным условиям, а стресс при пересадке сведётся к минимуму.

При использовании земли со своего огородного участка рекомендуется провести дополнительную дезинфекцию с помощью раствора или термальной обработки.

Перед тем как высеивать семена сорта Воловье ухо, необходимо провести ряд подготовительных мероприятий.

  • Нужно отобрать живые семена. Опустите весь посевной материал в воду и удалите поднявшиеся к поверхности экземпляры. Их лёгкий вес говорит об отсутствии ростка. Такие семена не прорастут, а только помешают развитию качественного посевного материала.
  • Необходимо замочить отобранные семена на пару дней.
  • Рекомендуется обработать посевной материал раствором марганцовки слабой концентрации. После этой процедуры семена промывают проточной водой.

Благодаря таким мероприятиям всхожесть посевного материала повысится. А молодые растения будут обладать необходимыми устойчивыми качествами для нормального роста и развития.

Высаживать семена нужно в заранее подготовленную почвенную смесь. Затем контейнер с рассадой накрывают плёночным материалом или стеклом и на несколько дней ставят в тёмное место до появления первых всходов.

Любой сорт сладкого перца негативно реагирует на пикирование почвы из-за высокого риска повреждения корневой системы растения. Зная об этом заранее, лучше выбрать вариант высадки в индивидуальные ёмкости.

Рассаду можно высаживать как на открытый участок, так и в тепличную конструкцию. Подбирая место для овощной культуры необходимо знать, что росло на грядке раньше. Хорошими предшественниками станут травы, бобы, огурцы, тыква и так далее.

От места лучше отказаться, если до этого на нём росли помидоры или картофель.

Подготовкой почвы нужно заниматься заранее. Вскопайте землю осенью и внесите органические удобрения.

Остальные мероприятия по уходу за культурой примерно такие же, как и за другими сортами.

Перцы любят хорошо освещённые и тёплые участки. Если культура растёт в тепличных условиях, необходимо постоянно проветривать воздух в конструкции.

Для полива нужно использовать подогретую воду. В зависимости от того какие погодные условия в Вашем регионе, определяется частота полива. Однако перцы сорта Воловье ухо необходимо поливать минимум два раза в неделю. До того как кусты растения не начали цвести можно использовать технологию капельного полива.

Если Вы не проводили процедуру мульчирования грунта, то необходимо постоянно пропалывать и рыхлить грядки с перцами.

Внесение комплекса минеральных и органических удобрений.

Если соблюдать все основные правила и рекомендации по выращиванию сорта Воловье ухо, то плодоносить растение может почти до середины осени.

Болгарский перец Воловье ухо отлично подходит для огородного хозяйства. Многие дачники выбирают именно этот сорт для выращивания на своём участке. Рекомендуем и Вам попробовать!

Сладкий перец Воловье ухо: отзывы о сорте

Мария, г. Касимов.

Уже не первый год сажаю на своём участке перцы Воловье ухо, и я очень довольна урожаем. Овощи получаются удивительно вкусными и сочными. Культура лучше растёт в тепличных условиях, но можно посадить и на открытом участке.

Вся семья с удовольствием есть блюда с добавлением сладкого перца. Всем рекомендую попробовать именно этот сорт!

Екатерина, г. Подольск.

Увидела этот сорт на соседнем участке и попросила десяток семян для посадки. Удивилась когда взошел весь посевной материал. Пересадка на огород прошла отлично, культура быстро адаптировалась и начала активно расти.

Никакого специального ухода овощам не требуется. Поливала по мере необходимости во время знойной жары. Плоды выросли крупные и сладкие. Теперь каждый год мы сажаем этот сорт и очень довольны. Всем рекомендую!

Ольга, г. Нижний Новгород.

Самый популярный сорт из всех. В нашем посёлке эти перцы растут на каждом огородном участке. Я каждый год высаживаю культуру и получаю отличный урожай. Самое главное, что растение никогда не болеет и хорошо переносит наши погодные условия.

Их можно есть свежими или использовать для консервации, в любом случае вкусом Вы останетесь довольны. Всем рекомендую попробовать сорт Воловье ухо!

Николай, г. Касимов.

Моя жена взяла у подруги несколько семян перцев сорта Воловье ухо и предложила посадить на нашем огородном участке. Теперь мы каждый год выращиваем эти овощи, потому что очень полюбили их вкус и неприхотливый нрав.

Особого ухода растение не требует. Своевременный полив и несколько подкормок обеспечивают нормальное развитие плодов.

Овощи подходят для длительного хранения и заготовок. Мы очень довольны и всем советуем! Успех с этим сортом гарантирован!

Источник: https://ogorodnash.ru/perets-volovie-uho/

Перец Воловье ухо: характеристика и описание сорта, фото, отзывы

Полное описание и характеристика перца воловье ухо

Сладкий перец по объёмам потребления населением находится в тройке лидеров наряду с томатами и огурцами, но, по сравнению с ними, агротехника его выращивания несколько сложнее. Перец Воловье ухо, выведенный отечественными селекционерами, обладает выдающимся вкусом на фоне «стеклянных» импортных гибридов. Ознакомим огородника с этим сортом, его особенностями и секретами агротехники.

Описание перца сорта Воловье ухо

Этот сорт довольно популярен в России, его знают, любят, потребляют и выращивают во всех её регионах. Допуск на выращивание он получил в 2007 году, когда был внесён в Госреестр.

Оригинатором выступила широко известная «Агрофирма Поиск», которая и является автором сорта.

Авторы рекомендуют выращивать этот перец в открытом грунте и под плёночными укрытиями в личных подсобных хозяйствах.

Воловье ухо относится к среднеспелым сортам. Технической зрелости плоды достигают через 90—100 дней после полных всходов, а полностью они созревают и окрашиваются ещё примерно через месяц (всего 120—130 дней). Урожайностью сорт не блещет — под плёночными укрытиями она составляет всего 3,2 кг/м2 (по сведениям Госреестра).

Правда, некоторые продавцы семян (например, компания «Сибирский сад») на упаковках указывают, урожайность сорта 2,4—2,8 кг с одного куста, что при плотности посадки 5 растений на квадратный метр составит 12—14 кг/м2.

Имеющиеся отзывы огородников не содержат сведений об урожайности, поэтому узнать, какая же она на самом деле, можно лишь опытным путём.

Сорт устойчив к фузариозу и другим заболеваниям. По отзывам огородников, подвержен нападению вредителей — тли, паутинного клеща, колорадского жука, а вот слизни почему-то обходят его стороной. Плохо переносит резкие колебания температуры и похолодание.

Внешний вид

Кусты перца раскидистые, среднего роста (60—70 см). Облиственность тоже средняя, слегка морщинистые листья имеют тёмно-зелёную окраску. На каждом кусте обычно завязываются и вырастают по 10—12 плодов.

Кусты перца Воовье ухо раскидистые, среднеоблиственные

Характеристика и особенности перца Воловье ухо

Плоды перца пониклые, имеют коническую форму, с боков приплюснутые. Поверхность сильноглянцевая, гофрированная. Средняя масса плода составляет 170—200 г при длине до 16 см и толщине стенок 6,7 мм. Приплюснутость перца обусловлена тем фактом, что внутри у него находятся всего лишь две тонкие перегородки, которые не в состоянии удержать форму плода.

Эта особенность, а также незначительное содержание семян, обеспечивают очень низкий процент отходов при чистке. Цвет плодов в состоянии технической зрелости — зелёный, а при полном созревании — насыщенно-красный. Плоды отличаются отличным вкусом, их употребляют в свежем виде, в салатах, кулинарных блюдах. А также они хороши в различных заготовках.

Лёжкость и транспортабельность — отличные.

Полность созревшие плоды перца Воловье ухо имеют насыщенный красный цвет

Таблица: достоинства и недостатки перца сорта Воловье ухо

ДостоинстваНедостатки
Крепкие кусты, не требующие подвязкиПлохо переносит резкие колебания температуры
Иммунитет к заболеваниямПодверженность поражению вредителями
Возможность размножения собственными семенами
Крупные и мясистые плоды с толстой стенкой
Отличный вкус перцев
Универсальное использование
Лёжкость
Транспортабельность
Способность дозаривания плодов, снятых в начале созревания
Низкий процент отходов при чистке
Отличные товарные качества

Особенности выращивания

Посадка и уход за перцем Воловье ухо происходят по обычным для культуры правилам с учётом некоторых нюансов, обусловленных особенностями сорта.

Посадка

Перец всегда выращивают только рассадным способом в связи со слишком длительным периодом его созревания. Ввиду популярности сорта перца Воловье ухо, его семена предлагают к продаже многие производители, среди которых могут оказаться и недобросовестные. Поэтому при выборе следует отдавать предпочтение известным и проверенным торговым маркам, например:

  • «Поиск»;
  • «Аэлита»;
  • «Плазмас»;
  • «Сибирский Сад» и другие.

Поскольку сорт Воловье ухо не является гибридным, то его семена с успехом можно собирать и самостоятельно, отобрав для этих целей лучшие, полностью вызревшие плоды.

Агрофирма «Аэлита» — проверенный производитель семян

Производители рекомендуют высевать семена в конце февраля — начале марта, а в теплицу рассаду пересаживать в середине мая. В открытый грунт перец можно высаживать лишь тогда, когда минует угроза возвратных заморозков и установится дневная температура не ниже +10 °C.

Перец плохо переносит пересадку, поэтому рассаду его следует выращивать в индивидуальных ёмкостях — горшках, стаканах (лучше торфяных), торфяных таблетках.

Удобнее всего выращивать перец на грядках метровой ширины по двухстрочной схеме с интервалом между рядами 50 см. Невысокие растения этого сорта будут отлично расти, поддерживая друг друга в парной посадке. В таком случае интервал между парами растений должен составлять 40—50 см.

Уход

Акцентируем внимание на некоторых важных аспектах ухода за перцами.

Обработки

Ввиду иммунности сорта в обработках против болезней он не нуждается. В профилактических целях можно (но необязательно) применить опрыскивания Фитоспорином М, так как это в любом случае будет полезно для растений.

Этот биологический противогрибковый препарат одновременно является и хорошей внекорневой подкормкой, поскольку содержит в своём составе гуминовые кислоты, способствующие увеличению урожайности и усилению иммунитета.

Он не вызывает привыкания у патогенов, не является токсичным, поэтому применять его можно без ограничения (рекомендуемый интервал 2—3 недели), причём даже в период сбора урожая.

Борьбу с возможными вредителями лучше вести с применением различных народных средств либо биоинсектицидов (так называют биологические препараты для борьбы с вредителями), например:

  • Фитоверм;
  • Фитолавин;
  • Искра Био и другие.

При использовании препаратов следует руководствоваться инструкциями, изложенными на упаковках либо в приложенных листовках.

Отзывы о перце сорта Воловье ухо

Воловье ухо — сладкий перец с отличными вкусовыми и потребительскими качествами. Его выращивание при должном старании вполне доступно огороднику с небольшим стажем и базовым уровнем навыков. Сорт однозначно может быть рекомендован к выращиванию как для личного потребления, так и в коммерческих целях.

  • Пётр Владимирович Садовников
  • Распечатать

Источник: https://dacha.help/ovoshchi/perets/perec-volove-uho-harakteristika-i-opisanie-sorta

Моя любимая дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: