Выращивание сладкого перца: подбор сорта, подготовка к посеву и советы по уходу

Содержание
  1. Выращивание болгарского перца и уход за ним — секреты хорошего урожая в теплице
  2. Крепкая рассада — основа хорошего урожая
  3. Тонкости подбора семян
  4. Предпосевная подготовка семян
  5. Посев семян в емкости для рассады
  6. Уход за рассадой по всем правилам
  7. Высадка перцев и уход за ними в теплице
  8. Посадка перцев в закрытом грунте
  9. Грамотный уход за перцами
  10. Соседи-друзья и соседи-враги
  11. Посадка и выращивание перца
  12. Особенности выращивания
  13. Как «разбудить» семена
  14. Уход за саженцами перед перемещением в открытый грунт
  15. Схема высадки
  16. Состав почвы
  17. Инструкция по посадке и уходу
  18. Выращивание в теплице
  19. На каком расстоянии сажать кусты
  20. Выращивание сладкого перца от А до Я
  21. Посадка рассады
  22. 1. Подготовка семян к процедуре посева.
  23. 2. Подготовка грунта для рассады.
  24. 3. Подготовка ёмкости для рассады.
  25. 4. Посев.
  26. 5. Уход за рассадой.
  27. Пикировка рассады
  28. Высадка в открытый грунт
  29. Выбор места
  30. Подготовка почвы
  31. Сроки высадки
  32. План посадки
  33. Посадка
  34. Подкормка
  35. Формирование куста
  36. Сбор урожая
  37. Как хранить перец?
  38. Когда и как сеять перец на рассаду?
  39. Сроки посева семян на рассаду
  40. Подготовка семян к посеву
  41. Как подготовить почвосмесь?
  42. Посев перца в отдельные емкости и одну тару
  43. Условия для прорастания семян сладкого перца

Выращивание болгарского перца и уход за ним — секреты хорошего урожая в теплице

Выращивание сладкого перца: подбор сорта, подготовка к посеву и советы по уходу

Сложно найти дачу или приусадебный участок, где не культивируется этот замечательный овощ. Болгарский перец, выращивание и уход за которым довольно трудоемки, но увлекательны, — одна из любимых огородных культур во многих странах.

Объясняется это просто: отличные вкусовые качества плодов дополнены их исключительно полезным составом. Кроме того, кустики этого растения весьма декоративны и способны украсить огород.

Однако, чтобы сладкий перец одарил вас добрым урожаем, нужны определенные знания.

В теплице можно вырастить обильный урожай болгарского перца

Крепкая рассада — основа хорошего урожая

В большинстве российских регионов выращивание болгарского перца без предварительной подготовки рассады немыслимо: цикл развития даже ранних сортов теплолюбивого овоща довольно длителен.

К примеру, если посеять перец семенами в конце марта, зацветет он лишь в августе, и получение хорошего урожая окажется проблемным.

Можно купить готовую рассаду, но надежнее вырастить собственную на подоконнике в доме (квартире), используя на начальном этапе мини-парник.

Тонкости подбора семян

Сейчас в продаже представлен широчайший выбор (сотни сортов, гибридов) семян сладкого перца. Остановить свой выбор лишь на одном сложно: хочется испытать различные виды витаминного овоща. Ориентироваться следует на свои предпочтения.

https://yadi.sk/i/84dRKq4KtGRu5

Плоды перца удивляют разнообразием

Толстостенные сорта подойдут для салатов и консервирования дольками, а любителям фаршированных перчиков стоит обратить внимание на семена тонкостенных сортов. Чтобы сочные, ароматные плоды радовали все лето, следует подобрать семена как ранних, так и среднеспелых и поздних перцев.

Чтобы выращивание болгарского перца не доставило разочарования, семенной материал непременно нужно приобретать в надежных фирмах.

Для посева не стоит использовать только новинки, как бы их ни расхваливали. Лучше посеять в основном семена 1-2 проверенных сортов, добавив некоторое количество новых для испытания.

Предпосевная подготовка семян

Немаловажно правильно определиться со временем посева семян. Лучшим для этого считается конец февраля, самое начало марта.

Правильная подготовка семян — важный этап для получения сильной, здоровой рассады. Для этого потребуются:

  • выбранные семена;
  • марганцовка;
  • вода (бутилированная или отстоянная водопроводная);
  • стимулятор роста;
  • марля (бинт);
  • термос;
  • фольга.

Проращивание семян перед посевом

Подготовив все необходимое, нужно выполнить следующие действия:

  1. Осмотреть семена, убедиться в отсутствии повреждений, черных точек и т. п., присвоить каждому сорту номер, записать его.
  2. Фольгу нарезать на маленькие квадратики-бирки (примерно 10 мм), проставить на них номера сортов.
  3. Семена вместе с бирками положить на кусочки бинта или марли, завязать в узелки.
  4. Погрузить узелки с семенами в темный (1%) раствор марганцовки, выдержать 20-30 минут. Затем, поочередно откидывая их на ситечко, промыть холодной водой и снова завязать в марлю.
  5. Поместить марлевые мешочки на 2 часа в воду с температурой 40 градусов, налив ее в термос.
  6. И в заключение опустить узелки с семенами на несколько часов в раствор какого-либо из стимуляторов роста (циркона, цитовита, эпина). Время обработки семян стимулятором выдержать точно по инструкции, иначе эффект можно получить обратный (вместо ускорения роста рассада его замедлит). Иногда в качестве стимулятора советуют использовать сок алоэ, однако это нежелательно, т. к. существуют сомнения в его биологической совместимости с перцем.

Можно дополнительно выдержать семена во влажной ткани в мини-парнике до их «проклевывания».

Теперь пора приступать непосредственно к посеву.

Посев семян в емкости для рассады

Грунт для посева нужно приготовить заблаговременно. Он должен быть рыхлым, воздухо- и водопроницаемым. Один из вариантов состава грунта такой: дерновая земля, песок, торф (пропорция 2:1:1). Кислотность почвенной смеси должна быть нейтральной. Неплохо пролить ее перед посадкой подготовленных семян крепким раствором марганцовки.

Посев пророщенных семян в отдельные емкости

Также заранее необходимо подготовить подходящую удобную тару для посева, выращивания болгарского перца и ухода за рассадой. Посадочные емкости следует выбирать, сообразуясь с вариантом получения рассады: с пикировкой или без нее.

Мнения огородников в этом неоднозначны. Чаще всего рекомендуется не пикировать перцы — считается, что они плохо переносят эту процедуру. Однако если вы сможете максимально аккуратно выполнить пикирование, лучше использовать этот вариант: пикирование стимулирует образование мощной корневой системы растений.

В этом случае действия таковы:

  • заполнить посадочной землей подобранный контейнер;
  • устроить бороздки глубиной 10-15 мм с расстоянием друг от друга порядка 50 мм, дно их немного уплотнить;
  • пролить углубления водой (можно раствором марганцовки, если грунт заранее им не обработан);
  • разложить в бороздки семена через 15-20 мм, присыпать сухой землей, установить указатели сортов;
  • накрыть емкость стеклом или пленкой, определить ее в теплое (23-250) место, можно поставить в мини-парник;
  • 2 раза в сутки проветривать посевы, снимая пленку (стекло).

https://yadi.sk/i/mLMXHbY4tHjtw

Посев перца при выращивании с пикированием

Уход за рассадой по всем правилам

Первые ростки-петельки обычно появляются в пределах недели (всходы могут и задержаться). Теперь следует переместить контейнер в светлое место. При малой освещенности рассада вытянется и будет слабой. Если невозможно добиться хорошей естественной освещенности, стоит укрепить на небольшой высоте над емкостью лампу дневного света.

По мере подсыхания почвы, ее требуется увлажнять, осторожно поливая между рядами всходов. При очень низкой влажности в помещении растения можно опрыскивать дехлорированной водой, слабыми растворами стимуляторов либо борной кислоты.

Когда у перчиков появятся 2 первых настоящих листа, пора приступать к пикированию. Тару для рассады нужно подбирать емкостью от 0,5 л.

Для выращивания и ухода за перцем болгарским (точнее, за его рассадой) хороши пластмассовые стаканчики со съемным донцем. Сейчас их предлагают все магазины, торгующие товарами для садоводов-огородников.

Такие емкости позволяют в дальнейшем комфортно, не повреждая корней, переселить рассаду на постоянное место.

Удобные емкости для выращивания рассады

Если использовать одноразовые пластиковые стаканы или подручные материалы (например, коробки из-под соков, обрезанные пластиковые бутылки), нельзя забывать, что в них нужно обеспечить дренаж, проделав отверстия в донышках.

Техника пикирования:

  1. Выбранные для пикирования емкости за сутки до пересадки рассады заполнить землей, сделать лунки, пролить их слабым раствором гуматов.
  2. В день пересадки рассаду обильно полить, чтобы корни при пикировании травмировались минимально.
  3. Маленьким совочком перчики извлечь из контейнера с возможно большим комом земли.
  4. Поместить растения в лунки так, чтобы уровень грунта находился на той же высоте, как в рассадном ящичке. Установить бирки-указатели сортов.
  5. На следующий день рассаду полить водой. Желательно опрыскать ее эпином, снижающим стресс.

Основной корень у перца стержневой, его нельзя прищипывать

Далее рассаду поливать лишь при подсыхании почвы. Начинать подкормки спустя 2 недели, чередуя еженедельно органические (корневые) и внекорневые со средствами для предотвращения заболеваний.

При правильном уходе рассада быстро набирает силу

Высадка перцев и уход за ними в теплице

Когда рассада перца достигает двухмесячного возраста и роста 20-25 см, появятся 12-14 листьев, толстый стебель, а возможно, и цветочные бутоны, придет время высадки ее в теплицу.

Разумеется, при посадке в неотапливаемую теплицу необходимо ориентироваться также на температуру воздуха и почвы. Теплолюбивый овощ нуждается в почве, прогретой до 15 градусов, а воздух в теплице должен быть прогретым до 20 градусов.

При соблюдении указанных условий ваш питомец порадует хорошей приживаемостью.

Посадка перцев в закрытом грунте

К моменту высадки рассады перца в теплице должны быть подготовлены гряды. Требования к грунту в них те же, что и к почвенной смеси для рассады (рыхлость, плодородность, дренируемость, хорошие влагоудерживающие свойства).

Грядки при перекопке нужно заправить весенним комплексным минеральным удобрением, которое не содержит хлора, внести перегной или компост (ведро на кв. м.

) Свежий навоз вносить недопустимо — это приводит к разрастанию зеленой массы и опадению цвета.

Подготовка грядок к высадке перцев

В грядке необходимо сделать лунки, размером чуть больше, чем емкости с рассадой.

В каждую из них насыпать по ст. ложке калийного удобрения (без хлора!), доверху залить водой.

После впитывания воды поместить в лунку растение с комом земли из горшочка, стараясь не причинить вреда корням.

И тут можно в полной мере оценить практичность описанных выше стаканчиков для рассады со съемным донцем. При надавливании на донышко почвенный ком легко извлечь, не повреждая ни единого корешка.

Если гряда достаточной ширины (порядка 1 м), можно посадить перцы в 2 строки с интервалом между ними в 0,6 м. В строках дистанцию между растениями надо выдерживать в зависимости от их сорта: от 0,2 м для низкорослых сортов до 0,45 м для высокорослых. Конкретную информацию об этом для каждого сорта производители указывают на упаковках семян.

Посадка высокорослых перцев в одну строку с интервалом 40 см

Грамотный уход за перцами

Отдельные нюансы по выращиванию и уходу за перцем болгарским различных сортов (гибридов) могут различаться. Однако можно выделить и общие рекомендации, выполняя которые можно добиться желанного большого урожая.

  1. Цветок, появившийся в первом разветвлении куста, лучше сразу же удалять, что поспособствует лучшему кущению растения и образованию завязей.
  2. Куст перца требует формирования. На каждом новом разветвлении следует оставлять только самый сильный побег, остальные прищипывать после бутона. Бесплодные побеги надо убирать, чтобы они не отнимали энергию у плодоносящих ветвей. С той же целью следует срезать все листья ниже первого разветвления.
  3. По мере роста побегов и формирования плодов ветви перца требуется подвязывать, используя для этого деревянные колья, пластиковые штыри или шпалеры.
  4. Перец «водохлеб» — необходимо обеспечить его регулярный полив (1 раз в 3-7 дней, в зависимости от температуры воздуха). Полив теплой водой осуществлять под корень. Холодная поливная вода может вызвать осыпание цвета и привести к заболеванию растений.
  5. Осторожно поверхностно рыхлить почву после поливов для обеспечения аэрации корней.
  6. Контролировать условия освещения. Недостаток его негативно сказывается на росте побегов, образовании и созревании плодов. Если возможно, обеспечить для перцев освещение закатным солнцем: с удовольствием поглощая инфракрасные лучи, они быстрее созревают.
  7. Стараться не допускать резких колебаний температуры в теплице, не лучшим образом отражающихся на созревании плодов.
  8. Часто осматривать растения, своевременно убирать больные, подсохшие листья, ветки.
  9. Своевременно избавляться от сорняков, рассадников болезней и вредителей.
  10. При первых признаках заболеваний или появления вредителей опрыскивать кусты соответствующими средствами, предназначенными для этого, отдавая предпочтение биопрепаратам.
  11. Регулярно (5-6 раз за период вегетации) подкармливать растения. Первая подкормка — через 2 недели после «переселения» в теплицу. Позже — примерно раз в неделю, совмещая с поливом. В первой фазе роста обеспечить в питательном растворе преобладание азотной составляющей, а во время плодоношения — больше использовать фосфорные удобрения.

Схема формирования куста сладкого перца

Соседи-друзья и соседи-враги

Идеальным было бы выращивание болгарского перца в отдельной теплице. Но как быть, если теплица одна, а есть желание выращивать в ней перцы и огурцы, например? Каковы нюансы совместного «проживания» сладкого перца и прочих растений?

Вопреки существующему мнению, перцы отлично уживаются под одной крышей с огурцами. Те и другие влаголюбивы, болезни у них различны.

Главное, спланировать посадки так, чтобы огурцы не затеняли кусты витаминного соседа. Хорошо будут себя чувствовать сладкие перцы и рядом с баклажанами, укропом, шпинатом, базиликом, чабрецом.

Перцы нуждаются в подвязке

Противопоказано болгарским перцам соседство томатов, моркови, свеклы, гороха, капусты, фасоли, фенхеля.

А самым нежелательным соседом сладкого овоща будет… перец, только горький. Совместная его посадка со сладким перцем не снизит урожая последнего, но сделает его непригодным в пищу из-за горечи плодов.

Итак, вы раскрыли для себя некоторые секреты и уяснили отдельные тонкости получения богатого урожая болгарского перца. Теперь дело за применением их на практике.

Источник: http://teplicno.ru/posadki/rost/vyrashhivanie-bolgarskogo-perca.html

Посадка и выращивание перца

Выращивание сладкого перца: подбор сорта, подготовка к посеву и советы по уходу

Если при выращивании перца учитывать особенности агротехники, на грядке зазеленеют, нальются соком, зарумянятся под солнечными лучами сладкие или острые перцы. Способ выращивания зависит от сорта.

«Ягодные» сорта обычно украшают помещения, используются для декорирования блюд.

Остальные разновидности перца — «Острый», «Стручковый», «Болгарский» (Салатный) включают множество сортов и выращиваются в теплицах и на открытом грунте.

Овощ теплолюбив, требователен к поливам и качеству почвы. Чтобы посадка увенчалась успехом, необходимо прислушаться к советам агрономов и изучить правила выращивания перца.

Особенности выращивания

Родина перца — тропические широты Центральной Америки.

Длительное время это нежное, теплолюбивое растение не приживалось в условиях переменчивого климата, однако вскоре вопрос выращивания перца в открытом грунте был решен.

Сначала высеивают семена, а затем крепкие, выносливые ростки рассады помещают в открытый грунт. Благодаря такой технологии, перец растет и в северных регионах России.

Какие сорта перца можно высаживать в Сибири узнайте в статье

Как «разбудить» семена

В плоде содержится множество семян. Можно приобрести перец на рынке или в супермаркете, отобрать семена и подготовить их к посадке. Урожай будет аналогичен приобретенному экземпляру. Отличия могут быть обусловлены факторами внешней среды, особенностями почвы и спецификой ухода.

Купленные сортовые семена отличаются ярким окрасом. Он сигнализирует о проведенной предпосевной подготовке. Замачивать такие семена не нужно. Влага уничтожит защиту от вредителей, смоет стимуляторы роста.

Замачивание самостоятельно подготовленных семян позволяет:

  • получить дружные всходы;
  • улучшить прорастаемость в случае долгого хранения семян в неблагоприятной среде;
  • ускорить срок получения первых ростков на 7-10 дней;
  • отобрать наиболее крепкие, качественные семена для получения гарантированно высокого урожая.

Для замачивания желательно использовать талую воду (ее можно подготовить самостоятельно). Если семена хранились более 4 лет, в воду необходимо добавить стимулятор роста, например — «Циркон», «Завязь», «Бутон».

Материал для проращивания помещается в увлажненную ткань (вату), затем – в пакет. Чтобы семена не задохнулись, необходимо периодически давать им доступ воздуха. Через 1-2 суток следует высадить семена в горшки.

Какие сорта перцев лучше сажать

Деликатные южные растения не терпят грубого обращения. Чтобы не повредить корни молодых ростков, семена высаживают в торфяные стаканы или емкости, из которых побег извлечется вместе с земляным комом. Объем тары для рассады должен быть не менее 400 мл.

Торфяные горшки необходимо приобретать в упаковке. В противном случае биоемкость пересыхает и перестает пропускать влагу.

Растительный субстрат можно приобрести или подготовить самостоятельно, смешав компоненты в следующих пропорциях:

  • перегной — ½ часть;
  • песок — ¼ часть;
  • земля — ¼ часть.

Субстрата должно быть достаточно для посадки и выращивания перца в течение 60-70 дней, после чего его перемещают в открытый грунт.

В целях экономии времени и средств принято использовать рассадные ящики. Это нежелательный способ подготовки к выращиванию перца в открытом грунте. При вынимании из ящика хрупкие корни повреждаются, что губительно сказывается на урожайности культуры.

Уход за саженцами перед перемещением в открытый грунт

Рассаду вырастить просто, если знать основные правила:

  • Поливайте растения своевременно. Субстрат не должен быть переувлажненным или сухим. Узнать о необходимости полива можно раскрошив комок земли из нижнего слоя емкости. Если он рассыпается, пора поливать саженцы.
  • Неиспользуйте нефильтрованную или неотстоянную воду. В водопроводной воде высокое содержание хлора, мелких взвесей. Справиться с примесями поможет отстаивание или заморозка воды в бутылях. При заморозке необходимо дождаться, чтобы у стенок вода превратилась в лед, а в самом центре бутыля — осталась незамороженной. Ей нужно вылить, а лед разморозить, воду прогреть до комнатной температуры и использовать для полива.
  • Соблюдайте частоту полива. До появления всходов рассаду поливают ежедневно, а позже — 2-3 раза в неделю.
  • Закаляйте рассаду. Саженцы нужно подготовить к перепадам температуры. При 0° растение погибает. Для роста нужны жаркие дни (от 20°С) и теплые ночи (от 13°С). Почва также должна быть прогрета, иначе растение заболеет, пожелтеет, сгниет.

Чем удобрять перец и баклажаны

При закаливании ростки в течение месяца выносят на солнце. Место должно быть защищено от сквозняков. Время пребывания ростков на воздухе необходимо увеличивать постепенно. По мере приближения посадки нужно оставлять саженцы на ночь в более прохладном месте, например — на лоджии или на балконе под пленкой.

Ростки окончательно окрепнут через 60-70 суток после посева семян. Затем можно приступать к высадке на подготовленный участок.

Схема высадки

Светолюбивым кустам нужно много света. Загущение рядов не пойдет растению на пользу, поэтому при посадке перца расстояние между саженцами нужно измерять.

В схеме посадки сладкого перца расстояния между кустами 30-35 см достаточно для развития растения, а вот между рядами необходимо оставить больше места — около 70 см. Подобное расположение позволит солнцу равномерно освещать ряды со всех сторон.

Предложенная схема посадки рассады перца подходит для растений одного сорта. Если планируется высаживать несколько сортов, близких по вкусовым качествам, расстояние между грядками нужно увеличить до 1 м. Соседства горького перца лучше вовсе избежать или высаживать кусты на расстоянии не менее 2 метров друг от друга.

Сорта, отличающихся вкусовыми характеристиками, должны высаживаться на расстоянии не менее 2м.

Соседствуя с острыми сортами перца, сладкие могут горчить. Причина — переопыление растений.

Избежать этого можно, если увеличить расстояние между рядами, разделив их «живыми» ограждениями из насаждений кукурузы, высокорослых сортов помидоров.

Такое соседство растений положительно скажется на качестве урожая.

Состав почвы

Любителям-овощеводам хорошо известно, что существуют растения — сидераты, после сбора которых качество почвы заметно улучшается. Для перца лучшие сидераты — это:

  • кресс-салат;
  • люпин;
  • горох;
  • овес;
  • люцерна;
  • вика;
  • фацелия.

Также подойдут участки после сбора лука, огурцов, моркови, капусты, кабачков и тыквы.

Планируя посев перца и уход за ним, следует учесть: ряды должны располагаться в направлении север-юг, так каждому кусту достанется больше тепла и света. В тенистых уголках культура если не погибнет, то даст очень скудный урожай.

Далее необходимо провести подготовительные мероприятия:

  • Осенью внести калийные и фосфорные удобрения. Закупку производить из расчета 50 г на 1м2 участка.
  • Весной удобрить верхний слой почвы аммиачной селитрой. Он не только обогатит почву, но и защитит рассаду от вредителей: тли, медведки. В продаже представлено несколько разновидностей селитры, для перцев подойдет простая или калийная.
  • За 5-7 дней перед посадкой обеззаразить почву раствором медного купороса. Для этого необходимо растворить 1 ст. л. вещества в 10 л воды и полить участок.

Когда сажать перец в открытый грунт

Теперь, когда состав почвы соответствует требованиям выращивания овощекультуры, пора формировать грядки.

Инструкция по посадке и уходу

Последовательность действий одинакова для посадки сладкого и острого перца. Подробное описание каждого этапа поможет не допустить ошибок и дождаться богатого урожая:

  • Аккуратно извлеките рассаду из стаканчиков. Если использовались торфяные горшочки, можно сразу высаживать перец в них.
  • Сформируйте лунки. Сильно углублять лунки в почву не нужно, иначе корни растения попадут в холодный грунт. Оптимальное решение — окучить грядки, приподняв слой земли для посадки на 25-40 см.
  • Начинайте посадку во второй половине дня или с самого утра в пасмурную погоду.
  • Саженцы не углубляйте. Даже высокие стебли не стоит опускать ниже уровня, на котором они росли в горшках. Рядом с кустом необходимо вбить колышек и подвязать хрупкий стебель.
  • Подготовьте защиту. Если по прогнозу ожидается снижение температуры, необходимо установить дуги из прочной проволоки для накрытия саженцев пленкой.
  • Сформируйте куст. Для этого необходимо оставить первую развилку с 2-мя побегами. Они станут основой куста. На каждом из побегов оставьте еще 2 побега: один — развернутый внутрь куста, второй — наружу. Формирование таким способом позволяет вырастить невысокие кусты (около 1,2 м). Для выращивания более высоких кустов — около 2 м, формирование необходимо провести так: оставить 2 побега, которые впоследствии станут каркасом, а на них оставить по 1-му внешнему побегу. Кусты вытянутся вверх, им потребуется поддержка. Для обеспечения устойчивости растения вбейте между рядами колышки и протяните бечевку. По мере роста растений увеличивайте количество рядов натяжения бечевки. Конструкция поможет растениям не поломаться.
  • Когда растение начнет цвести, обеспечьте опыление. С этим отлично справляются насекомые, но чтобы их привлечь к конкретному участку, следует между кустами расставить одноразовые стаканы с медовой водой (1 ч. л. меда на 200 мл воды). Внимание пчел, бабочек, ос и муравьев будет обеспечено.
  • Не забудьте о подкормке. Выращивание перца не обходится без дополнительной подкормки. Удобрения вносятся в среднем раз в 3 недели. Идеальное питание для растений — куриный помет (разбавленный 1 к 10 с водой). По внешнему виду растения несложно определить, каких микроэлементов ему недостает. Если края листков стали подсыхать при регулярных и своевременных поливах, значит перцу мало калия. Появление фиолетового оттенка на листьях свидетельствует о недостатке фосфора. Если листки сереют, становятся матовыми или приобретают мраморный окрас, пора вносить удобрения с азотом и магнием.

10 причин почему перец не дает бутонов

  • Прореживайте. Самые длинные побеги растений необходимо постоянно укорачивать. Лишняя тень перцу ни к чему. Боковые побеги также нужно периодически удалять. Процесс называется «пасынкование». Однако если температура воздуха днем выше 30°С, лучше оставлять боковые побеги для предотвращения испарения влаги. Трижды в месяц следует прореживать куст, удаляя побеги внутри кроны. Это увеличит урожайность.
  • Не забывайте о поливе. Полив растений осуществляйте не реже 1 раза в неделю, однако при этом учитывайте погодные условия. Рассаду высаживают в увлажненные лунки, а затем не поливают неделю для лучшего укоренения. В последующем, для поливов следует использовать отстоянную воду температурой от 20°С. Очень важно участить поливы до 2-3 раз в неделю в момент созревания культуры.
  • Взрыхляйте. Выращивая перец в открытом грунте, часто забывают о необходимости высаживать растения в насыщенную воздухом почву. Каждое орошение уплотняет почву, поэтому кусты необходимо регулярно окучивать. Сократить время ухода поможет мульчирование почвы — покрытие ее слоем «мульчи» на 5-7 см. Для процедуры подойдет солома, мелкая кора, опилки. Благодаря мульчированию меньше испаряется влага, почва лучше «дышит», гибнут сорняки, почва не перегревается и не переохлаждается.

Собирать перцы можно, когда они достигнут технической зрелости. В зависимости от сорта плоды бывают зеленоватыми, белесыми, светло-розовыми или желто-зелеными. Биологическая — конечная зрелость перца наступает через 3-4 недели после начала сбора. При этом все плоды приобретают насыщенный цвет и готовы к употреблению или консервации.

Начало сбора обычно начинается в середине июля-начале августа. Новые плоды появляются до самых морозов раз в 5-7 дней. При сборе нужно оставлять плодоножку для увеличения срока хранения урожая.

Профессиональные овощеводы рекомендуют удалять первый образовавшийся цветок на макушке кустов сладкого и острого перцев. Это стимулирует образование завязи и способствует получению богатого урожая.

Выращивание в теплице

Трудности обустройства теплицы забываются при получении первого раннего урожая. В помещении проще воссоздать идеальные условия для выращивания.

В средней полосе России используют теплицы на солнечном обогреве. Помещение имеет стеклянное или пленочное покрытие. Разница между выращиванием под пленкой и на грядке несущественная. Основные отличия — в сроках созревания и объеме урожая.

Рассада выращивается по стандартной технологии. Когда ростки достигнут высоты 25 см, пора высаживать их в теплицу.

Узнайте больше: Выращивание рассады перца дома

На каком расстоянии сажать кусты

Площадь помещения для выращивания овощей обычно ограничена, поэтому особенно актуально знать оптимальное расстояние между перцами. Все зависит от сорта. Если ожидается интенсивный рост кустов, расстояние должно в ряду быть от 35 см. Саженцы средней величины можно посадить гуще, составив между ними по 25 см.

Одна из альтернативных схем посадки — в шахматном порядке. Расстояние от каждого куста — 30 см. Такая посадка подойдет для низкорослых перцев одного сорта.

В одной теплице хорошо выращивать перец и огурцы, а нежелательное соседство — перец с помидорами. Две последние культуры отличаются требованиям к уходу.

По мере роста побегов стебли необходимо подвязать вертикально или V-образно. Созревание урожая наступает на 1-1,5 месяца раньше, чем на грядке.

Посадка, выращивание и уход за красным перцем хоть и не отличается сложностью, но требует от овощевода знаний. Основные тезисы:

  • Перец — культура нежная, требует деликатного подхода во время пересадки.
  • Растение любит свет, влагу, тепло, воздух и хорошую почву. Облегчить уход позволяет мульчирование
  • Культура нуждается в регулярной подкормке.
  • Формирование кустов — обязательная процедура. Заросли ветвей и листвы не гарантируют хороший урожай.

Зная правила выращивания перца, даже начинающий овощевод сможет на собственной грядке сорвать болгарский перец для летнего салата или собрать жгучие огоньки для консервации и маринадов.

Источник: https://ofazende.ru/posadka-i-vyrashhivanie-pertsa

Выращивание сладкого перца от А до Я

Выращивание сладкого перца: подбор сорта, подготовка к посеву и советы по уходу

Для того, чтобы собрать большой урожай перца, не требуется удобрять овощи различной химией, не стоит трястись над ними, постоянно пропалывая от сорняков и взрыхляя почву. Достаточно всего лишь знать особенности произрастания перца и применять их на практике.

Вы уверены в своих знаниях об этом растении? Действительно ли так необходимо пикировка перца? Когда лучше всего сажать рассаду? Если хоть доля сомнений закралась в ваши мысли, не стоит отчаиваться! В данной статье найдутся рекомендации по всем основным правилам успешного выращивание сладкого перца.

Посадка рассады

Подготовка к посеву семян необходима ближе к окончанию зимнего периода. Перец является культурой, которой на созревание требуется от 15 до 18 недель, и поэтому предполагается ранний посев семян для рассады. Обычно это происходит в конце февраля или в начале марта. Тогда плоды смогут порадовать вас уже в первой половине лета.

Обычно на упаковке указаны сроки посева, роста и сбора урожая. Обратите внимание на эту подсказку.

Для посадки семян вам необходимы:• перечные семена• рассадный ящик• почва• небольшая тарелка или блюдце• салфетки• одноразовый стаканчик• перманганат калия• скорлупа от яиц• полиэтиленовый пакет• палочка из дерева• ложка• пульверизатор

1. Подготовка семян к процедуре посева.

У семян перца наблюдается долгая всхожесть, поэтому перед посевом их следует прорастить.

Дезинфекция.

Совсем не лишним будет обеззаразить выбранные семена в слабом растворе марганцовки в течение получаса.

Замачивание.Поместите семена в центр салфетки, заверните и обильно смочите водой. Далее положите на блюдце и заверните в полиэтиленовый пакет.

Проращивание.
Поместите блюдце с семенами в тёплую среду. Например, поставьте на батарею. Отслеживайте достаточную влажность салфетки, она не должна быть сухой. В течение трёх – четырёх дней семечки набухнут и покажутся ростки.

2. Подготовка грунта для рассады.

Как только у семян проклюнулись ростки, пора готовить почву для рассады перца. Подходящий для этого почвогрунт можно приобрести в хозяйственном магазине. Также вы можете воспользоваться землёй с дачного участка.

Следует заготовить её с осени и хранить на балконе. А перед посадкой принести домой на 4 – 5 дней, чтобы она оттаяла естественным образом и согрелась.

Если у вас ограниченное количество садовой земли, добавьте в неё покупной почвогрунт и хорошо перемешайте.

3. Подготовка ёмкости для рассады.

Семена можно посадить как сразу в отдельные стаканчики, так и в рассадный ящик, а уж после распикировать по разным ёмкостям.
Вы можете использовать для этой процедуры обычные контейнеры, боксы, пластмассовые или картонные стаканы.

Возьмите выбранную ёмкость, усыпьте дно дренажем. При отсутствии керамзитных камешков, можно воспользоваться подручным средством – измельчённой яичной скорлупой. Далее с помощью обычной ложки засыпьте подготовленную почву и пролейте её водой. Затем добавьте ещё немного земли.

4. Посев.

Произведём посев в три этапа:

I. при помощи деревянной палочки сделайте углубление на уровне полутора сантиметров. Расстояние между банками должно быть 3 – 5 см.
II. положите аккуратно в эти ямки пророщенные семена и засыпьте их тонким слоем почвы.
III. налейте в пульверизатор воду комнатной температуры и сбрызните верхний слой грунта.

5. Уход за рассадой.

Для скорейшей всхожести, укройте ёмкость пищевой плёнкой, поставьте её в тёплое место. Поливайте отстоянной водой комнатой температуры.

Пикировка рассады

После того как на всходах перца появилась три листа, можно заняться пикировкой:

— обильно пролейте землю, это способствует лучшему отделению земляного кома.- в отдельных стаканчиках подготовьте почвогрунт тем же способом, как и при посеве семян.- при помощи ложки аккуратно отделяйте сеянцы друг от друга.

— пересадите в отдельную ёмкость и закройте землёй стебель до точки роста.- используя воду комнатной температуры, хорошо пролейте рассаду.

— для лучшей адаптации к новым условиям роста, рекомендуется убрать рассаду на 2 – 3 дня от яркого источника дневного света.

Высадка в открытый грунт

После успешной пикировки и дальнейшего роста перца следующим этапом будет высадка рассады в открытый грунт.

Выбор места

Категорически воспрещается высаживать перец в почву, в которой в прошлом сезоне произрастали другие культуры семейства пасленовых. Например, картофель или помидоры. Болезни этих растений идентичны и могут поразить другие овощи.

Для хорошей урожайности, перцу необходимо достаточно малое количество дневного света.

Также при выборе места для посадки перца следует учесть, что он боится сильного ветра и низинных участков, где зачастую происходит застой воды, что губительно для этого растения.

Перец будет отлично расти вдоль небольших кустарников, ограждающих его от порывов ветра и между посадками томатов, защищающих от набегов тли.

Подготовка почвы

Лучше подготовить грунт к высадке с осени, но, если вы не сделали этого – не страшно. Однако, следует сделать это не позже чем за 5 – 6 недель до посадки.

Сроки высадки

Перец высаживают в почву, которая уже успела прогреться до температуры 15 °C. Для того, чтобы уберечь перец от возможных заморозков, соорудите устройство, удерживающее тепло в ночное время. Железные или пластиковые полукольца воткните в грунт и укройте плёнкой или агроволокном.

План посадки

Расстояние между растениями напрямую влияет на урожайность.Основная рекомендация по посадке: ряды должны находиться на расстоянии в 70 см друг от друга, а кусты в ряду – 35 – 40 см.Для более точного плана обратитесь к подсказкам на упаковке семян.

Посадка

Высадку растений в открытый грунт лучше всего производить в послеобеденное время, ближе к вечеру.

Углубления в земле должны быть такими, чтобы они вместили в себя весь земляной ком с рассадой. Так как перец не переносит хлористых удобрений, рекомендуем на дно лунки насыпать одну столовую ложку любого калийного удобрения.

Далее следует хорошо пролить лунку водой и можно приступать к высадке. Не нарушая целостность земляного кома, достаньте рассаду и, не заглубляя, высадите в открытый грунт.

Слегка уплотните почву вокруг растения и ещё раз немного полейте тёплой водой.

Подкормка

Для наилучшего воздействия на куст, следует использовать специально предназначенные для перца минеральные удобрения.

Но возможна и подкормка составом собственного приготовления. Например:- как первая подкормка идеально подойдёт смесь из 10 г мочевины и 5 г суперфосфата, разведённая на 10 л воды. Тщательно размешайте и выливайте 1 л под каждый перечный куст.

— во время завязывания цвета производится вторая подкормка: 1 чайная ложка калия, 1 чайная ложка карбамида и 2 столовых ложки суперфосфата в объёме 1 литр под саженец. — при созревании первых плодов, можно подкормить перцы ещё раз.

На 10 л воды: 2 чайных ложки суперфосфата + 2 чайных ложки калийной соли. Поливать в вышеуказанных пропорциях.

Формирование куста

Опытные огородники считают, что формирование куста перца – прием, необходимый для повышения урожайности и увеличения размера плодов. Этот процесс представляет собой удаление кривых, повреждённых, неправильно растущих побегов.

Рекомендуется оставить от трёх до пяти самых сильных ветвей, растущих от развилки. На последующих разветвлениях также сохраняют 3-5 побегов. Остальные подлежат прищипыванию. При завязи достаточного количества перцев, обрезают листья на верхушке растения.

Энергия куста перенаправится на рост и созревание уже имеющихся плодов.

Сбор урожая

Время уборки урожая зависит от:- периода созревания плодов у каждого отдельно взятого сорта

— погоды в посадочной полосе.

При малейшей угрозе заморозков, все плоды следует собрать с куста.

Также на сбор урожая имеет влияние степень зрелости плода сладкого перца. Но в техническом аспекте этого вопроса – перец можно использовать в пищу при достижении им размера, соответствующего особенностям данного сорта, но ещё не окончательно вызревшим. Многие сорта отлично дозревают вне куста. Например, на подоконнике жилого помещения, где для этого им достаточно дневного света.

Как хранить перец?

Для длительной сохранности сладкого перца необходимо обеспечить выполнение некоторых условий:

1. Перед долгосрочным хранением следует произвести тщательную сортировку плодов, удалив все подгнившие и повреждённые стручки.

2. Перец, снятый с куста в стадии технической зрелости, нужно хранить при температуре не более +10 °C. В ином случае, спелость плодов наступит быстрее.

3. Хранить урожай перца лучше всего в деревянных проветриваемых ящиках, обернув каждый плод в отдельный лист бумаги.

4. Имейте в виду, что плоды зелёного цвета хранятся хуже, чем красные и жёлтые сорта.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/sibseed/vyrascivanie-sladkogo-perca-ot-a-do-ia-5c80a6a9d8951d00b4cb66c4

Когда и как сеять перец на рассаду?

Выращивание сладкого перца: подбор сорта, подготовка к посеву и советы по уходу

Перец не самое капризное растение, но заботы требует немало. Посев семян перца на рассаду дает возможность получить большой урожай культуры с отличными вкусовыми качествами и витаминным составом. Чтобы вырастить выносливые и сильные растения для высаживания на постоянное место, важно правильно и своевременно подготовить грунт и семена, посеять культуру, и ухаживать за ростками.

Сроки посева семян на рассаду

Перец сеют в открытый грунт только на юге России. Дачники, проживающие в других регионах страны, выращивают овощ в теплицах и под пленочным укрытием. Температура почвы, подходящая для посадочных работ – от 15 до 16 градусов со знаком плюс.

Высаживая семена в обогреваемой и необогреваемой теплицах, следует учитывать скороспелость выбранного болгарского перца. Определяя сроки посева, ориентируйтесь на дни, когда вы хотите собрать первые плоды. Вызревают они на саженцах в обогреваемой теплице через 100 дней, в необогреваемой – через 120 дней после появления ростков. Сюда также добавьте время на появление всходов.

Несложно подсчитать, что, например, желая получить овощ в августе, сажать перец на рассаду для последующей пересадки в защищенный грунт необходимо в завершающих числах февраля. Конечный срок посевов – середина марта.

Подготовка семян к посеву

Ожидать высокого процента всхожести всех семян перца не стоит. Несмотря на известного производителя, в каждой пачке встречается некондиция, а возможно и пересорт. Вот почему важно правильно подготовить зернышки к посадке.

Помните, что семена нужно брать со сроком хранения не более 4 лет. Проверка перца на всхожесть предполагает размещение семян в стакане воды. Всплывшие зернышки откладывают в сторону, они вам не понадобятся. Для посева на рассаду оставляют только те зернышки, которые опустились на дно.

Предпосевная обработка посадочного материала включает замачивание, оно позволяет обеззаразить семена. Лучшим составом считается марганцовка. Белковые вещества, благодаря перманганату калия, уничтожаются, а сами семена остаются невредимыми.

Используйте для обеззараживания перца такой рецепт приготовления раствора:

  • Растворите 1 грамм марганца в 100 мл холодной водопроводной воды.
  • Отставьте раствор до полного проникновения веществ на полчаса.

Еще один рецепт предполагает приготовление раствора без точного замера компонентов. Ориентироваться следует на результат – раствор должен получиться светло–розового оттенка.

Простимулировать быстрое развитие и проклевывание оболочки семян сладкого перца помогут такие эффективные составы:

  • Стимуляторы роста, которые покупают в специальном магазине.
  • Можно обработать посадочный материал минеральными удобрениями. Зернышки оставляют в удобрении на 4-5 часов.
  • Настой с добавлением золы. 30 грамм золы разбавляют в ½ л воды и погружают семена в полученный раствор на 3 часа.

После проведения процедуры с целью стимуляции роста зерен их промывают несколько раз проточной водой, а затем замачивают для проращивания. Замачивание смягчает оболочку посадочного материала, благодаря этому они проклевываются быстрее.

Не помешает также осуществить барботирование – насыщение перца кислородом. Манипуляция состоит из последовательных этапов:

  1. Расположите семена в банке.
  2. Пропустите воздух, воспользовавшись компрессором.
  3. Длительность проведения барботирования не менее 5 часов.

Для проращивания посадочного материала его заворачивают в мокрый отрез ткани или марлю. Потом семена оставляют в теплом помещении. Нельзя допускать пересыхания марли.

Во избежание быстрого испарения влаги марлю с зернами выкладывают на блюдце и заворачивают в полиэтиленовый пакет.

Некоторые дачники по старинке используют дедовский метод проращивания – замачивают перцы в воде. При этом никто не задумывается над тем, что для развития зародышу необходима не только жидкость, но и воздух. Несмотря на разбухание семян, без кислорода зародыш не в состоянии развиваться, поэтому быстро погибает.

Лучшая температура для проращивания семян – больше 20 градусов со знаком плюс. Если в комнате прохладнее, посадочный материал оставляют на шкафу. Под потолком температура увеличивается на пару градусов.

Как подготовить почвосмесь?

Грунт, в котором хорошо выращивается рассада перца – дренированный, с гумусом и питательной средой, без личинок насекомых и других возбудителей болезней овощных культур. Необходимо выбрать почву с нейтральным рН, на крайний случай слабокислую.

Вариантов приготовления нужной почвосмеси несколько:

  1. Смешайте по 1 части листовой земли и песка, 2 части верхового торфа. У такого состава кислотность слишком большая, поэтому ее понижают путем внесения гашеной извести или других удобрений с содержанием извести.
  2. Добавьте к 2 частям торфа по 1 части компоста и промытого речного песка.
  3. Отмерьте по 2 части супесчаной земли, взятой с луга и торфа, и 1 часть перегноя. Также возьмите суперфосфат объемом 2 спичечных коробка и 1 коробок сульфата калия. Эти удобрения смешивают с 10 л почвосмеси.

Если не хотите готовить субстрат для рассады самостоятельно, купите готовую землю для овощных культур в магазине. Перцам подойдет грунт для томата, баклажана.

Если в наличии есть 100% торф, рекомендуется при каждом поливе вносить минеральные удобрения, главное, чтобы концентрации подкормки были низкие.

Посев перца в отдельные емкости и одну тару

Если перец высажен в общий ящик, деревянный или пластиковый, после того как появятся всходы и пара настоящих листочков, рассаду пикируют. Однако специалисты подметили, что после пикировки по отдельным стаканам перец болеет и становится хилым. Связано это с повреждениями корешков при пикировании, которых сложно избежать.

Вот почему лучше сразу посеять семена в отдельные горшочки. Если стаканов на каждое зернышко не хватает, берут просторный общий контейнер.

Рассчитывайте так, чтобы ростки с комками почвосмеси позже можно было без труда перенести в стаканы. Оптимальная схема посадки 5х6. Глубина емкости должна составлять от 5 до 6 см.

Индивидуальные горшки покупают величиной 10х10 см каждый. Их глубина должна быть от 10 до 12 см.

https://www.youtube.com/watch?v=jU9Vkx8H-Yc

Некоторые ошибочно считают самыми удобными стаканы, сделанные из прессованного картона. Дело в том, что картон фиксируется клеем, вредным и губительным для саженцев. Поэтому саженцы получаются слабыми и подверженными заболеваниям.

Некоторые дачники советуют сделать стаканчики для посева семян перца своими руками. Для этого необходимо отрезать кусок плотной пластиковой пленки и придать ей нужную форму. Фиксация стаканов проводится с применением канцелярских резинок.

Быстрое проращивание зернышек гарантирует заглубление семян в плотную землю так, чтобы наверху оставался рыхлый грунт. Дренированная почвосмесь отлично пропускает кислород, и побеги растут вверх беспрепятственно.

Лучший способ для посадки болгарского перца – вдавить семена в грунт, размещенный в контейнере на 1 см. После того как семена окажутся внутри, их слегка сбрызгивают водой и засыпают рыхлой сухой землей.

Посеяв семена, емкости накрывают полиэтиленовой пленкой.

Условия для прорастания семян сладкого перца

Условия, при которых семена, посаженные в землю на рассаду, прорастут быстрее и порадуют мясистыми и крепкими побегами:

  • Температура воздуха должна составлять от 25 до 28 градусов со знаком плюс. Как только стебельки появятся над поверхностью земли, ящик с рассадой на 4 дня переносят в место с температурой воздуха от 14 до 16 градусов. Благодаря этому простому методу корневая система станет мощнее и крепче. Через 4 дня перцы снова возвращают в теплое место.
  • Также перцы любят обилие света. Поэтому ящик часто размещают на подоконнике. Но следите за тем, чтобы от окна не дуло ветром. Рассада боится сквозняков, из-за этого она может заболеть и пропасть. Если окно не утеплено, решить проблему поможет искусственное освещение. Воспользуйтесь фитолампой мощностью от 40 до 60 Вт.
  • Регулярно увлажняйте почву. Она не должна быть сухой. Полив осуществляют так, чтобы семена не показались на поверхности и не выбились из почвосмеси. Можно использовать пульверизатор. Чтобы увеличить интервалы между поливами, накройте горшки пленочным укрытием или х/б материалом. Ставить стаканы на отопительные приборы нельзя, слишком много тепла отдает обогреватель. Нежная рассада может иссушиться и погибнуть.
  • Если воздух слишком сухой, включите увлажнитель или орошайте помещение из пульверизатора сами.

Подробно о том, как правильно подготавливать почву и сеять семена перца на рассаду, рассказывают в видео, которое представлено ниже:

Подойдя к посеву семян болгарского перца на рассаду ответственно, можно вырастить вкусные и сочные плоды. Высаживайте семена в заранее подготовленный субстрат и проверьте предварительно их на всхожесть. Посадить перцы лучше в отдельные емкости. Тогда рассада будет крепкой, здоровой и даст большой урожай.

Источник: https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/perec/posev-pertsa-na-rassadu/

Моя любимая дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: