Правильное выращивание лука порей в открытом грунте

Содержание
  1. Простые способы выращивания лука-порея в открытом грунте: от семян до сборки урожая
  2. Описание
  3. Лучшие сорта
  4. Когда сеять лук порей семенами или на рассаду
  5. Как сажать лук порей на рассаду
  6. Уход за рассадой
  7. Высадка рассады в открытый грунт
  8. Закаливание рассады
  9. Где выращивать лук-порей
  10. Схема посадки
  11. Посадка лука-порея в открытый грунт – видео
  12. Как выращивать лук-порей в открытом грунте из семян
  13. Как ухаживать
  14. Окучивание
  15. Полив
  16. Чем подкормить лук-порей
  17. Болезни и вредители
  18. Сбор урожая
  19. Как хранить
  20. Как получить свои семена
  21. Как вырастить лук-порей
  22. Ботаническое описание
  23. Полезные свойства
  24. Технология выращивания
  25. Подготовка емкостей и почвы
  26. Подготовка и посев семян на рассаду
  27. Уход за посевами
  28. Сроки посадки по лунному календарю
  29. Высадка в открытый грунт
  30. Уборка урожая
  31. Хранение
  32. Сорта
  33. Раннеспелые
  34. Среднеспелые
  35. Позднеспелые
  36. Лук-порей: выращивание и уход
  37. Лук-порей выращивание
  38. Посев семян лука порея в открытый грунт
  39. Посев семян лука-порея на рассаду
  40. Уход за рассадой лука-порея
  41. Когда высаживать рассаду в открытый грунт
  42. Как посадить лук-порей под зиму
  43. Уход за луком-порей
  44. Болезни лука-порея и борьба с ними
  45. Лук-порей: особенности выращивания и ухода в открытом грунте, фото
  46. Описание и сорта лука-порея
  47. Чем полезен лук-порей
  48. Когда сажать лук-порей
  49. Посадка семян для выращивания рассады в домашних условиях
  50. Правильная подготовка
  51. Почвы
  52. Семенного материала
  53. Технология посадки
  54. Пикировка и закаливание рассады
  55. Высадка лука-порея в открытый грунт
  56. Уход за луком в открытом грунте
  57. Особенности сбора и хранения урожая

Простые способы выращивания лука-порея в открытом грунте: от семян до сборки урожая

Правильное выращивание лука порей в открытом грунте

Для выращивания лука-порея в открытом грунте не понадобится много усилий: он не слишком прихотлив, а способы посадки и ухода достаточно просты.

Эта культура становится всё более популярной, ведь ни один из луков не сравнится с ним ни по вкусу, ни по урожайности.

Здесь собрана самая важная информация о том, как вырастить на огороде лук-порей из семян или рассадой, а также всё о правильном уходе и хранении собранного урожая.

Описание

Лук-порей – растение двулетнее. В первый год образуется розетка из 6-15 темно-зеленых плоских листьев, покрытых восковым налетом, длиной 80-90 см и шириной 3-5 см. Ближе к корню нижние части листьев плотно смыкаются и формируют ложный стебель, который принято называть ножкой. Её длина может составлять 10-80 см, а в диаметре 2-7 см.

На второй год после перезимовки растение зацветает: формирует цветонос высотой более 100 см, заканчивающийся шаровидным зонтиком, и образует семена.

Сладкий и нежный на вкус лук-порей положительно влияет на пищеварительную систему и очень ценится как кулинарный ингредиент во многих блюдах. О его вкусовых качествах, полезных свойствах и способах приготовления вы узнаете здесь.

Вырастить лук-порей легче, чем репчатый: он не так требователен к почве, на редкость зимостоек и почти не подвержен заболеваниям. Однако порей, как и другие луки, обожает свет, не выносит кислых почв и затопления талыми водами.

Лук-порей легко выращивать из семян или рассадой. У этого вида длительный период развития – 6 месяцев, поэтому в средней полосе России его чаще выращивают вторым способом.

Лучшие сорта

Российских сортов не так много, в средней полосе России в основном используются Карантанский, Веста, Асгеос, а также зарубежные гибриды Элефант, Джолант, Камус.

Семена покупайте в проверенных интернет-магазинах или известной торговой марки. При покупке обязательно проверьте срок годности. Если семена правильно хранятся, они будут жизнеспособны в течение примерно четырех лет.

Название сорта Описание
Карантанский Позднеспелый, от всходов до уборки урожая 180-200 дней. Высотой до 80 см с раскидистыми зелеными листьями с восковым налетом. Ножка длиной 10-20 см и диаметром до 4 см. Устойчив к заболеваниям, холодостойкий.
Веста Раннеспелый, от посева до уборки 120-130 дней. Высотой до 130 см с широкими светло-зелеными листьями со слабым восковым налетом. Ножка до 30 см, диаметром 4 см, массой 200-350 г.
Элефант Среднеранний, от всходов до уборки 120-140 дней. Высотой 70-85 см с широкими сине-зелеными листьями с сильным восковым налетом. Ножка длиной 15-20 см, массой 200 г Засухо- и морозоустойчив, высокоурожайный.
Коламбус Очень ранний, от посадки до уборки 80-85 дней Высокое, с мощными серо-зелеными листьями. Ножка диаметром до 7 см, длиной 18-20 см.

Вы можете продлить период сбора урожая, выбрав комбинацию сортов.

Ранний лук-порей будет готов к осени, в то время как поздний даст вам сочные стебли в середине и в конце сезона.

Когда сеять лук порей семенами или на рассаду

Есть три срока посева лука-порея, которые дадут вам свежий урожай весь сезон.

Сорта Когда сажать
Летние и осенние Семенами на рассаду с начала марта для высадки в начале мая
Осенние и зимние Семенами на рассаду в середине апреля для посадки в середине июня
Поздние зимние Семенами в открытый грунт в начале мая-июня

Как сажать лук порей на рассаду

Вырастить порей всего за один сезон можно из рассады. Семена высевают в конце февраля–начале марта в заранее подготовленный грунт. Лучше использовать специальную готовую землю, которая продается в магазинах, у нее рыхлая текстура и сбалансированное количество питательных веществ для роста и развития растений.

Для посева достаточно 1 г семян, чтобы получить около 200 штук рассады.

Чтобы семена проклюнулись быстрее, их нужно предварительно замочить в растворе эпина на 10 часов, затем выдержать во влажной ткани в теплом месте 1-2 дня, не допуская пересыхания. После этого слегка подсушить и можно высевать.

Для посева семян на рассаду используют широкие и неглубокие емкости, для этого:

  1. Заполняют готовой почвенной смесью, немного утрамбовывают и увлажняют.
  2. Делают бороздки глубиной 1 см и шириной не менее 1 см.
  3. Равномерно и негусто распределяют семена в подготовленные углубления.
  4. Присыпают сухой рыхлой землей. Поверхность слегка уплотняют.

Удобнее для выращивания рассады пользоваться специальными лотками или горшочками глубиной около 5 см. Вот как это делается:

  1. Заполняют горшочки почвой, разрыхляя все комки.
  2. Пальцами делают небольшие углубления в каждой емкости около 1-1,5 см в глубину.
  3. Высевают по 2 семени в каждый горшочек.
  4. Засыпают семена небольшим слоем грунта.

Чтобы почва не пересыхала, емкости с посевами накрывают пленкой и ставят в теплое (22-25 С) темное место. При появлении первых всходов выставляют на светлый подоконник и понижают температуру (приоткрывая окна) до 10-14 С ночью и 18-20 С днем.

Уход за рассадой

Уход за рассадой сводится к регулярным умеренным поливам теплой отстоявшейся водой.

Семена поливают очень осторожно, чтобы не вымыть их сильной струёй от лейки.

Если сеянцы бледные и плохо развиваются, можно подкормить их 1-2 раза раствором комплексных удобрений из расчета 1 чайная ложка без горки на 1 литр воды.

Используя готовый грунт для выращивания рассады, подкормка обычно не требуется.

К моменту высадки возраст лука-порея должен достигать 65-70 дней. К этому времени растения будут толщиной с карандаш и высотой примерно 20 см.

Высадка рассады в открытый грунт

В открытый грунт высаживают в начале мая (сроки для средней полосы России).

Закаливание рассады

Рассада лука-порея хорошо переносит этот процесс, но всё же желательно ее заблаговременно закалить. Для этого за неделю до высадки емкости с сеянцами выносят на открытый балкон на весь день, а через 2-3 дня оставляют и на ночь.

После этого лук-порей будет готов к пересадке на постоянное местоположение.

Где выращивать лук-порей

Хотя лук-порей нетребователен к почве, всё же лучше всего он растет на плодородной, суглинистой почве, которая хорошо удерживает влагу, но не перекормленной удобрениями, иначе он будет грубым и жестким и даст слишком большой рост листьев.

Для получения хорошего урожая выберите место, которое хорошо освещается весь день. Лук-порей, который посажен в тени, не сможет полноценно расти и развиваться.

Не выращивайте его в одном и том же месте год за годом, так как повысится риск заражения вредителями и болезнями.

Схема посадки

Лучшая схема высаживания на грядки – трехстрочная, с расстояниями между рядками 40 см, между растениями – 15-20 см.

  1. Чтобы высадить рассаду лука-порея, сделайте отверстия на грядке размером диаметром 15 см и глубиной 15-23 см (в зависимости от размера ваших растений).
  2. Осторожно вытащите из горшочка молодой лук-порей и опустите в проделанное углубление. Следите, чтобы точка роста (место, где стебель расходится на листочки) была чуть выше поверхности почвы.
  3. Заполните отверстие водой.
  4. Когда вода впитается, заполните углубление почвой и слегка утрамбуйте вокруг.

Посадка лука-порея в открытый грунт – видео

Другой способ высадки рассады лука-порея состоит в том, чтобы посадить их в глубокие бороздки. Этот метод особенно хорош, если у вас на огороде рыхлая плодородная почва.

  • Бороздку нужно вырыть на глубину около 30 см, и если будет более одного ряда, то они должны быть на расстоянии 75 см друг от друга. Если вы попытаетесь выкопать бороздки слишком близко друг к другу, стены могут разрушиться.
  • Поместите на дно около 7 см хорошо сгнившего садового компоста и накройте его около 15 см слоем земли.
  • Осторожно поставьте туда растения, чтобы они были стояли вертикально.
  • Полейте водой и присыпьте грунтом, как описано выше.

Если после высадки стоит жаркая и сухая погода, растения поливают ежедневно в течение недели, а затем – только в очень сухую погоду.

Чтобы почва не попала в складки листьев, на этапе высадки рассады можно взять часть бумажной трубки, например, из-под туалетной бумаги или бумажных полотенец и поместить над растениями. Бумага сгниет в течение вегетационного периода, но поможет предотвратить попадание почвы внутрь стебля.

Как выращивать лук-порей в открытом грунте из семян

Порей выращивают и посевом семян в открытый грунт. В этом случае есть два варианта – сухие семена сеют:

  • при наступлении устойчивых холодов (то есть «под зиму») на заранее подготовленные грядки;
  • летом (для средней полосы – в середине июня).

Высевайте семена лука-порея негусто: примерно по 1 шт на каждые 2 см и с междурядьем на небольших грядках 20-30 см, на больших участках (особенно, если оставляют под зиму) – 45 или 60 см. Сверху присыпьте на 0,5 см землей.

Прорастание обычно очень хорошее и должно занять около 14-21 дней.

Далее растения прореживают и оставляют между ними расстояние в 10-15 см.

Как ухаживать

Уход за посевами в открытом грунте аналогичен уходу за растениям, выращенным из рассады.

Порей относительно неприхотлив. Уход заключается в систематическом рыхлении междурядий, поливах и удалении сорняков.

Окучивание

Первые 3-3,5 месяца порей растет медленно. Когда он пойдет в рост, постепенно подсыпают к стволу грунт из междурядий.

Нижние листья, которые растут слишком медленно, можно слегка обрезать, чтобы они не опирались на землю. Отрежьте длинные темные листья примерно на 5 см в начале лета, в середине, а в третий раз, если это необходимо, в начале осени.

Для получения удлиненной отбеленной ножки, ради которой порей и выращивают, очень важно такое окучивание: чем больше он набирают силу, тем больше надо подсыпать почву. Чтобы был сочный белый стебель, лук-порей должен быть скрыт от солнца.

За лето порей окучивают минимум 3-4 раза. При этом земля не должна попадать в пазухи нижних листьев и загрязнять ножку изнутри!

Полив

Не допускайте пересушивания почвы. Лук, страдающий от недостатка влаги, растет неравномерно и приобретает более резкий вкус и плотную текстуру. В идеале в засушливое лето поливать его не реже 2 раз в неделю.

Чем подкормить лук-порей

Порей хорошо реагирует на подкормки. Первый раз его подкармливают в мае через 10-12 дней после высадки в открытый грунт из расчета 10 г/кв.м. аммиачной селитры на 10 литров воды.

Вторую подкормку проводят в фазе пяти-шести листьев в июне раствором коровяка (1:10), расходуя 2 литра на квадратный метр.

В третий раз подкормку проводят в июле-августе раствором мочевины из расчета 5 г/кв.м. на 10 л. воды.

Болезни и вредители

Молодые растения лука порея могут повреждать слизняки. Для борьбы с ними установите специальные ночные ловушки или используйте препараты против этих вредителей.

Если лето дождливое, может появиться листовая гниль. В этом случае можно только избавляться от гнилых растений и прореживать грядку, чтобы увеличить циркуляцию воздуха.

Летом могут появляться оранжевые пятна на листьях лука-порея, похожие на ржавчину, часто это бывает при повышенной влажности. Удаляйте пораженную листву, новая будет здоровой.

Сбор урожая

Этот лук в 2-3 раза урожайнее репчатого. Обычно с 1 квадратного метра собирают 4-6 кг порея.

Молодую зелень начинают использовать еще с лета, когда белая часть стебля достигнет 3 см в диаметре.

Окончательно убирают порей в конце сентября-начале октября, но до начала сильных заморозков.

Если почва влажная, порей можно просто вытащить прямо из земли. Если они не поддаются, вилами подкопайте вокруг растений почву, а затем осторожно потяните лук-порей, схватив их за основание. Отряхните налипшую землю.

Как хранить

Для кратковременного хранения (до одной недели) тщательно вымойте стебли, чтобы удалить грунт и песок, которые могли собраться между листьями. Положите порей в воздухонепроницаемый пластиковый пакет и поместите его в холодильник.

Для более длительного хранения корни и листья укорачивают на четверть, растения ставят наклонно корневой стороной вниз в коробки под углом 40-50° и пересыпают чистым песком или опилками. Упаковку содержат влажной в прохладном месте. Стебли таким способом сохранят свежесть до 8 недель при 0-5 С и влажности воздуха 80-85 %.

Как получить свои семена

Чтобы получить семена, оставьте два-три самых крепких лука-порея зимовать, присыпав их поздней осенью сухой травой.

На второй год на растении формируется цветонос более 1 метра и образуется соцветие – шаровидный зонтик. Окраска цветков – от белой до темно-фиолетовой. После того как все они распустятся, за три-четыре недели созреют крошечные черные семена.

В средней полосе России семена порея некоторых поздних сортов не всегда успевают вызреть. Осенью такие зонтики можно собрать и они дозреют в помещении.

У лука-порея самый нежный и сладкий аромат среди других видов лука, и есть много способов его приготовления, чтобы можно было наслаждаться его вкусом. Вы узнали все способы посадки и ухода за луком пореем в открытом грунте и сможете легко и непринужденно получать богатый урожай на своем огороде.

Источник: https://pripravkino.ru/garden/luk-porey-posadka-uhod-v-otkrytom-grunte

Как вырастить лук-порей

Правильное выращивание лука порей в открытом грунте

Выращивание лука имеет историю длиной в 4000 лет. С древних времен лук использовали не только в пищу, но и в качестве лекарства для заживления ран. Всего насчитывают более 400 видов, один из них — лук-порей.

По пищевой ценности он не уступает репчатому луку и чесноку. Содержит много белка и эфирных масел. У порея съедобной является не только ножка, но и листья (перья). Части растения используют для употребления в свежем виде, при тушении, приготовлении супов, салатов и других блюд.

Ботаническое описание

Лук порей — двулетнее растение с цилиндрической луковицей и широколинейными листьями. Высота варьируется от 8 до 80 см, количество листьев — 6–15. В первый год образуются листья, во второй — начинает цвести, образует стрелку до 1,2 м высотой и семена. Чаще всего в отварном виде используют ложную луковицу и белую часть ложностебля, который достигает 50 см в длину.

Культура отличается холодостойкостью, высокими требованиями к составу и влажности почвы. Особенность культуры в том, что у растения длинный вегетационный период — около 170–180 суток. Выращивают овощ в Европе, Средиземноморье, Северной Америке. Самый крупный мировой поставщик — Франция.

Полезные свойства

Химический состав порея богат витаминами А, С, Е, В, магнием и железом.

Употребление лука в пищу оказывает положительное воздействие:

  • аскорбиновая кислота расщепляет жировые отложения;
  • клетчатка улучшает работу кишечника, помогает развиваться полезной микрофлоре;
  • благодаря калию нормализуется артериальное давление;
  • эфирные масла облегчают дыхание и оказывают бактерицидное действие;
  • снижается уровень холестерина.

В целом употребление этого овоща повышает иммунитет, выводит токсины и шлаки из организма, улучшает обмен веществ.

Технология выращивания

Выращивать культуру можно двумя способами — это посев семян в открытый грунт и выращивание рассады. Первый способ используется в южных регионах с продолжительным летом и жарким климатом, второй — в остальных регионах России.

Так как у культуры продолжительный вегетационный период, то, чтобы успеть получить урожай, на участок высаживают уже подросшие сеянцы. Выращивание рассады лука порея из семян в домашних условиях занимает 55–60 дней и происходит в несколько этапов.

Подготовка емкостей и почвы

Для посева выбирают стаканчики или ящики глубиной от 12 см. Все емкости необходимо обработать раствором марганцовки. Почва должна быть легкой, рыхлой и состоять наполовину из перегноя. Тару заполняют землей, немного уплотняют и поливают.

Подготовка и посев семян на рассаду

Посевной материал предварительно замачивают на 20–25 минут в теплой воде. После этого заворачивают во влажную ткань или марлю и оставляют на несколько дней для набухания. Ткань периодически увлажняют.

Перед посевом семена слегка подсушивают. Если сеют в ящики, то расстояние между семенами должно быть 3 см, а между рядами — 4–5 см. Глубина заделки семян — 1–1,5 см, сверху присыпать слоем песка толщиной 5 мм.

Ящики убирают на подоконник, поддерживают температуру 20–22 градуса тепла. Затем над ящиком сооружают мини-парник. Для этого можно взять пленку или пластиковую крышку по размеру. В специализированных магазинах продаются уже готовые мини-парники с крышками.

Уход за посевами

Чтобы получить хорошую и сильную рассаду, необходимо за ней правильно ухаживать. Важно обеспечить достаточную влажность, температуру и свет.

  • Полив. Периодически землю необходимо увлажнять. Пока всходы совсем маленькие, можно делать это из распылителя и поливать ложкой. Нельзя допускать пересыхания или переувлажнения грунта. Вода должна быть комнатной температуры.
  • Проветривание. Это важное мероприятие, позволяющее избежать загнивания корней и стеблей. Чтобы проветрить сеянцы, можно вынести ящики на подоконник с солнечной стороны, хорошо утепленную лоджию или немного приоткрыть форточку.
  • Освещение. Развитие сеянцев происходит ранней весной, и первое время им не хватает солнечного света. Чтобы его восполнить, можно организовать досвечивание утром и вечером. В качестве источника подойдут фито- или энергосберегающие лампы.
  • Подрезка. Когда сеянцы достигнут высоты 12–14 см, их необходимо обрезать до 10 см. Такую процедуру проводят каждые 14 дней.
  • Подкормки. Для повышения устойчивости сеянцев к болезням и стрессам можно взять «Эпин» — это препарат на основе натуральных ингредиентов. Для полива готовят раствор из расчета 1 мл «Эпина» на 5 литров воды. Хранить готовый раствор нельзя.

Сроки посадки по лунному календарю

Фазы Луны могут благоприятно или негативно влиять на рост культуры. Поэтому важно придерживаться лунного календаря при проведении огородных работ.

В лунном календаре 2020 года благоприятными днями для огородных работ являются:

  • 10–22 февраля;
  • 10–23 марта;
  • 9–22 апреля;
  • 8–21 мая;
  • 6–20 июня.

В неблагоприятные дни лунного календаря нельзя проводить никакие работы в огороде.

В 2020 году это:

  • 9 и 23 февраля;
  • 9 и 24 марта;
  • 8, 23 апреля;
  • 7, 22 мая;
  • 5, 21 июня.

Высадка в открытый грунт

Начинать посадку можно, когда у на стеблях сформируются 3-4 настоящих листа. Это произойдет примерно через 60 суток.

  • Выбор и подготовка почвы. Выбирайте хорошо освещенное, проветриваемое место с рыхлой и легкой почвой. Землю перекопайте, разбейте комки, выровняйте участок и нарежьте грядки.
  • Схема посадки. Сажают растения через 10–20 см, а между рядами оставляют 40 см. По исследованиям ученых, оптимальной для посадки считается глубина 10 см. Она лучше сохраняет влагу и дает больше возможностей для развития корней.
  • Полив. Недостаток влаги, как и ее избыток, замедляют развитие, способствуют возникновению болезней.
  • Рыхление и прополка. Чтобы не допустить загнивания корневой системы, посадки периодически рыхлят. Эта процедура способствует насыщению почвы кислородом. Засоренность грядок сорняками истощает почву, способствует повышению влажности и появлению гнилей. Кроме того, например, зарастание пыреем провоцирует появление слизней и других вредителей.
  • Подкормки. Один или два раза за сезон можно подкормить комплексными удобрениями, например «Агриколой» или «Вегеттой». В начале вегетации растения хорошо отзываются на азотные подкормки, так как этот элемент способствует развитию зеленой массы. Если вы не хотите использовать химические удобрения, то можно поливать грядки раствором «Эпина».

Если проводят сев сразу в открытый грунт, то схему посадки используют ту же, что и при высадке рассады. Срок посева в южных регионах — первые числа мая.

Уборка урожая

Сроки уборки зависят от климата региона выращивания. Так, в средней полосе России порей убирают с грядок в августе и сентябре, в северо-западных регионах это вторая и третья декада сентября, а в южных — в начале августа.

Определить, созрел ли лук, можно по полегшим высохшим листьям, сухой шейке и плотной луковице в сухой чешуе.

Уборку следует проводить в сухую солнечную погоду. Выкопайте растения из земли и оставьте сохнуть в течение двух недель. Лучше оставить урожай на грядках, разложив его на полиэтилене, накрытом тканью. Если погода не позволяет, то уберите все в помещение — гараж или сарай. Обрезать стебель не нужно: это не ускорит созревание, а через срезы в стебель может проникнуть инфекция.

Хранение

Сохранить урожай можно несколькими способами.

  • В погребе. Для этого необходимо обрезать корни и на треть укоротить ботву. Выбрать хорошо проветриваемые емкости, например, обрезать пластиковые бутылки сделать в них отверстия. Поместить стебли в емкости и повесить.
  • На грядках. Этот метод подходит, если вы хотите есть свежий овощ еще и ранней весной. Осенью до первых заморозков проводят окучивание, засыпают опавшими листьями, лапником. Когда выпадет снег, грядку засыпают его толстым слоем. Когда придет весна и грядка оттает, то можно выкопать сколько нужно. Секрет этого способа в том, что под слоем листьев и снега лук до весны останется свежим.
  • Сушка. Стебли нарезают кольцами толщиной 1–2 см, помещают в сушилку и выставляют температуру 40 градусов. Время сушки — 4–5 часов.

Кроме перечисленного, овощ можно консервировать и замораживать.

Сорта

Селекционеры вывели много сортов и гибридов, различающихся вегетационным периодом, вкусовыми свойствами, устойчивостью к заболеваниям и так далее.

Раннеспелые

Голиаф – продукт совместной работы голландских и российских селекционеров. Срок созревания — 130 суток, высота — 80–100 см. Стебель мощный, длина стеблевой части — 28–30 см, вкус ярко выраженный, острый.

Белый клык. Высота — 80 см, устойчив к болезням, неприхотлив. Стеблевая часть вырастает до 30 см. Созревает в течение 125–130 суток.

Среднеспелые

Победитель

Победитель. Срок созревания — 140–160 суток, высота до 100 см, луковица слабо выражена. Вкус мягкий, неострый.

Казимир. Продукт немецких селекционеров, имеет приятный вкус и хорошую урожайность — до 4 кг с 1 квадратного метра. Созревает в течение 150–180 суток.

Позднеспелые

Осенний гигант. Созревает примерно 200 суток, вырастает до 120 см. Вкус гармоничный, немного острый.

Для средней полосы и Урала лучше выбирать раннеспелые сорта. При правильном подборе сорта лука порея, выращивании крепкой рассады и правильном уходе в открытом грунте вы, несомненно, получите большой и хороший урожай осенью.

Источник bel24.by

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ebb9ea4a19aea5aa93038c6/kak-vyrastit-lukporei-5f4931f225c0b248d395263a

Лук-порей: выращивание и уход

Правильное выращивание лука порей в открытом грунте

Многие любят лук-порей, из него получается вкусный суп, очень полезный овощ. При посадке лука-порея впервые, огородники сталкиваются с проблемами при выращивании.

Рассмотрим секреты выращивания лука-порея от посева семян до уборки и хранения урожая.

Лук-порей выращивание
Посев семян лука-порея в открытый грунт
— — Посадка лука-порея в грунт
Посев семян лука-порея на рассаду
Уход за рассадой лука-порея
Когда высаживать рассаду в открытый грунт
Как посадить лук-порей под зиму
Уход за луком-порей
— — Выращивание лука-порея
Болезни лука-порея и борьба с ними
Вредители лука-порея и борьба с ними
— — ЛУКОВАЯ МУХА простой способ борьбы
Уборка и хранение лука-порея
— — Лук порей. Уборка и хранение

Лук-порей выращивание

Лук-порей – двухлетнее растение высотой от 40 см до 1 м. В первый год формируется корневая система с ложной белой луковицей длиной до 12 см и диаметром до 8 см. На второй год развиваться цветонос длиной до 2 м с белыми или розовыми цветами, семена созревают в августе-сентябре. Семена сохраняют всхожесть в течении двух лет.

Лук-порей выращивают из семян и рассадным способом. В южных районах высевают семена в открытый грунт. В северных и центральных районах выращивают из рассады. Порей холодостойкая культура, требовательная к влаге.

Предшественники лука порея

Порей хорошо растет на участках, где до этого росли бобовые: фасоль, горох, соя и другие; белокочанная капуста, томаты, сидераты, картофель. Не сажайте на участок, где росли какие либо виды лука.

Посев семян лука порея в открытый грунт

Период вегетации лука-порея около 6-7 месяцев, поэтому посев семян в открытый грунт производят для получения салатной зелени в конце июля.

Сеют семена во второй половине апреля в неглубокие бороздки, расстояние между которыми 20-25 см, а между растениями 15-25 см, в зависимости от сорта. Температура должна быть 8-12 градусов ночью и 20 градусов днём.

Перед посевом семян, их обязательно протравливают (обеззараживают), особенно это нужно делать для собранных на собственном огороде. Сначала на несколько часов помещают в горячую воду (40-45 градусов), затем опускают в холодную воду.

Для получения быстрых всходов, семена ещё проращивают. Тканевую салфетку смачивают водой, раскладывают семена сверху. Оставить семена в теплом (20-25 градусов) месте на 2-3 дня.

Проклюнувшиеся семена просушить несколько часов, чтобы они рассыпались и можно было сеять, и посеять в грунт.

Если вы используете покупные семена, обрабатывать их нет надобности, сразу высевайте в грунт.

Посев семян лука-порея на рассаду

Для ускорения процесса созревания лук-порей выращивают рассадным способом.

В начале марта высевают семена на рассаду в домашних условиях. Посев семян в теплице проводят в середине апреле, при выращивании на грядке под пленкой, сеют в конце апреля.  Почва должна быть лёгкой, дерново-перегнойной.

Посуду для посадки, стаканчики и другие ёмкости необходимо обеззаразить крепким раствором марганцовки. Корни у лука-порея длинные, поэтому и ёмкости должны быть высотой до 10-12 см.

Заполните емкости землёй, слегка утрамбуйте, полейте. Посеять подготовленные семена (смотрите выше, как это делается) и присыпать песком, слоем в 5 мм.

Все ёмкости накрыть стеклом или пленкой. Перенести тёплое место с температурой 22-25 градусов до появления всходов.

Посевы ежедневно проветривайте и опрыскивайте водой.

Уход за рассадой лука-порея

Первые всходы появляются через 10 дней. Пленку необходимо и выставить рассаду на яркий рассеянный свет в помещение с температурой до 18-20 градусов днём и 10-12 ночью. Корням лука-порея должно быть тепло, подложите под ёмкости пенопласт. Рассаду поливайте теплой водой, следите чтобы не попадал прямой солнечный свет. Если рассада густо взошла, проредить.

Первая подкормка проводится когда подрастут всходы. Для этого подготовьте следующий раствор: на 10 литров воды развести 40 грамм суперфосфата и по 20 грамм хлористого калия и аммиачной селитры.

Когда высаживать рассаду в открытый грунт

Сеянцы лука-порея в возрасте 50-60 дней высаживают в открытый грунт. Перед высадкой обильно поливают рассаду лука порея. В процессе высадки выполняют подрезку коней и листьев на 1/3 часть. Производите высадку рассады вечером или в пасмурную погоду.

Почва для лука-порея

Участок для лука-порея должен быть солнечный, как можно дальше от кустарников и деревьев. Почву для посадки лука-порея готовят с осени, внося по ведру перегноя, 1 чайную ложку мочевины и 2 столовых ложки нитрофоски на м2 участка. После чего участок перекапывают. На слишком кислых грунтах проводите известкование.

С наступлением весны вносят по 3 кг перегноя или компоста на м2 участка, перекапывать не нужно. Удобрения попадут в почву при высадке рассады и поливах лука-порея.

Когда сажать лук-порей в открытый грунт

В процессе выращивания рассады её закаляют на 6-7 неделе, вынося на некоторое время на открытый воздух. На участке для посадки рассады проделать бороздки 10-15 см глубиной и 20-30 см друг от друга. Сеянцы высаживают в бороздки на расстоянии 10-20 см друг от друга, все зависит от сорта.

Сеянцы лука-порея слегка присыпают землёй и обильно поливают, чтобы не осталось воздуха вокруг корневой системы.

Как посадить лук-порей под зиму

Лук-порей часто высаживают семенами под зиму, прямо в грунт. Летом подготавливают участок, вносят удобрения и перекапывают. В ноябре делают бороздки через 20 см между ними и раскладывают семена через 8-10 см в борозды. Следите за погодой, если будет тепло, лук-порей прорастет и погибнет от мороза зимой.

Обязательно замульчировать участок торфом и снегом когда выпадет. Чем больше снега будет на участке тем лучше для лука-порея, весной он не замёрзнет, пока будет таять снег пройдут заморозки.

Уход за луком-порей

Проводите регулярные поливы, прополки и рыхление почвы, борьбу с вредителями и болезнями.

Рыхление грунта проводите один раз в две недели. Чтобы вырастить отбеленный стебель, а это главная ценность лука-порея, необходимо 3-4 раза за весь вегетационный период, проводить окучивание растений.

Первое окучивание проводят в середине лета, после чего мульчируют сухой травой, соломой, сухим навозом.

Полив лука-порея

После высадки рассады в открытый грунт, растения не поливают три дня. Влага главная составляющая роста лука-порея, поэтому дальше полив осуществляется один раз в 5 дней, по 10 литров теплой воды на м2.

Подкормка лука-порея

Перед каждым окучиванием необходимо посыпать древесную золу под стебли лука, из расчета стакан золы на м2 участка.

За весь период понадобится 3 подкормки лука-порея.

Первая проводится через 3 недели после высадки рассады в открытый грунт. В 10 литрах воды развести 15 грамм калийной соли и 20 грамм аммиачной селитры. Этого достаточно, чтобы полить участок в 4 м2.

Из органических удобрений хорошо подходят раствор птичьего помета разведенный 1х20 с водой или раствор коровяка разведенный 1х10.

Болезни лука-порея и борьба с ними

Из болезней самой опасной является мозаика – тля переносчик этого вирусного заболевания. На листьях лука-порея появляются продольные пятна жёлтого цвета.

Также из болезней лук-порей болеет такими грибковыми заболеваниями: ржавчиной и мучнистой росой.

При заболевании мучнистой росой появляются овальные пятна, со временем увеличивающиеся в размерах, на листьях лука-порея.

Растения пораженные этим заболеваниями становятся не съедобными.

Ржавчина проявляет себя наличием спор ярко-желтого цвета, на листьях лука-порея. Пораженные листья засыхают.

Как бороться с болезнями?

Необходимо обработать растения и почву на участке раствором хлорокись меди или Фитоспорина.

Вирусные заболевания не излечимы, поэтому с мозаикой помогут справиться агротехнические приёмы:

Борьба с сорняками и вредителями; Соблюдайте севооборот; Семена для посева обеззаразить, обязательно; Удаление заражённых растений;

Выращивание сортов лука-порея устойчивых к вирусам.

Источник: https://ogorodlegko.ru/ogorod/luk/60-luk-porey-vyraschivanie-i-uhod.html

Лук-порей: особенности выращивания и ухода в открытом грунте, фото

Правильное выращивание лука порей в открытом грунте

Лук-порей является овощной культурой, наиболее популярной у растениеводов Американского континента и в странах Западной Европы. Большое количество овощных и питательных блюд не обходится без «участия» этого полезного овоща. В статье расскажем, как вырастить лук-порей на приусадебном участке своими силами.

Описание и сорта лука-порея

Лук-порей — двулетнее растение. В период первого года происходит активное наращивание корневой системы растения, длинные, волокнистой структуры, листовые пластины вытягиваются до 1,5 м, постепенно осуществляется веерообразный прирост друг над другом. И в этот же временной отрезок происходит рост белого отрезка стебля — ложной луковицы.

На второй год происходит стрелкование, появляется длинный прямой цветонос, в верхней части которого появляются мелкие цветы бело-розового цвета, собранные в шарообразное соцветие-зонтик, которое можно использовать в декоративных целях. Растение — перекрёстно-опыляемое, размножается семенами, которые по внешнему виду напоминают семена лука-репки и вызревают к августу-сентябрю.

Ранжирование:

  1. Ранние сорта — Форест, Джампер, Гулливер, Голиаф, Килима, Коламбус. Сбор урожая — с июля до начала сентября.
  2. Среднеспелые — Элефант, Танго, Бастион, Бандит, Победитель. Товарная спелость наступает к середине сентября.
  3. Сорта позднего срока созревания — Акреок, Меркурий, Зимний гигант. Отличительная черта — повышенная морозостойкость.

Чем полезен лук-порей

Лук-порей является источником важнейших макро- и микроэлементов:

  • никеля;
  • магния;
  • железа;
  • калия;
  • кальция;
  • фосфора.

Много в нём и витаминов группы В, а также витаминов A, C и K.

  • О пользе лука-порея для человеческого организма можно сказать следующее:
  • Поскольку железо участвует в синтезе гемоглобина, порей рекомендован к употреблению в целях предотвращения малокровия и лечебного питания при анемии.
  • Людям с артериальной гипертензией, а также имеющим повышенный уровень холестерина, лук-порей необходимо включать в рацион на регулярной основе, поскольку благодаря высокому содержанию калия и фолиевой кислоты заметно улучшается состояние и эластичность сосудов.
  • Помогает улучшить самочувствие при артритах, заболеваниях, связанных с неправильным обменом веществ, болезнях мочевыводящих путей, поскольку является прекрасным противовоспалительным и антисептическим средством.
  • Благодаря волокнистой структуре листьев, налаживает правильную работу ЖКТ, положительно влияет на микрофлору кишечника.
  • Поддерживает здоровье глаз, т. к. является источником полезных веществ: лютеина, зеаксантина, каротиноидов.
  • Лук-порей незаменим в качестве источника фитонцидов в период распространения гриппа и сезонных инфекций.

Когда сажать лук-порей

У овоща длительный период вегетации — до 200 дней (зависит от сортового материала). В областях с умеренным климатом его выращивают рассадным методом. Высевание семян дома производят в конце зимы или начале весны. Если подразумевается выращивать сеянцы в теплице — то в апреле. Можно посеять семена сразу на грядку под плёнку в начале мая.

Посадка семян для выращивания рассады в домашних условиях

Остановимся более подробно на комнатном этапе выращивания луковой рассады.

Правильная подготовка

От правильно выполненного подготовительного этапа зависит напрямую, каким урожай будет в результате.

Почвы

Земляную смесь для получения рассады следует использовать лёгкую, воздухо- и водопроницаемую, с нейтральным значением pH.

Семенного материала

Семена перед тем как сеять, рекомендуют несколько часов выдержать в тёплой воде (примерно +45°С), после чего их незамедлительно помещают в холодную воду, а затем тщательно просушивают.

Технология посадки

Порей имеет длинную корневую систему, поэтому для его посадки необходимы ёмкости глубиной не менее 10 см. Предпочтительно использовать отдельные кассеты или стаканы, чтобы при перевалке в открытый грунт не случилось повреждения корневой системы и не возникла необходимость в пикировке.

Обеззараженные при помощи раствора перманганата калия горшочки или кассеты наполняют питательной, но лёгкой землёй, слегка утрамбовав.

В хорошо увлажнённую почву раскладывают семена, по 2–3 штуки в каждую ёмкость, сверху присыпают слоем песка (0,5 см), кладут поверх полиэтиленовую плёнку. До появления первых ростков температура в мини-парничках не должна опускаться ниже +25°С.

Пикировка и закаливание рассады

Если обстоятельства сложились таким образом, что придётся вырастить рассаду в общих контейнерах или ящиках, возникнет необходимость в пикировке растений.

Важно! Если пикировка производится в отдельную тару, её диаметр должен составлять не менее 4 см.

Агротехника процесса такова: аккуратно рассаживают или прореживают растения, выдерживая расстояние не менее 3 см между ними в ряду.

Для лука в рассадной стадии очень важно соблюдать температурный режим содержания, поскольку избыточные температурные значения способствуют раннему формированию цветоносной стрелки. В момент прорастания первых дружных всходов тара освобождается от плёнки, после чего устанавливают на неделю значение температуры в +17°С в дневные часы и +10…+12°С ночью.

До высадки в открытый грунт в помещении, где растётрассада, устанавливают дневную температуру около +20°С, ночную — +14°С.

Высадка лука-порея в открытый грунт

Обычно лук-порей садят после бобовых, сидератов, помидоров и капусты. А вот после чего нельзя садить эту овощную культуру, так это после лука любого вида.

Сеянцы, у которых необходимо подрезать корешки и зелёную массу на треть, помещают в открытый грунт, который предварительно удобряется мочевиной, перегноем и рыхлится, выдерживая межлуночный интервал примерно в 40 см. После этого лунки слегка прикапывают и обильно поливают.

Процедуру посадки проводят в облачную погоду, ближе к вечеру.

Советуем почитать что на следующий год можно сажать после лука.

Уход за луком в открытом грунте

Технология выращивания лука-порея состоит в следующем:

  1. Поскольку данный вид лука выращивается ради белой части стебля, основной и постоянной процедурой должно стать окучивание, которое производят минимум 4 раза за период вегетации. После её проведения почву под растением мульчируют перепревшей соломой, высушенным навозом.
  2. Рыхление проводят 2 раза в месяц.
  3. Поливать овощ необходимо минимум раз в 5 дней (зависит от климатических условий, почвы и т. д.), внося на 1 м² объём воды, равный объёму большого ведра воды.
  4. Подкормки осуществляют 3–4 раза за весь период выращивания овоща. Первое внесение удобрений должно осуществиться спустя 20 дней после посадки овощной культуры на постоянное место произрастания. Землю под пореем поливают раствором комплексного удобрения, растворённого в 10 л воды. В дальнейшем его чередуют с органическими подкормками (коровий навоз или птичий помёт, разведённые в воде).
  5. Основным вредителем для этого овоща является луковая муха, которая в мае откладывает свои яйца в почву, а через несколько дней личинки перебираются на луковый стебель, соком которого они питаются. Из-за этого овощ постепенно увядает и гибнет. Для борьбы с вредителем рекомендуют проводить опудривание золой, жгучим перцем, табачной пылью.

Важно! Луковая муха не переносит запах сельдерея, поэтому в луковые междурядья рекомендуют посадить именно эту пряную культуру.

Особенности сбора и хранения урожая

Урожай лука-порея убирают до наступления устойчивой холодной погоды (до -5°С). Растения выкапывают и на непродолжительное время оставляют на поверхности почвы для просушки, после чего укорачивают на несколько сантиметров корешки и помещают на хранение. Листовую часть растений не срезают, иначе начнётся процесс быстрого увядания.

Хранят урожай в погребе, где располагают ящики с речным песком повышенной влажности (но не мокрым), в который ставят перпендикурярно стебли порея, пересыпая песком. При такой форме хранения лук может храниться до 6 месяцев.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/luk/vidy-luka/luk-porey/4021-vyrashhivanie-luka-poreja.html

Моя любимая дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: