Посадка и уход за луком шалот в открытом грунте

Содержание
  1. Лук шалот: фото, выращивание и уход, инструкция по посадке и описание агротехники в открытом грунте и теплице
  2. Описание и характеристика
  3. Особенности выращивания в открытом грунте
  4. В теплице
  5. Лучшие сорта лука-шалота
  6. Правильная посадка
  7. Сроки посадки
  8. Подготовка посадочного материала и почвы
  9. Посадка
  10. Дальнейший уход
  11. Борьба с болезнями и вредителями
  12. Сбор и хранение урожая
  13. Заключение
  14. Выращивание лука-шалота в открытом грунте. Особенности посадки и правила ухода
  15. Отличительные характеристики
  16. Популярные сорта для выращивания
  17. Посадка в открытый грунт
  18. Когда сажать?
  19. Выбор места
  20. Севооборот
  21. Как размножить семенами или луковицами?
  22. Можно ли сажать под зиму или весной: особенности
  23. Как выращивать на зелень или на репку: правила ухода
  24. Полив, рыхление и прополка
  25. Внесение удобрений
  26. Болезни и вредители
  27. Лук-шалот: посадка и уход
  28. Подготовка посадочного материала
  29. Обработка луковиц перед посадкой
  30. Почва для лука-шалота
  31. Схема посадки лука
  32. Сроки посадки лука
  33. Подзимняя посадка лука-шалота
  34. Уход за луком-шалотом
  35. Уборка лука-шалота
  36. Хранение лука-шалота
  37. Выращивание лука-шалот: посадка в открытый грунт и правила ухода, советы
  38. Описание и сорта культуры
  39. Способы разведения шалота
  40. Подготовка шалота к посадке
  41. Когда сажать
  42. Место и почва для посадки
  43. Подготовка семян
  44. Как посадить лук-шалот
  45. Уход за растением
  46. Полив
  47. Подкормка
  48. Болезни и вредители лука
  49. Сбор урожая
  50. Цены на семена лука-шалота

Лук шалот: фото, выращивание и уход, инструкция по посадке и описание агротехники в открытом грунте и теплице

Посадка и уход за луком шалот в открытом грунте

Лук-шалот называют по-разному: сорокозубка, ашкелонский, семейный. Культура получила широкое распространение в Европе, к нам она попала из Малой Азии. В пищу используют маленькие вытянутые луковицы с мякотью белого, бело-розового, бело-фиолетового и зеленоватого оттенка, тонкие зеленые перья с нежным ароматом и полуострым вкусом.

Подробную информацию про посадку, выращивание и уход за луком-шалот с фото вы найдете в статье.

Описание и характеристика

Лук-шалот — травянистое многолетнее растение, образующее своеобразные «гнезда» из большого количества луковиц. За это культура получила второе название — семейный лук. Шалот относится к скороспелым растениям, при посадке в регионах с умеренным климатом созревает через 65-80 дней.

Корневая система — слабоветвистая. Перо — светло- или темно-зеленого цвета, иногда с восковым налетом, полое внутри, трубчатое, долго не грубеет, имеет нежный вкус.

Луковицы — удлиненные, с тонкими чешуйками. Масса в среднем 20-50 г. Гибриды достигают 90-100 г. Окраска внутренних чешуек — белая, фиолетовая, розовая, зеленая. Цвет внешних чешуек — белый или фиолетовый. Шалот отлично хранится в квартире или погребе до весны.

Соцветия собраны в зонтик, расположенный на метровой стрелке. Семена сохраняют всхожесть 2-3 года, имеют внешнее сходство с семенами репчатого лука.

Лук-шалот размножается вегетативным способом, но со временем севок утрачивает характеристики, растение часто болеет и снижает продуктивность. В таких случаях рекомендуется заменить посевной материал свежим либо вырастить севок из семян.

На фото — лук-шалот.

Особенности выращивания в открытом грунте

Деликатесный лук-шалот обладает лучшей продуктивностью при выращивании на старопахотных, плодородных и тяжелых грунтах. Лучшие предшественники культуры — горох, фасоль, кабачок, томаты, огурцы, капуста. Эти растения насыщают почву кислородом и питательными компонентами, необходимыми для роста лука.

Семейный лук нежелательно сажать на участке, где до этого росла свекла, кукуруза, чеснок или подсолнухи. Почва после этих культур лишается полезных веществ и нуждается в дополнительной подкормке коровяком, фосфором, калием, магнием.

По соседству с шалотом сажают морковь — для отпугивания луковой мошки. Схожие свойства имеют земляника, редис, огурцы.

Близкое соседство со шпинатом, пастернаком, брокколи, репой нежелательно из-за угнетающего воздействия на рост лука.

Посадку шалота выполняют севком и семенами.

Посадку семейного лука в открытый грунт целесообразно проводить весной — в апреле-начале мая. В это время растение насыщается большим количеством талых вод, не боится ночных заморозков, быстрее набирается сил.

Лук-шалот сажают также осенью — в октябре. Посадку выполняют примерно за месяц до первых заморозков. В таких условиях луковицы стойко переносят зиму при удачном укоренении. Луковицы выдерживают температуру до –20°С.

Но в регионах средней полосы, в Сибири и на Урале, почти 50% посадочного материала вымерзает, несмотря на стратификацию и повышение устойчивости к болезням и насекомым. В связи с этим фермеры рекомендуют сажать шалот осенью только в южных областях.

В теплице

Лук-шалот выращивают преимущественно в открытом грунте, но для получения зеленого пера в больших количествах его сажают в теплицах, парниках и на подоконнике.

Чтобы получить раннюю зелень, посадку выполняют в феврале: у луковиц срезают донце с корнями и сажают во влажную землю. В марте собирают первый урожай.

Для повторной выгонки зелени лук выкапывают и обрезают до середины. Затем повторно сажают в грунт.

На фото – зеленые перья шалота.

Лучшие сорта лука-шалота

В таблице собраны лучшие сорта лука-шалота.

Название сортаСрок созреванияМасса луковицы, гОкраскаКоличество луковиц в гнезде, шт.Лежкость
Изумруд60-62 дня20-23Шелуха — коричнево-розовая, мякоть — белая410 мес.
Альбик60-62 дня25-30Шелуха — желтая, мякоть — бело-зеленая3-810-12 мес.
Кубанский85-90 дней25-30Шелуха коричнево-желтая, мякоть — белая, бело-зеленая3-410 мес.
Белая королева80-90 дней60-70Шелуха — кремово-белая, мякоть — белая3-512 мес.
Баргалинский85-90 дней50-90Шелуха — розово-желтая, мякоть — белая4-610 мес.
Койнарский60-65 дней20-25Шелуха — коричнево-розовая, мякоть — бело-фиолетовая3-410 мес.
Сюрприз68-70 дней20-25Шелуха и мякоть белого цвета36 мес.
Ольвия75-80 дней20-25Шелуха — коричнево-розовая, мякоть — белая3-48-10 мес.
Лира72-74 дня40-50Шелуха — коричнево-розовая, мякоть — белая3-610 мес.
Гранат80-90 дней20-40Шелуха — красная, мякоть — бело-розовая3-610 мес.

Правильная посадка

Лук-шалот выращивают семенами для обновления посадочного материала и севком для получения луковиц и зелени. Второй способ более предпочтителен из-за низкой всхожести чернушки. Посадку выполняют весной на всей территории России и осенью, под зиму — на юге.

Сроки посадки

Сроки высадки шалота зависят от способа его использования:

  1. Культуру сажают на перо и репку в открытый грунт в марте-апреле при условии достаточного прогрева грунта. В таком случае зеленое перо появится в мае, а репка — в июне.
  2. В апреле или мае сажают севок для получения полноценной луковицы.
  3. Посадку под зиму выполняют в октябре — ноябре. Осенняя посадка позволяет получить зеленые перья в апреле, а репку — в начале лета.

Подготовка посадочного материала и почвы

Шалот выращивают из мелких луковичек размером 1-3 см и массой 10-20 г. От них в гнезде образуется меньше луковиц, но большего размера. Крупные экземпляры разрезают на части, из них вырастает большее количество репок маленького размера.

Посадочный материал отбирают из здоровых растений с большим гнездом и густой зеленью.

Способы обработки луковиц перед посадкой:

  • замачивание в воде температурой +40…+42°С на 9-10 часов;
  • прогрев на батарее в течение восьми часов для предупреждения раннего стрелкования;
  • замачивание в воде температурой +20…+28°С на 15 дней;
  • получасовая обработка крепким раствором перманганата калия;
  • 12-часовая обработка солевым раствором (200 г на 10 л воды).

При выращивании шалота из семян чернушку кладут в тканевый мешочек, замачивают в воде комнатной температуры на 24-30 часов. Воду периодически меняют. Затем семена кладут в розовый раствор марганцовки и просушивают.

Грядки располагают на южной стороне огорода. Растение предпочитает плодородную землю с нейтральной кислотностью (pH=6-7). При посадке в кислый грунт шалот вырастет мелким и жестким.

В местах с близким залеганием грунтовых вод грядки приподнимают на 20-25 см.

Почву готовят осенью: глубоко вспахивают, удаляют сорняки, рыхлят и удобряют смесью из 6 кг компоста, 50 г суперфосфата, 200 г золы на каждый м².

Весной в грунт вносят 5 г азотных удобрений на м² для обеспечения набора зеленой массы.

Посадка

Правила посадки шалота весной:

  • луковицы кладут в борозды с промежутком 10 см;
  • ширина междурядий для крупных экземпляров — 20-30 см, для средних — 15-18 см, для мелких — 8-10 см;
  • оптимальная глубина закладки — 2-3 см, верхушки должны на 0,5 см выглядывать из-под земли (при глубокой посадке происходит задержка роста и снижение урожайности, при мелкой — луковички выпирают из-под земли и сохнут);
  • после посадки грядки мульчируют торфом или перегноем.

Для ускорения выгонки зеленого пера обрезают севок по плечики.

Правила посадки лука-шалота под зиму те же, что и при весенней высадке, но в конце участок покрывают торфом слоем 3-4 см. Глубина закладки луковиц — 3,5-4 см.

Посев шалота чернушкой проводят с целью обновления посадочного материала — один раз в 10-12 лет. Семена сеют весной, а лук-севок собирают в сентябре. Это небольшие гнезда из мелких луковиц, пригодных для посадки в следующем сезоне. Глубина посева — 1-2 см.

Дальнейший уход

Лук-шалот поливают не меньше трех раз за сезон. В начале вегетации грядки поливают часто и обильно. За месяц до сбора урожая полив прекращают, чтобы перья успели пожелтеть и высохнуть. В дождливое лето полив проводят реже, чем в засуху. При отсутствии осадков в пасмурную погоду шалот поливают один раз в 7 дней.

После каждого полива рыхлят земляную корку для лучшего притока воздуха к корневой системе. Сорные травы удаляют по мере их роста.

Семейный лук удобряют дважды:

  • I подкормка — весной, после появления третьего листа: 1 ст. л. мочевины на 10 л воды;
  • II подкормка — после появления пяти листьев: 1 ч. л. монофосфата калия на 10 л воды.

Борьба с болезнями и вредителями

Лук-шалот подвержен заболеваниям грибковой природы: мучнистой росе, пероноспорозу, фузариозу, шейковой гнили. Больные растения полностью удаляют с участка, а здоровые орошают препаратами «Квадрис», «Микосан», «Пентафаг».

Профилактика заболеваний предусматривает:

  • обеззараживание посадочного материала в препарате «Максим», «Фитоспорин», растворе перманганата калия;
  • соблюдение севооборота;
  • своевременное удаление сорняков.

Посадки лука чаще всего поражает луковая муха. Вредитель появляется в период цветения вишни и одуванчика. Пораженные растения отстают в развитии и гниют.

Для борьбы с насекомым луковые посадки:

  • опудривают древесной золой;
  • обрабатывают соляным раствором (200 г соли на 10 л воды).

Луковая нематода — опасный вредитель, искривляющий донце луковицы. При попадании зараженного посадочного материал на грядку происходит инфицирование здоровых растений. Для профилактики заражения луковицы обеззараживают в 4% растворе формалина.

Зеленые перья шалота атакует тля. Бороться с ней помогает акарицид «Вертициллин».

Сбор и хранение урожая

Сроки сбора урожая зависят от сорта. Уборку ранних сортов проводят в конце июля, поздних — в августе.

Опытные огородники рекомендуют ориентироваться на внешний вид растения: когда ¾ перьев высохнет и поляжет, можно приступать к уборке лука.

Копку выполняют лопатой в сухую солнечную погоду. Сухое перо оставляют, лук держат под вентилируемым навесом 15 дней для просушки. Сухие перья обрезают, оставляя 2-3 см или сплетают в косу.

Совет. Нельзя затягивать с уборкой урожая из-за возможности повторного наращивания корней и ухудшения вкуса лука.

Лук хранят в сухом и прохладном помещении при температуре до –1°С или в квартире при температуре до +19°С, вдали от отопительных приборов. Урожай раскладывают в ящики, сетки, тканевые воздухопроницаемые мешки, корзины. В таких условиях он не сохнет и не прорастает в течение 6-8 месяцев.

Заключение

Выращивание и уход за луком-шалотом практически ничем не отличается от культивации репчатого лука. Посадку производят семенами и севком. Второй метод более предпочтителен из-за низкого процента прорастания семян в открытом грунте. Обновление семенного материал выполняют через посев семян. Собранные луковички используют для посадки в следующем сезоне.

Для получения богатого урожая луку обеспечивают обильный полив в начале вегетационного периода, рыхление грядок для лучшего питания корневой системы кислородом, прополку сорняков и подкормку органическими и минеральными составами. Для хранения используют вентилируемую тару. Оптимальная температура хранения шалота — от –1°С до +19°С.

Лук шалот секреты выращивания 4 важных правила для хорошего урожая

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/amarillisovye/luk/shalot.html

Выращивание лука-шалота в открытом грунте. Особенности посадки и правила ухода

Посадка и уход за луком шалот в открытом грунте

Многим людям нравится работать на приусадебном участке. Нередко у начинающих дачников не хватает информации, чтобы грамотно организовать выращивание овощей и фруктов. Например, лук можно высаживать в землю и осенью, и весной. В каждом случае свои особенности. В этой статье вы узнаете, как правильно сажать лук — шалот и создать условия для его хранения.

Отличительные характеристики

Двухлетнее растение с тонкими и мягкими листьями длиной до 45 см. В первый год образуется до 5 дочерних головок, а во второй — до 10. Размер луковки, в среднем, 6 см, а вес 50 грамм. Этот вид овоща универсален для всех регионов. Репка зреет около 2 месяцев, а зелень можно получить через 3 недели после посева.

Отличия:

  • Сохраняется 2—3 года в сухом месте при температуре до +25 не прорастая.
  • Скороспелость.
  • Обилие зелени.
  • Зимостойкий (выдерживает морозы до -25).
  • Мякоть сочная, нежная и сахарная. Чем севернее расположен регион, тем острее лук.
  • При посадке под зиму урожай ниже.
  • После его употребления не оставляет неприятного запаха.

В чем разница между луком-шалотом и репчатым можно узнать здесь.

Популярные сорта для выращивания

По скорости созревания выделяют разные виды кущёвки, количество которых многообразно. Рассмотрим некоторые из них.

  1. «Белозерец-94» — относится к раннеспелым. Период роста составляет 85 дней, а вес луковиц с одного куста до 120 грамм.
  2. «Кубанский жёлтый» — среднеранний. Общая масса до 110 гр. Засухоустойчив.
  3. «Кунак» — входит в состав к усреднённым сортам и его развитие составляет до 100 дней. Имеет острый вкус.
  4. «Сир-7» — скороспелый. В одном кусте до 7 луковиц, каждая из которых весит до 40 грамм.
  5. «Крепыш» — относится к поздним сортам. В кусте до 6 луковиц в, среднем, по 50 гр.

Чистых сладких видов лучка не бывает, так как этот овощ является пряной культурой!

Посадка в открытый грунт

Для того чтобы получить добротный урожай, важно соблюдать определённые правила. Нужно учитывать такие параметры:

  • выбор места для высаживания;
  • после каких агрокультур не стоит использовать грунт;
  • особенности осенней и весенней посадки;
  • правила ухода в почве; -выбор удобрения;
  • вредители;
  • условия хранения.

Подробно о том, что это такое семейный лук, как выглядит и каковы особенности посадки, читайте тут.

Когда сажать?

При посадке севка весной ориентируемся на то, чтобы почва прогрелась на 10 см. Если на зелень, то март-апрель. На овощ: середина весны — май. Осенью — за 40 дней до промерзания почвы. Вспахать грунт следует за месяц до высаживания.

Выбор места

Участок должен быть солнечным и находиться на возвышенности, чтобы не было застоя воды.

Особенностью лука-шалота является выбор большой площади под сев, так как расстояние между грядками должно быть 50 см. За месяц до высаживания почву надо перекопать и очистить от сорняков. Грунт должен иметь нейтральную среду, в противном случае сбор плодов будет небольшим.

Севооборот

На качество урожая влияют культуры, которые до этого росли на выбранном участке. Не следует сажать овощ после:

  • лука;
  • чеснока;
  • свёклы;
  • моркови.

Способствовать урожаю будут:

  • помидоры;
  • картошка;
  • огурцы;
  • бобовые;
  • кабачки.

Если рядом посадить грядки с редисом или морковкой, то это будет частично защищать от вредителей.

Как размножить семенами или луковицами?

Так как шалот — это двухлетнее растение, то сначала закапывают зародыш (чернушку) и получают на следующий год маленькие луковицы — севок.

Семя сажаем или в начале весны — в зависимости от региона сроки могут отличаться, или поздней осенью под зиму (время зависит от местности и прогноза погоды). В отличие от луковицы расстояние между бороздами для семян составляет 15—20 см, а глубина посадки не более 2 см. Интервал между чернушкой не менее 10 см. Участок закрываем опилками или сеном.

Весной поливаем каждый день, желательно без образования корки. Когда семена взойдут, их необходимо проредить несколько раз, чтобы конечное расстояние между ними было 5 см.

Перед тем как помещать в грунт севок, его надо предварительно обработать препаратами:

  1. «Росток» — по инструкции. Укрепляет корень и иммунитет.
  2. «Марганец» — готовим раствор 2 грамма на 2 литра воды и замачиваем на 6 часов.

Луковицу можно также высаживать как весной, так и под зиму (диаметр не более 2 см, иначе урожай получится небольшим), донцем вниз. Осенью следим, чтобы луковица только укоренилась. Если срок посадки выбрать неправильно, то овощ начнёт активно расти и урожая не будет. В этом случае ориентируйтесь на свой регион и на прогноз.

Можно ли сажать под зиму или весной: особенности

При высаживании по осени (под зиму):

  • Ранняя зелень.
  • Луковицы больше в сравнении с весенним урожаем.
  • После насыпа земли дополнительно укрыть листьями или соломой. Далее — снегом.

Особенности весной:

  • не надо искать укрывной материал в виде листьев или опилок;
  • условия погоды благоприятные для здоровья.

Как выращивать на зелень или на репку: правила ухода

После того как вы посадили лук для зелени или на репку (овощ), наступает время ухода за ним и борьбы с вредителями.

Полив, рыхление и прополка

Увлажнение почвы проводится только в сухую погоду. Когда лучок начинает активно расти, то увлажняют участок через день, желательно тёплой водой. А за 20 суток до сбора урожая прекращают поливать участок. Процесс рыхления и прополки происходит одновременно, примерно 3—4 раза в сезон.

Внесение удобрений

За месяц до посадки, после перекапывания и очистки от сорняков, нужно вложить в почву следующие удобрения:

  • 5 кг перегноя на квадратный метр;
  • 60 грамм суперфосфата на такую же площадь;
  • древесную золу по усмотрению.

В процессе роста и развития луку необходимы такие вещества:

  • Через 2 недели после произрастания севка (количество листьев 3), почву удобряют раствором коровяка (1:10), из расчёта одно ведро на 10 квадратных метров. При его отсутствии можно использовать 10 грамм аммиачной селитры на 10 кв. м.
  • При формировании луковицы (листиков около 5) применяют монофосфат калия из расчёта 1 чайная ложка на ведро воды.

Болезни и вредители

Поражение начинается при несоблюдении условий лёжки, хотя возможны и другие источники заражения. Частые болезни:

  1. Шейковая гниль. Возникает при хранении лука во влажных помещениях. Возможно инфицирование в грунте, но при соблюдении величины влаги болезнь не распространяется. На участке больная репка становится водянистой. Препарат — «Микосан».
  2. Зелёная плесневая гниль. Болезнь можно определить, если чешуя покрывается коричневыми пятнами. Для профилактики рекомендуется тщательная просушка.
  3. Ржавчина. На листьях появляются небольшие бородавки. Препарат —«Хлорокись меди».
  4. Ложная мучнистая роса. На ботве можно увидеть бледно-зелёные пятна, которые со временем увеличиваются. Препарат для борьбы —«Профит Голд».

С луковой мухой (при обнаружении личинок) борются при помощи соли — 1 стакан растворяют в одном литре воды.

От луковой нематоды защищаются перед посадкой — обрабатывают севок формалином. Для борьбы с тлей используют отвар ромашки или картофельных очисток.

Лук-шалот: посадка и уход

Посадка и уход за луком шалот в открытом грунте

Лук-шалот, который еще в народе именуют семейным луком, кущевкой, сорокозубкой или даже на старинный манер – шарлотом, хоть и похож внешне на привычный для нас репчатый лук, однако пользы несет в себе гораздо больше – в нем и аскорбиновой кислоты в достатке, и эфирных масел, и набор разнообразных витаминов и минеральных веществ.

В уходе шалот так же неприхотлив, как и другие луковые культуры, но все же имеет некоторые особенности выращивания. Тут и предварительное прогревание и отбор луковиц, и требовательность к почвам, и соблюдение схемы и сроков посадки.

Лук-шалот

Подготовка посадочного материала

Прежде всего, для посадки нужно отобрать качественные зубки, и об этом нужно позаботиться заранее.

Не берите для посадочных целей растения, пораженные вирусами: листья у них мелкие, скрученные, невысокие, иногда с желтыми продольными полосками. Такой лук обычно используют на зелень.

Хорошо облиственные растения, наоборот, отметьте колышками – у такого лука формируется небольшое гнездо с выровненными луковицами. Из них-то и получается качественный материал для посадки.

Для посева берут посадочный материал, отобранный из многолуковичных гнезд. Лучше всего подходят луковицы массой 8-18 г. Слишком крупные луковицы (массой свыше 20 г) перед посадкой лучше разрезать на 3-4 части. От мелкого посадочного материала в гнезде сформируется меньше луковиц, но зато они будут крупнее.

Обработка луковиц перед посадкой

Луковицы, отобранные для посадки, рекомендуется сначала прогреть до 40 градусов в течение 8 часов, а затем 15-20 дней при температуре 20-28 градусов. Эта процедура позволит избежать стрелкования лука после его посадки.

Также посадочный материал полезно будет замочить перед посадкой. Разведите слабый раствор марганцевокислого калия и подержите в нем луковицы на 10-12 часов. Можно зубки опустить и просто в воду комнатной температуры. В любом случае такая процедура поможет всходам появиться быстрее.

Почва для лука-шалота

Перед посадкой лука желательно подготовить и почву. Шалот очень требователен к составу грунта – почва ему нужна богатая, насыщенная макро и микроэлементами. Поэтому для повышения плодородия почвы, при посадке советую внести перегноя в расчете 10 кг на кв. м, а также фосфорных и калийных удобрений – по 30-40 г на кв. м.

Схема посадки лука

Схема посадки для лука-шалота рекомендуется более разреженная, чем для репчатого. При загущенных посадках в гнезде семейного лука формируются мелкие луковицы. Поэтому высаживайте шалот на расстоянии 20 см между луковицами и между рядами и заделывайте на глубину 6-8 см от дна борозды.

Сроки посадки лука

В условиях Урала шалот высаживают 10-15 мая при физической спелости почвы. Считается, что почва готова к обработке, если брошенный на землю комок почвы распался. Если же комок при ударе о поверхность остался целым, земля считается сырой и не готовой к работам.

Чем раньше вы посадите шалот, тем лучше. Оптимальные сроки высаживания шалота легко определить по температуре почвы. Как только грунт прогреется до 5-8 °C на глубине 5 см – смело приступайте к посадке.

Дело в том, что при ранней высадке активно развивается корневая система. Корни у лука начинают прорастать уже при температуре почвы плюс 4-5°C. При 5-10°C прорастание идет интенсивнее. А вот при слишком высоких значениях (выше 20°C) рост корней замедляется.

Не бойтесь, если говорят, будто при ранних сроках посадки лук будет стрелковаться. Причиной стрелкования является вовсе не ранняя посадка, а неправильное зимнее хранение, когда лук лежит при температуре от 1 до 15 °C.

Подзимняя посадка лука-шалота

Под зиму лук-шалот лучше всего посадить в период с 25 сентября по 10 октября – это оптимальные сроки для Урала и Сибири.

Лучшим предшественником для подзимней посадки семейного лука является паровой участок (тот, который одно лето оставался незасеянным). Также нужно подобрать такое место для высадки, где зимой скапливается достаточно снега.

Посадочный материал перед посевом рекомендуется хорошенько просушить и прогреть часов 8 при температуре 40 градусов. Заделывайте луковицы на глубину не менее 5-6 см. Весной, чтобы сохранить влагу и защитить почву от пересыхания, нужно грядки проборонить. Боронование лучше всего провести поперек рядков сразу после схода снега.

Уход за луком-шалотом

Уход за шалотом самый простой и традиционно включает рыхление междурядий, прополку, поливы и подкормки.

Поливы обязательно проводить в летний период – весь июнь и вплоть до 15-20 июля. При этом поливать следует нечасто, но обильно. Увлажняйте почву на глубину 15-20 см каждые 5-7 дней, и тогда корни получат в достатке необходимое количество воды.

Подкормки можно обеспечить в том случае, если лук развивается слабо, и растение выглядит больным. Первую подкормку уместно провести с 1 по 10 июня.

Раствор коровяка или птичьего помета разбавьте в 10-12 раз водой и добавьте азотного удобрения: 30-40 г аммиачной селитры на ведро. Вторую подкормку дайте луку с 10 по 20 июня.

Теперь уже понадобятся фосфорно-калийные удобрения: растворите по 30 г суперфосфата и калийной соли в 10 л воды.

Уборка лука-шалота

Уборка шалота начинают при полегании листьев. На Урале и в сибирском регионе самые подходящие числа – 1-10 августа. После уборки лук оставляют на открытом воздухе для дозаривания.

При этом, если будут дожди, лучше сделать навес – луковицы должны хорошо просохнут. К тому же луковицы лучше хранить вместе с ботвой и шелухой.

Поэтому не обрезайте высохшие листья и не очищайте сухие чешуйки – они будут предохранять луковицы от загнивания и высыхания.

https://www.youtube.com/watch?v=YC8raUt02vo

На зелень шалот срезают с 20 июня по 10 июля. При этом следует учитывать, что обрывать зеленые листья у лука, предназначенного для хранения, не рекомендуется. Из нижней части каждого листа образуется чешуя луковицы – чем больше листьев, тем больше чешуй, а значит и луковицы крупнее.

Если у лука сформировалось несколько ветвей, то лучше удалить целиком всю ветвь целиком. Для этого нужно просто подкопнуть растение с одной стороны и осторожно отделить ветвь. При этом увеличится площадь питания и освещенность для оставшихся ветвей, поэтому расти и развиваться они будут лучше.

Хранение лука-шалота

Хранить шалот для потребления в пищу рекомендуется при низких температурах 0-1°C и влажности воздуха 60-70%.

Если отложили луковицы на семена, то хранить их можно двумя способами. При первом, теплом, способе, луковицы лежат при температуре 18-20 °C. Второй, холодно-теплый способ, подразумевает, что весной и осенью луковицы хранятся при температуре 18-20 °C , а зимой – при 0-1 °C. Такие условия хранения предотвратят стрелкование луковиц.

Владимир Сузан, доктор сельскохозяйственных наук

Источник: https://zen.yandex.ru/media/sibseed/lukshalot-posadka-i-uhod-5c93244397419600b284d15c

Выращивание лука-шалот: посадка в открытый грунт и правила ухода, советы

Посадка и уход за луком шалот в открытом грунте

› В огороде

Лук-шалот отличается от обычной репчатой разновидности размером, количеством головок, вкусом и биохимическим составом. Его применяют для создания кулинарных шедевров именитые повара. Несмотря на это, агротехника культуры схожа с культивированием репчатого лука.

Описание и сорта культуры

Лук-шалот схож с репчатым, посадка и уход в открытом грунте одинаковы. Он тоже обладает луковым вкусом и ароматом, но более мягкий, не такой острый.

Шалот имеет и другие названия. В народе его называют ашкелонским, семейным луком, кущевкой, шарлотом, шалоткой, кустовкой и луком-старовером.

В отличие от обычного лука, одно растение шалота образует от 4 до 18 луковиц, соединенных между собой одним донцем. Обычно масса луковиц варьируется от 20 до 50 г, однако корнеплоды гибридных сортов могут достигать 90 г.

Форма луковиц вытянутая, каплевидная. Часто внутри каждой из них имеется несколько долек. Средний размер каждого корнеплода составляет 6 см.

Зелень шалота ярко-зеленая, с тонкими стенками, характерным ароматом. Она сочная, без остроты. Одно растение образует до 10 перьев длиной от 20 до 50 см.

Цвет, сроки созревания, размер и форма лука-шалота во многом зависит от сорта. В списке представлены самые популярные варианты:

  1. «Банановый деликатес». Отличается крупными луковицами вытянутой изогнутой формы. Масса каждой из них варьируется от 48 до 80 г. Корнеплоды имеют среднюю плотность, их мякоть белая с красноватым отливом, а шелуха красно-фиолетовая. Вкус сладкий. Сорт среднеспелый, жаростойкий, морозостойкий. Имеется иммунитет к гнили.
  2. «Княжич». Плотные луковицы эллиптической формы достигают 25 г. Шелуха темная, красно-коричневая. Сочные слои обладают светло-фиолетовым цветом. Вкус сладкий с остринкой. Сорт среднеспелый.
  3. «Изумруд». Имеет округлые луковицы массой 18–22 г. Шелуха коричневато-розового оттенка, мякоть кремовая с легким зеленым оттенком. Вкус остро-сладкий. Мякоть не водянистая, но сочная. Сорт раннеспелый.
  4. «Сорокозубка». Луковицы каплевидные, вытянутые, в длину достигают 10 г. Вес варьируется от 25 до 75 г. Кожура золотисто-оранжевая, внутренние слои белые с сиреневым отливом. Вкус сладко-острый. В одной розетке образуется от 6 до 20 шт. Сорт раннеспелый.
  5. «Гранат». Раннеспелый сорт. Каплевидные, округло-овальной формы. Шелуха красного цвета, а сочные слои – розоватого. Вкус сладкий. Масса головок 20–40 г.
  6. «Оливия». Луковицы имеют эллиптическую форму. Сухие слои розовато-оранжевые, сочные – белые с розовым оттенком. Вес каждой луковицы достигает 26 г. Сорт раннеспелый.

Лук-шалот выращивают по всему миру. Он одинаково хорошо растет в Краснодаре, Сочи, Москве, Сибири и Астраханской области.

Способы разведения шалота

Лук-шалот выращивают разными способами. Метод выбирают с учетом того, какую часть растения желает собрать садовод и как быстро:

  1. Выращивание из севка. Севком называют миниатюрные луковицы. Их сеют в весенний или осенний период. За один сезон получаются крупные головки лука, готовые к сбору.
  2. Семенное выращивание. В первый год этот способ позволяет получить зелень и севок для посадки. Лишь через год после посадки садовод сможет собрать сформировавшиеся луковицы шалота.
  3. Рассадный способ. Если посеять семена лука-шалота на рассаду, то уже в конце лета удастся собрать крупные луковицы. Чтобы получить рассаду к концу весны, ее высевают в начале апреля.

Подготовка шалота к посадке

Чтобы вырастить лук-шалот, важно создать оптимальные условия для его роста. Подготовительные работы проводят заранее. Подготавливают не только семенной материал, но и грунт.

Когда сажать

Сроки посадки лука-шалота определяются не только регионом, но и временем, когда огородник желает получить урожай. Посадочный материал сеют ранней весной или поздней осенью.

Посадка лука под зиму используется только в южных регионах, таких как Белгород, Крым, Сочи, Краснодар, Астраханская область. Посадочный материал сеют в конце октября или начале ноября. Чтобы лук успел укорениться, от его посадки до заморозков должно пройти не менее 3 недель.

Шалот – холодоустойчивая культура. Лук сеют уже в первой половине апреля.

Опытные садоводы советуют учитывать показания лунного календаря.

Благоприятные дни для посадки лука-шалота в 2020 году:

МесяцБлагоприятные датыНеблагоприятные даты
Март8, 10, 16–199, 20–21, 24
Апрель5–7, 9–15, 17–22, 27–308, 14–16, 23
Май2–6, 9, 11–12, 20–21, 29–317, 13–14, 22
Июнь7–9, 11–145, 8–10, 22
Июль4, 6, 9–11, 13–16, 27–295, 7–8, 20
Август5–103–4, 19, 31
Сентябрь24–261–2, 17, 27–28
Октябрь3–6, 8–11, 13–15, 18–23, 26–282, 16, 22–25
Ноябрь5–9, 22–2415, 20–22, 30

Дни, которые не указаны в таблице, тоже подходят для посадки. В этот период Луна на лук не оказывает существенного влияния.

К просмотру полный обзор выращивания лука на практике:

Место и почва для посадки

Для лука-шалота выбирают наиболее освещенные солнцем, открытые участки сада. На выбранном месте в течение трех прошлых лет не должны расти другие представители семейства Луковых.

Лучшими предшественниками для лука-шалота считаются бобовые, пасленовые, тыквенные, капустные, крестоцветные культуры. Полезно сажать их по соседству друг с другом. Это увеличит защиту от болезней и вредителей.

Лук-шалот любит рыхлый питательный нейтральный грунт. Если кислотность почвы повышена, вносят золу или сухую известь.

Участок подготавливают минимум за 3 недели до посадки. Его перекапывают, очищают от сорняков, вносят удобрения из расчета 6 кг перегноя, 20 г солей калия, 30 г суперфосфата на 1 кв. м.

Удобрения смешивают с грунтом, снова перекапывая, затем разравнивают граблями. За 2–3 дня до посадки лука, почву поливают горячим раствором медного купороса (1 ст. л. средства на ведро воды) из расчета 10 л препарата на 1 кв. м.

Подготовка семян

Чтобы защитить лук-шалот от заражения инфекциями, а также увеличить всхожесть посадочного материала, перед посадкой проводят подготовительные работы.

Как правильно подготовить шалот к посадке:

  1. Калибровка. Луковицы перебирают, удаляя все поврежденные, подгнившие и покрытые пятнами экземпляры. Чем мельче посадочный материал, тем дольше он будет прорастать.
  2. Дезинфекция. Севок на 10 минут погружают в светло-розовый раствор марганцовки или «Фитоспорин».
  3. Стимуляция роста. Посадочный материал замачивают на 2–3 часа в стимуляторе роста, например, в «Эпине».

Если для посадки используется не севок, а семена, то их заранее проращивают. Для этого посадочный материал дезинфицируют, вымачивают в стимуляторе роста, а затем заворачивают во влажную ткань, помещают в любую емкость и ставят в теплое место.

Как посадить лук-шалот

Техника посадки лука-шалота зависит от типа посадочного материала, времени работ.

Посев севка:

  1. Делают бороздки глубиной около 5 см. Расстояние между бороздами должно составлять 10–15 см.
  2. В борозды донцем вниз выкладывают луковицы. Расстояние между ними зависит от размера. Для посадочного материала диаметром больше 4 см сохраняют дистанцию от 20 до 30 см, луковицы размером 3 см сеют на расстоянии 15–20 см друг от друга, более мелкий севок высеивают с дистанцией 8–10 см.
  3. Весной севок присыпают землей так, чтобы он не менее чем на треть выглядывал над поверхностью грунта. При подзимой посадке луковицы засыпают полностью.
  4. Грядки поливают водой комнатной температуры и засыпают мульчей (перегноем, торфом, опилками, перепревшим сеном или соломой).

Для раннего сбора пера крупные луковицы шалота высаживают осенью. Для получения корнеплодов севок сеют в начале весны, выбирая не очень крупный посадочный материал.

Если севок сеют лишь для получения пера, необязательно между луковицами соблюдать указанную дистанцию. При выращивании зелени в горшке на подоконнике лук-шалот часто сажают впритык друг к другу.

Семена сеют в бороздки глубиной 1 см, между которыми оставляют расстояние 10 см. Чтобы посадочный материал было лучше видно, дно канавки присыпают песком или мелом. Семечки помещают в лунку на расстоянии 3–5 см друг от друга. Затем засыпают землей, поливают и мульчируют.

После появления всходов посадки прореживают. Между растениями сохраняют промежутки не менее 8 см.

про посадку луковичной культуры:

Уход за растением

Лук-шалот – выносливое растение. Чтобы получить богатый урожай, ему нужно обеспечить грамотный уход. Он предполагает регулярные поливы, прополки, подкормки, профилактику инфекций и вредных насекомых.

Полив

Лук-шалот поливают по мере высыхания верхнего слоя почвы, в среднем 3–4 раза в неделю. Используют теплую отстоявшуюся воду. Поливы проводят рано утром или вечером.

За 3 недели до уборки корнеплодов частоту поливов постепенно сокращают. Это сделает вкус шалота более насыщенным, увеличит лежкость.

Через день после каждого полива и осадков грунт рыхлят. При рыхлении грядки очищают от сорняков.

Подкормка

Если почва для посадки шалота была подготовлена правильно, то понадобится всего 2 подкормки за сезон. Используют следующую схему:

  1. Впервые питательный состав вносят после выбрасывания третьего пера. Используют смесь, приготовленную из 10 л воды, 1 ст. л. мочевины, 0,5 ч. л. калийной селитры.
  2. Второй раз шалот подкармливают после образования 5-го пера. В грунт вносят раствор, приготовленный из 10 л воды и 1 ст. л. «Монофосфата калия».

Небольшое видео про уход за культурой:

Болезни и вредители лука

Лук-шалот заражается некоторыми грибковыми инфекциями. Зачастую они поражают растения в дождливую прохладную погоду. При обнаружении признаков заболевания зараженные растения убирают, а здоровые обрабатывают «Фитоспорином».

Болезни шалота:

  1. Мучнистая роса. На перьях появляются пятна и разводы, напоминающие побелку.
  2. Мучнистая ложная роса (пероноспороз). Перья покрываются светло-зелеными пятнами, которые желтеют, а во влажную погоду приобретают серо-фиолетовый оттенок.
  3. Фузариозное увядание. Зелень желтеет, увядает, на ней образуется розоватый налет. При рассматривании луковиц пораженных растений обнаруживается гниющее донце.
  4. Шейковая гниль. Зеленая часть растения вянет, засыхает. Луковицы слой за слоем гниют, источая неприятный запах.

Шалот иногда поражают вредители. Обычно это случается при неправильном соседстве растений.

Луковые вредители:

  • тля;
  • муха луковая;
  • нематода луковая.

Сбор урожая

Луковицы выкапывают, когда зелень засохнет. Их извлекают из грунта в солнечную погоду, очищают от земли, просушивают на солнце. Помещают в ящики или подвешивают в сухом темном месте.

Зелень собирают по мере ее появления. Нельзя обрезать сразу все перья.

Смотрите обзор уборки лука:

Цены на семена лука-шалота

Стоимость посадочного материала зависит от сорта. В среднем 0,5 г посадочного материала обходятся садоводу в 20–50 рублей.

Лук-шалот – неприхотливое растение. Его можно вырастить даже на даче. Все, что требуется от садовода – своевременно вносить подкормки, поливать растение, рыхлить, пропалывать грядки.

Источник: https://pripravit.ru/v-ogorode/luk-shalot-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte

Моя любимая дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: